孩子到底要不要進(jìn)廚房？ 等

孩子到底要不要進(jìn)廚房？

問(wèn)：前幾天我在廚房忙活，上小學(xué)的兒子很好奇，想進(jìn)來(lái)學(xué)做飯。但婆婆攔著不讓進(jìn)，說(shuō)廚房里油煙重，而且有刀有火太危險(xiǎn)。我老公也說(shuō)，為安全起見(jiàn)，孩子最好不進(jìn)廚房。

現(xiàn)在學(xué)校都有勞動(dòng)課，要求孩子具備一定的動(dòng)手能力，小廚房也是教育孩子的大課堂，怎么就不能進(jìn)呢？我據(jù)理力爭(zhēng)，但寡不敵眾，敗下陣來(lái)。

請(qǐng)問(wèn)，您認(rèn)為孩子要不要進(jìn)廚房？

韓女士

答：對(duì)這個(gè)問(wèn)題，父母?jìng)兛捶ú灰?。有人認(rèn)為動(dòng)手能力就應(yīng)該從小培養(yǎng)，可也有人覺(jué)得“孩子應(yīng)該有動(dòng)手能力，但未必要學(xué)做飯”。比如，我認(rèn)識(shí)的一位女士就說(shuō)她從不讓孩子進(jìn)廚房?！皠e說(shuō)孩子，我自己都不進(jìn)廚房。結(jié)婚前，我跟父母住，不做飯；結(jié)婚后，我跟公婆住，依然不做飯。如果老人有事不在家，就出去下館子；不想出門，點(diǎn)外賣也很方便。社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，做飯做菜不是非學(xué)不可?！?/p>

你若問(wèn)我的意見(jiàn)，我還是認(rèn)為讓孩子從小進(jìn)廚房很有必要。因?yàn)檎疹櫤米约菏且环N能力。如果孩子不具備這種能力，只寄希望于被他人照顧，小時(shí)候父母在身邊還好，長(zhǎng)大走上社會(huì)，父母不在身邊，自理能力又差，肯定要遭罪。雖說(shuō)可以下館子、點(diǎn)外賣，但長(zhǎng)期在外吃飯不現(xiàn)實(shí)，而且外面的高鹽、高油飲食，對(duì)健康也很不利。

我女兒5歲就進(jìn)廚房幫父母擇菜、洗菜。如今，她上初中了，不僅是父母做飯的好幫手，還能自己下廚做些可口的家常菜。更重要的是，和父母一起做飯，讓她感到很開(kāi)心。

我的體會(huì)是，在保障安全的情況下，讓孩子進(jìn)廚房，好處多多。

1.?會(huì)做飯的孩子更有安全感。

進(jìn)廚房，能培養(yǎng)孩子的生存能力。生存必須有物質(zhì)基礎(chǔ)，而吃飯則是物質(zhì)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。孩子自己擇菜、洗菜、淘米，做出一桌飯菜，會(huì)感到自己是有能力的，對(duì)其安全感、自信心的建立都很有幫助。

2.?從做飯中學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。

孩子在廚房可以學(xué)到很多知識(shí)和技能。廚房里有刀有火，和這些危險(xiǎn)的東西打交道，要求孩子手腳靈活、反應(yīng)敏捷，也能促進(jìn)其體能發(fā)育。

3.?體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦。

如果孩子不動(dòng)手做飯，而是經(jīng)常下館子“撮一頓”，容易養(yǎng)成好逸惡勞、貪圖享受的習(xí)性。美食誰(shuí)都喜歡吃，但美食也是有差別的。自己買來(lái)新鮮食材，擇好、洗凈、加工，用心做出的，與坐在飯館報(bào)個(gè)菜名，由服務(wù)員給你端來(lái)的，那滋味絕對(duì)不同。品嘗自己做的美食，唇齒留香外，還會(huì)生發(fā)出自豪感、成就感，而且會(huì)因?yàn)槭亲约鹤龅亩都诱湎В簧岬美速M(fèi)。

4.孩子進(jìn)廚房，能密切親子關(guān)系。

自己顛勺做菜也好，給父母打下手也好，都能讓孩子放松身心、舒緩壓力。父母和孩子一起做飯，還可以密切親子關(guān)系。很多父母抱怨工作忙，沒(méi)時(shí)間陪伴孩子。其實(shí)，陪伴孩子的要點(diǎn)，不是待在孩子身邊多長(zhǎng)時(shí)間，而是有多長(zhǎng)的“有效時(shí)間”。和孩子在廚房一起忙活，有交流、有協(xié)作，這就是“有效時(shí)間”，對(duì)增進(jìn)親子感情很有幫助。

需要提醒家長(zhǎng)的是，對(duì)孩子進(jìn)行廚房教育，雖大有裨益，但也要注意以下幾點(diǎn)：

1.?要考慮安全問(wèn)題。

廚房里有煤氣、熱水、刀、火等，存在很多不安全因素，所以進(jìn)廚房前，要和孩子約法三章，如做飯前洗手，不在廚房亂跑、亂摸等。

孩子初次進(jìn)廚房，要手把手地教孩子使用刀具、煤氣的正確方法，等孩子熟練掌握后再放手。大人用的刀，刀身沉、刀把粗，并不適合孩子，最好給孩子準(zhǔn)備一把適合他使用的刀。

此外，還要告訴孩子，火打著后，碗碟不要離火源太近，免得拿碗碟時(shí)被燙傷。

2.?為孩子準(zhǔn)備合身的圍裙、頭巾以及腳踏臺(tái)等。

3.?讓孩子對(duì)烹調(diào)感興趣。

可從簡(jiǎn)單的涼拌菜教起。切菜時(shí)，選擇容易切的材料，如豆腐，黃瓜等。即使孩子切得不好，也要給予表?yè)P(yáng)，以增強(qiáng)孩子的自信心。孩子學(xué)會(huì)涼拌菜后，再按燉、炒、烤等順序?qū)W習(xí)，逐漸加大難度。

4.?教孩子及時(shí)打掃廚房，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

每個(gè)男孩都想成為英雄

問(wèn)：最近，我兒子迷上了奧特曼。在家無(wú)論干什么，洗澡、吃飯、看動(dòng)畫(huà)片……都要拿著奧特曼玩具。他還幻想自己是奧特曼，把我和他奶奶當(dāng)怪獸，要跟我們“過(guò)招”，甚至有時(shí)會(huì)在小區(qū)欺負(fù)比他更小的孩子。我很不喜歡這一點(diǎn)，擔(dān)心他有暴力傾向?？陕?tīng)孩子的奶奶說(shuō)，小區(qū)里的幾個(gè)男孩也是如此。

請(qǐng)問(wèn)，這難道就是男孩所謂的英雄主義情結(jié)嗎？

曹女士

答：男孩之所以為男孩，就是因?yàn)轶w內(nèi)有雄性荷爾蒙和睪丸激素。睪丸激素讓男孩好動(dòng)、淘氣，充滿力量，喜歡運(yùn)動(dòng)、冒險(xiǎn)，而能夠打敗各種怪獸的奧特曼迎合了男孩這方面的幻想?？梢赃@么說(shuō)，每個(gè)男孩在潛意識(shí)里都想成為英雄。

心理學(xué)家認(rèn)為，英雄主義是男性區(qū)別于女性的顯著心理特征之一。這種心理特征在很早的時(shí)期就能觀察到。

在家庭教育過(guò)程中，我們要尊重男孩的這種特質(zhì)，并利用這種特質(zhì)來(lái)教育男孩。

1.?滿足男孩當(dāng)英雄的心理。

你兒子把自己幻想成奧特曼，把媽媽和奶奶當(dāng)怪獸，要跟你們“過(guò)招”。這不代表他長(zhǎng)大后就喜歡打架或者有暴力傾向，只需提醒他注意安全就好。扮演英雄，是男孩最快樂(lè)最投入的事情。如果這時(shí)媽媽不喜歡和孩子玩這種游戲，不妨讓爸爸代勞。一般來(lái)說(shuō)，爸爸會(huì)更理解兒子。

2.讓男孩知道什么是真正的英雄。

奧特曼身體強(qiáng)壯，但他打敗怪獸，更多靠的是智慧，而不是蠻力。家長(zhǎng)要告訴孩子，真正的英雄，不是莽撞逞強(qiáng)，而是聰明睿智，做自己能力范圍內(nèi)的事，在保護(hù)好自己的前提下，再去拯救別人。如果連自己都顧不上，那英雄也就做不成了。

3.讓英雄的力量無(wú)處不在。

如果孩子扮演奧特曼欺負(fù)別人，就告訴他：“你看奧特曼啥時(shí)候欺負(fù)過(guò)人，奧特曼想的從來(lái)都是如何幫助人！”讓兒子以心中的英雄為榜樣，改正缺點(diǎn)，友好待人。借助英雄的形象教育孩子，不僅會(huì)讓孩子改正錯(cuò)誤，還會(huì)讓他向著更高的目標(biāo)前進(jìn)。

4.男孩需要英雄和父輩作榜樣。

有些男孩崇拜爸爸，也是英雄主義情結(jié)所致。在很多男孩眼里，爸爸高大能干，媽媽不會(huì)做、做不好的事，爸爸都能妥善處理。當(dāng)然，媽媽不會(huì)做、做不好的事，多是修車、扛東西之類的事。媽媽擅長(zhǎng)做的事，比如縫縫補(bǔ)補(bǔ)等，男孩對(duì)此并無(wú)興趣，媽媽做得再好，他也不在意。

爸爸身為男人，更喜歡戶外活動(dòng)，更愿意讓孩子冒險(xiǎn)，更愿意體驗(yàn)刺激。這些都是男孩成長(zhǎng)必須學(xué)習(xí)的，所以男孩兒總是對(duì)爸爸做的事更感興趣。

男孩長(zhǎng)大一些后，還會(huì)模仿爸爸的為人處世態(tài)度。任何男孩在成長(zhǎng)過(guò)程中，都需要找到一個(gè)榜樣，而這個(gè)榜樣通常是爸爸；如果爸爸不在身邊，那么最好幫助他在父輩中尋找合適的人代替爸爸，發(fā)揮這一作用。

【編輯：楊子】