核桃樹豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)研究

摘要 作為我國的一種重要的經(jīng)濟(jì)樹種，核桃樹廣泛分布于我國各地區(qū)。核桃樹屬于常綠喬木，其葉片具有良好的遮陰效果，且對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，在不同地區(qū)均可栽植。由于核桃樹具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因而很多地區(qū)開始引進(jìn)核桃樹種植，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了動(dòng)力。但由于缺乏管理經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)，核桃樹種植過程中容易出現(xiàn)多種問題，極大地影響了核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)?；诖?，對核桃樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，旨在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 核桃樹；豐產(chǎn)栽培；管理技術(shù)

中圖分類號：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）06–0040-03

1 核桃苗木種植要點(diǎn)

1.1 選擇合適的栽植時(shí)間

通常情況下，核桃苗木種植應(yīng)在春季進(jìn)行。春季溫度較高，且空氣濕度較大，有利于核桃樹新梢的生長。如果當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境不適宜核桃苗木栽植，可以在秋季種植，通常在10月中下旬進(jìn)行，此時(shí)氣溫較低、土壤溫度高且濕度較大，是種植核桃苗的最佳時(shí)機(jī)之一。

1.2 選地建園

核桃園可選擇在避風(fēng)向陽、地勢較高、土層深厚且富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土進(jìn)行。在選擇土壤的過程中，應(yīng)避免核桃樹周圍存在大面積土壤肥力較差的土地，避免影響核桃樹根部的生長。此外，如果核桃園位于多風(fēng)地帶，則要對其進(jìn)行加固處理[1]。值得注意的是，在建核桃樹園時(shí)，要選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗風(fēng)性強(qiáng)的品種。同時(shí)，要保證核桃樹苗的成活率，確保樹苗能夠成活且生長情況較好。

為保證核桃樹幼樹健康成長和后期的產(chǎn)量與品質(zhì)，在建園時(shí)應(yīng)考慮到核桃幼苗時(shí)期所需要的水肥量，科學(xué)合理地施加水肥。如果核桃幼苗在栽種后出現(xiàn)缺苗的情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。補(bǔ)栽時(shí)，可采用單株補(bǔ)栽法或2個(gè)以上品種混栽的方法，同時(shí)要保證苗木之間無明顯病蟲害和機(jī)械損傷。在補(bǔ)栽后要對苗木進(jìn)行適當(dāng)修整，保證新梢正常生長發(fā)育。如果苗木數(shù)量過少，應(yīng)選擇優(yōu)良品種進(jìn)行補(bǔ)植；如果數(shù)量較多或面積較大時(shí)，可以選擇同一品種或者不同品種混栽。

1.3 定植

核桃樹的栽培工作主要包括移栽、施肥、修剪等，其中移栽工作是基礎(chǔ)。在核桃樹苗移栽過程中，需要合理選擇苗木，并科學(xué)進(jìn)行規(guī)劃，以提高核桃樹的成活率。移栽時(shí)間一般可選擇春季或秋季。同時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的時(shí)間種植樹苗。

一般來說，幼苗在生長初期對環(huán)境的適應(yīng)能力較差。因此需要一定的時(shí)間適應(yīng)環(huán)境，此時(shí)可以采取嫁接的方式進(jìn)行核桃樹育苗工作。核桃幼苗在嫁接后具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和適應(yīng)能力。在移植時(shí)，可以避免因天氣原因?qū)е潞颂覙溆酌绮荒苷ＩL或成活[2]。

1.4 合理控制栽植密度

在核桃品種較多、枝葉密集以及核桃樹冠較大的情況下，其種植密度可適當(dāng)增大。在實(shí)際種植過程中，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、土壤類型等因素選擇合適的栽植密度，以此促進(jìn)核桃樹的生長發(fā)育和更好地結(jié)果。

核桃樹種植密度應(yīng)以（0.8～1.0） m×1.0 m為宜。在具體的種植過程中，還需要調(diào)整密度。在實(shí)際調(diào)整時(shí)，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境、土壤類型等因素確定種植密度，若將核桃幼苗移栽至高密度土地，則在長時(shí)間的生長后，其生長量會明顯降低。因此，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境適當(dāng)調(diào)整核桃幼苗的栽植密度。通常情況下，將核桃幼苗種植在高密度土地有利于其成長和發(fā)育，同時(shí)還能防止核桃樹出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。

1.5 整形修剪

核桃樹的整形修剪工作是保證其能良好生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在整形修剪過程中，要按照核桃的樹形，將其整形成多主枝、自然開心形或無主干形。其中，無主干形要求高度為3～4 m，主枝數(shù)量為6～8個(gè)，主枝間距控制在25～30 cm之間；自然開心形要求高度為3～4 m，主枝數(shù)量為8～12個(gè)，主枝間距控制在50 cm左右；無主干形則要求高度為4～5 m，主枝數(shù)量為12～15個(gè)，主枝間距控制在50 cm左右。核桃樹在生長過程中會出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，會嚴(yán)重影響其產(chǎn)量。當(dāng)核桃樹生長勢過旺時(shí)，會消耗大量的養(yǎng)分，導(dǎo)致枝條徒長。為了避免這一情況發(fā)生，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪處理。在修剪核桃樹時(shí)，可采用回縮修剪的方法。即采用剪短將主枝上過長的側(cè)枝的方式達(dá)到控制樹體生長、促進(jìn)花芽分化的目的。回縮修剪主要是剪去一些過旺枝和競爭枝，避免這些枝條消耗養(yǎng)分、影響樹體的正常生長發(fā)育。在對核桃樹進(jìn)行回縮修剪時(shí)，要注意去除一些樹冠外圍與內(nèi)部光照不足的枝條；針對側(cè)枝過于密集、空間較小的枝條，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行疏除；在修剪過長、生長方向不符合要求的枝條時(shí)，應(yīng)保留一定的長度并向外延伸1～2 cm。

核桃樹的修剪一般分為冬季修剪和夏季修剪，這2種修剪方法各有利弊。其中，冬季修剪方法一般針對核桃幼樹進(jìn)行，在冬季進(jìn)行修剪時(shí)，不僅能夠提高核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，還能有效控制核桃樹的生長。在核桃樹開始結(jié)果之前，通常無須對其進(jìn)行修剪。夏季修剪主要針對核桃幼樹和大樹進(jìn)行，在夏季進(jìn)行整形與修剪可以促進(jìn)枝芽生長并提高枝芽質(zhì)量，為后續(xù)管理奠定基礎(chǔ)。在實(shí)際操作中，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

（1）確定合理的樹形結(jié)構(gòu)。核桃樹的樹形分為3種：小冠疏層形、大冠疏層形、自由紡錘形。小冠疏層形是指主干高60 cm左右時(shí)，其上均勻分布20～30個(gè)主枝，每個(gè)主枝之間的距離控制在20～30 cm之間，使樹體通風(fēng)透光良好，且每個(gè)主枝具有不同的角度和長度；大冠疏層形是指主干高60 cm左右時(shí)，其上均勻分布30個(gè)左右主枝，每個(gè)主枝之間的距離控制在30 cm左右。

（2）調(diào)整樹形結(jié)構(gòu)。當(dāng)核桃樹處于幼樹時(shí)期，應(yīng)保留部分骨干枝；當(dāng)核桃樹進(jìn)入結(jié)果期，則應(yīng)對其進(jìn)行疏除；當(dāng)核桃樹處于盛果期，則應(yīng)保持樹的平衡；當(dāng)核桃樹處于衰老期，則應(yīng)及時(shí)更新骨干枝和衰老枝。

（3）疏除過密枝條。通常情況下，核桃樹枝條密度會隨著樹齡的增加而變大。若核桃樹處于幼樹時(shí)期，則需要適當(dāng)增加其枝條密度；若核桃處于盛果期時(shí)，則需要適當(dāng)減少其枝條密度。一般情況下，核桃樹每1～2年應(yīng)修剪1次樹木中的無用樹枝、過密枝以及徒長枝。在修剪時(shí)，應(yīng)盡量保證其處于平衡的狀態(tài)，這不僅能夠提高核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，還能夠有效抵御病蟲害入侵[3]。

（4）控制樹冠高度和擴(kuò)大樹冠。在核桃樹修剪過程中應(yīng)控制其樹冠高度，擴(kuò)大樹冠，將樹體的高度控制在2.5～3.5 m之間。在實(shí)際操作中可以運(yùn)用抹芽、摘心、扭梢、拿枝以及短截等方式進(jìn)行修剪。在具體操作過程中應(yīng)注意對結(jié)果母枝進(jìn)行修剪。

（5）調(diào)整樹形與枝量之間的比例關(guān)系。通過控制各枝條和疏除過密、過長的部分枝條等方式對樹冠進(jìn)行有效的調(diào)整；同時(shí)，合理控制枝量確保樹形的平衡，保證最終的樹形結(jié)構(gòu)與其生長狀態(tài)之間的平衡。

2 科學(xué)管理核桃園

2.1 施肥管理

在核桃生長過程中，要注重補(bǔ)充養(yǎng)分，以增加核桃樹的養(yǎng)分含量，避免枝條生長與花芽分化出現(xiàn)問題。對于核桃園而言，要根據(jù)核桃樹的不同生長階段進(jìn)行施肥管理，主要包括萌芽前、萌芽期以及花芽期等。

在春季施肥時(shí)，應(yīng)以氮肥為主，同時(shí)配合磷、鉀、鈣等元素；夏季是核桃樹的生長旺季，同時(shí)也是果實(shí)和根系生長發(fā)育的重要時(shí)期，因而應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分；秋季是核桃樹結(jié)果的時(shí)期，故應(yīng)重視氮肥和鉀肥的使用；冬季是核桃樹生長停止、花芽分化以及葉片脫落的時(shí)期，應(yīng)合理補(bǔ)充養(yǎng)分。在施肥過程中，應(yīng)注意控制化肥的使用。在肥料種類方面，可以根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件選擇合適的肥料種類。例如：南方土壤鉀肥含量較高，可適當(dāng)增加鉀肥用量；北方土壤磷元素含量較高，可適當(dāng)減少磷肥用量；在施用時(shí)，還要注意合理搭配使用化肥和有機(jī)肥。此外，在施肥過程中要注意選擇科學(xué)、合理的施肥方法。

春季施肥一般在早春3月中旬至4月上旬，主要是施春肥和返青肥。施肥要以氮肥為主，配合施磷、鉀肥。在核桃生長后期應(yīng)停止施肥，如果此時(shí)施肥會導(dǎo)致樹體營養(yǎng)失衡。在樹冠外圍開深溝淺施的方法施肥效果好，有利于提高地溫，防止核桃裂果的發(fā)生。在春季施肥時(shí)，還可以通過葉面噴施方式進(jìn)行。春季核桃樹葉片數(shù)量較多，容易造成植株?duì)I養(yǎng)不足。因此，要定期給核桃樹葉片噴施尿素、磷酸二氫鉀等肥料。為保證葉片健康生長，可將尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行混合后在樹冠下噴施2～3次。在春季還可通過施用腐熟農(nóng)家肥等方式處理基肥，在核桃發(fā)芽前1個(gè)月左右施用即可。在春季追施氮肥，一般建議使用尿素；若施肥量較少，則需要補(bǔ)充1%～3%的硫酸銨。

2.2 除草管理

除草是一項(xiàng)重要的工作，可以有效避免土壤板結(jié)問題的發(fā)生。對于核桃樹來說，一般情況下只需要進(jìn)行1次除草管理即可。但如果核桃樹生長處于結(jié)果期，建議進(jìn)行2～3次除草管理。

2.3 生長調(diào)節(jié)劑處理

在核桃樹的生長過程中，生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用主要分為2種，即內(nèi)源生長調(diào)節(jié)劑與外源生長調(diào)節(jié)劑。在核桃樹的實(shí)際應(yīng)用過程中，為了促進(jìn)其枝條的正常生長、花芽分化以及果實(shí)發(fā)育，一般可以通過噴灑不同種類的生長劑來實(shí)現(xiàn)。

在噴灑時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

（1）為避免發(fā)生藥害問題，噴灑時(shí)要選擇在早晨或傍晚進(jìn)行。

（2）需要根據(jù)核桃樹的具體情況選擇合適的生長調(diào)節(jié)劑，避免因濃度過高導(dǎo)致樹體出現(xiàn)問題。

（3）對于噴灑時(shí)間而言，可選擇在核桃樹開花前、果實(shí)發(fā)育期以及新梢生長期進(jìn)行。其中，新梢期通常為8月中下旬至9月上旬；果實(shí)發(fā)育期一般為9月下旬至11月上旬；新梢生長期則主要集中在3—4月和9—10月。

（4）使用生長調(diào)節(jié)劑時(shí)，一般情況下都是選擇液體的形式進(jìn)行噴灑。需要注意的是，在噴灑過程中要將不同種類的生長調(diào)節(jié)劑分別進(jìn)行噴灑。

（5）生長調(diào)節(jié)劑不能直接與核桃樹接觸。當(dāng)生長調(diào)節(jié)劑與核桃接觸時(shí)，會發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致樹勢下降、枝條死亡等問題出現(xiàn)。

（6）在噴灑過程中，需要提前觀察葉片的變化情況。如果葉片出現(xiàn)皺縮和萎蔫等問題時(shí)，說明生長調(diào)節(jié)劑已經(jīng)對核桃產(chǎn)生了影響。

2.4 土壤管理

（1）深翻。在實(shí)際種植過程中，要對土壤進(jìn)行深翻操作。深翻深度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件與核桃樹生長情況而定。

（2）淺耕。在核桃樹種植過程中，可以適當(dāng)對其進(jìn)行淺耕操作，但要避免出現(xiàn)翻土過度現(xiàn)象。如果核桃樹根部受到一定損傷，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行深翻操作。具體來說，深翻深度應(yīng)控制在30 cm左右，并在其表面覆蓋10 cm的土。

（3）中耕除草。在實(shí)際管理過程中，

應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件與核桃樹生長情況進(jìn)行除草，如果出現(xiàn)干旱，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉操作；如果出現(xiàn)洪水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水處理；如果出現(xiàn)強(qiáng)風(fēng)天氣，則應(yīng)對核桃樹進(jìn)行適當(dāng)修剪處理等。

（4）培土保根。培肥措施可分為2個(gè)方面：一方面是對土壤進(jìn)行施肥與灌溉；另一方面則是將土壤壓實(shí)處理。

（5）中耕除草后覆土壓實(shí)的過程也是保護(hù)核桃樹根系的措施之一。

3 病蟲害防治技術(shù)

核桃樹病蟲害防治工作在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)至關(guān)重要，是核桃產(chǎn)量的主要威脅之一。如果沒有做好防治工作，會對核桃樹的生長、結(jié)果產(chǎn)生很大影響，甚至?xí)霈F(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。在核桃樹病蟲害防治過程中，需要遵循“預(yù)防為主、綜合防治”原則。核桃主要有兩大蟲害，分別是核桃黑點(diǎn)天牛與核桃尺蠖。對于核桃樹來說，蟲害的發(fā)生主要是溫度、濕度、光照等因素導(dǎo)致的。通常情況下，核桃黑點(diǎn)天牛在6—7月出現(xiàn)為害，而核桃樹尺蠖在8—9月出現(xiàn)為害。

一般情況下，針對這2種蟲害，可以采取化學(xué)藥劑與物理防治相結(jié)合的方式進(jìn)行防治。其中，在核桃黑點(diǎn)天牛出現(xiàn)為害時(shí)，可以采用刮皮方法進(jìn)行防治。在刮皮過程中，要注意盡量使用木棒刮除核桃皮。刮除后，要涂抹相應(yīng)的藥劑進(jìn)行防治。對于核桃尺蠖來說，其主要以幼蟲與成蟲形態(tài)出現(xiàn)為害，當(dāng)其在核桃樹干上出現(xiàn)為害時(shí)，可采用人工刷除方法進(jìn)行防治。對于核桃黑點(diǎn)天牛來說，其主要以幼蟲與成蟲形態(tài)出現(xiàn)為害。對于藥劑防治來說，則可使用敵百蟲溶液對樹干進(jìn)行涂刷與噴霧處理。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

首先，需要選擇較為健康的苗木進(jìn)行繁殖，針對已經(jīng)遭受病害的苗木則需要及時(shí)處理。其次，在生長過程中要時(shí)刻觀察樹苗的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)樹苗出現(xiàn)病蟲害問題就要及時(shí)處理。比如常見的流膠病、白粉病、細(xì)菌性穿孔病等，這些病害可以通過藥物治療。如發(fā)現(xiàn)蟲害，則需要采用人工捕捉的方式進(jìn)行處理，一般在核桃發(fā)芽前需要進(jìn)行1次噴藥工作，在此過程中要保證噴藥次數(shù)不少于2次。此外，在核桃樹開花前后也需要進(jìn)行噴藥工作，此時(shí)要防止核桃黑斑病出現(xiàn)。

3.2 物理防治

物理防治主要包括樹干涂白、刮除病斑等方式。涂白劑的配比為水：生石灰：石硫合劑：食鹽：硫黃粉=1：2：1：24。刮除病斑的方法為用刀或剪刀將病枝、病葉及時(shí)刮掉；在核桃發(fā)芽前和開花后，要對樹干進(jìn)行涂白處理。涂白后可有效預(yù)防枝干病害，保護(hù)核桃樹幼嫩組織免受傷害，避免影響后期生長。

3.3 生物防治

主要包括天敵防治與生物制劑防治2種方法。針對核桃黑斑病、細(xì)菌性穿孔病等病害，需要對其天敵進(jìn)行保護(hù)利用。其中，針對黑斑病，可以采取人工捕殺的方式進(jìn)行防治。例如：在冬季，可以用毛筆蘸上藥液刮掉黑斑；或在春季發(fā)芽前可以采用石硫合劑的方式予以防治。針對細(xì)菌性穿孔病，可以采用多抗霉素、金霉素等生物制劑進(jìn)行防治，在5月上旬或9月上旬各噴施1次，對預(yù)防病害有較好的效果。

3.4 化學(xué)防治

化學(xué)防治是指通過應(yīng)用藥物滅殺或抑制核桃害蟲、病害，從而達(dá)到有效預(yù)防病蟲害的方法。使用化學(xué)農(nóng)藥能夠在一定程度上減輕害蟲對核桃樹的傷害，但無法完全消除病害和蟲害。因此，為了更好地保護(hù)核桃樹健康生長，在病害或者蟲害發(fā)生初期就要及時(shí)控制病蟲害的發(fā)展。針對核桃黑斑病、細(xì)菌性穿孔病等病害可以使用波爾多液或者多抗霉素進(jìn)行防治；針對白粉病，可以使用粉銹寧進(jìn)行防治；針對桃樹流膠病、炭疽病等病害，則可以使用多菌靈進(jìn)行防治。

清園工作主要是指在每年9月上旬清理核桃樹上的落果，并及時(shí)帶出果園銷毀；刮除病斑主要是指對樹干進(jìn)行涂白工作，將樹干上的病疤處理干凈。

4 結(jié)束語

核桃種植人員應(yīng)重視對其豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。首先，要分析當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤情況，選擇適宜的種植方式。同時(shí)，要根據(jù)所選核桃品種對土壤條件、水分條件進(jìn)行分析，為其種植提供科學(xué)依據(jù)。此外，還應(yīng)注重對土壤養(yǎng)分含量的合理搭配和使用，在促進(jìn)核桃樹生長的同時(shí)提高果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量。

其次，在核桃樹種植過程中，應(yīng)合理配置授粉樹、進(jìn)行授粉管理。授粉期是核桃坐果率較高的時(shí)期，此時(shí)應(yīng)通過人工輔助手段進(jìn)行輔助授粉。還要做好病蟲害防治工作、做好果實(shí)保鮮處理等工作。

參考文獻(xiàn)

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Research on High-yield Cultivation and Management Technology of Walnut

Tian Zhi-gang （Jinzhong Vocational and Technical College， Jinzhong， Shanxi 030600）

Abstract Walnut tree， as one of the important economic tree species in our country， was widely distributed in all regions of our country. Walnut tree was an evergreen tree， its leaves have good shading effect， and strong adaptability to the environment， can be planted in different areas. Because walnut tree has high economic value， so many areas began to introduce walnut tree planting， providing a driving force for local economic development. However， due to the lack of management experience， technology， walnut tree planting process was prone to a variety of problems， greatly affecting the yield and quality of walnut. In order to promote the development of local economy， makes an in-depth analysis on the cultivation technology of walnut tree with high yield.

Key words Walnut tree; High-yield cultivation; Management technology

作者簡介 田志剛（1977—），男，山西晉中人，講師，主要從事園藝、果樹栽培研究。

收稿日期 2023-03-18