文/鐘婧瑤
6 月1 日,沙龍香品牌Le Labo 終于在中國大陸開出第一家品牌門店,選址上海新天地石庫門。根據(jù)探店信息,新店現(xiàn)場人山人海,收銀臺排隊時長在30 分鐘以上,當日中午12 時大多數(shù)產(chǎn)品就已經(jīng)售罄。
Le Labo 是一個非常好地解決了沙龍香商業(yè)化問題的品牌。一方面,從品牌第一家門店開業(yè)后的第3 個月起,它就一直沒有虧損過;2014 年被雅詩蘭黛收購,并被評價為“最具前景的香水品牌之一”;在2022 年第四季度集團各業(yè)務(wù)板塊業(yè)績都大幅下滑時,它的凈銷售額強勁增長。另一方面,它創(chuàng)造了“每瓶香水都在門店內(nèi)現(xiàn)場調(diào)配”的獨家體驗,在全世界范圍內(nèi)擁有大量擁躉,即使某些產(chǎn)品單瓶定價超過700 美元,同樣也在發(fā)售后很快售罄。而拿到這樣的成績,它竟然幾乎沒做過廣告。
Le Labo 究竟在什么時間做對了什么事情,使其成為雅詩蘭黛旗下最賺錢的品牌之一?
經(jīng)過詳細調(diào)研,我發(fā)現(xiàn)Le Labo 其實就是完全貫徹了生活方式類品牌的勢能打法:通過創(chuàng)造稀缺性,將自己變成某一個人群圈層的象征,創(chuàng)造并引領(lǐng)了一種生活方式;與西方社會所推崇的無性別、純素、侘寂文化綁定,強化品牌的精神屬性;瞄準馬斯洛需求最高層次的自我實現(xiàn),創(chuàng)造獨一無二的產(chǎn)品體驗,引導用戶積極參與,進一步加深品牌與用戶的關(guān)系。
接下來,我將從創(chuàng)始團隊、品牌定位、產(chǎn)品打造、零售體驗等方面展開分析。
21 世紀之前,美國香氛市場充斥著大眾香水。當時,大部分香氛品牌的邏輯都是先做市場調(diào)查,找到可能賣得最好的香味,然后批量生產(chǎn),配上華麗的包裝,大規(guī)模營銷,利用名人效應(yīng)把產(chǎn)品賣出去。
不過,隨著全球化趨勢大范圍地鋪開,過度的商業(yè)化激發(fā)了一批人的反向需求,而隨著后現(xiàn)代主義的興起,公眾高舉“個人主義”大旗,提倡自由、充分解構(gòu)、懷疑一切、反對權(quán)威。成立于2006 年的沙龍香Byredo 的創(chuàng)始人Ben Gorham 曾說:“從前人們購買香水是為了適應(yīng)環(huán)境,讓自己成為團體的一分子,但現(xiàn)在的情況恰恰相反,香水必須幫助他們表達獨特的個性?!边@樣的文化氛圍也反映在香氛市場。Euromonitor 數(shù)據(jù)顯示,自2000 年開始,美國大眾香水(包括明星香水)的銷售額不斷下滑,幾年之內(nèi)體量腰斬,而小眾沙龍香的規(guī)模卻開始上升。
當時的紐約,作為世界時尚之都,匯聚了各式各樣的文化,城市的包容性極強,每一種風格都可以在保留文化特質(zhì)的前提下找到一席之地。此外,人們見慣了新奇事物,并且不怯于嘗試。更重要的是,紐約有大量的時尚媒體,他們的報道在世界范圍內(nèi)的影響都是極大的。于是,2006 年,Eddie Roschi 和Fabrice Penot 離 開 工作了多年的歐萊雅集團高端香氛業(yè)務(wù)的崗位,在紐約開出了Le Labo的首家門店。
Le Labo 兩位創(chuàng)始人的背景深厚,有化學基礎(chǔ)知識,有商業(yè)素養(yǎng),曾在行業(yè)頭部香精公司工作10 余年,也曾在高端香氛品牌參與從0 到1 打造產(chǎn)品的整個過程,且離職時他們已經(jīng)做到高層,掌握了很多渠道和媒體資源。
創(chuàng)始人之一Eddie Roschi 在大學畢業(yè)后,進入了瑞士芬美意(世界四大香精供應(yīng)商之一)工作。作為客戶總監(jiān),他負責北非、中東市場洗發(fā)水、洗滌劑這類功能性香味產(chǎn)品的銷售,業(yè)務(wù)自主權(quán)非常大。在芬美意工作了10 年后,他去倫敦讀了MBA(工商管理碩士),2000 年轉(zhuǎn)戰(zhàn)到歐萊雅,開始在Giorgio Armani 香水部門工作。也就是在這里,他遇到了未來的合作伙伴Fabrice Penot。他們工作的主要內(nèi)容是開發(fā)香水新品,包括確定產(chǎn)品包裝、溝通調(diào)香師、宣傳與分銷等事宜。
大公司由于更加強調(diào)團隊協(xié)作,往往導致流程很難推動。當時兩位創(chuàng)始人的最大感受是,雖然專業(yè)能力越來越強,但創(chuàng)意總是被一些因素稀釋,很多人都來告訴他們“你不應(yīng)該這么做”。對于當時的香氛市場,他們同樣頗有微詞。在他們看來,這個行業(yè)太“缺乏勇氣”,創(chuàng)造力經(jīng)常讓位于更加確定的商業(yè)結(jié)果。但在他們心中,創(chuàng)作是第一位的。
在這些因素的綜合作用下,他們決定辭職創(chuàng)業(yè),挑戰(zhàn)現(xiàn)有的商業(yè)模式,做一款能讓市場重新興奮起來的香水。不同于當時市面上充斥著的商業(yè)香水,他們想做的是一款“奢侈香水”。
一般情況下,奢侈品品牌不會對外直接說自己的產(chǎn)品有多好,其邏輯是工藝為先,要講成分和原料、講什么人發(fā)現(xiàn)了它們、這些人如何把自己的故事融入產(chǎn)品中?;诖?,Le Labo 想辦法去放大調(diào)香師的工作價值。用Eddie Roschi的話說,“這才是香水最性感的地方”。
為了保證香水的質(zhì)量,Le Labo 給調(diào)香師充分的創(chuàng)作空間,且使用比普通香水更好的原料。他們把自己和調(diào)香師的關(guān)系比喻成“導演和攝影師”,給了合作的調(diào)香師極大的自由。雖然二人分別在芬美意和德之馨工作了數(shù)年,但他們從來不用競標來篩選合作對象,因為他們覺得那樣會“扼殺創(chuàng)造力”,而是選擇與自己熟悉的調(diào)香師長期合作,避免團隊合作時產(chǎn)生大量的溝通成本。
調(diào)香師Daphne Bugey 曾分享過她與創(chuàng)始人的合作感受:創(chuàng)始人本身的專業(yè)很過硬,能夠激發(fā)她的靈感;創(chuàng)始人對時間沒有限制,而且很清楚什么時候該停下來;創(chuàng)始人很重視香水的質(zhì)量,不在乎成本,可以由著她折騰那些每千克價格高達幾十萬美元的昂貴香料;創(chuàng)始人有自己的審美,知道自己要什么,產(chǎn)品出來后不做外部測試,只要自己試噴一下就知道好壞。
以品牌第一款出圈的香味Rose 31 為例。它被稱為全世界最好聞的玫瑰香,早期占到品牌銷量的60%。《紐約時報》香水評論家Chandler Burr 評價其“優(yōu)雅而又性感”。
這款香水花了2 年時間才研發(fā)出來,在產(chǎn)品就緒后,Le Labo于2006 年在紐約NoLita 伊麗莎白街開了第一家門店。第一家門店,Le Labo 只上線了9 款香水和1款蠟燭,每瓶香水定價200 美元,是當時很多大牌香水的2 倍。
為了放大制作工藝的價值,Le Labo 的香水采用現(xiàn)場調(diào)制的方式。當用戶選好自己喜歡的味道后,門店的調(diào)香師將精油、酒精、水按照比例混合后裝入瓶子。
當時這種模式在紐約十分新奇,Le Labo 的第一家門店開出2個月之后,品牌就實現(xiàn)了收支平衡。開業(yè)后的3 個月,得益于團隊本身的媒體資源,《W》雜志和《紐約時報》對Le Labo 先后進行了報道。在頭部媒體的帶動下,生活方式類的博主開始撰寫關(guān)于Le Labo 的文章;位于曼哈頓中心的Gramercy Park Hotel 和生活方式連鎖店 Anthropologie 等高端品牌開始尋求與它合作。隨后,Le Labo 開始踏上平順的全球擴張之旅。
大眾產(chǎn)品可以通過不斷上新來帶動銷量,但在奢侈香水行業(yè),用Eddie Roschi 的話來說:“重要的不是上新行為,而是發(fā)布正確的產(chǎn)品?!?/p>
從2006 年到現(xiàn)在,品牌的香水數(shù)量只從9 款上升到了19 款,平均每年上新不到1 款。除了基本款式,Le Labo 還特別推出了14款城市限定香氛系列,每年9 月發(fā)售。
這個系列被旗下的培訓師Campell 解釋為對抗“奢侈品體驗的全球化”,因為更高級別的奢侈品體驗不是光靠花錢就能獲得的。Le Labo 的每款城市限定必須用戶親自到那個城市的線下門店才能買到,價格更是高達718 美元/100mL。
即便在2014 年被雅詩蘭黛收購后,Le Labo依然保持品牌獨立,并在開發(fā)新品、開新店方面保有自主權(quán)。雅詩蘭黛不介入一線業(yè)務(wù),主要扮演在后端支持品牌業(yè)務(wù)自主運作的角色。
從商業(yè)角度考慮,雅詩蘭黛曾要求Le Labo 每年推出5 款新的香味,但Eddie Roschi 告訴他們,“我不會按你們的要求做”。
品牌的核心是心理印記。人們之所以愿意噴香水,不僅僅是因為它好聞,而是因為噴上之后,它就成為你所擁護的某種理念的代表。
《文化戰(zhàn)略》一書中提到,通過將品牌與社會和歷史變遷產(chǎn)生的意識形態(tài)建立強關(guān)聯(lián),可以幫助構(gòu)建品牌壁壘。簡單來講,就是品牌借勢特定的國家文化、歷史文化,甚至是一些圈層文化、亞文化等力量來宣傳品牌,以此提高用戶對品牌的忠誠度。
例如,Nike 抓住“美國夢”的本質(zhì),提出跑步能夠讓人找回競爭精神;Apple 用著名的Think Different廣告,來致敬那些不安于現(xiàn)狀的創(chuàng)造者。Le Labo 也不例外。兩位創(chuàng)始人深受日本侘寂文化影響。侘寂從廣義上來說是一種美學概念,描述的是短暫、殘缺的無常之美。它更多的是一種感受,很難被清晰地解釋,有評論家認為,一旦解釋,侘寂的特征就會開始喪失。正如日本著名禪宗研究者與思想家鈴木大拙所言:“不完整的形式和有缺陷的食物都更能表達精神,因為太完美的形式容易使人轉(zhuǎn)向形式本身,而忽視內(nèi)心的真實?!?/p>
香水市場從來不缺精致完美的產(chǎn)品,但Fabrice Penot 說:“這個世界需要不合情合理的產(chǎn)品,因為到處都是合情合理的產(chǎn)品和企業(yè)。這一點不是所有人都能理解,但這就是Le Labo 的特殊之處?!?/p>
Le Labo 的另外兩大標簽是無性別主義和純素主義,其實也與品牌所提倡的“真實”息息相關(guān)。
直到現(xiàn)在,主流香水都是分性別的:女香多為花果調(diào),男香多為木質(zhì)調(diào)。但香水誕生時,并沒有男女香的區(qū)分,直到20 世紀初,品牌們發(fā)現(xiàn)女性更喜歡購買香水,于是針對她們的喜好研發(fā)產(chǎn)品,才讓男女香變得涇渭分明。
Eddie Roschi 在被問到Le Labo 為什么是無性別時說:“性別只是香水品牌的營銷噱頭,香水本來就應(yīng)該是無性別的?!?/p>
所以,Le Labo 的Rose 31 就是回歸到真實的香氛行業(yè)的嘗試。在它誕生前,市面上并沒有男士可用的玫瑰香,Rose 31 通過在前調(diào)花香中加入木質(zhì)香、麝香,后調(diào)轉(zhuǎn)向琥珀、雪松氣息,讓這款香味變得中性。另一款香Santal 33,根據(jù)品牌的說法,男女用戶比例剛好是1∶1。
關(guān)于純素主義,Le Labo 在創(chuàng)建時就號稱是純素香水,即產(chǎn)品中不含對羥基苯甲酸酯、動物產(chǎn)品、防腐劑和人工色素等,并且拒絕動物測試。純素并不是噱頭。兩位創(chuàng)始人都是素食主義者,他們認為,香水應(yīng)該是生命的延伸,你怎么對待這個世界,你的產(chǎn)品就應(yīng)該怎么對待這個世界。
這兩個在西方上流社會非常流行的概念,被許多時尚集團、美妝集團奉為獲客捷徑,也一定程度上為那些從來沒有接觸過Le Labo的人構(gòu)建起了初步的品牌形象。
要做到真實,除了忠于行業(yè)、忠于自己,關(guān)鍵還在于喚醒用戶內(nèi)心的真實感受,Le Labo 主要做了這兩點:
首先是產(chǎn)品命名、包裝和價格。Le Labo旗下所有的香水產(chǎn)品,都以主要原料名稱+成分數(shù)量命名。之所以采取這樣的命名方式,是因為他們希望香水的名字能夠原汁原味地呈現(xiàn)配方,不希望用戶在看到名字時就分散了注意力,而忽略了香水本身。同樣,Le Labo的包裝和價格也都趨同,邏輯和命名類似,他們不希望用戶根據(jù)瓶身或者價格來選擇香水。
其次是門店的裝修風格。Le Labo 的門店以“粗糙工業(yè)風”而聞名。在紐約的第一家店其實是團隊自己動手翻新的,直到現(xiàn)在,Le Labo 全球的每家門店設(shè)計還都是由兩位創(chuàng)始人親自監(jiān)工,將工業(yè)風沿用到了每一家店中。
Le Labo 其實就是Laboratory(實驗室)的簡寫,所以它的每家門店都被設(shè)計成一個開放式的香水實驗室。走進任何一家店面,用戶都可以看到標志性的黑色貨架,上面擺放著香水模型,燒杯中裝著原料,便于看到原料的狀態(tài)并嗅到味道;除此之外的關(guān)鍵元素還有原木地板、破舊的墻面、開放的調(diào)香臺、中古家具等,這些裸露粗糙的陳設(shè)會隨著時間的推移而發(fā)生變化,而這正是Le Labo 想要展示給用戶的不完美狀態(tài)。
這次開業(yè)的上海門店同樣照此理念設(shè)計。走進一樓,可以看到斑駁的墻面、裸露的瓷磚、帶著使用痕跡的舊帆布包。大廳的家具是Le Labo 從海外淘來的,角落的古董保險箱上還留著過去主人的名字,藥劑柜上貼著從前手寫的藥材標簽,陳列柜則來自法國郵局。
Le Labo 幾乎不做廣告,你不會在電視屏幕或是路邊的宣傳牌上看到它,主要的銷售渠道是全球150 多家品牌獨立門店和部分百貨商店的柜臺。它的門店總是選址在城市中最受歡迎的街區(qū),在那里人們收入可觀,并且很容易口口相傳。
此外,在全球的高端酒店,如Park Hyatt、Fairmont、Edition 等,也能聞到它的味道。在北美高端健身房SoulCycle 中,會員可以買到限量的旅行套裝。
它面向消費者的觸點并不算多,但用戶黏性極高,甚至有不少用戶會為了買到一瓶城市限定款而專程飛往那里。
除了在文化上直擊用戶心靈,品牌實際上存在于與用戶的真實互動中。正如前文提到,Le Labo的香水采用現(xiàn)場調(diào)制的方式:品牌把精油裝在鋁罐中送到門店,用戶走進門店,在調(diào)香師的引導下發(fā)現(xiàn)適合自己的味道,調(diào)香師將香精按照比例加入蒸餾水和酒精,混合后裝入瓶子。
已經(jīng)穩(wěn)定的香精加入酒精后,又要經(jīng)歷2—3 周才會穩(wěn)定下來。所以在用戶把產(chǎn)品帶回家之后,香味還會不斷發(fā)生微妙的變化,這無疑又增加了產(chǎn)品和用戶的互動性。
在門店內(nèi)完成了所有調(diào)配步驟后,最后一道體驗是在客戶面前打印香水瓶身的標簽,標簽上標有香型、操作人員的姓名和購買者的名字、建議使用日期。香水原則上是沒有賞味期限的,但Le Labo為了讓用戶更重視產(chǎn)品,特意在標簽上加了時限。此外還有個有趣的設(shè)置是,標簽開放了少于23 個英文字母(或10 個中文字)的位置,讓用戶可以定制想說的話。
門店主要的工作人員就是調(diào)香師,被稱為“Soul(靈魂)”,他們來自各個領(lǐng)域:畫家、歌手、作家,往往關(guān)注細節(jié)、具備好奇心,愿意和顧客交朋友并且很珍惜這份感情。
Le Labo 對“Soul” 的 要求很高,每一位“Soul”都是由品牌的全球總經(jīng)理兼首席創(chuàng)意官Deborah Royer 親自面試。面試時會很詳細地詢問他們的興趣愛好是什么、空閑時間做什么、朋友們怎么看他們等問題,判斷他們是否能夠理解 Le Labo 的獨特美感,銷售經(jīng)驗反而是次要的。
線下體驗不局限于香水,在Le Labo 的紐約威廉斯堡門店,品牌與La Colombe Coffee Roasters 合作,開出了首家精品咖啡店,這是品牌旗下首家Le Labo café。
之所以會開咖啡館,是因為兩位創(chuàng)始人覺得拼配咖啡與調(diào)制香水有著異曲同工之妙。與香水的特性一脈相承,這家咖啡館僅提供素食(燕麥奶、椰奶、杏仁奶、夏威夷果仁奶),如果用戶來購買新鮮烘焙的咖啡豆,咖啡師現(xiàn)場會用印章壓印出Le Labo café的店標。
除了線下的體驗,在線上Le Labo 也有著非常有趣的與用戶互動的方式。不同于那些鋪天蓋地投廣告的品牌,Le Labo 試圖與用戶保持一定的距離,讓用戶在口口相傳中去尋找它,拉長過程反而更提高了用戶的忠誠度。
Le Labo 的官方賬號更新頻率都不高, 最知名的是其 在Instagram 上 的 賬 號“Overheardlelabo”,將用戶在店內(nèi)的閑談和寫在產(chǎn)品標簽上有趣的話,用老舊打印機的字體打印成圖片發(fā)布。
Overheardlelabo 這個賬號的背后操盤手是Jesse Margolis,在與Le Labo 合作之前他就成功打造了 OverheardLA 這個賬戶,通過記錄洛杉磯青年的真實生活,在Instagram 上擁有超過260 萬粉絲,還孵化了Overheard San Fransico 等賬號,是個相當成熟的運營者。
此 外,Overheardlelabo 團隊還為品牌做了一份虛擬報紙LE JOURNAL SOCIETY。它其實是一個網(wǎng)站頁面,內(nèi)容天馬行空,包括天氣、星座運勢、酒文化、旅游攻略,等等,每一期都有不同的主題,鼓勵讀者投稿自己的故事。比如有一期Missed Connections欄目,就刊登了一位名為Amos的用戶寫給Shirley 的信。二人正處于分手期間,Amos 在信中回憶了他們在世界各地與Le Labo 香氛產(chǎn)品之間的故事,試圖挽回二人的感情。這樣的內(nèi)容往往直擊內(nèi)心,喚起共鳴,引人會心一笑,讓用戶成為品牌最鮮活的代言人。除了網(wǎng)頁版, 這份虛擬報紙還被印制成紙質(zhì)版放在部分Le Labo boutiques 的門店里,客人走入門店就可以帶走一張。
這樣真實的記錄方式進一步加強了用戶的體驗感。對于他們來說,不知道什么時候自己的閑談就會變成品牌內(nèi)容之一,反過來,又加深了他們對品牌的熱愛。這些也成為最好的 UGC (用戶原創(chuàng)內(nèi)容)素材。
當品牌們費盡力氣去找優(yōu)秀文案的時候,來自用戶源于生活的情感表達往往最為真實。
本文來自微信公眾號刀法研究所(ID:Digipont Club)