利用生活化問題教學(xué)，培養(yǎng)初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

姜莉萍

初中化學(xué)是學(xué)生接觸化學(xué)的開始，也就等于是化學(xué)教育的啟蒙階段。 在這個階段的教學(xué)活動中，重視學(xué)科知識傳道的同時，要明白教學(xué)對象現(xiàn)階段的主體學(xué)習(xí)特點(diǎn)， 更加注重學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣和學(xué)科素養(yǎng)的培育，才是現(xiàn)下教師更為重要的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)目的。

一、生活化問題教學(xué)的內(nèi)涵

對于化學(xué)教學(xué)的生活化發(fā)展中，我們大致可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生已有的化學(xué)知識和生活經(jīng)驗(yàn)之間的聯(lián)系，可以通過簡單的化學(xué)知識來進(jìn)行闡述。對于社會生活中各種不同角度的體現(xiàn)，都能夠發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)。 教師可以利用課堂中簡單的合作探究形式，來展開對學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的探索，主要從已有的化學(xué)知識為基準(zhǔn)，通過與生活經(jīng)驗(yàn)互相結(jié)合，探索發(fā)現(xiàn)全新的化學(xué)知識理念。

例如，教師可以組織學(xué)生對水壺中水垢的成分進(jìn)行分析，并尋求如何有效去除水垢的方式。 學(xué)生結(jié)合自身的生活經(jīng)驗(yàn)，會發(fā)現(xiàn)醋會更加有利于水垢的去除。 教師在這個時候就可以引入課本中關(guān)于乙酸的知識，結(jié)合生活實(shí)際，就可以了解到要想除去水垢，就要和水垢中的碳酸鈣、氫氧化鎂進(jìn)行反應(yīng)，生成溶于水的物質(zhì)。學(xué)生在課堂實(shí)踐探究活動中感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力，就會更加積極主動投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中去。

二、初中化學(xué)生活化問題教學(xué)策略

1.實(shí)施生活化問題教學(xué)可以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

以生活現(xiàn)象為基點(diǎn)，開展化學(xué)教學(xué)活動。 在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要以生活現(xiàn)象為基點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)生活化問題情境，使學(xué)生感受到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。 教師要將生活中的化學(xué)知識呈現(xiàn)在學(xué)生的面前，強(qiáng)化學(xué)生對化學(xué)知識的理解，推動化學(xué)活動的順利開展。 例如，在講“物質(zhì)的溶解性”時，本節(jié)課的知識目標(biāo)是讓學(xué)生理解糖、酒精在水中的溶解，以汽水冒泡等為例確認(rèn)固體、液體、氣體都能溶于水，以蔗糖、食鹽在水中的溶解現(xiàn)象為例確認(rèn)物質(zhì)的溶解能力是有限的。 糖、酒精、蔗糖、食鹽都是生活中常見的食物，學(xué)生回憶生活現(xiàn)象，初步判定糖、酒精、蔗糖、食鹽的溶解性。 同時，在導(dǎo)入環(huán)節(jié)中，教師要以學(xué)生經(jīng)常喝的豆?jié){為出發(fā)點(diǎn)，提出這樣的問題：豆?jié){是什么味道呢？ 要想豆?jié){再甜一些，該怎么做呢？ 該問題自然引出本節(jié)課要探究的觀點(diǎn)， 即蔗糖能否溶解在水里？教師利用生活現(xiàn)象開展化學(xué)活動，賦予了化學(xué)課堂更多的趣味性。

2.以生活經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解化學(xué)概念

化學(xué)概念本身較為抽象，學(xué)生理解起來會遇到很多困難。 對此，教師要以生活經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，幫助準(zhǔn)確理解化學(xué)概念，使學(xué)生全面消化化學(xué)概念。 例如，在講“酸、堿、鹽的應(yīng)用”時，酸、堿、鹽是生活中經(jīng)常見到的。 教師要以生活經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確地認(rèn)識酸、堿、鹽的應(yīng)用。 同時，本節(jié)課要求學(xué)生掌握銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)，并熟知酸、堿、鹽的正確使用方法。 在實(shí)際生活中，學(xué)生都會接觸到酸、堿、鹽的應(yīng)用。 教師可以讓學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出酸、堿、鹽的應(yīng)用，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

3.以實(shí)際生活為導(dǎo)向，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識的能力

化學(xué)現(xiàn)象存在于生活中， 但是有些學(xué)生無法察覺身邊的化學(xué)現(xiàn)象。 生活中的化學(xué)現(xiàn)象具有啟發(fā)性、應(yīng)用性，教師要將這些化學(xué)現(xiàn)象轉(zhuǎn)換為化學(xué)問題，引導(dǎo)學(xué)生參與課堂活動。 例如，在講“蛋白質(zhì)和維生素”時，教師要以實(shí)際生活為導(dǎo)向，讓學(xué)生思考：生活中富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？ 人體中的蛋白質(zhì)有哪些？ 蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，在人體中起著重要作用。 如，在探究“蛋白質(zhì)的特性”時，教師要讓學(xué)生思考：如何利用生活中的食物探究蛋白質(zhì)的特性呢？ 此時學(xué)生可以選用雞蛋清作為實(shí)驗(yàn)材料，將雞蛋清加入到試管中，再分別向試管中加入蒸餾水、飽和硫酸銨溶液，并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)化學(xué)與生活的聯(lián)系，提高運(yùn)用化學(xué)知識的能力。

4.以生活資源為中心，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要以生活資源為中心，鼓勵學(xué)生思考、探究，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生能體會到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣，并對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生喜愛之情。 例如，在講“酸和堿的反應(yīng)”時，酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)是中和反應(yīng)。 在探究酸和堿的反應(yīng)時， 學(xué)生要掌握中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。 本節(jié)課需要通過實(shí)驗(yàn)來探究酸與堿之間能否發(fā)生反應(yīng)。 酸和堿存在于我們的生活中。 教師要引導(dǎo)學(xué)生圍繞生活資源開展探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生發(fā)揮主觀能動性性和想象力，提高動手操作能力。

5、有利于培養(yǎng)社會責(zé)任

通過對生活化教學(xué)工作的感知， 能夠在一定程度上提升學(xué)生對社會責(zé)任感的認(rèn)識以及提升對社會能力的貢獻(xiàn)。 比如在進(jìn)行侯德榜聯(lián)合制堿法的研究時， 應(yīng)該考慮到當(dāng)時的時代特色和候先生作出的突出貢獻(xiàn)，從社會責(zé)任感的角度出發(fā)，多進(jìn)行對社會有益的活動。

總之， 生活化問題教學(xué)作為一種新型的教學(xué)方法被廣泛應(yīng)用到初中化學(xué)教學(xué)中。 它能引導(dǎo)學(xué)生利用生活現(xiàn)象、生活資源理解化學(xué)概念、化學(xué)知識，降低學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的難度，提高化學(xué)課堂效率。