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      以工業(yè)化思維推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑研究*

      2023-08-17 10:41:19侯冰潔
      南方農(nóng)機 2023年13期
      關(guān)鍵詞:蘋果農(nóng)業(yè)發(fā)展

      侯冰潔

      (隴東學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院,甘肅 慶陽 745000)

      強國必先強農(nóng),農(nóng)強方能國強。在全面建成小康社會之后,我國開啟了全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程,“三農(nóng)”工作重心從脫貧攻堅轉(zhuǎn)向全面推進鄉(xiāng)村振興,黨的二十大報告明確強調(diào)全面推進鄉(xiāng)村振興。在鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略背景下,鄉(xiāng)村振興已取得新成效,農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化也邁上了新臺階,但仍然面臨一些挑戰(zhàn)[1]。以工業(yè)化思維推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實質(zhì)上就是將農(nóng)業(yè)市場化、規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,從而減小城鄉(xiāng)差距,促進農(nóng)民增收致富,推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,實現(xiàn)城鄉(xiāng)共同富裕。

      1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的主要問題

      1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度較低,進程較慢

      脫貧攻堅期內(nèi),財政金融資金投入、政府大包大攬干預(yù)過多,依靠市場化機制培育壯大的產(chǎn)業(yè)門類較少,適應(yīng)市場自然生長、突顯特色自主發(fā)展的能力不強。特別是一些到村到戶產(chǎn)業(yè),布局零散、規(guī)模偏小、基礎(chǔ)薄弱、效益不佳,扶持政策稍作調(diào)整、市場形勢稍有波動,極有可能遭受損失、不可持續(xù)。另外,很多脫貧地區(qū)仍然處在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化初級階段,產(chǎn)業(yè)層次較低,產(chǎn)業(yè)化進程遲緩,農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢不明顯,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率偏低,肉牛、瓜果、蔬菜、中藥材等產(chǎn)業(yè)缺環(huán)斷鏈現(xiàn)象明顯,生產(chǎn)、加工、銷售、流通各環(huán)節(jié)銜接不夠緊密。

      1.2 農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體布局分散,綜合效益欠佳

      促進農(nóng)民增收致富,減小城鄉(xiāng)收入差距是發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的立足點和根本目標(biāo)。然而,目前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體普遍呈現(xiàn)小而散的特征,農(nóng)戶家庭經(jīng)營規(guī)模細(xì)小,生產(chǎn)經(jīng)營布局分散,導(dǎo)致產(chǎn)品相對單一,農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模擴大較難,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高,機械化程度較低,農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率較低,規(guī)避市場和自然風(fēng)險能力較弱,銷售渠道較窄,市場開發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合不夠,農(nóng)民增收能力不足。由于不能形成聚力合力,生產(chǎn)主體與市場銜接不足,致使綜合能力較弱,綜合效益欠佳。因此,小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接問題亟待解決。

      1.3 營銷能力較弱,品牌建設(shè)欠缺

      我國大部分的農(nóng)產(chǎn)品都沒有自己的品牌,農(nóng)民也缺乏營銷意識,農(nóng)村電子商務(wù)、信息技術(shù)、市場營銷等專業(yè)人才匱乏,產(chǎn)業(yè)鏈短小等問題,導(dǎo)致頻繁出現(xiàn)增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象,限制農(nóng)產(chǎn)品出村進城,走向市場,嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的發(fā)展。尤其對于季節(jié)性或時間溫度比較敏感的瓜果蔬菜,經(jīng)常會在網(wǎng)絡(luò)上看到農(nóng)戶因為農(nóng)產(chǎn)品銷售不出去,無奈不斷降低產(chǎn)品價格,甚至選擇喂養(yǎng)家禽家畜,勞民傷財。因此,縣鄉(xiāng)村應(yīng)聯(lián)合發(fā)揮各級力量,農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、龍頭企業(yè)應(yīng)通力合作,共同打造品牌,形成品牌效應(yīng),引入培養(yǎng)營銷人才,拓寬銷售渠道,提高營銷能力,為農(nóng)民增收致富[2]。

      2 寧縣以工業(yè)化思維發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗借鑒

      寧縣隸屬于甘肅省慶陽市,近年來寧縣把蘋果作為農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè),緊盯“引領(lǐng)全國、走向世界”的目標(biāo),以工業(yè)化思維、現(xiàn)代化理念、標(biāo)準(zhǔn)化方式,持之以恒做大做強蘋果產(chǎn)業(yè),形成了現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)“寧縣模式”[3],建成了全國最大的矮化自根砧蘋果基地,引領(lǐng)全國蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了一場革命,形成了優(yōu)質(zhì)種苗、高端基地、儲藏分揀、電商銷售、外向加工融合發(fā)展的蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈模式,帶動群眾增收致富,走出了一條以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可行之路[4]。

      2.1 立足縣域、面向全國,構(gòu)建全區(qū)域高端化苗木體系

      寧縣立足黃土高原腹地海拔高、光照足、晝夜溫差大等得天獨厚的優(yōu)勢,大力發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè),為群眾脫貧致富找準(zhǔn)了好產(chǎn)業(yè)。緊盯種苗這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,按照“好砧木育好苗、好苗木產(chǎn)好果”的思路,選取世界上最先進、最適合培育的M9-T337等自根砧優(yōu)質(zhì)高端苗木。引進世界上最先進的無毒、無性繁育技術(shù),聘請荷蘭、意大利等國的專家以及西北農(nóng)林科技大學(xué)的教授作為技術(shù)支撐,落實歐洲標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程,以全球領(lǐng)先的育苗技術(shù)保證了國內(nèi)一流的苗木質(zhì)量。著眼縣內(nèi)自給和全國銷售,以金農(nóng)公司、正陽公司等為主體,建成慶陽海越、慶陽正洋、寧縣飛宇等育苗基地4 000 畝,繁育苗木1 300 萬株,全力打造全國優(yōu)質(zhì)高端苗木的主要供應(yīng)地。

      2.2 龍頭帶動、科技支撐,構(gòu)建全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系

      寧縣以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為核心,推行“三高五化”生產(chǎn)模式,有效解決了傳統(tǒng)蘋果掛果遲、效益低、管理費時費工、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題?!叭摺保焊叨ㄎ?,按照世界一流的標(biāo)準(zhǔn)來謀劃,集成世界最先進的品種、技術(shù)和管理模式,聘請世界一流的專家現(xiàn)場指導(dǎo),產(chǎn)品瞄準(zhǔn)一線城市的大型高端市場。高科技,由過去喬化、矮化密植的有性繁殖向現(xiàn)在的自根砧無性繁殖轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)了蘋果產(chǎn)業(yè)的一場革命。高效益,與傳統(tǒng)栽植方式相比,實現(xiàn)了一年成花、第二年結(jié)果、三年豐產(chǎn)、五年盛產(chǎn),每畝產(chǎn)量可達(dá)到5 t~8 t,畝均增產(chǎn)2 t 左右,早掛果3~5 年,省水60%、省肥70%、省勞力80%?!拔寤保好缒玖挤N化;栽培矮密化;生產(chǎn)機械化;水肥一體化;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化[5]。研究制定11項果園管理標(biāo)準(zhǔn),建成蘋果大數(shù)據(jù)平臺,對技術(shù)人員配套“慧種田”App,探索推廣“數(shù)字智慧果園”,通過衛(wèi)星對每一塊果園遠(yuǎn)程監(jiān)測,積極引進無人機等高科技裝備研發(fā)生產(chǎn)技術(shù),對病蟲害防治、施肥、灌溉等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行一體化管理,推動蘋果產(chǎn)業(yè)向科技化、智慧化方向發(fā)展[6]。

      2.3 外引內(nèi)培、壯大團隊,構(gòu)建全方位優(yōu)質(zhì)化服務(wù)體系

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系建設(shè)和農(nóng)民增收致富的強力支撐。寧縣通過打造“三支隊伍、一個網(wǎng)絡(luò)”,全產(chǎn)業(yè)、全流程提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù),不斷提升蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化、科技化水平?!叭ш犖椤保河蓢鈱<医M成的技術(shù)顧問團隊,圍繞生產(chǎn)、加工、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)置重大課題研究,為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)咨詢和援助;由國內(nèi)專家組成的技術(shù)支撐團隊,隨時指導(dǎo),“線上問答”,研究解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題;由本土人才組成的實地服務(wù)團隊,每月舉辦“蘋果沙龍”,實施新型職業(yè)果農(nóng)培育工程,通過“地頭式”“院落式”“企社式”培訓(xùn),培養(yǎng)蘋果專業(yè)技術(shù)人員,每年選派100 名科技特派員,深入鄉(xiāng)村農(nóng)戶指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“一個網(wǎng)絡(luò)”:縣、鄉(xiāng)、村全過程服務(wù)網(wǎng)絡(luò),縣上成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,組建全縣蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會及民間協(xié)會、咨詢機構(gòu),鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立果樹服務(wù)隊,建立生產(chǎn)服務(wù)、農(nóng)機服務(wù)合作社,指導(dǎo)村上成立專業(yè)化的整形修剪、水肥管理、采摘包裝等隊伍,形成全周期的服務(wù)體系。

      2.4 精深加工、提質(zhì)增效,構(gòu)建全鏈條精細(xì)化增值體系

      寧縣堅持把貯藏加工作為產(chǎn)業(yè)增值的核心,著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益。一是精準(zhǔn)儲藏,結(jié)合產(chǎn)業(yè)基地布局,堅持大、中、小互補,加快推進冷鏈物流配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)了錯峰錯季銷售和全年新鮮供應(yīng)。二是精細(xì)分揀,建成了分揀及商品化處理線,通過對每個蘋果360°拍照40 張,將蘋果分選為26 個等級,每小時可完成20 t 蘋果的分揀和包裝,進一步細(xì)分了蘋果消費市場和消費群體,實現(xiàn)了好園結(jié)好果、好果賣好價。三是精深加工,按照后端“吃干榨盡、增值增效”的思路,全部進行加工[7]。疏花果,加工蘋果多酚,和廣州白云山敬修堂制藥廠合作生產(chǎn)“人類第四個蘋果”面膜;殘次果,縣上配套建成通達(dá)果汁、恒瑞康等配套加工企業(yè),生產(chǎn)果汁、果粉、果糖、果干等四個大系列21 個品種,果汁果粉出口美國、加拿大和日韓;高揀果,與中國農(nóng)科院、上海全氏食品器械有限公司合作,研發(fā)生產(chǎn)蘋果細(xì)胞液、凍干食品;蘋果枝條,粉碎生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌栽培基質(zhì),培育生產(chǎn)食用菌,使用后,廢料加工成有機肥,還田果園增加土壤有機質(zhì);果旅融合,把蘋果基地與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),在蘋果基地開展寫生、攝影、美食展評、鄉(xiāng)村巡游等主題活動;建設(shè)“人類第四個蘋果夢工廠”,讓消費者體驗蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈條生產(chǎn)過程,形成深加工集中展示、生產(chǎn)過程線上共享、休閑旅游體驗消費相統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

      2.5 創(chuàng)新模式、利益共享,構(gòu)建全環(huán)節(jié)長效化增收體系

      寧縣大力推行“三方聯(lián)動、三變推動、品牌帶動、黨建促動”的“331+”模式,第一個“3”就是組建龍頭企業(yè)、種植合作社、農(nóng)戶三方聯(lián)動的利益共同體,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)組織形式與經(jīng)營機制;第二個“3”就是推進“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的“三變”改革,創(chuàng)新資源配置和經(jīng)營方式;“1”就是擦亮叫響“人類第四個蘋果”品牌?!?”,即“+黨建+村級集體經(jīng)濟+文明鄉(xiāng)風(fēng)+新型農(nóng)民+保險”等。通過這種模式,從根本上解決了群眾穩(wěn)定脫貧、長遠(yuǎn)增收以及村級集體經(jīng)濟薄弱的問題,探索出了一條引領(lǐng)全國的矮化自根砧蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈發(fā)展,帶動農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的新路子。

      2.6 打響品牌、開拓市場,構(gòu)建全網(wǎng)絡(luò)品牌化營銷體系

      寧縣深入實施品牌帶動戰(zhàn)略,堅持市場思維,線上線下同步發(fā)力,構(gòu)建全網(wǎng)絡(luò)、多層次的營銷體系。第一,主打“人類第四個蘋果”品牌。養(yǎng)高天厚土精華,集智慧創(chuàng)新成果,持匠心精耕細(xì)作,制定全產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),推行智能化、精準(zhǔn)化、科學(xué)化管理,孕育綠色、有機、生態(tài)、健康、安全的幸福之果。在國家工商總局注冊“人類第四個蘋果”商標(biāo),在上海、深圳等全國各地召開產(chǎn)業(yè)和品牌發(fā)布會推介會,扎實開展“四個一”宣傳活動。第二,培育產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)盟。按照“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式組建一體化發(fā)展產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,內(nèi)外結(jié)合、引育并重,統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價格,高端果進大型超市、中端果入電子商務(wù)渠道,將農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、公司的單打獨斗變?yōu)楸F共贏,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。第三,實行“線上線下”互通式銷售。發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)作用,發(fā)展蘋果銷售網(wǎng)店200 個、微商1 800 多戶,擁有阿里、京東、唯品會等50 多個固定客戶,果品直銷20 多個省市;充分利用抖音、快手等新媒體平臺,組織電商企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)大V 等在蘋果基地直播帶貨,每年線上銷量達(dá)30萬t。在北、上、廣等一線城市和“一帶一路”沿線國家設(shè)立營銷中心7 個,在華聯(lián)、人人樂、華潤萬家等全國22 個大型連鎖超市直銷,與國內(nèi)外200多家經(jīng)銷商長期合作,年直銷訂單超過20萬t。

      2.7 未雨綢繆、科學(xué)施策,構(gòu)建全覆蓋科學(xué)化防范體系

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身投入高、周期長,且受制于市場行情、自然天氣等因素,極易出現(xiàn)各種各樣的風(fēng)險,必須科學(xué)預(yù)防化解、及時止損。寧縣針對自然風(fēng)險,全面落實設(shè)施農(nóng)業(yè)、工廠化農(nóng)業(yè)要求,搭設(shè)防雹網(wǎng),配套防霜機,落實蘋果災(zāi)害保險,有效降低了霜凍、冰雹等自然災(zāi)害影響,實現(xiàn)了保值增效。對經(jīng)營風(fēng)險,嚴(yán)格按照現(xiàn)代股份制企業(yè)運作,落實第三方審計、評估等制度。政府出臺村集體扶貧資金入股合作社、建檔立卡戶入股資金等管理辦法,落實村財鄉(xiāng)管制度,鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委實時監(jiān)督;企業(yè)和合作社設(shè)立專賬,縣上成立現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)資金管理服務(wù)中心,進行監(jiān)督服務(wù)。對市場風(fēng)險通過購買蘋果“期貨+價格保險”,有效解決采后集中上市、銷售價格不穩(wěn)定的問題;當(dāng)蘋果滯銷時,慶新果業(yè)公司牽頭與全國20 多家知名電商、物流企業(yè)啟動貯藏、在線銷售、快遞“三個零利潤”營銷模式,保證了果農(nóng)穩(wěn)定增收。

      3 以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路徑

      3.1 因地制宜挖掘優(yōu)勢特色“土特產(chǎn)”

      發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),各地區(qū)不應(yīng)該盲目跟風(fēng)追風(fēng),照搬別人的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,而首先應(yīng)該深入分析,必須從實際出發(fā),因地制宜,突出地域特點,發(fā)揮地域優(yōu)勢資源,充分挖掘潛在產(chǎn)業(yè),精準(zhǔn)定位,找到適合地域種植生長、能夠利用好當(dāng)?shù)刭Y源、體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、具有發(fā)展?jié)摿?、有發(fā)展后勁、能夠滿足市場需求、能被消費者廣泛認(rèn)可、能形成競爭優(yōu)勢的、屬于自己獨有的“土特產(chǎn)”,并且想明白種什么、養(yǎng)什么、從哪里增收,如何把自己傳統(tǒng)的“土特產(chǎn)”轉(zhuǎn)變成具有優(yōu)勢特色的“土特產(chǎn)”,幫助群眾、帶動群眾尋找增收致富的好路子,讓小“土特產(chǎn)”變成具有發(fā)展優(yōu)勢的“大產(chǎn)業(yè)”。

      3.2 培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,加快農(nóng)業(yè)規(guī)?;l(fā)展

      運用工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就是要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展[8]。我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體一般有農(nóng)戶經(jīng)營、家庭經(jīng)營、集體經(jīng)營、農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營、企業(yè)經(jīng)營等多元化經(jīng)營主體。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)多是以小農(nóng)戶或家庭為經(jīng)營主體,然而單一的經(jīng)營主體會阻礙農(nóng)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理成本,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和效益,限制農(nóng)業(yè)科技化水平,妨礙農(nóng)業(yè)實現(xiàn)機械化、智能化和創(chuàng)新化。因此,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),重在群眾受益,難在持續(xù)穩(wěn)定,必須堅持市場化理念,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,引入支持龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等市場主體,建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制[9]。另外,龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社需要加強對農(nóng)業(yè)科技的關(guān)注,給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀,不斷進行創(chuàng)新,提高農(nóng)業(yè)機械化程度和智能化水平[10]。同時,龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)帶頭作用,輻射帶動農(nóng)戶,加快農(nóng)業(yè)適度規(guī)模化發(fā)展,從而提高生產(chǎn)效率、推動高科技高技術(shù)應(yīng)用、增強抗風(fēng)險能力、增加農(nóng)產(chǎn)品的收益,實現(xiàn)多元化經(jīng)營主體的共同富裕,不斷為促進鄉(xiāng)村全面振興、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化創(chuàng)造有利條件。

      3.3 延伸拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)品附加值

      工業(yè)化思維的一個核心,就是要打造農(nóng)工貿(mào)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,盡可能實現(xiàn)增值效益最大化,構(gòu)建全鏈條精細(xì)化的增值體系。第一,從生產(chǎn)鏈條來看。我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)多是以種植或養(yǎng)殖為基礎(chǔ)發(fā)展農(nóng)業(yè),要實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),就要從生產(chǎn)的每一個過程環(huán)節(jié)著手,通過生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化提質(zhì)增效,提升糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的供給保障能力。比如,使用滴灌系統(tǒng)節(jié)能省力,檢測系統(tǒng)實時掌握溫度、濕度,實現(xiàn)科學(xué)管理,無人機打農(nóng)藥高效安全等,通過數(shù)字化農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機械化轉(zhuǎn)型升級推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。并且,不光考慮生產(chǎn)的問題,還要解決存貯保鮮的問題,以促進長期發(fā)展。第二,從加工鏈條來看。要以吃干榨凈、不浪費一絲一毫為原則,不斷研究挖掘創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的全身價值,延伸精深加工鏈條,推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級,提升產(chǎn)品附加值。第三,從銷售鏈條來看。培育產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)盟,將線上線下相結(jié)合,發(fā)揮大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)的作用,推進農(nóng)村電子商務(wù)的建設(shè),用好新的營銷手段,解決農(nóng)產(chǎn)品“難賣”問題。此外,提高銷售量的同時,還需解決好物流的問題,加強5G 網(wǎng)絡(luò)、交通運輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施建設(shè),貫通產(chǎn)加銷,推動農(nóng)村電子商務(wù)更好地服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品出村進城,支撐銷售鏈條的發(fā)展??偠灾?,要發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),需將生產(chǎn)鏈條、加工鏈條、銷售鏈條三鏈一體化經(jīng)營,完善利益聯(lián)結(jié)機制,助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全面開發(fā)、全面提升和全面發(fā)展。

      3.4 融合三產(chǎn)共同發(fā)展,推動新業(yè)態(tài)多元呈現(xiàn)

      以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實質(zhì)也是將農(nóng)業(yè)市場化。要被市場所接受,滿足市場需求,拓寬市場,就要了解市場,順勢而為,開發(fā)市場。因此,發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),就要催化生成新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài),將農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)相融合,與文化、旅游、體育、教育、生態(tài)、康養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)跨界相結(jié)合,開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新功能,挖掘農(nóng)村多元要素和價值,線上拓寬銷路推動營銷,線下帶動人氣增加活力,把資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,擴大鄉(xiāng)村特色宣傳范圍,吸引更多消費者和企業(yè)投資建廠,帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)創(chuàng)業(yè),促進農(nóng)民增收致富,惠及更多農(nóng)民,助力鄉(xiāng)村振興。

      3.5 樹立品牌意識,讓品牌創(chuàng)造價值

      品牌是工業(yè)產(chǎn)品的顯著標(biāo)識,也是競爭力、號召力和附加值的有力體現(xiàn),對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具有重要意義。一些地方的農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)增量,但卻不能實現(xiàn)增銷增收,造成產(chǎn)品滯銷虧損,不利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。因此,樹立品牌可能對解決這一問題提供有效幫助。品牌可以成為聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品和消費者的紐帶,通過樹立品牌,宣傳農(nóng)產(chǎn)品、拓展?fàn)I銷渠道,擴大影響力。樹立品牌也不光只是為了體現(xiàn)產(chǎn)品自身價值,創(chuàng)建品牌也可以讓品牌為產(chǎn)品創(chuàng)造價值。一方面,可以通過品牌宣傳農(nóng)產(chǎn)品。例如,寧縣通過創(chuàng)立“人類第四個蘋果”品牌,借助媒體,制造熱度,營造聲勢,成功引起大眾的好奇心,吸引消費者眼球,博得關(guān)注熱議,獲得流量,激發(fā)消費者的消費熱情,增加產(chǎn)品銷量。另一方面,品牌不一定是產(chǎn)品品牌,也可以是區(qū)域公用品牌,全域共同打造區(qū)域品牌,做強區(qū)域品牌,共享區(qū)域品牌,提升地方農(nóng)業(yè)整體競爭力。比如,火遍全網(wǎng)的“淄博烤肉”,成功將特色產(chǎn)品和地域有效結(jié)合,品牌效應(yīng)帶動整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展乃至整個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

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