植物微生態(tài)制劑對(duì)草莓育苗·灰霉病及產(chǎn)量的影響

張咪 盧彩鴿 李楠 王樂(lè) 張麗霞

摘要 通過(guò)在草莓育苗和定植后施用植物微生態(tài)制劑，與常規(guī)施肥進(jìn)行對(duì)比，比較不同處理對(duì)草莓育苗情況、灰霉病及草莓品質(zhì)、產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，在草莓苗期，增施植物微生態(tài)制劑能夠顯著提高葉面積、莖粗、定植成活率，降低發(fā)病率。草莓整個(gè)生長(zhǎng)期增施植物微生態(tài)制劑，對(duì)灰霉病的防治效果為68.37%，增產(chǎn)16.28%，且能夠顯著提高草莓的甜度。由此可知，植物微生態(tài)制劑能夠有效控制草莓灰霉病，同時(shí)起到提質(zhì)增效的效果，值得大面積推廣。

關(guān)鍵詞 草莓；植物微生態(tài)制劑；灰霉病

中圖分類(lèi)號(hào) S668.4? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2023）14-0139-03

作者簡(jiǎn)介 張咪（1991—），女，北京人，農(nóng)藝師，碩士，從事植物保護(hù)研究。*通信作者，正高級(jí)工程師，博士，從事植物保護(hù)研究。

草莓（Fragaria ananassa Duch.）為薔薇科草莓屬多年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，周期短，收效快，在小漿果生產(chǎn)中，草莓的產(chǎn)量及栽培面積位居榜首，我國(guó)是世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)［ 1-2］。由灰葡萄孢（Botrytis cinerea Pers）引起草莓灰霉病害是草莓生產(chǎn)上的主要病害?；颐共≈饕：Σ葺ㄆ鳌⒐麑?shí)、葉柄和葉片，不同時(shí)期危害部位不同，不同部位表現(xiàn)癥狀也不同［ 3-4］，每年造成10%～30%的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重時(shí)甚至高達(dá)89%［ 5-7］。目前防治草莓灰霉病最常用的是化學(xué)藥劑［ 8］，但灰霉病菌繁殖速度快，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，極易產(chǎn)生抗藥性［ 9-10］，最常用的如多菌靈、乙霉威、腐霉利、氟啶胺和咯菌腈等均出現(xiàn)不同程度的抗藥性［ 11］。

隨著人們對(duì)食品安全的更多關(guān)注和草莓的觀光采摘發(fā)展迅速，對(duì)草莓的食用安全性提出了更高的要求。尋找一種環(huán)保、高效、安全解決草莓病害的方法成為一項(xiàng)非常必要的任務(wù)。植物微生態(tài)制劑通過(guò)有益微生物定殖于植物根圍及土壤、改善土壤理化性質(zhì)、提高土壤肥力、抑制病原物生長(zhǎng)等方面，起到調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)和促進(jìn)土壤健康等作用［ 12-13］。筆者通過(guò)在草莓育苗和定植后施用植物微生態(tài)制劑，與常規(guī)施肥進(jìn)行對(duì)比，比較不同處理對(duì)草莓育苗情況、灰霉病及草莓品質(zhì)、產(chǎn)量的影響，旨在為重茬栽培下有效防治草莓灰霉病提供了有效途徑，也為植物微生態(tài)制劑在草莓上的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試作物。供試作物為草莓，品種為隋珠。

1.1.2 供試藥劑。

抗重茬微生態(tài)制劑，粉劑，中農(nóng)綠康（北京）生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)，登記證號(hào)：微生物肥（2018）準(zhǔn)字（2893）號(hào)，有效菌種：枯草芽孢桿菌、膠凍樣類(lèi)芽孢桿菌、多黏類(lèi)芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥5.0億/g。

綠康威，粉劑，中農(nóng)綠康（北京）生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)，登記證號(hào)：微生物肥（2018）準(zhǔn)字（2699）號(hào)，有效菌種：解淀粉芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥350億/g。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2021年4月—2022年4月在北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)萬(wàn)德莊園進(jìn)行，共設(shè)計(jì)4個(gè)處理。處理①，常規(guī)管理，不施微生物菌劑。處理②，育苗期，常規(guī)管理，定植后抗重茬微生態(tài)制劑，拌入基質(zhì)，75 kg/hm2；綠康威（廣譜型），700倍稀釋?zhuān)g隔10～15 d噴施一次。處理③，育苗期，抗重茬微生態(tài)制劑，拌入基質(zhì)，75 kg/hm2綠康威（廣譜型），700倍稀釋?zhuān)g隔10～15 d噴施一次。定植后，常規(guī)管理。處理④，育苗期和定植后，抗重茬微生態(tài)制劑，拌入基質(zhì)，75 kg/hm2；綠康威（廣譜型），700倍稀釋?zhuān)g隔10～15 d噴施一次。

每個(gè)處理3次重復(fù)，每小區(qū)面積為150㎡，采用隨機(jī)區(qū)組排列。播種約84 000株/hm2。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

①于草莓定植前，采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)選6株調(diào)查草莓苗葉面積、葉綠素、莖粗、發(fā)病率。用直尺測(cè)量心葉向外第二片展開(kāi)的功能葉中央小葉的葉長(zhǎng)與葉寬，計(jì)算葉面積（長(zhǎng)×寬×0.73）。葉片葉綠素使用葉綠素含量測(cè)定儀TYS-B型進(jìn)行測(cè)量。莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)定草莓新莖基部上方1 cm處的直徑。發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%。②于定植后30 d調(diào)查成活率。③

在草莓采摘時(shí)期，采用5點(diǎn)取樣方法，每點(diǎn)選6株調(diào)查草莓單果重、可溶性糖、單株結(jié)果數(shù)。單果重： 統(tǒng)計(jì)每株草莓整個(gè)生育中所采每個(gè)果實(shí)重量?？扇苄蕴呛浚菏褂檬殖痔嵌扔?jì)PAL-1測(cè)定，統(tǒng)計(jì)每株草莓整個(gè)生育中所采果實(shí)可溶性糖含量。統(tǒng)計(jì)每株草莓整個(gè)生育期中總果數(shù)。④調(diào)查每個(gè)處理的總產(chǎn)量。⑤調(diào)查灰霉病。在最后一次施藥后14 d對(duì)草莓灰霉病進(jìn)行病情指數(shù)調(diào)查，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)調(diào)查5個(gè)點(diǎn)，每一個(gè)調(diào)查點(diǎn)是3株草莓的全部葉片，在調(diào)查過(guò)程中，每片葉按照病斑面積占整個(gè)葉面積的百分率分級(jí)進(jìn)行記錄，同時(shí)調(diào)查總的葉片數(shù)量、各種級(jí)別的病葉數(shù)量以及草莓灰霉病的病害指數(shù)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)??；1級(jí)，葉片病斑百分率5% 以下；3 級(jí)，葉片病斑百分率 5%～10%；5 級(jí)，葉片病斑百分率 11%～25%；7 級(jí)，葉片病斑百分率26%～50%；9級(jí)，葉片病斑百分率50%以上。

病情指數(shù)＝∑（各級(jí)病葉數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總?cè)~片數(shù)×9）×100

防治效果＝（對(duì)照病害指數(shù)－處理病害指數(shù)）/對(duì)照病害指數(shù)×100%

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用 WPS Office Excel 2019 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理，利用SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析（P＜0.05）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)草莓苗期的影響

從表1可以看出，在草莓苗期，增施植物微生態(tài)制劑的處理，葉面積大于常規(guī)處理。增施植物微生態(tài)制劑處理的葉片葉綠素含量大于常規(guī)處理，但各處理之間未達(dá)顯著差異。增施植物微生態(tài)制劑處理的莖粗大于常規(guī)處理，但處理②與處理③之間無(wú)顯著差異。處理③和④的發(fā)病率相較于常規(guī)處理小。增施植物微生態(tài)制劑比常規(guī)處理定植成活率平均高10.3%。由此可知，增施植物微生態(tài)制劑的處理對(duì)草莓苗期的生長(zhǎng)具有很好的促進(jìn)效果。

2.2 不同處理對(duì)草莓灰霉病的影響

由表2可知，處理④整個(gè)生長(zhǎng)期都使用植物微生態(tài)制劑的灰霉病病情指數(shù)最低，為4.69，防治效果為68.37%。其次是處理②定植后使用微生態(tài)制劑，病情指數(shù)為7.95，防治效果為45.21%。處理③只在苗期使用植物微生態(tài)制劑的病情指數(shù)為10.25，防治效果為29.36%。由此可知，使用植物微生態(tài)制劑能夠減輕草莓灰霉病的發(fā)生，整個(gè)生長(zhǎng)期使用效果最好。

2.3 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

由表3可知，處理④的糖度顯著高于其他處理，處理②與處理③無(wú)顯著差異，顯著高于處理①。處理④的單果重顯著高于其他處理，處理②顯著高于處理①和處理③，處理①和處理③無(wú)顯著差異。單株結(jié)果數(shù)處理④最多，與處理②無(wú)顯著差異，顯著高于處理①與處理③。處理④的產(chǎn)量最高，為48.13 t/hm2，與處理②無(wú)顯著差異，均顯著高于處理①與處理③，處理③與處理①無(wú)顯著差異，處理④、③、②分別比處理①增產(chǎn)12.22%、4.06%、9.49%。由此可知，使用植物微生態(tài)制劑能夠使草莓提質(zhì)增效，整個(gè)生長(zhǎng)期使用效果最好。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，施用植物微生態(tài)制劑對(duì)草莓育苗、灰霉病及提質(zhì)增效都有很好的效果，即使只在育苗中施用，也對(duì)整個(gè)草莓生長(zhǎng)期有促進(jìn)作用。在已有試驗(yàn)中，哈茨木霉、寡雄腐霉菌、枯草芽孢桿菌等生防菌也能夠有效控制草莓灰霉?。?14-17］，還有菌劑復(fù)配，如枯草芽孢桿菌和哈茨木霉對(duì)草莓灰霉病的防治效果可達(dá) 80%以上［ 18］。該試驗(yàn)中，在草莓育苗和定植的基質(zhì)中增加抗重茬微生態(tài)制劑，既可以調(diào)節(jié)根際微生態(tài)環(huán)境，減少病原菌的數(shù)量，又能夠促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高作物抗性，再配合綠康威的使用，有效防治草莓灰霉病。

利用微生物菌劑防治草莓病害，既避免了病原菌產(chǎn)生抗性，保證了食品安全，又能夠提高果實(shí)品質(zhì)、增加產(chǎn)量。該試驗(yàn)為植物微生態(tài)制劑在草莓上的應(yīng)用提供了理論依據(jù)，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)措施、物理防治等共同控制草莓病蟲(chóng)害，生產(chǎn)高品質(zhì)草莓，才能獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

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