甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治

練新雄，何秀萍

（廣東省韶關(guān)市翁源縣龍仙鎮(zhèn)公共服務(wù)中心，廣東 翁源 512600）

近年來，我國逐漸加大了對農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)注力度，進一步提升了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平，使得甘蔗種植規(guī)模也不斷擴大，特別是在廣東等地區(qū)，已經(jīng)將甘蔗種植放在了重要地位，并成為了地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。不過在甘蔗種植規(guī)模不斷擴大的背景下，一些地區(qū)并沒有及時改進甘蔗栽培技術(shù)與管理方法，使甘蔗面臨較大的病蟲害威脅，影響到了甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量，并未獲得較高的甘蔗種植經(jīng)濟效益?；诖耍枰攸c對甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)進行優(yōu)化，并制定出有效的病蟲害防治方案，為甘蔗提供良好的生長環(huán)境，在提升甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量的同時，使種植地區(qū)獲得更高的經(jīng)濟效益。

1 甘蔗栽培技術(shù)

1.1 合理選擇品種

甘蔗產(chǎn)量及質(zhì)量與甘蔗品種密切相關(guān)，因此，選擇甘蔗種植品種時，需要對種植地區(qū)環(huán)境特點及土質(zhì)情況等進行綜合考慮，首選存活率高、適應(yīng)性好及含糖量高的優(yōu)質(zhì)品種[1]。甘蔗品種不同，其自身的生長特性也會存在較大差異，甘蔗品種選擇環(huán)節(jié)，應(yīng)掌握種植地區(qū)的光照、氣溫及溫差情況，保證種植的甘蔗品種可以適應(yīng)栽培地的氣候環(huán)境，獲得更高的產(chǎn)量，提升甘蔗種植經(jīng)濟效益。適合廣東省翁源縣種植的甘蔗品種包括粵糖89113、臺糖粵引11、粵糖60、黃皮果蔗、黑皮果蔗等。選種時具體應(yīng)重視以下內(nèi)容：大田選種時，應(yīng)到大片甘蔗地中進行選擇；擇優(yōu)選種，應(yīng)選擇抗倒伏性強、品種純正且具備較強抗病蟲害能力的植株。選種工作尤為重要，與甘蔗質(zhì)量及產(chǎn)量息息相關(guān)，應(yīng)做到精細選種，擇優(yōu)栽培。

1.2 種苗處理

完成品種選擇后，應(yīng)進行種苗處理工作。冬春種植甘蔗時，應(yīng)選擇無病害、健壯的梢頭苗；秋季種植甘蔗時，要選用全莖苗。實施砍種處理，種苗剝好后，將其砍伐成雙芽苗。實際砍伐時，應(yīng)以莖部橫切條紋為準，不可存在斜面情況，使種苗更加健康。處理種苗時還應(yīng)進行消毒浸種處理，將種苗放置于2%～3%石灰水中，浸種時間一般為12 ～24 h，也可選擇50%克菌丹可濕性粉劑拌種，預(yù)防甘蔗病蟲害的發(fā)生。

1.3 整地及施底肥

甘蔗生長時水肥需求較大，廣東省翁源縣一些甘蔗田處于坡地，土壤板結(jié)嚴重，不夠肥沃，因此播種前應(yīng)做好整地與施肥工作，實施深松、深耕及精細整地等，有助于土壤保水，使甘蔗根系向下生長、抗倒伏[2]。選擇機械化深耕的方式，耕深應(yīng)超過30 cm，同耕牛整地相比，機械深耕細作會帶來更高的產(chǎn)量。完成深耕操作后，為促進土壤熟化，提升土壤肥力，要留出土壤風化時間，使蔗苗根系處于良好的土壤環(huán)境中，促進蔗株生長發(fā)育，獲得更高的產(chǎn)量。耙地環(huán)節(jié)，需要將土塊弄碎，保證土壤疏松，破除板結(jié)。耙碎耙平后，根據(jù)120 ～140 cm 的行距開行，便于機械采收。通常旱播地行距保持在90 ～100 cm，以免土壤水分大量蒸發(fā)，起到較好的保水效果。甘蔗種植時，種植溝底部寬度需要保持在15 ～20 cm 內(nèi)，底部應(yīng)平整，深度應(yīng)保持在20 ～30 cm 內(nèi)。種植人員通常會在土層較厚、地下水位較低的地塊種植甘蔗，保證甘蔗生長時能獲得足夠的營養(yǎng)與水分，實現(xiàn)增產(chǎn)豐收。此外，整地環(huán)節(jié)還應(yīng)施足底肥，按照土壤情況科學(xué)調(diào)控施肥量，將堆肥與糞肥作為基肥，并施加適量氮磷鉀肥等，施入農(nóng)家肥500 ～1000 kg/667 m2、尿素5 ～10 kg/667 m2、氯化鉀20 ～30 kg/667 m2、鈣磷鎂肥75 ～100 kg/667 m2。也可結(jié)合當?shù)厍闆r，選擇蔗葉還田、沼渣沼液施肥等方式，使土壤具備更強的肥力。

1.4 種植

1.4.1 適時播種

廣東省翁源縣屬中亞熱帶季風氣候，糖蔗種植時間通常在每年的3 月初至3 月15 號；果蔗如用地膜覆蓋可在春節(jié)前15 天種植，選擇小拱棚種植則可提前到春節(jié)前1 個月種植。選擇在以上期間種植相應(yīng)的甘蔗品種，可使甘蔗生長期得以延長，增加甘蔗產(chǎn)量[3]。為獲得更高的甘蔗產(chǎn)量，需要對地力及光熱進行充分利用，通過合理密植的方式，將行距適當縮小，增加種植行數(shù)，也可以選擇寬窄行種植的方式，不過需要對密度進行合理控制，蔗株數(shù)量不可過多，以免影響到甘蔗田的通風透光性，從而影響到單莖質(zhì)量以及甘蔗含糖量。甘蔗種植作業(yè)前，應(yīng)對蔗種進行仔細檢查，去除存在病蟲害問題的蔗種，剝除蔗葉。還應(yīng)合理調(diào)試種植機，選出兩行進行試種，檢查播種量與覆土深度，合格后再進行大面積種植。為保證出苗率，設(shè)置下種量為8000芽/667 m2，行距為1.2 m；如果地塊面積較大，可選擇大型種植機械，進行大小行種植作業(yè)，大小行距分別為110 cm、90 cm。為預(yù)防蟲害，可施用辛硫磷4 ～5 kg/667 m2、克百威3 ～4 kg/667 m2，隨后根據(jù)土壤墑情及天氣情況，覆蓋一定厚度的土層，提升萌芽率，減緩水分蒸發(fā)。

1.4.2 覆蓋地膜

甘蔗種苗初栽時，無法很好地適應(yīng)外界環(huán)境，通常需要覆蓋地膜。不過覆蓋地膜時會有相應(yīng)的技術(shù)要求及前提條件，在具體操作環(huán)節(jié)需要格外重視。地膜覆蓋的泥土地應(yīng)細碎平整，避免對地膜造成破壞[4]；使用的地膜的寬度應(yīng)合理，通常會大于40 cm，還應(yīng)與泥土緊貼且充分拉直撫平，用濕潤的泥土將地膜邊緣覆蓋住，避免透風、露光。完成地膜覆蓋工作后，若地膜受到了自然因素或人為因素影響，會失去對種苗的保護作用，因此需要做好日常檢查工作。氣溫逐漸升高并趨于穩(wěn)定后，種苗會破膜而出，此時才可揭開地膜。

1.4.3 小拱棚種植

可選用寬150 cm、厚0.015 cm 的白色農(nóng)膜做成小拱棚來種植甘蔗，其優(yōu)點是拱棚內(nèi)光照條件好，保溫性能好，有利于培育壯苗。開春后天氣晴朗時應(yīng)及時揭膜，兩端練苗。

1.5 中耕管理

1.5.1 護苗以及助苗穿膜

甘蔗栽培環(huán)節(jié)，應(yīng)通過苗期管理做好護苗工作，保證種苗健康成長。護苗環(huán)節(jié)，需要確保種苗均勻、齊全，促進早期分蘗，生長出更多的有效莖，保證甘蔗莖順利生長。一是查苗補苗。若想實現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)，應(yīng)保證全苗。通常情況下，新植甘蔗在自然條件影響下會存在缺苗情況，為有效應(yīng)對這一問題，下種過程中，應(yīng)在蔗畦兩端或行間種植一部分種苗，等甘蔗苗萌發(fā)出土后開展查苗工作，若發(fā)現(xiàn)存在缺株斷行情況，需要及時補植。在陰雨天開展補苗操作，補苗成活后，應(yīng)及時施加速效氮肥，促進后補蔗苗生長。二是地膜中溫度通常會較高，容易將幼苗燒壞，甘蔗出苗后，如果幼苗未能自行穿膜，應(yīng)在地膜上方通過人工的方式劃出一個小孔，使幼苗順利穿膜。當甘蔗幼苗生長至4～6片葉子時，應(yīng)及時揭膜，采用小拱棚種植的可在3 月初撤掉薄膜進行中耕培土，并追施苗肥，實施化學(xué)封閉性除草，避免雜草與甘蔗幼苗爭奪養(yǎng)分，影響到甘蔗生長。

1.5.2 測土配方施肥

測土配方施肥的主要目的是對甘蔗需肥與土壤供肥進行合理調(diào)節(jié)，并且，可以根據(jù)甘蔗生長情況及所需營養(yǎng)元素，進行針對性的補充[5]。一是新植甘蔗施肥。以復(fù)混為主配方進行施肥，基肥每畝施一半復(fù)混肥，并施加10 kg 尿素；分蘗肥每畝分別施加15 kg 的氯化鉀及尿素，施后小培土；拔節(jié)肥每畝施完剩余的全部肥料，施肥后大培土。對于單質(zhì)肥料配方施肥，基肥將全部磷肥施完后，每畝添加10 kg氯化鉀、15 kg 尿素；分蘗肥每畝分別施加15 kg 的氯化鉀與尿素，完成施肥后進行小培土；拔節(jié)肥每畝施完剩余的全部肥料，施肥后大培土。二是宿根蔗施肥。甘蔗收獲后，應(yīng)破壟松蔸，進行蔗頭露曬，破壟后的15 天左右，應(yīng)及時施基肥小培土；中產(chǎn)栽培應(yīng)分兩次施入化肥，一次是基肥，另一次是拔節(jié)肥。甘蔗高產(chǎn)栽培時，由于化肥施用量較多，可分三次施肥，分別是基肥、分蘗肥、拔節(jié)肥。三是有機肥以及酒精廢液施肥。施用基肥及分蘗肥時，均可施用有機肥及酒精廢液。在施肥時間上，對于春栽甘蔗應(yīng)在5 月10 日前施完分蘗肥，8 月下旬左右甘蔗基本不再吸收鉀肥，所以應(yīng)在甘蔗達到生長盛期之前及時施肥，以免影響到甘蔗生長。

2 病蟲害防治

2.1 病害

2.1.1 甘蔗赤腐病

甘蔗生長過程中，赤腐病屬于較為常見的一種病害，該病發(fā)生后可能會導(dǎo)致甘蔗葉部與頸部受到損害，在莖肉位置處會出現(xiàn)不規(guī)則的紅色塊。赤腐病的主要傳播介質(zhì)為風雨、昆蟲；感染后，病菌會在甘蔗內(nèi)部不斷蔓延，如果種植區(qū)域還存在蟲害問題，會加重赤腐病的發(fā)生。赤腐病有較強的傳播性[6]，可選擇脫毒處理的方式進行防治，去除患病的甘蔗苗的病根，也可在選擇種植品種時，首選抗病性較強的甘蔗品種。播種前需要做好消毒工作，可以使用石灰進行土壤區(qū)域消毒處理，降低甘蔗作物的患病概率。化學(xué)防治可選用32.5%苯甲嘧菌酯2000 倍液加2%春雷霉素800 倍液進行防治。

2.1.2 甘蔗鳳梨病

甘蔗鳳梨病主要是通過菌絲體等形式在帶病組織或土壤中潛伏，當條件適宜時，會通過種苗傷口位置處逐漸侵入到甘蔗內(nèi)部，從而導(dǎo)致甘蔗感染?？諝?、土壤、蠅類昆蟲等，均能夠傳播分生孢子。種苗窯藏時，也會通過接觸病菌導(dǎo)致發(fā)病。通常在暴雨后，會出現(xiàn)超過90%的發(fā)病率；如果陰雨天氣存在較長時間，或者地溫不超過19℃，也會增加發(fā)病率。對于甘蔗鳳梨病，可選擇以下方法進行防治，首先，相關(guān)人員選擇梢頭苗時，不可選擇患病種苗，避免受到病害影響，降低甘蔗產(chǎn)量。其次，種苗浸種后，需要做好消毒處理工作，栽培作業(yè)開展前，用50%克菌丹可濕性粉劑1000 倍液浸泡處理，一般浸泡10 分鐘即可；若甘蔗種植區(qū)鳳梨病較為嚴重，可用7000 億單位的枯草芽孢桿菌1 kg 兌水淋根，每畝用量為75 kg。最后，甘蔗種植環(huán)節(jié)，應(yīng)進行地膜覆蓋處理，保證甘蔗良好生長，降低發(fā)病率。此外，若種植地塊水位較高、土壤黏重，應(yīng)重點進行開溝排水與破碎整平處理?；瘜W(xué)防治可用40%丙硫菌唑戊唑醇2000 倍液加2%中生四霉素750 倍液進行防治。

2.2 蟲害

2.2.1 甘蔗金龜子

該蟲害屬于翁源縣蔗區(qū)較為常見的地下蟲害之一，在甘蔗種植環(huán)節(jié)存在較大的防治難度，同時，金龜子存在較多的種類，影響到了實際防治效果。每年4 月－6 月屬于突背蔗龜與光背蔗龜成蟲盛發(fā)期，具體以蔗苗基部為食，當該病發(fā)生后，會影響到甘蔗苗養(yǎng)分及水分輸送，受到病害影響[7]，會使蔗苗成為枯心苗，金龜子幼蟲會以蔗根及地下莖部為食，導(dǎo)致甘蔗枯萎。由于甘蔗金龜子長期在地下生活，防治難度較大，通常會選擇化學(xué)防治的方式進行防治。甘蔗生長過程中，可應(yīng)用15%的毒死蜱顆粒，具體用量為畝用2 kg；也可以選擇2%的吡蟲啉顆粒、5%的殺單·毒死蜱顆粒及6%的吡·殺顆粒，用量分別為40 kg/hm2、90 kg/hm2、60 kg/hm2。培土或下種作業(yè)時，可將以上藥品施撒于種植溝中，有效防治金龜子幼蟲，如果甘蔗金龜子蟲害較為嚴重，應(yīng)利用40%鋅硫磷乳油予以防治，將其均勻地淋澆于植株根部，實際用量為7500 mL/hm2。

2.2.2 白蟻

甘蔗種植環(huán)節(jié)，也會面臨白蟻蟲害的威脅，特別是在旱地、山區(qū)等區(qū)域，白蟻問題更加明顯。白蟻會將甘蔗莖內(nèi)汁液作為食物，對莖內(nèi)組織結(jié)構(gòu)造成破壞，最終使莖稈完全干枯。同時，白蟻還會向莖稈中注入泥土與分泌物，進而對莖稈造成破壞，阻礙甘蔗幼苗萌芽生長，大大降低甘蔗成活率，使種植戶面臨較大的經(jīng)濟損失。因此，甘蔗栽培中需要重點做好白蟻蟲害的防治工作。第一，深入分析土質(zhì)，合理選擇種植植株，同時，還應(yīng)做好土壤消毒工作，避免白蟻對甘蔗生長產(chǎn)生嚴重影響。第二，為避免白蟻建立新群體，在有翅成蟲成年交配時，應(yīng)通過該害蟲趨光性，利用黑光燈對其進行誘殺，將有翅白蟻消滅，防止卵的產(chǎn)生。第三，土壤消毒環(huán)節(jié)，深耕至15 cm，選擇4.5%氯氟氰菊酯1500 倍液或22%噻蟲高氟氯2000 倍液進行淋根，殺滅白蟻蟲卵。

2.2.3 蚜蟲

對于甘蔗蚜蟲，可選用25%聯(lián)苯烯啶蟲胺2000 倍液或33%氯氟吡蟲啉2000 倍液進行防治。

2.2.4 螟蟲

對于甘蔗螟蟲，可選用2.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1000 倍液，9%甲維茚蟲威1500 倍液進行防治。

3 結(jié)束語

綜上所述，甘蔗具備較高的種植價值，能夠有效促進種植地區(qū)經(jīng)濟水平提升，不過在甘蔗種植過程中，其質(zhì)量及產(chǎn)量會受到栽培技術(shù)的影響，因此，需要結(jié)合種植地實際情況，科學(xué)應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，提升甘蔗種植水平。并且，為避免甘蔗受到病蟲害的不良影響，還應(yīng)對常見的甘蔗病蟲害進行科學(xué)防治，在良好推進地區(qū)甘蔗種植的同時，推動甘蔗種植產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。