我國冬油菜北移的現(xiàn)狀、問題與對策

劉自剛，魏家萍，崔俊美，武澤峰，方彥，董小云，鄭國強(qiáng)

我國冬油菜北移的現(xiàn)狀、問題與對策

劉自剛，魏家萍，崔俊美，武澤峰，方彥，董小云，鄭國強(qiáng)

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)/干旱生境作物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，蘭州 730070

20世紀(jì)50年代以來，隨著甘藍(lán)型冬油菜的引入與推廣應(yīng)用，長江流域各主產(chǎn)區(qū)很快完成甘藍(lán)型冬油菜替代白菜型油菜的變革；80年代后期，隨著抗寒育種的不斷突破，甘藍(lán)型冬油菜種植區(qū)不斷向北延伸，我國黃淮河流域、渭河流域、渭北旱塬等主產(chǎn)區(qū)，也相繼完成甘藍(lán)型冬油菜北移替代。我國冬油菜成功北移的實(shí)質(zhì)是甘藍(lán)型冬油菜的北移，即甘藍(lán)型冬油菜抗寒品種替代原產(chǎn)區(qū)白菜型冬油菜的過程，甘藍(lán)型冬油菜的替代變革與北移，極大促進(jìn)和起始了我國冬油菜產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。白菜型冬油菜北移面臨截然不同的問題，自1955年開始嘗試北移以來，北移被同時期甘藍(lán)型春油菜引種替代變革終止；在之后的嘗試北移中，單純強(qiáng)調(diào)了品種抗寒性，而忽視了北移區(qū)降水進(jìn)一步減少、更需耐旱品種的實(shí)際情況，冬油菜北移技術(shù)分析與研發(fā)存在主導(dǎo)方向性偏差，導(dǎo)致技術(shù)輸出不符合產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求的問題，以至于北移實(shí)踐開展數(shù)十年以來，至今未能在傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)以外形成穩(wěn)定冬油菜種植區(qū)，近年來，原種植區(qū)面積也持續(xù)萎縮，半個多世紀(jì)的白菜型冬油菜北移成效甚微。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中以水分限制為主、旱寒疊加逆境是白菜型冬油菜北移面臨的難題，比較效益低是產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境的主導(dǎo)因素。近年育成的強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜可在北方寒旱區(qū)穩(wěn)定越冬，替代原白菜型品種，可大幅提升冬油菜產(chǎn)量、品質(zhì)、種植效益等，是強(qiáng)冬性區(qū)冬油菜突破產(chǎn)業(yè)困境的希望。本文回顧了我國冬油菜替代變革與北移歷史，對冬油菜北移現(xiàn)狀、成就、存在的問題進(jìn)行了梳理，分析了白菜型冬油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與北移困境產(chǎn)生的原因，提出以推動甘藍(lán)型冬油菜替代變革來應(yīng)對我國強(qiáng)冬性區(qū)冬油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)的建議。

冬油菜；抗旱性；強(qiáng)抗寒性；引種

0 引言

我國冬油菜有甘藍(lán)型冬油菜和白菜型冬油菜2種類型，甘藍(lán)型冬油菜占油菜總面積的90%以上，是我國主要種植類型[1-2]；白菜型冬油菜面積約8.67萬hm2，主要分布在西北、華北等地區(qū)[2-3]。氣候環(huán)境是農(nóng)作物分布的決定因素，依據(jù)水分、熱量等資源時空分布格局，我國冬油菜種植區(qū)存在2條大體并行的北界線。甘藍(lán)型冬油菜北界是20世紀(jì)50年代以來，甘藍(lán)型冬油菜替代白菜型油菜的更替變革[3-5]及此后歷次北移實(shí)踐的產(chǎn)物[6-12]；白菜型冬油菜種植區(qū)北界是我國農(nóng)耕制長期演化的結(jié)果，與當(dāng)?shù)貧夂蛏鷳B(tài)、耕種和膳食傳統(tǒng)等相適配，具有很高的穩(wěn)定性[3]。雖然在植物分類學(xué)中甘藍(lán)型油菜與白菜型油菜分屬2個不同物種[13]，但在農(nóng)耕系統(tǒng)內(nèi)二者卻屬同一作物類型，甘藍(lán)型油菜北移替代白菜型油菜，并不涉及作物類型變更，對農(nóng)耕制沖擊較小，這也是甘藍(lán)型冬油菜替代變革與歷次北移容易取得成功的重要原因之一，而白菜型冬油菜北移不具有類似屬性，面臨作物類型變更及由此引發(fā)的系列嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。本文對我國冬油菜北移歷史、現(xiàn)狀、存在的問題及對策等進(jìn)行了梳理，從中汲取歷史經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，應(yīng)對當(dāng)前產(chǎn)業(yè)困境與挑戰(zhàn)，為我國北方冬油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供切實(shí)可行的思路建議。

1 我國冬、春油菜種植區(qū)的分界與面積情況

我國油菜分為冬油菜和春油菜2個種植區(qū)，其分界線大抵東起山海關(guān)沿長城向西，至賀蘭山東麓經(jīng)六盤山轉(zhuǎn)向西南，穿越橫斷山向雅魯藏布江大峽谷至西南國界[14-15]。分界線以北以西為春油菜區(qū)，以南以東為冬油菜區(qū)，該分界線也是我國冬油菜種植的北界線。春油菜主要分布在青藏高原、蒙新內(nèi)陸、甘肅局部等年均氣溫低、無霜期短的區(qū)域，面積約66.7萬hm2[2]；冬油菜主要分布在長江流域、黃淮河流域等廣闊區(qū)域，面積約609.8萬hm2[16]。油菜的3個主要栽培種在我國均有種植[17]，其中，甘藍(lán)型油菜種植面積占全國油菜總面積的95%以上，是我國的主栽類型；芥菜型油菜主要分布在北方干旱地區(qū)，面積約3.3萬hm2[2, 18]；白菜型油菜面積約28.7萬hm2，其中，白菜型春油菜面積約20萬hm2，主要分布在青藏高原高海拔區(qū)，白菜型冬油菜面積8.7萬hm2，主要分布在甘肅、陜西、河北等北方強(qiáng)冬性區(qū)[2, 19]。

2 我國冬油菜的兩條并行種植北界

我國冬/春油菜分界線包含明顯不同屬性的兩段。從雅魯藏布江下游國界處延伸至甘肅天水一帶，為冬/春油菜分界線西南段（從白龍江至雅魯藏布江），也是甘藍(lán)型冬油菜西界；從甘肅隴西經(jīng)六盤山、賀蘭山拐向東至山海關(guān)一線，為冬/春油菜分界線的北方段，也是白菜型冬油菜種植北界。在白菜型冬油菜北界以東以南150—300 km的并行線，即為甘藍(lán)型冬油菜種植北界；我國冬油菜北界包含甘藍(lán)型冬油菜和白菜型冬油菜2條大體并行的北界線。

冬/春油菜分界線西南段，即甘藍(lán)型冬油菜西界是由于從東向西地理海拔抬升伴隨熱量減少等，使甘藍(lán)型油菜不能越冬或不能正常成熟，造成甘藍(lán)型冬油菜向甘藍(lán)型春油菜、白菜型春油菜種植帶的過渡。分界線的北方段成因是緯度和海拔升高、水分和熱量減少等共同作用下形成的種植類型過渡，種植區(qū)由甘藍(lán)型冬油菜向白菜型冬油菜、甘藍(lán)型春油菜過渡。

我國的冬油菜歷次北移是2條北界線向北向西的推移[6-12]，甘藍(lán)型冬油菜北移的實(shí)質(zhì)是甘藍(lán)型冬油菜替代以西以北的白菜型冬油菜，完成更替變革，不涉及農(nóng)耕學(xué)的作物類型變更；而白菜型冬油菜的北移通常是冬油菜移入其傳統(tǒng)種植區(qū)以外的春播油料作物產(chǎn)區(qū)，涉及到當(dāng)?shù)刈魑锝M分的變化。因此，白菜型冬油菜北移面臨更復(fù)雜的問題。

3 我國冬油菜北移的現(xiàn)狀

3.1 冬油菜北移歷程

我國冬油菜北移歷程可概括為白菜型冬油菜的“兩次北移嘗試”和甘藍(lán)型冬油菜抗寒性的“三次育種突破”。20世紀(jì)50年代，新疆新源縣成功試種了白菜型冬油菜[20-21]，是我國冬油菜北移嘗試的開始；之后二十余年間（1955—1979年），西藏拉薩[22]、遼寧[23-25]、河北[26]、陜北[27-28]、晉中[29]等?。ㄊ?、區(qū)）開展了白菜型冬油菜引種或北移試驗(yàn)，其中，引種的代表品種有“上黨”油菜、“汾陽”油菜等。在這一時期，我國長江流域和黃淮河流域等產(chǎn)區(qū)基本完成甘藍(lán)型冬油菜引種替代白菜型油菜的物種變更，由此形成甘藍(lán)型冬油菜種植北界，北界線西起陜西渭河以南至河南南部，沿淮豫邊界拐向安徽中北部、山東東南部。1993年開始，強(qiáng)抗寒白菜型冬油菜延油2號，被先后引入甘肅蘭州、臨洮、武威等地[30-31]；至2009年我國北方開展了新一輪白菜型冬油菜大規(guī)模北移嘗試，但由于白菜型冬油菜種植比較效益低等諸多因素限制，開展北移嘗試以來至今未在傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)以外形成穩(wěn)定北移種植區(qū)；而甘藍(lán)型冬油菜的抗寒性經(jīng)歷3次育種突破和北移后，使甘藍(lán)型冬油菜從關(guān)中灌區(qū)（北緯35°以南、海拔700 m以下）、豫中南部、皖北等地成功北移至渭北旱塬、山西南部、河北南部等[6-7]嶗山以南、北緯36°廣大地區(qū)。

3.2 傳統(tǒng)冬油菜產(chǎn)區(qū)之外，未形成白菜型冬油菜穩(wěn)定北移種植區(qū)

我國白菜型冬油菜第一次嘗試北移，其實(shí)質(zhì)是白菜型冬油菜替代白菜型春油菜，冬油菜在產(chǎn)量、含油量、早熟性等方面均有明顯優(yōu)勢。但在同一時期西北、華北等地先后引入產(chǎn)量更高、抗病性更強(qiáng)的甘藍(lán)型春油菜，至1980年各地基本都停止了冬油菜引種試驗(yàn)，我國白菜型冬油菜第一階段北移西擴(kuò)嘗試隨之結(jié)束。試圖以高產(chǎn)、早熟的白菜型冬油菜在傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)替代白菜型春油菜，是符合生產(chǎn)條件和需求的，只因此次嘗試被產(chǎn)量更高的甘藍(lán)型春油菜替代變革而終止，之后一直未能形成白菜型冬油菜北移區(qū)。

白菜型冬油菜北移的第二次嘗試，提出的技術(shù)思路總體不符合實(shí)際生產(chǎn)條件和需求，北移嘗試已有二十余年，但至今未形成新的穩(wěn)定冬油菜北移種植區(qū)。在技術(shù)研發(fā)方面，單純注重了品種抗寒性，忽視品種耐旱性定向提升；而實(shí)踐中以水分限制為主，旱寒疊加逆境是白菜型冬油菜北移面臨的生境難題，綜合比較效益低是產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境的主導(dǎo)因素。

目前，該區(qū)天水-隴東冬油菜產(chǎn)區(qū)主栽品種為強(qiáng)抗寒冬油菜天油7號、冬油1號、延油2號、甘油202等，其產(chǎn)量低、雙高劣質(zhì)、倒伏嚴(yán)重，種植效益低于小麥、玉米等主要作物，沒有競爭優(yōu)勢。另外，冬油菜種植北界以西以北地區(qū)，氣候更為干燥，干旱成為決定冬油菜種植的關(guān)鍵因素，在品種強(qiáng)抗寒基礎(chǔ)上，增強(qiáng)品種耐旱性對冬油菜成功北移至關(guān)重要。白菜型冬油菜天水-隴東主產(chǎn)區(qū)，冬油菜主要分布在年降水量450—550 mm的區(qū)域，年降水量不足450 mm的地區(qū)冬油菜很少種植，冬油菜種植北界以北隨著降水量進(jìn)一步減少，油料作物類型過渡為耐旱性較強(qiáng)的亞麻、向日葵等春播油料作物。水分限制成為冬油菜種植的主要?dú)庀笠蜃?，這一點(diǎn)在天水-隴東白菜型冬油菜主產(chǎn)區(qū)最北部的慶陽地區(qū)表現(xiàn)得最為明顯，慶陽冬油菜主要分布在寧縣、鎮(zhèn)原、慶城、西峰等中南部降水較多縣區(qū)，向北到環(huán)縣、華池等降水減少到400 mm以下地區(qū)，冬季旱寒疊加使冬油菜越冬很困難，已基本無油菜播種面積，而耐旱春播油料作物亞麻種植面積增加到1萬hm2以上；類似地，在陜北降水較少的地區(qū)也以耐旱春播油料作物芥菜型油菜、亞麻等為主。白菜型冬油菜第二次北移嘗試中，對品種耐旱性沒有給予足夠重視。

3.3 形成最具寒旱特色的甘藍(lán)型冬油菜產(chǎn)區(qū)

甘藍(lán)型冬油菜經(jīng)過歷次北移后，已形成穩(wěn)定的北移種植區(qū)。早期北移使陜西關(guān)中、安徽北部、江蘇北部、河南全境等完成甘藍(lán)型冬油菜替代白菜型冬油菜的更替，形成目前黃淮河流域、陜西關(guān)中等甘藍(lán)型冬油菜產(chǎn)區(qū)[6-7]。甘藍(lán)型冬油菜第二次北移主要發(fā)生在陜西、甘肅兩地，使冬油菜種植區(qū)從關(guān)中灌區(qū)北移至饒山以南的渭北旱塬和天水淺山河谷區(qū)，形成我國最具寒旱特色的甘藍(lán)型冬油菜產(chǎn)區(qū)[11]，該區(qū)域?qū)ζ贩N的要求是具有較強(qiáng)抗寒性，目前主栽品種有甘雜1號、單雜1號、天油14號等，其中，甘雜1號在抗寒性、豐產(chǎn)性等方面表現(xiàn)更為突出，最北在陜西洛川、最西到甘肅武山縣可穩(wěn)定越冬。

3.4 強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜正在逐步替代旱寒區(qū)白菜型冬油菜，兩類油菜將形成交錯分布態(tài)勢

近年育成的強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜甘油4號、甘油221、甘油228等，可在甘肅慶陽、平?jīng)?、隴西、天水、冀中、山東德州等冬季極端氣溫不低于-26.5 ℃的地區(qū)穩(wěn)定越冬，與原白菜型冬油菜品種相比，甘藍(lán)型冬油菜產(chǎn)量大幅增加，畝產(chǎn)230 kg以上[12]；品質(zhì)達(dá)到國家雙低標(biāo)準(zhǔn)，抗倒伏，種植效益1 500元以上，收益高于小麥等作物，與玉米等持平。目前，強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜正在逐步可替代天水-隴東、延安、河北等原白菜型/芥菜型油菜，形成新的甘藍(lán)型冬油菜種植區(qū)；白菜型冬油菜面積逐步減少，但將長期在更高海拔、高緯度地區(qū)種植，與甘藍(lán)型冬油菜形成交錯分布態(tài)勢。

4 冬油菜北移存在的問題

4.1 強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜在北移替代區(qū)存在晚熟問題

強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜比白菜型品種晚熟10—15 d[32-33]，在北方水、熱條件較少的地區(qū)，甘藍(lán)型冬油菜收獲后復(fù)種，會對后茬作物類型選擇和產(chǎn)量形成有較大影響。寒旱區(qū)白菜型冬油菜一般5月下旬至6月中下旬成熟[34-35]，甘藍(lán)型冬油菜6月中下旬至7月上中旬成熟收獲。對比兩類油菜生育期進(jìn)程，發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)型冬油菜返青期比白菜型冬油菜遲10 d以上，返青后各生育期時長基本一致，“遲返青”是甘藍(lán)型冬油菜晚熟的主要原因。

4.2 甘藍(lán)型冬油菜不耐遲播，前茬作物需較早成熟收獲

在北方旱寒區(qū)冬油菜適宜播期為8月中下旬，白菜型冬油菜9月上中旬以前播種，一般不會對越冬造成很大影響[36]；強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜8月底之后播種，會造成越冬率下降甚至不能越冬。因此，9月中旬前成熟的作物收獲后可復(fù)種白菜型冬油菜，例如，在甘肅寧縣地膜玉米可在9月中下旬收獲后，播種的白菜型冬油菜可安全越冬；而甘藍(lán)型冬油菜只能銜接小麥、西瓜等成熟較早的作物。在白菜型冬油菜種植區(qū)小麥、玉米是最主要的作物，小麥?zhǔn)斋@后輪作冬油菜是傳統(tǒng)模式。

4.3 白菜型冬油菜種植效益過低，難以形成優(yōu)勢種植模式融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)耕作制度

白菜型冬油菜產(chǎn)量低、品質(zhì)劣[37]，綜合效益低，平均畝產(chǎn)值僅780元左右。白菜型冬油菜成熟期倒伏十分嚴(yán)重，難以機(jī)械收獲，在當(dāng)前農(nóng)村勞動力短缺的情形下，人工割曬脫粒繁重艱辛的體力勞作[38]，也是白菜型冬油菜發(fā)展的主要阻力。冬油菜北界以西以北地區(qū)多為傳統(tǒng)一熟制旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，利用冬油菜為越冬作物組分發(fā)展一年兩熟或兩年三熟種植，水分和熱量不足是主要限制因素。在熱量條件較好的灌溉區(qū)，如在武威冬油菜6月中旬成熟收獲，后茬可復(fù)種早熟馬鈴薯，但產(chǎn)量比正茬單季馬鈴薯下降20%以上，“冬油菜+馬鈴薯”復(fù)種模式總收益與傳統(tǒng)單季種植相比仍無明顯競爭優(yōu)勢，白菜型冬油菜融入當(dāng)?shù)馗髦贫鹊碾y度很大。

4.4 受水分不足等因素限制，傳統(tǒng)冬油菜北界以西以北多數(shù)地區(qū)，不宜發(fā)展一年兩熟或兩年三熟種植

在天水-隴東等傳統(tǒng)白菜型冬油菜產(chǎn)區(qū)，油菜通常在小麥茬后播種[39]，翌年6月中下旬收獲后，常選擇短生育期作物類型或早熟品種進(jìn)行復(fù)種，“小麥+冬油菜+復(fù)種作物”是典型種植模式，其中，小麥全生育期需水約400 mm，冬油菜需水350 mm以上，后茬作物至少需水300 mm以上，這一典型復(fù)種模式至少需水1 050 mm以上。白菜型冬油菜傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)常年降水量多在500 mm左右，2年降水總量可基本滿足復(fù)種模式水分需求。但從傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)向北向西延伸，降水量逐漸減少[3]，在天水-隴東白菜型冬油菜產(chǎn)區(qū)以北毗鄰地區(qū)，常年降水已不足400 mm，遠(yuǎn)不能滿足冬油菜后茬復(fù)種的需求。白菜型冬油菜成熟早，收獲后剩余熱量增多，但由于受水分限制等原因，這些地區(qū)仍不適宜發(fā)展一年兩熟或兩年三熟種植。

4.5 我國白菜型冬油菜仍為“雙高”劣質(zhì)品種，接受度普遍低于當(dāng)?shù)卮翰ビ土献魑?/h3>

按照日攝取食用油脂25 g計(jì)算，在亞麻酸不低于5%的前提下，飽和脂肪酸含量越低、油酸含量越高，且ω-6與ω-3比例為1—6﹕1的食用植物油是最符合人體營養(yǎng)和健康需求的[40]。優(yōu)質(zhì)油菜品種籽粒有益脂肪酸成分油酸含量60%以上，飽和脂肪酸總量7%左右，芥酸含量不超過1%，“雙低”菜籽油是最優(yōu)質(zhì)的食用植物油[41]。

但我國白菜型冬油菜產(chǎn)區(qū)主栽品種均為高芥酸、高硫苷“雙高”劣質(zhì)品種[42-43]，在天水-隴東主產(chǎn)區(qū)，主栽品種籽粒硫苷含量通常為70—130 μmol·g-1，芥酸含量均在30%以上，油酸為10%—20%，亞油酸為12%—16%（ω-6），亞麻酸為10%—12%（ω-3），對人體有益的不飽和脂肪酸總量僅40%左右（表1）。目前，北方白菜型冬油菜在品質(zhì)方面存在的突出問題是：芥酸含量過高，油酸含量過低，長期食用不利于人體健康，在北方菜籽油的接受喜愛度遠(yuǎn)低于亞麻油、紫蘇油等春播油料作物。

表1 北方白菜型冬油菜主栽品種的籽粒品質(zhì)

5 我國冬油菜北移啟示與建議

從我國甘藍(lán)型冬油菜歷次北移實(shí)踐[6-12, 44-47]，可獲得如下經(jīng)驗(yàn)。一是甘藍(lán)型油菜替代白菜型油菜的變革，對傳統(tǒng)耕作制度沖擊小，甘藍(lán)型油菜易融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)作制度中。二是甘藍(lán)型冬油菜主要分布在年降水量600 mm以上的濕潤地區(qū)，年降水量能滿足甘藍(lán)型冬油菜生育需求，不存在水分限制問題。三是甘藍(lán)型冬油菜北移的主要限制因素是品種抗寒性與當(dāng)?shù)囟镜蜏?，品種穩(wěn)定越冬具有成功北移的決定性。四是甘藍(lán)型冬油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性等優(yōu)異表現(xiàn)，可成功替代白菜型冬油菜，大幅提高油菜種植效益，種植面積迅速擴(kuò)大，形成穩(wěn)定的甘藍(lán)型油菜北移替代種植區(qū)。五是甘藍(lán)型冬油菜晚熟、不耐遲播問題，可通過選育早中熟品種加以解決。

我國白菜型冬油菜北移不成功的原因：一是白菜型冬油菜種植區(qū)以北以西地區(qū)，旱寒疊加限制了冬油菜種植，而水分是主導(dǎo)因素。白菜型冬油菜后茬復(fù)種一年兩熟或兩年三熟模式，需水至少600 mm（1年）或1 050 mm（2年累積），白菜型冬油菜種植北界以西以北地區(qū)80%以上是年降水不足的旱作區(qū)，水分供給不能支持多熟種植。白菜型冬油菜北移實(shí)踐中過多強(qiáng)調(diào)了品種抗寒性，對水分限制考慮不夠。二是白菜型冬油菜產(chǎn)量低、品質(zhì)劣、易倒伏，比較效益低，在西北川水灌區(qū)與其他農(nóng)作物相比不具有競爭優(yōu)勢。三是亞麻、紫蘇等春播油料作物食用油脂，比白菜型冬油菜更受北方群眾認(rèn)可與喜愛。

北移實(shí)踐與理論分析均表明，目前，白菜型冬油菜不具有北移條件，單從品種技術(shù)層面分析，現(xiàn)有品種比較效益太低，如無品種等技術(shù)的巨大突破，白菜型冬油菜北移西擴(kuò)難度很大?，F(xiàn)階段應(yīng)加強(qiáng)推動強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜北移種植，替代白菜型冬油菜，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)等的跨越發(fā)展。

6 展望

強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜抗-26.5 ℃極端低溫，在白菜型冬油菜天水-隴東主產(chǎn)區(qū)全境均可穩(wěn)定越冬，在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等方面具有明顯優(yōu)勢，種植效益大幅提高[12]。甘藍(lán)型冬油菜替代白菜型冬油菜的變革，仍然是在傳統(tǒng)冬油菜種植區(qū)內(nèi)進(jìn)行，甘藍(lán)型冬油菜種植與傳統(tǒng)耕作制度兼容性高，也符合當(dāng)?shù)厥秤貌俗延偷膫鹘y(tǒng)，北移替代種植具有很強(qiáng)內(nèi)生驅(qū)動力與潛力。在北方降水、熱量充沛的兩年三熟區(qū)，強(qiáng)抗寒甘藍(lán)型冬油菜甘油221等比春小麥早熟10 d左右，比冬小麥早熟7 d左右。小麥成熟收獲后可復(fù)種大豆、豌豆、蕎麥、紫蘇等作物。甘藍(lán)型冬油菜屬低耗水養(yǎng)地作物[24-25]，成熟收獲后復(fù)種大豆、蕎麥等，比傳統(tǒng)小麥后茬復(fù)種模式增產(chǎn)10%以上。另外，北移區(qū)甘藍(lán)型冬油菜平均畝產(chǎn)在230 kg以上[12]，普遍比同地區(qū)小麥?zhǔn)找娓?00—300元。總體而言，“甘藍(lán)型冬油菜+”種植模式整體技術(shù)要優(yōu)于傳統(tǒng)“小麥+”模式，甘藍(lán)型冬油菜融入當(dāng)?shù)馗髦贫炔⒉焕щy，這也是甘藍(lán)型冬油菜在解決品種技術(shù)問題后能夠迅速形成穩(wěn)定北移種植區(qū)的重要原因。

甘藍(lán)型冬油菜北移進(jìn)入傳統(tǒng)白菜型產(chǎn)區(qū)后，白菜型冬油菜規(guī)模集中種植區(qū)將被取代，我國北方將迅速形成強(qiáng)冬性甘藍(lán)型冬油菜種植區(qū)，冬油菜產(chǎn)量將翻一番，成為我國油菜高產(chǎn)區(qū)，綜合比較效益將與玉米持平，超過小麥等主要農(nóng)作物，強(qiáng)冬性區(qū)冬油菜種植面積將明顯增加，扭轉(zhuǎn)冬油菜面積連續(xù)快速下滑的產(chǎn)業(yè)頹勢。未來強(qiáng)冬性區(qū)甘藍(lán)型冬油菜須在強(qiáng)抗寒基礎(chǔ)上，加強(qiáng)品種耐旱性定向選育，繼續(xù)替代降水量較少區(qū)域的白菜型冬油菜；培育早熟、耐遲播等品種，解決甘藍(lán)型冬油菜種植前后茬選擇限制問題；研發(fā)甘藍(lán)型冬油菜安全越冬栽培技術(shù)措施，保障冬油菜在遇到冬季極端氣候時可穩(wěn)定越冬。我國油菜育種技術(shù)成熟，如雜優(yōu)利用、分子育種等現(xiàn)代育種技術(shù)將被引入利用，明顯提高強(qiáng)冬性區(qū)冬油菜育種水平與效率，可以預(yù)見在技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動下強(qiáng)冬性區(qū)甘藍(lán)型冬油菜產(chǎn)業(yè)會加速發(fā)展。而白菜型冬油菜將長期在一些特定區(qū)域小面積種植。

值得一提的是，近年來，我國華北等地下水超采、水位下降問題十分嚴(yán)重，是南水北調(diào)東線、中線工程的主要受水區(qū)，在國家受水先節(jié)水原則指導(dǎo)下，河北、山東等地減少了小麥等高耗水作物種植面積，同時，在國家增油料政策和當(dāng)?shù)芈糜斡^花等需求驅(qū)動下，近年冬油菜面積有較快增長。華北發(fā)展冬油菜潛力很大，除政策等措施引導(dǎo)之外，根本措施是選育比較效益較高的品種類型，較高的種植收益是冬油菜能夠長期穩(wěn)定增長的根本保障。

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Status, Existing Problems and Strategy Discussion on Northward Expansion of Winter Rapeseed in China

Liu Zigang, Wei Jiaping, Cui Junmei, Wu Zefeng, Fang Yan, Dong Xiaoyun, Zheng Guoqiang

Gansu Agricultural University/State Key Laboratory of Aridland Crop Sciences, Lanzhou 730070

Since the 1950s, with the introduction and application of winter rapeseed () in China, it has led to the rapid transformation, i.e., replacing winter turnip rape by winter oil rape, in the Yangtze River Basin being the main production areas of winter rapeseed in China. In the late 1980s, with the continuous breakthroughs in cold tolerance breeding, the planting area of winter oil rapeseed continued to extend northward. Winter oil rapeseed had replaced winter turnip rapeseed in the main production areas in China, such as the HuangHuai River Basin, Weihe River Basin, and Weibei Dry Plateau. In recent years, strong cold resistant cabbage type winter oil glycerol 4 and other varieties have been developed, which can replace winter turnip rapeseed in arid and cold regions of northern China, achieving doubled yield of winter rapeseed, “double low” quality, and suitable machine harvesting for lodging resistance. The essence of the successful northward migration of winter rapeseed was the northward migration of winter oil rapeseed in China, namely cold resistant varieties of winter oil rapeseed replaced winter turnip rapeseed in the original production area, which have greatly promoted the development of winter rapeseed industry. Nevertheless, the northward migration of winter turnip rapeseed faces completely different difficulties. Since 1955, the northward migration trial of winter turnip rapeseed has been terminated by the introduction of spring oil rapeseed into the planting regions of spring turnip rapeseed at the same time. In the subsequent trial, there is a deviation in the research direction on techlonogies of the northward migration, i.e., solely paying close attention to the cold resistance, while ignoring drought tolerace of varieties which have been migrated into the northward migration area with further reduction in precipitation. There was resulting in technology output not meeting the actual needs of the industry. As a result, the northward migration practice has been carried out for decades and has not yet formed a stable winter rapeseed planting area outside of traditional production areas. In recent years, the original planting area has also continued to shrink, and the northward migration of winter turnip rapeseed has had little effect. In practical condition, the main challenge faced by the northward migration of winter turnip rapeseed is water limitation and the combination of drought and cold stress. The low comparative efficiency is the leading factor in the predicament of industrial development. In recent years, the strong cold-tolerant varieties of winter oil rapeseed developed can stably overwinter in northern cold and arid regions, replacing the varieties of winter turnip rapeseed, significantly improving yield, quality, planting efficiency of winter rapeseed, etc., which is the hope for winter rapeseed in strong winter regions to break through industrial difficulties. We have reviewed the history of winter rape northward-extension in China, achievements and existing problems. The reasons for the dilemma of northward extension were analyzes, and suggestions were made. The revolution of replacing winter turnip rape with winter oilseed rape should be promoted to meet the challenges in winter rape industry development in north China.

winter rapeseed; drought tolerance; strong cold tolerance; introduction

10.3864/j.issn.0578-1752.2023.15.002

2023-02-13；

2023-05-26

甘肅省科技重大專項(xiàng)（22ZD6NA009）、甘肅省重點(diǎn)人才項(xiàng)目（2023RCXM003）、甘肅省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（23JRRA1408）、甘肅省教育廳產(chǎn)業(yè)支撐計(jì)劃（2021CYZC-46）、中央引導(dǎo)地方科技專項(xiàng)資金（ZCYD2023-2-1）、甘肅省教育廳青年博士基金（2021QB-035）

通信作者劉自剛，E-mail：lzgworking@163.com

（責(zé)任編輯 李莉）