養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的探討

衣福青

（北票市東官營(yíng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧北票 122100）

規(guī)模豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理除了飼料供給、飲水管理以及清糞工作以外，還有很多工作需要處理，如仔豬腹瀉的診治、讓母豬白天產(chǎn)仔、乳豬補(bǔ)料的方法、抓小豬的要領(lǐng)、給小豬采血的方法和趕豬的操作要領(lǐng)以及行情低迷時(shí)豬場(chǎng)運(yùn)作方法等等。這些工作都是規(guī)模豬場(chǎng)常用的管理方法，但需要用科學(xué)方法才能做好，下面就介紹一下這幾項(xiàng)工作的操作要點(diǎn)，供養(yǎng)豬場(chǎng)同行參考。

1 斷奶仔豬的疾病診治

斷奶后的仔豬有時(shí)突然出現(xiàn)抽搐或四肢癱瘓的癥狀，從感官上不好確診，因?yàn)槔钍蠗U菌病、水腫病、鏈球菌病和偽狂犬等細(xì)菌病或病毒病都可能引發(fā)仔豬的神經(jīng)癥狀。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)只能先用藥物診斷治療，首先用甲磺酸培氟沙星、丁胺卡那霉素和磺胺嘧啶鈉等常用的藥物治療。如果效果一般，而且仔豬死亡率很高。然后再用地塞米松5 毫克+黃芪多糖0.2 毫升/千克體重+頭孢曲松鈉10 毫克/千克體重，注射1 次/天，連用2 天，一般情況下12 小時(shí)會(huì)有好轉(zhuǎn)，必要時(shí)可注射干擾素。

2 讓母豬白天產(chǎn)仔的方法

在晚上很多母豬產(chǎn)仔，給護(hù)理帶來(lái)了很大的工作量。為使母豬達(dá)到同期分娩的目的，可以使用氯前列烯醇鈉。氯前列烯醇鈉說(shuō)明書上沒有說(shuō)明注射時(shí)間，只說(shuō)明采用肌肉注射和劑量。但是實(shí)踐證明在下午6 點(diǎn)鐘，飼養(yǎng)員使用氯前列烯醇鈉在豬內(nèi)陰皮下注射效果最好，大多數(shù)的母豬在注射氯前列烯醇鈉后20 小時(shí)就可以在第2 天分娩。需要注意的是注射部位選擇母豬陰戶旁，這個(gè)部位可以減少用量且見效快，只需注射氯前列烯醇鈉1 毫升就可以了。

3 仔豬腹瀉的診療

仔豬出生后3 天容易得黃白痢，該病是由大腸桿菌引起的。仔豬拉黃色水樣稀便，治療如果不及時(shí)，仔豬在1 周內(nèi)整窩陸續(xù)死掉。有的豬場(chǎng)使用過(guò)仔豬過(guò)奶靈，注射痢菌凈或硫酸黏桿菌素等，效果不盡相同。母豬產(chǎn)前添加滿堂紅拌在飼料里一直吃到斷奶，效果不錯(cuò)。使用方法是1 千克滿堂紅拌1 噸飼料即可。不僅產(chǎn)出的仔豬不得黃白痢疾病，而且仔豬初生重和斷奶重都提高了，成活率也增加了。

4 給乳豬補(bǔ)料的方法

很多豬場(chǎng)常出現(xiàn)小豬斷奶后因腹瀉造成掉膘嚴(yán)重情況，主要原因是小豬哺乳期補(bǔ)料不到位，造成斷奶后仍不會(huì)吃料，下面總結(jié)了幾種補(bǔ)料方法，能有效解決小豬乳期補(bǔ)料的問(wèn)題。首先把幾塊鵝卵石洗干凈，放在小豬的補(bǔ)飼槽中，這種方法就叫做鵝卵石法。小豬因?qū)Ξ愇锂a(chǎn)生興趣而具有主動(dòng)探究行為，小豬會(huì)去拱鵝卵石，這樣小豬就逐漸地吃進(jìn)奶粉料，逐漸地小豬就適應(yīng)奶粉料了。如果豬場(chǎng)找不到鵝卵石的情況下，代替鵝卵石的方法是可以用洗干凈的青霉素瓶，這樣效果也不錯(cuò)。把一個(gè)具有特殊顏色的塑料瓶吊在飼料槽的上方，好奇會(huì)趨使小豬去拱瓶玩，小豬的采食欲望可以通過(guò)聞到飼料的氣味而增加，這樣就會(huì)誘導(dǎo)小豬采食奶粉料，這種方法是吊瓶法。抹料法：乳豬補(bǔ)料的效果最好的方法是給小豬嘴里抹料，抹料的最簡(jiǎn)單辦法是一窩乳豬中抹2～3 頭即可，沒有必要將所有豬都抹到。在小豬睡覺時(shí)用手將豬嘴輕輕掰開，飼喂員工用手指頭蘸上少許的糊狀料，輕輕地抹到小豬嘴里。

5 抓仔豬的技巧

操作技術(shù)對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響也是比較大的，掌握正確的操作方法，不僅可以把有限的時(shí)間用在更需要飼養(yǎng)員的地方，而且還可以大大減輕飼養(yǎng)員工作量。首先是產(chǎn)房職工都會(huì)經(jīng)常遇到在產(chǎn)床下面抓仔豬的事情，有時(shí)從產(chǎn)床上掉到地面的仔豬，飼喂員工抓仔豬的時(shí)候經(jīng)常圍著產(chǎn)床轉(zhuǎn)，飼喂員工累得滿頭大汗，也不一定抓住仔豬，太浪費(fèi)飼養(yǎng)員工的時(shí)間。有的飼養(yǎng)人員干脆不抓，等仔豬睡著后在地面上抓住，這樣容易傷害到仔豬。因?yàn)樽胸i長(zhǎng)時(shí)間接觸產(chǎn)床下的臟物而無(wú)法吃奶，這樣仔豬很容易感染疾病。其實(shí)可以在與地面仔豬同一母豬產(chǎn)的仔豬中，選擇抓一頭輕輕放在地面上，飼養(yǎng)人員蹲在產(chǎn)床的一邊，同時(shí)左手抓住這個(gè)仔豬的后腿，由于看見同窩的仔豬或聽到同窩的仔豬嘶叫聲，跑出來(lái)的仔豬常常會(huì)主動(dòng)地向另一頭仔豬接近靠攏，飼養(yǎng)人員等待仔豬跑近的時(shí)機(jī)，快速伸出右手抓住; 這樣就會(huì)把跑掉仔豬在很短時(shí)間內(nèi)搞定。

6 給仔豬采血的要點(diǎn)

疾病診斷是豬場(chǎng)防疫滅病的重要一環(huán)，主要工作是抗體監(jiān)測(cè)，將豬血采出化驗(yàn)在豬場(chǎng)是抗體監(jiān)測(cè)的重要操作。對(duì)豬場(chǎng)里體重大的母豬采血比較容易，因?yàn)槿菀渍业捷^粗的血管，但保育或豬場(chǎng)產(chǎn)房的仔豬就非常難，仔豬的血管很細(xì)，采血速度很慢。解決這個(gè)問(wèn)題需要采用前腔靜脈采血法：飼養(yǎng)人員將豬全身安全地?cái)[成一直線，把仔豬的面朝上固定，把仔豬前肢輕輕地上抬，這樣會(huì)出現(xiàn)左右兩個(gè)小窩在仔豬胸前部，從這兩個(gè)小窩斜著角度，飼養(yǎng)人員將針向仔豬對(duì)側(cè)肩關(guān)節(jié)的頂端刺入，直接找到的仔豬前腔靜脈血管，飼養(yǎng)人員就可采到足夠的血，并且僅需幾秒鐘。如倒提仔豬采血或站立也可以，注意要用適合仔豬的針頭采血，使用細(xì)針頭38 毫米長(zhǎng)的對(duì)10 千克體重以內(nèi)的豬采血即可，使用針頭再長(zhǎng)些可以對(duì)50 千克以上的豬采血，注意最好使用專用采血針頭。

7 趕豬的操作要領(lǐng)

如果在豬場(chǎng)工作時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)知道趕豬有一套操作要領(lǐng)，如果豬場(chǎng)不講究方法會(huì)導(dǎo)致趕豬的人因此受傷。其實(shí)如果飼養(yǎng)員了解豬生物學(xué)的特性，那么豬場(chǎng)趕豬的就會(huì)變得很容易。豬不會(huì)往墻上撞是因?yàn)樨i有眼睛，豬看不清墻是什么東西做的，是因?yàn)樨i的眼睛不亮，所以把豬擋回去只需一道布?jí)涂梢裕遣級(jí)θ绻屫i碰到就會(huì)沖過(guò)去。豬聽到聲音會(huì)聽指揮，飼養(yǎng)員用一根長(zhǎng)一些的桿子擊地趕豬時(shí)，這樣豬就會(huì)往前走，因?yàn)楹竺嬗袚舻氐穆曇?，它向右拐是因?yàn)樽竺嬗新曇簦蜃蠊帐且驗(yàn)橛颐嬗新曇?。趕一頭豬比趕一大群豬還要難，所以豬場(chǎng)賣豬時(shí)很重要的是要保持豬的隊(duì)形。所以飼養(yǎng)員在趕豬時(shí)可以給豬設(shè)計(jì)好上車或者進(jìn)豬舍的路，最好是用固定的墻來(lái)遮擋。如果豬場(chǎng)沒有結(jié)實(shí)的墻，飼養(yǎng)員可以使用長(zhǎng)條的彩條布，也可用鐵欄桿代替臨時(shí)墻，另外用其他不透光的板，或者飼養(yǎng)員選擇飼料包裝袋縫合成長(zhǎng)條布代替臨時(shí)墻，這樣豬群都會(huì)順著人給它設(shè)計(jì)的路前行，對(duì)于母豬轉(zhuǎn)群時(shí)可以用這個(gè)辦法。在向回?cái)r豬時(shí)常用臨時(shí)墻，使用木板、鐵欄桿、專用趕豬板都可以，讓豬看不到前面的路。只要一個(gè)人蹲下也可以讓體重小(100 千克內(nèi))一些的豬返回去，如果沒有稱手的物品也不要雙腿叉開去攔豬。豬向前走，人在后面喊叫，但如果人沒有給豬明確的指示，還用木條敲打豬，造成豬不知該怎么走，豬返回頭來(lái)的話，飼養(yǎng)員就比較難趕。母豬一般產(chǎn)后不愿離開豬場(chǎng)產(chǎn)房的原因是護(hù)仔，但如果產(chǎn)房技術(shù)員拿一頭母豬產(chǎn)的仔豬在前面，同時(shí)讓母豬聞一下，這樣母豬就會(huì)跟著拿仔豬的人走到空懷舍，這樣趕母豬多半很容易。如果遇到同一圈豬不整齊，客戶又要求均勻的情況下，就得從圈中挑豬，這時(shí)將選中的豬使用一塊長(zhǎng)條布兜住，飼養(yǎng)員就很容易把豬趕出去。飼養(yǎng)員抓豬就省事了，用飼料袋子把要趕的豬頭套住，再抓豬尾巴倒出去即可。

8 行情低迷時(shí)需要采取的管理方法

在養(yǎng)豬低谷期要采取不同的技術(shù)措施，首先是要飼養(yǎng)好的品種，選擇好的品種是養(yǎng)豬關(guān)鍵，如長(zhǎng)白、大白和杜洛克，又分加系、美系和法系等，選擇適合本場(chǎng)特點(diǎn)的品系進(jìn)行養(yǎng)殖，豬價(jià)低便于調(diào)整豬群。然后調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，保持一定母豬數(shù)量，老的和產(chǎn)仔率不高的母豬及時(shí)淘汰掉。這一輪低谷是下一輪高峰開始，一般低谷持續(xù)8～12 個(gè)月左右。另外還要注意降低成本，包括飼養(yǎng)成本和人工成本，精打細(xì)算，養(yǎng)豬場(chǎng)通過(guò)采用新技術(shù)、新設(shè)備，如自動(dòng)飲水、上料設(shè)備和人工授精技術(shù)等進(jìn)一步降低成本。對(duì)豬場(chǎng)硬件進(jìn)行改造，改善豬舍環(huán)境，提高豬的生產(chǎn)性能，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。育肥豬價(jià)低，要改變營(yíng)銷模式，可以適當(dāng)選擇提高賣仔豬和種豬的比例。做好消毒和防疫工作，加強(qiáng)日常管理，提高成活率。全場(chǎng)上下一起努力，共渡難關(guān)，樹立行業(yè)信心。