菲律賓的牛仔們

廖建蓉

在塵土飛揚的體育場里，一群斗牛士正與蠻牛纏斗，觀眾的助威聲在空中回響。這幕場景在美國德克薩斯州很常見，但這次牛仔競技表演卻發(fā)生在距離德州大約一萬公里以外的菲律賓的小島上。

近30年來，菲律賓身手最矯健的牛仔們幾乎每年春季都會齊聚馬斯巴特省，在當(dāng)?shù)嘏e行的斗牛節(jié)上切磋技藝。這既是體育賽事，也是慶祝菲律賓牛仔文化的一項活動。51歲的牧民、牛仔競技表演的組織者萊奧·戈贊姆說：“哪里有牛仔，那里就有斗牛，不是只有美國才能舉辦這類活動?！?/p>

活動中，人們在封閉的街道上追逐大約30頭牛，按照規(guī)則，只要牛仔徒手抓住一頭牛，就能將它留下。為了參加斗牛節(jié)，有些選手從其他島嶼乘船前往馬斯巴特省，也有人在當(dāng)?shù)啬翀龉ぷ?。大部分參賽者都是農(nóng)民和學(xué)生，共同爭奪2.3萬美元的獎金，大約90名優(yōu)勝者平均每人可獲得250美元。

在菲律賓，每年都有許多人參加斗牛競技。

馬斯巴特省發(fā)生過很多暴力事件。退休法官曼努埃爾·塞斯在馬斯巴特市郊擁有一座牧場，他說：“在這里，你可能會被搶劫或恐嚇。”據(jù)塞斯透露，當(dāng)?shù)氐谋牒访耧L(fēng)和草原造就了大批強悍的牛仔，其中一部分就在他的牧場工作。

26歲的賈斯丁·巴倫是一名工人，通常每天凌晨4點起床，給一只小母馬喂食，然后給馬兒套上馬鞍。巴倫的月收入僅為100美元，需要用這筆錢養(yǎng)活6個孩子，還得供19歲的弟弟念高中。賽事獎金對像他這樣的參賽者極具吸引力。

不過，金錢不是菲律賓人參加斗牛節(jié)的唯一動力。50歲商人肯尼斯·拉莫納爾擔(dān)任菲律賓南部省份棉蘭老島某支斗牛隊隊長，他說：“在我看來，斗牛是一項比拼力量的游戲，只適合勇敢者?！崩{爾透露，他曾經(jīng)是個酒鬼和癮君子，后來斗牛讓他找到了人生的目標。如今他經(jīng)營著一個牧場度假村，游客們可以在那里了解牛仔的生活方式。

馬斯巴特是一座被殖民過的港口城市，有很多養(yǎng)牛場。這座城市的斗牛競技場位于一個露天游樂場旁邊，人們常常身穿牛仔服、肩披法蘭絨毛巾，戴著牛仔帽觀看斗牛表演。在斗牛節(jié)期間，攤販搭起五顏六色的帳篷，在煙霧升騰的烤架上烤牛肉和羊肉。此外，活動組織者還為斗牛節(jié)專門編寫了一首歌曲，并排練舞蹈。

日出時分，在露天看臺下的一座畜牧場里，一些牛仔吃過海鮮早餐。幾小時后斗牛節(jié)就要開始，牛仔們忙著給牛喂食，為特定活動選擇合適的牛，在斗牛場里將它們趕進趕出。斗牛節(jié)共設(shè)有7個項目，如騎牛、套索和“擊倒”——在這個項目中，4名牛仔組成的隊伍需要使用套索，馴服一頭體型特別大的牛。

按照戈贊姆的說法，斗牛節(jié)的組織者包括經(jīng)驗豐富的牧民、農(nóng)學(xué)家和獸醫(yī)，他們都是跟動物打交道的專家。戈贊姆表示，要想舉辦一場精彩的比賽，關(guān)鍵在于選擇足夠有活力，能夠讓比賽顯得既有趣，又不至于太危險的動物。

參與者在驅(qū)趕公牛。

徒手制服公牛將會得到獎勵

等待上場的斗牛

受疫情影響，馬斯巴特斗牛節(jié)停辦了3年，今年的活動吸引了300多名參賽者，其中包括許多女性。25歲的羅薩里奧·布蘭說：“男人能做的事情，女人也能做?！辈继m擁有農(nóng)作物科學(xué)的本科學(xué)位，目前正在攻讀碩士學(xué)位，雖然她在兩個團隊項目中贏得了第一名，但她說自己的主要目標是避免受傷。

在菲律賓，馬斯巴特斗牛節(jié)是知名度最高的斗?；顒?。據(jù)馬尼拉歷史學(xué)家克雷格·班科夫介紹，這里是菲律賓重要的奶牛產(chǎn)地之一，奶牛由此被出口到全國各地，牛仔們負責(zé)將牛趕進港口附近的牲畜圍欄。

戈贊姆補充說，菲律賓的牛仔文化來自西班牙，但也深受美國斗牛的影響，如今展現(xiàn)了菲律賓人的毅力和耐力。不過，牧場工人巴倫認為，各國牛仔文化之間的差異并不重要，他只喜歡騎牛。巴倫在8歲時搬到菲律賓首都馬尼拉，跟哥哥姐姐一起生活，但他從小就對城市生活感到厭煩，經(jīng)常觀看牛仔電影，通過這種方式來打發(fā)時間。

18歲那年，巴倫回到家鄉(xiāng)放牛。斗牛表演與日常工作的唯一區(qū)別是提供獎金，他說：“在這里，這些是我每天都要做的事情?！?/p>

責(zé)編 陶莽