重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第19期 258

宋琦 劉美伶 李雪燕 盧祎 陳姝君 吳永淑

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第19周（2023-05-08—2023-05-14）重慶糧食均價5.33元（千克價，以下同）、食用油均價15.39元，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別小幅上漲2.61%、大幅上漲15.78%。環(huán)比2跌1漲7平穩(wěn)。其中富強(qiáng)粉、菜油零售價分別穩(wěn)中略跌1.87%、1.33%，玉米批發(fā)價穩(wěn)中略漲1.06%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。重慶市深入實施春耕春管服務(wù)100天行動；加強(qiáng)在土作物田間管理，及早謀劃夏收，全面奪取小春糧油豐收；廣辟春耕抗旱水源，全力保障大春作物滿栽滿插。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第19周重慶市肉禽蛋均價35.99元，環(huán)比穩(wěn)中略跌，跌1.04%，同比小幅上漲2.50%?！拔逡弧毙￠L假期間豬價短暫偏強(qiáng)，但后期行情連漲難度較大，隨著需求支撐逐步減弱，消費跟進(jìn)水平降低，批發(fā)市場豬肉走貨難度逐步增加，養(yǎng)殖端短暫出現(xiàn)增量出欄的表現(xiàn)，豬價承壓下行，其中生豬、白條豬批發(fā)、仔豬、豬肉零售價分別下跌1.89%、0.97%、2.18%、3.82%，豬糧價比4.66∶1，環(huán)比小幅下跌2.81%，同比明顯下跌5.22%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)量減價漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比下跌，同比略跌

第19周重慶市22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.59元，環(huán)比下跌6.09%，同比略跌2.92%。最近氣溫回升，蔬菜生長較快，地產(chǎn)夏季蔬菜陸續(xù)進(jìn)入采摘期，以夏季蔬菜和速生菜為主的地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)充足，本周地產(chǎn)蔬菜均價結(jié)束平穩(wěn)態(tài)勢出現(xiàn)下跌，具體看8漲7跌7平穩(wěn)。其中，明顯上漲的蔬菜品種有萵筍、瓢兒白、蓮藕，價格環(huán)比分別漲16.82%、11.86%、11.59%；明顯下跌的蔬菜品種有大蔥、白蘿卜、四季豆、花菜、茄子環(huán)比分別跌53.14%、37.97%、19.37%、19.36%、10.50%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減少，批發(fā)價上漲

第19周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比分別減少6.72%、6.03%。本周蔬菜批發(fā)上市量回落，大部分品種蔬菜批發(fā)價格上漲趨勢。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.40元，環(huán)比明顯上漲10.88%，同比明顯上漲26.46%。分品種看18漲2跌2平穩(wěn)。其中，瓢兒白、大蒜、冬瓜價格陡升，環(huán)比漲幅度在30.00%以上；大白菜、蓮花白、老南瓜、茄子、番茄5個蔬菜品種大幅上漲，環(huán)比漲幅在20.00%～30.00%；胡蘿卜、白蘿卜、青椒明顯上漲，環(huán)比漲幅在10.00%～20.00%。四季豆價格環(huán)比明顯下跌13.65%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比、同比均持平

第19周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.43元，環(huán)比、同比均持平。本周蔬菜零售市場仍保持平穩(wěn)態(tài)勢，已持續(xù)10周相對平穩(wěn)。具體品種有漲有跌，7漲8跌7平穩(wěn)。其中，大白菜、蓮花白環(huán)比分別明顯上漲11.53%、11.35%，其余品種價格波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第19周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.75元，環(huán)比下滑0.78%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲7.02%。本周重慶市水果供應(yīng)充足，產(chǎn)銷兩旺。水果總體零售價格持續(xù)13周保持平穩(wěn)，各品種波動幅度不大，均保持在8.00%以內(nèi)，分品種看4漲4跌1平穩(wěn)。其中，巨峰葡萄環(huán)比上漲5.03%。西瓜環(huán)比下跌7.20%；檸檬、香蕉、蘋果環(huán)比分別略跌4.63%、2.68%、2.27%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價基本平穩(wěn)，批發(fā)量減價漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第19周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.55元，環(huán)比下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌3.58%。其中，花鰱價格略漲1.40%，大帶魚略跌1.38%，其余水產(chǎn)價格平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價43.14元，環(huán)比下跌3.67%。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比下降11.17%，同比減少10.69%，加權(quán)批發(fā)均價14.83元，環(huán)比上漲8.64%，同比明顯下跌10.18%。5月氣溫較高，屬于魚類生長旺盛期，主要漁業(yè)產(chǎn)區(qū)上市量減少，因此批發(fā)出現(xiàn)交易量減價增情況。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測。第19周重慶市農(nóng)資總體均價6.01元。環(huán)比上浮0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比3漲6跌4平；同比穩(wěn)中略漲。肥料價格穩(wěn)中略跌，其中25%復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、碳酸氫銨分別跌2.94%、2.69%、3.36%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜、普通棚膜分別上漲1.69%、1.47%。生豬價格低位運行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在，規(guī)模養(yǎng)豬擴(kuò)大，散養(yǎng)豬進(jìn)一步縮減。飼料價格穩(wěn)中略跌。其中，豆粕、麥麩、育肥豬飼料分別跌2.34%、8.70%、1.57%，魚粉價格保持穩(wěn)定，蛋雞全價料價格上漲4.13%，0號柴油價格平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）