十一家名優(yōu)白酒聯(lián)合申報中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單

本刊訊：4 月24 日，“申報中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”中國白酒籌備委員會成立大會在北京成功舉行。貴州、四川、江蘇、山西、安徽、青海六省的11 家名優(yōu)酒企業(yè)聯(lián)合申報。

會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，在世界范圍內(nèi)，白酒的歷史、文化、遺址都獨樹一幟。此次組團(tuán)重新“申報中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”是酒類產(chǎn)業(yè)文化自信的有力證明。作為產(chǎn)業(yè)每一分子，都有責(zé)任和義務(wù)樹立高度文化自信，通過集體申報，傳承酒類優(yōu)秀文化基因，更好地講好文化故事、歷史故事，體現(xiàn)文化自信，彰顯文化力量。

傳承酒類優(yōu)秀文化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的使命，中國生產(chǎn)白酒老作坊遍布全國，為數(shù)眾多，歷史悠久，傳承有序，是中國白酒釀造工藝的實物載體，是傳統(tǒng)生產(chǎn)和生活方式在現(xiàn)代的延續(xù)，是中國白酒作坊演變發(fā)展的最佳物證，代表了中國白酒史不同發(fā)展階段的成果，并具有重要行業(yè)影響力，這些各具特色的白酒老作坊，至今仍保持著旺盛的生命力，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代中架起溝通的橋梁。

宋書玉理事長強(qiáng)調(diào)，申報工作也是對文化遺產(chǎn)的保護(hù)，在修繕過程中要對遺產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范管理，實施有力的保護(hù)措施，對儲酒壇的年代，燒鍋等發(fā)酵容器，遺址等進(jìn)行重點保護(hù)。此外，白酒作坊遺址、作坊制酒生產(chǎn)車間、相關(guān)的附屬建筑設(shè)施，以及作為緩沖區(qū)的歷史文化街區(qū)，作坊建筑和其附近的歷史街區(qū)風(fēng)格要協(xié)調(diào)發(fā)展，注重氛圍營造。

此次聯(lián)合申報，計劃以“中國白酒老作坊”的名義申報。除了過去列入的老作坊重新申報，過去未申報但已是全國重點文物保護(hù)單位的老作坊，也一起聯(lián)合申報。會上，各參與籌備企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)先后發(fā)言對申報表態(tài)，并提出建議和意見。他們紛紛表示，籌備委員會的成立，有利于推動產(chǎn)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)，將按照分工要求，認(rèn)真參與，積極配合，全力以赴。會上舉手表決通過了“申報中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”中國白酒籌備委員會組織機(jī)構(gòu)及建議名單。