不同栽培模式及作業(yè)方式對馬鈴薯產(chǎn)量及商品薯率的影響

陳曉梅

摘要：開展不同栽培模式及作業(yè)方式對馬鈴薯產(chǎn)量和商品薯率的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明：機(jī)械化栽培具有明顯的節(jié)本效果，但相同栽培模式下增產(chǎn)效果不明顯，覆膜栽培比裸地栽培更具增產(chǎn)效果并可提高商品薯率2個(gè)百分點(diǎn)；大壟雙行機(jī)械化滴灌栽培模式具有提質(zhì)豐產(chǎn)的雙重效果，尤其可以提高商品薯率；大壟雙行機(jī)械化滴灌栽培模式具有節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、節(jié)本節(jié)支節(jié)能、增產(chǎn)增效增收的技術(shù)優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；大壟雙行；栽培模式；機(jī)械化；覆膜；產(chǎn)量；商品薯率

中圖分類號：S532 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ?文章編號：1674-1161（2023）03-0009-03

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開始成為我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)之一[1]。各地結(jié)合實(shí)際，在保障國家糧食安全確保農(nóng)民獲得合理收益的前提下，結(jié)合種植結(jié)構(gòu)改革，有序推進(jìn)馬鈴薯主糧化工作，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。牛若超[2]研究認(rèn)為，利用不同熟期的馬鈴薯品種，通過連續(xù)3年對馬鈴薯大小壟栽培示范對比，顯示出馬鈴薯大壟栽培較傳統(tǒng)的小壟栽培有明顯的增產(chǎn)效果。李標(biāo)等[3]研究表明大壟（單壟雙行）通常具有蓄水保墑能力強(qiáng)、通風(fēng)透光、壟體土壤結(jié)構(gòu)疏松等優(yōu)點(diǎn)，這有利于馬鈴薯根系發(fā)育、提高大薯率，進(jìn)而增產(chǎn)潛力較大[3]。為了推廣應(yīng)用構(gòu)建馬鈴薯高效栽培技術(shù)，在葫蘆島市南票區(qū)金星鎮(zhèn)東新莊子村開展馬鈴薯栽培模式及作業(yè)方式試驗(yàn)，探索不同栽培模式及作業(yè)方式對馬鈴薯產(chǎn)量的影響，為馬鈴薯高效栽培技術(shù)體系創(chuàng)建提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在南票區(qū)金星鎮(zhèn)東新莊子村，示范面積20 hm2。當(dāng)?shù)貙倥瘻貛Т箨懶詺夂?，年平均氣?.2 ℃，年平均降水量500 mm，無霜期186 d左右。土壤為棕壤土，平均有機(jī)質(zhì)含量1.2%，全氮0.102%，pH值6.79，土壤中性偏酸，田間排灌條件良好。

1.2 試驗(yàn)材料

以遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、脫毒馬鈴薯新品種“遼薯6號” 作為試驗(yàn)品種。該品種塊莖長橢圓形，淡黃皮、淡黃肉，表皮光滑，早熟，大中薯比率90%左右。試驗(yàn)設(shè)備為2MB-2型馬鈴薯大壟雙行播種機(jī)、2TD-S2型馬鈴薯上土機(jī)、JH-100型馬鈴薯殺秧機(jī)、4U-2型馬鈴薯收獲機(jī)、滴灌設(shè)備、青島洪珠馬鈴薯單行播種機(jī)，配套雷沃米-484拖拉機(jī)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

共采用5 種栽培模式，分別為：大壟雙行滴灌栽培機(jī)械化模式、單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式、單壟單行覆膜人工栽培模式、單壟單行裸地機(jī)械化栽培模式、單壟單行裸地人工栽培模式，配合機(jī)械播種、機(jī)械上土、機(jī)械殺秧、機(jī)械收獲、滴灌栽培等重要環(huán)節(jié)，以傳統(tǒng)單壟單行裸地人工栽培模式為對照，分別于2018年3月21日、2019年3月24日、2020年3月連續(xù)3年在同一地塊進(jìn)行。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 大壟雙行覆膜滴灌栽培機(jī)械化模式 采用2MB-2型馬鈴薯大壟雙行播種機(jī)，起壟高度25～30 cm，大壟寬110 cm，壟臺80 cm，中間28 cm寬播種，株距25 cm，播種行之間隔開，形成拐子苗。667 m2保苗4 600 株左右，播量為120～135 kg，播深10～15 cm。選用2TD-S2型馬鈴薯上土機(jī)，第1次上土在馬鈴薯苗出齊后進(jìn)行，第2次在馬鈴薯發(fā)棵期、雜草三葉期進(jìn)行，第3次在馬鈴薯花蕾期封壟前進(jìn)行。中耕培土后1 周內(nèi)封壟。馬鈴薯現(xiàn)蕾期、開花期和膨大期如遇干旱及時(shí)滴灌，每次滴灌在施肥罐中加入沖施肥。在基施50 kg/667 m2復(fù)合肥基礎(chǔ)上，生育期間滴灌8次，沖施肥5次。前期齊苗后開始沖施肥。前3次667 m2沖施尿素3.5 kg，后兩次沖施硝酸鉀3.5 kg，間隔10 d。在馬鈴薯塊莖膨大初期進(jìn)行追肥，667 m2追施尿素7.5 kg或復(fù)合肥5 kg，結(jié)合灌水進(jìn)行追施。打秧機(jī)在收獲前7 d進(jìn)行機(jī)械殺秧，大壟雙行馬鈴薯收獲機(jī)收獲。

1.4.2 單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式 采用青島洪珠馬鈴薯單行播種機(jī)，一次完成開溝、播種、施底肥、施口肥、起壟、覆膜、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)作業(yè)。播深10～15 cm，覆土厚15 cm，壟寬60 cm，株距25 cm，667 m2保苗4 200株左右，播量120～135 kg。在馬鈴薯現(xiàn)蕾期、開花期和膨大期灌溉施肥管理同大壟雙行滴灌栽培。正常田間管理，膜下滴灌，機(jī)械殺秧，機(jī)械收獲。

1.4.3 單壟單行覆膜人工栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式，壟寬60 cm，株距25 cm，栽培環(huán)節(jié)包括人工播種、人工灌水、人工殺秧、人工收獲、人工覆膜等。

1.4.4 單壟單行裸地機(jī)械化栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式，采用青島洪珠馬鈴薯單行播種機(jī)，一次完成開溝、播種、施底肥、施口肥、起壟、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)作業(yè)。正常田間管理，人工灌水，機(jī)械殺秧和機(jī)械收獲。

1.4.5 單壟單行裸地人工栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式，壟寬60 cm，株距25 cm，栽培環(huán)節(jié)包括人工播種、人工灌水、人工殺秧、人工收獲等。

1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法

馬鈴薯收獲期采取隨機(jī)取樣法，每種栽培模式取3點(diǎn)，每點(diǎn)選取20 m2 進(jìn)行測產(chǎn)，最終折算出單位面積產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

不同栽培模式下馬鈴薯產(chǎn)量及商品薯率情況見表1，產(chǎn)量及生產(chǎn)成本對比見表2。

從表1和表2可知，從增產(chǎn)增收效果看，相同栽培模式下機(jī)械化栽培與人工栽培增產(chǎn)效果不明顯，667 m2增產(chǎn)86.5 kg以上，增幅2.7%以上。覆膜栽培比裸地栽培具有增產(chǎn)效果，667 m2增產(chǎn)166.5 kg以上。產(chǎn)量由高到低次序?yàn)榇髩烹p行滴灌機(jī)械化栽培＞單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式＞單壟單行覆膜人工栽培模式＞單壟單行裸地機(jī)械化栽培＞傳統(tǒng)單壟單行裸地人工栽培。其中，單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式有小幅增產(chǎn)但不顯著。大壟雙行滴灌栽培模式的單位產(chǎn)量明顯高于單壟單行栽培模式。其中，大壟雙行覆膜增密機(jī)械化栽培模式的平均產(chǎn)量3 645.7 kg/667 m2，比傳統(tǒng)人工栽培增產(chǎn)405.5 kg/667 m2，增幅12.5%，增加經(jīng)濟(jì)效益295.3元/667 m2；比傳統(tǒng)模式機(jī)械化栽培方式增產(chǎn)319 kg/667 m2，增加經(jīng)濟(jì)效益295.3元/667 m2，增幅8.9%。這表明大壟密植栽培模式由于增加了栽培密度和提高了機(jī)械化水平，具有節(jié)本增效、增產(chǎn)增收的效果。

從商品薯率來看，覆膜栽培有助于提高商品薯率。由高到低次序?yàn)椋簡螇艈涡懈材C(jī)械化栽培模式＞大壟雙行滴灌機(jī)械化栽培＞單壟單行覆膜人工栽培模式＞單壟單行裸地機(jī)械化栽培＞傳統(tǒng)單壟單行裸地人工栽培?？傮w看，地膜覆蓋栽培有利于提高馬鈴薯的商品薯率，裸地栽培會導(dǎo)致商品薯率不同程度的降低。單壟單行覆膜機(jī)械化栽培模式和大壟雙行機(jī)械化滴灌栽培模式有助于獲得較高的商品薯率。

3 結(jié)論與討論

1） 人工栽培生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益低，機(jī)械化栽培具有明顯的節(jié)本效果，但相同栽培模式下馬鈴薯增產(chǎn)效果不明顯，平均增幅2.8%。覆膜栽培比裸地栽培具有增產(chǎn)效果，增產(chǎn)166.5 kg/667 m2以上，并可提高商品薯率2個(gè)百分點(diǎn)。

2） 大壟雙行機(jī)械化滴灌栽培與單壟單行栽培模式相比平均產(chǎn)量增幅達(dá)12.5%，商品薯率提升4.3%。這表明，大壟雙行機(jī)械化滴灌栽培模式具有提質(zhì)豐產(chǎn)的雙重效果，尤其是可以提高商品薯率。

3） 大壟雙行滴灌機(jī)械化栽培模式將農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)相結(jié)合，將滴灌技術(shù)和大壟栽培相結(jié)合，與傳統(tǒng)單壟單行人工裸地栽培模式相比，具有節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、節(jié)本節(jié)支節(jié)能、增產(chǎn)增效增收的技術(shù)優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳明才，劉永賢.廣西馬鈴薯生產(chǎn)存在的問題和發(fā)展思路[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2008（3）：101-104.

[2] 牛若超.馬鈴薯大壟雙行栽培示范[J].中國馬鈴薯，2010（2）：84-85.

[3] 李標(biāo)，李飛，孫偉，等.不同栽培模式對馬鈴薯費(fèi)烏瑞它產(chǎn)量的影響[J].農(nóng)技服務(wù)，2010（11）：1 393-1 393+1 403.

Effects of Different Cultivation Modes and Operation Methods on Potato Yield and Commercial Potato Yield

CHEN Xiaomei

（Changtu County Modern Agricultural Development Service Center， Tieling Liaoning 112500， China）

Abstract： Experiments were carried out on the effects of different cultivation modes and operation methods on potato yield and commercial potato yield. The results showed that： The mechanized cultivation had obvious cost saving effect， but the yield increase was not obvious under the same cultivation mode； The mulching film cultivation had a yield increase effect and could increase the yield of commercial potato rate by 2 percentage points compared with the bare cultivation. The big ridge double rows mechanized drip irrigation has the double effect of improving quality and high yield， especially increasing the yield of commercial potato; The cultivation mode of big ridge double rows mechanized drip irrigation has the technical advantages of saving water， fertilizer， medicine， cost， expenditure and energy， increasing production and increasing income.

Key words： ?potato; big ridge double rows; cultivation mode; mechanization; mulching film; yield; commercial potato rate