岫巖地區(qū)花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

靖凱

摘要：岫巖地區(qū)花生種植面積逐年增加，已成為第二大農(nóng)作物。介紹整地、施肥、種子精選及處理、播種、地膜覆蓋栽培、防早衰技術(shù)、防徒長、病蟲害防控、適期收獲、安全儲藏等技術(shù)要點，為岫巖地區(qū)花生高產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：花生；栽培；技術(shù)；岫巖地區(qū)

中圖分類號：S565.2 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：1674-1161（2023）03-0004-03

花生營養(yǎng)豐富，可作為生產(chǎn)食用油的原料，具有較高的經(jīng)濟價值[1]。由于花生本身具有耐旱、耐酸、耐貧瘠等特性，加上本身所具有的經(jīng)濟價值，現(xiàn)階段種植花生是廣大農(nóng)民增收的重要來源[2]。近年來，岫巖地區(qū)花生種植面積逐年增加，現(xiàn)已成為繼玉米之后的第二大農(nóng)作物，種植面積近0.53萬hm2。如何提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植效益，是農(nóng)業(yè)科研工作者和廣大種植戶的共同課題，亟待推廣先進適用的花生高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 整地技術(shù)

實踐表明，對花生地實施深耕深翻，有助于加深耕作土層，提高土壤通透性和保蓄性，增強抗旱耐澇能力，顯著提高花生產(chǎn)量和質(zhì)量，還有減輕連作障礙和防治病蟲害的作用?；ㄉN子較大，脂肪含量高，其發(fā)芽出苗均需較多水分和氧氣，因此，整地是花生栽培的必要環(huán)境，也是花生增產(chǎn)的基礎(chǔ)。播種前的整地要求是土壤疏松、細碎、不板結(jié)，含水量適中，排灌方便，確?；ㄉL發(fā)育處在適宜的土壤環(huán)境中。坡地栽培花生時，應(yīng)通過平整土地將跑水、跑肥、跑土的“三跑田”逐步改造成保水、保土、保肥的“三保田”。為使新整農(nóng)田當(dāng)年創(chuàng)高產(chǎn)，整地后地表務(wù)必平整細碎，減少根茬、石塊、土塊，以免損壞地膜。地表平整還能減少雨后徑流，防止水土流失，利于灌排多余的積水。整地時不應(yīng)打亂土層，要使熟土在上、生土在下。為了促進土壤熟化，可結(jié)合凍春整地，同時增施有機肥，施肥量以1 500～2 000 kg/667 m2為宜。

2 施肥技術(shù)

為使花生獲得高產(chǎn)，需要堅持以下施肥原則：一是重施基肥，適量追肥；二是平衡施肥，有機肥為主，化肥為輔；三是大量、中量及微量元素相結(jié)合。具體施肥方法如下：

1） 施足基肥。中等肥力的地塊，667 m2施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，硫銨10 kg、硫酸鉀15 kg用作種肥。根據(jù)積肥原理，可以施用適量磷酸二銨為種肥，但要注意種肥隔離，以防燒種。

2） 對于地力差、積肥不足的地塊，可視苗情，在苗期或花針期適當(dāng)追肥。一般667 m2追施復(fù)合肥10～15 kg，結(jié)合中耕培土施入。結(jié)莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，以防早衰，促進莢果成熟飽滿，提高花生產(chǎn)量。

3） 生物菌肥是一種新興肥料，是經(jīng)過嚴格篩選的乳酸菌群、光合菌群、芽孢菌群等多種有益微生物經(jīng)培養(yǎng)后復(fù)合而成，除富含有機質(zhì)、有益生物菌外，還含有各種抗氧化物質(zhì)、氨基酸、消化酶，其靠有益菌繁衍來活化土壤并供給作物所需的各種營養(yǎng)，具有培肥地力、改良土壤、抗旱、促早熟的作用，還能解決土壤農(nóng)藥殘留問題，是生產(chǎn)綠色食品的不可缺少的肥料。近年來，在花生高產(chǎn)栽培過程中，生物菌肥的應(yīng)用越來越多、越來越廣。

3 種子精選及處理技術(shù)

花生播種前須進行種子處理，種子處理主要包括選種、曬種、剝殼、發(fā)芽實驗、藥劑拌種或種子包衣等環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)苗全苗壯、增產(chǎn)增收的前提和保證。

3.1 選種

剝殼前對留種莢果再次挑選，應(yīng)選擇無霉、無破損、籽粒飽滿、成熟度好的雙仁果、多仁果作為種子。

3.2 晾曬

晾曬可以打破休眠，促進種子成熟，增強酶的活性，利于種子養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，提高種子生命力。晾曬還可起到殺菌作用，對減輕苗期病害具有積極作用。應(yīng)選擇晴天，以連曬2～3 d為宜。

3.3 剝殼

剝殼后的種子易吸收水分、增強呼吸作用、加快酶活動、促進物質(zhì)轉(zhuǎn)化，進而消耗養(yǎng)分、降低發(fā)芽能力，故花生剝殼不宜太早?；ㄉ鷦儦r間距離播種期越近越好。

3.4 發(fā)芽試驗

剝殼后對種子要進行粒選，將秕粒、小粒、變色粒、發(fā)芽粒、破碎粒、感染病蟲害或霉變的種子揀出，再進行發(fā)芽試驗。根據(jù)發(fā)芽率確定是否可以用作種子。對發(fā)芽率偏低的種子，可采用催芽或適當(dāng)增加播種量等措施予以補救。

3.5 拌種或包衣

通過不同藥劑的拌種或包衣，可以提高抗病蟲能力，起到補充營養(yǎng)元素、提供種子活力、增強抗旱性等作用，有助于苗齊、苗全、苗壯，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

4 花生播種技術(shù)

通過休眠期的種子必須在一定的溫度條件下才能發(fā)芽。對于不同類型的品種，其發(fā)芽最低溫度存在一定差異。珍珠型和多粒型品種，需要地溫穩(wěn)定在12 ℃以上才能發(fā)芽，中間型品種則需要穩(wěn)定在15 ℃以上才能發(fā)芽?；ㄉN子發(fā)芽的最適溫度為25～37 ℃。

花生種子發(fā)芽、出苗需要充足的水分，以土壤最大持水量的60%～70%為宜，持水量低于40%則種子因易失水而不發(fā)芽。岫巖地區(qū)大多采用地膜覆蓋模式種植花生，故當(dāng)?shù)鼗ㄉシN時間需提前7～10 d，集中在每年4月20—29日之間播種。

5 地膜覆蓋栽培技術(shù)

花生地膜覆蓋具有增溫保墑、改善土壤理化性狀、防除雜草、減少病蟲害、早熟增產(chǎn)的作用[3]，同時還可保水抗旱、提高肥效、抑鹽保苗，促進早出苗、早花、多花、多果，改善花生品質(zhì)和大幅提高產(chǎn)量，是實現(xiàn)花生增產(chǎn)增效的好途徑[4]?；ㄉ啬じ采w能克服不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候條件，擴大農(nóng)作物種植區(qū)域，促進農(nóng)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。地膜已成為繼化肥、種子、農(nóng)藥以外的第四大農(nóng)用物資。岫巖地區(qū)早春多低溫、少雨，采用地膜覆蓋技術(shù)能有效抵御低溫和春旱，提早播種期，并使無霜期短的地區(qū)也能采用產(chǎn)量高、品質(zhì)好的中晚熟品種，從而改善花生品質(zhì)和大幅提高產(chǎn)量。覆膜栽培已成為當(dāng)?shù)鼗ㄉ霎a(chǎn)增效的重要技術(shù)措施，但在生產(chǎn)過程中，需要注意以下幾點：一是地膜不宜太薄。地膜太薄容易破碎且在土壤中不易撿拾回收，帶來嚴重的塑料污染。當(dāng)前普遍使用的農(nóng)用地膜大多低于0.008 mm，這也是薄膜不易回收、污染環(huán)境的主要原因。二是覆膜前噴藥。667 m2噴施50%乙草胺乳油100～120 mL，兌水50～60 kg，均勻噴灑畦面。三是噴藥后立即覆膜。覆膜時將膜展平、拉緊，使薄膜與畦面貼合緊密，然后四周用土壓嚴壓實，畦面每隔2～3 m壓土1 次，防止大風(fēng)掀膜。四是選擇中晚熟品種。覆膜可提早播種期，應(yīng)選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好的中晚熟品種。五是護膜保墑。播種后要經(jīng)常檢查薄膜有無破損、透風(fēng)之處，如發(fā)現(xiàn)及時用土壓實、堵嚴。六是開孔放苗。一般地膜花生播后10 d左右發(fā)芽出苗，待覆膜花生頂上鼓膜未見綠葉時，及時開孔放苗，以防高溫?zé)?，為苗齊苗壯打下基礎(chǔ)。

6 防早衰技術(shù)

花生生長后期是以生殖生長為主的生育階段，也就是飽果成熟期，一般早熟品種的飽果成熟期為25～30 d，中晚熟品種為35～40 d。高產(chǎn)花生在這一時期要盡量保持頂葉遲落、莖葉不枯不衰。此時，如果平均氣溫低于20 ℃，則會使地上部分莖枝出現(xiàn)枯衰現(xiàn)象，葉片也易脫落。如果平均氣溫高于20 ℃，則會延長營養(yǎng)體功能期，使莢果產(chǎn)量顯著增高。這一時期的最適宜土壤含水量為田間最大持水量的40%～50%。如果低于40%，則根系易受損，莖枝枯衰，葉片脫落，造成莢果不能正常成熟。當(dāng)然土壤肥力不足、花生營養(yǎng)不良、病害控制不好等因素也會引起早衰，需要通過肥水管理來保葉防早衰。

7 防徒長技術(shù)

控制徒長是地膜花生取得高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。地膜花生會形成保溫、保濕小氣候，由于膜內(nèi)水分條件較好，前期生長發(fā)育快，中期生長旺盛，結(jié)莢初期易發(fā)生徒長現(xiàn)象。研究表明，氣候條件和管理不當(dāng)是花生徒長的主要原因?；ㄉ酌缙谧钸m合莖枝分生發(fā)育和葉片增長的溫度為20～22 ℃，若平均氣溫超過25 ℃，則會使苗期縮短、莖枝徒長、基節(jié)拉長，不利于蹲苗。苗期最適宜的含水量為田間最大持水量的45%～55%。如果高于田間最大持水量的65%，也易引起莖枝徒長、莖節(jié)拉長、根系發(fā)育慢、扎根淺，不利于花生生殖器官的形成。苗期花生最適宜日照數(shù)為8～10 h/d，如果日照數(shù)多于10 h，同樣會引起莖枝徒長和花期推遲。如果苗期出現(xiàn)高溫強日照天氣，加之土壤水分較大，則應(yīng)注意觀察是否出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。如果出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，需用植物生長調(diào)節(jié)劑來控制。

花生開花下針期既是花生發(fā)棵長葉、開花結(jié)果的最盛期，也是營養(yǎng)器官和生殖器官并行生長期。此時如果土壤含水量大于田間最大持水量的80%，則莖枝會徒長，需用植物生長調(diào)節(jié)劑來控制。

花生植株封行后如出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，可葉面噴施50%多效唑水溶液50 kg/667 m2，用以抑制莖枝徒長。

開花下針期和飽果期如發(fā)現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，可將0.2%～0.3%磷酸二氫鉀與2%尿素混合噴施3～4 次，根外追肥。

8 病害防治技術(shù)

岫巖地區(qū)花生病害主要為葉斑病、瘡痂病和銹病，可采用以下方法防治：

1） 農(nóng)業(yè)防治?；ㄉ斋@后盡量清除田間病殘株，及時耕翻，輪作倒茬，可有效降低病害發(fā)生幾率。同時，加強栽培管理，增施有機肥和磷鉀肥，以提高植株的抗病能力。

2） 藥劑防治。6月中下旬注意田間發(fā)病情況，做到早防早治。6月底到7月初可用70%甲基托布津750倍液，7月中下旬用10%苯醚甲環(huán)唑750倍液，或25%戊唑醇2 500倍液防治，也可用75%百菌清500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液進行噴霧防治。噴藥后12 h之內(nèi)，如遇雨應(yīng)補噴。

9 適期收獲技術(shù)。

當(dāng)莢果飽果率達到65%～75%之間，果殼硬化，網(wǎng)紋相當(dāng)清晰，果殼兒內(nèi)側(cè)乳白色捎帶黑色，種仁皮薄光滑呈現(xiàn)出品種固有色澤時，或植株出現(xiàn)衰老、頂部僅剩余2～3 片葉時，應(yīng)及時收獲。收獲前應(yīng)及時查看天氣預(yù)報，如遇3 ℃以下低溫最好不要收獲，以避免霜凍危害。晾曬1 周左右，待莢果含水量達15%～20%時，適宜摘果。莢果含水量低于10%時，雖然莢果外觀完好，但其內(nèi)部籽仁可能已破碎。

10 安全儲藏技術(shù)

莢果裝入透氣性較好的袋子里，放在通風(fēng)良好、遮雨的地方。當(dāng)莢果含水量低于10%、籽仁含水量低于8%時，需運輸?shù)酵L(fēng)干燥的庫房中。庫房不得同放化肥和農(nóng)藥，也不得有取暖設(shè)施。

參考文獻

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High-yield Cultivation Techniques of Peanut in Xiuyan Area

JING Kai

（Institute of Tillage and Cultivation Research， Liaoning Academy of Agricultural Sciences， Shenyang 110161， China）

Abstract： The peanut planting area in Xiuyan area has increased year by year， and it has become the second largest crop. This paper introduces the technical essentials of land preparation， fertilization， seed selection and treatment， sowing， plastic film mulching cultivation， anti-premature aging technology， anti-growth， disease and pest control， suitable harvest， safe storage， so as to provide technical reference for high-yield cultivation of peanuts in Xiuyan area.

Key words： ?peanut; cultivation; technology; Xiuyan area