基于環(huán)球港商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)管理的研究綜述

盧 毅

[東咫智造設(shè)計(jì)咨詢(上海)有限公司，上海 201101]

0 引言

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外關(guān)于商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)的研究?jī)?nèi)容比較豐富，商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)朝著一體化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，研究成果比較豐富。林俊金[1]以具體項(xiàng)目為例，從前期策劃、管理框架、設(shè)計(jì)控制要素等方面分析了商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)的優(yōu)化舉措，提出要加強(qiáng)設(shè)計(jì)方案的創(chuàng)意，做好成本管理和質(zhì)量管理。鄧小云[2]從具體工程出發(fā)，闡述了商業(yè)綜合體建筑的上部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)和地下室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，優(yōu)化了商業(yè)綜合體建筑的結(jié)構(gòu)體系。李智明[3]重點(diǎn)關(guān)注高層商業(yè)綜合體建筑的抗震能力，提出了加強(qiáng)建筑結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的有效方法。本文結(jié)合前人的研究成果，從具體的商業(yè)綜合體建筑工程項(xiàng)目入手，綜合建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、商業(yè)導(dǎo)流、商業(yè)價(jià)值提升等方面的內(nèi)容，提出商業(yè)綜合體建筑的優(yōu)化方案。

1 項(xiàng)目概況

2020 年4 月～2020 年11 月，本項(xiàng)目位于新疆維吾爾自治區(qū)喀什市，基地位于市新區(qū)核心地帶，總面積為167 717m2，其中商業(yè)綜合體面積為145 975m2，親水商業(yè)街面積為21 742m2。本項(xiàng)目為一棟大型商業(yè)綜合體（環(huán)球港）加八組組合變化的院子形式親水商業(yè)街，在平面布局上，環(huán)球港為大型商業(yè)綜合體二層建筑體，包含影院、演藝廳、摩天輪等大型商業(yè)功能，建筑立面風(fēng)格為典雅歐式風(fēng)格，商業(yè)綜合體北側(cè)是以威尼斯風(fēng)格并結(jié)合喀什地區(qū)的環(huán)境為基調(diào)的親水商業(yè)街。

2 商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)管理的特點(diǎn)

2.1 空間尺度大

和普通住宅樓、寫(xiě)字樓等其他類型的建筑相比，商業(yè)綜合體建筑最大的特點(diǎn)就是擁有較大的空間尺度，能夠有效整合多功能的空間，同時(shí)最大限度地?cái)U(kuò)大內(nèi)部空間，提高其內(nèi)部空間的匹配性。在大型商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員需要綜合考慮不同功能區(qū)的實(shí)際用途，掌握好不同區(qū)域的面積需求，將建筑內(nèi)部的空間有機(jī)整合起來(lái)，包括商業(yè)街區(qū)、社區(qū)配套等，完善商業(yè)綜合體建筑的空間設(shè)計(jì)。

2.2 功能復(fù)合性

商業(yè)綜合體建筑具有較強(qiáng)的功能復(fù)合性特點(diǎn)，能夠集多種功能于一身，滿足人們多樣化的需求。通常情況下，商業(yè)綜合體建筑需要包含休閑娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物、社交、辦公等多種功能，這些功能需要集中體現(xiàn)在一個(gè)建筑當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合，讓各種功能實(shí)現(xiàn)最大化的發(fā)揮。例如，有些大型商業(yè)綜合體包含了住宅、底商等，這就要求設(shè)計(jì)人員把握好不同區(qū)域的功能，在商業(yè)綜合體的設(shè)計(jì)中劃分好功能分區(qū)，在住宅的設(shè)計(jì)中做好動(dòng)靜分化，為人們營(yíng)造良好的生活環(huán)境。

2.3 交通體系復(fù)雜

對(duì)于大型商業(yè)綜合體建筑而言，其交通體系更加復(fù)雜，設(shè)計(jì)人員需要構(gòu)建立體化的交通網(wǎng)絡(luò)，為城市交通提供便利，使城市交通網(wǎng)絡(luò)更加立體、密集。當(dāng)前，很多大型商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)人員采用“樹(shù)型”的交通體系，通過(guò)天橋、地下層等連接不同層面的公共空間，讓地下通道充分發(fā)揮作用，使商業(yè)綜合體建筑的內(nèi)部空間體系和城市交通設(shè)施實(shí)現(xiàn)有機(jī)連接，進(jìn)一步提高商業(yè)綜合體建筑街道空間的多變性。

2.4 整體統(tǒng)一性

商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)具有整體統(tǒng)一性的特點(diǎn)，所有建筑的風(fēng)格具有統(tǒng)一性，每一個(gè)單體建筑都與其他建筑相配合，建筑外觀相互影響，整個(gè)商業(yè)綜合體建筑與外部空間環(huán)境是協(xié)調(diào)統(tǒng)一的。例如，有些城市的商業(yè)綜合體建筑采用現(xiàn)代化摩登造型，在建筑外觀上使用形體耦合，利用空中長(zhǎng)廊連接不同的建筑體，構(gòu)造了現(xiàn)代化的時(shí)尚街區(qū)，這不但能夠讓人們享受便捷的道路設(shè)計(jì)，還能突出商業(yè)綜合體建筑的統(tǒng)一化特點(diǎn)。

3 商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)管理的主要問(wèn)題

3.1 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不夠科學(xué)

現(xiàn)階段，很多商業(yè)綜合體為追求新穎、獨(dú)特的建筑設(shè)計(jì)，忽略了建筑結(jié)構(gòu)本身的科學(xué)性，沒(méi)有將商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)與施工技術(shù)結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致充滿藝術(shù)性的設(shè)計(jì)方案難以落地。當(dāng)前，部分設(shè)計(jì)師只能結(jié)合建筑學(xué)和美學(xué)的理論知識(shí)對(duì)商業(yè)綜合體建筑進(jìn)行規(guī)劃，所設(shè)計(jì)出的建筑造型比較新穎，具有良好的藝術(shù)效果，但由于施工技術(shù)的局限以及區(qū)域自然環(huán)境的限制，很多設(shè)計(jì)無(wú)法付諸實(shí)踐，這會(huì)直接影響設(shè)計(jì)方案的實(shí)施效果。例如，在本項(xiàng)目中，建筑結(jié)構(gòu)的立面運(yùn)用了較大面積的石材以及玻璃幕墻，石材的重量較大，玻璃幕墻的支撐力不足，再加上局部幕墻體高出屋面3m，很容易影響建筑立面結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，需要對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行解決，如果忽略結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)問(wèn)題，就有可能影響建筑物的使用壽命，甚至還會(huì)造成一定的安全隱患。

3.2 內(nèi)部空間利用不足

當(dāng)前，商業(yè)綜合體建筑在設(shè)計(jì)管理中存在內(nèi)部空間利用不足、區(qū)域劃分混亂等問(wèn)題，導(dǎo)致商業(yè)綜合體建筑內(nèi)部大量空間浪費(fèi)，影響建筑物在后期的運(yùn)行。在本項(xiàng)目中，每一層商業(yè)綜合體建筑的室內(nèi)面積都比較大，后期的商業(yè)區(qū)域劃分容易產(chǎn)生較多問(wèn)題。另外，本項(xiàng)目中還設(shè)計(jì)了大型摩天輪，摩天輪與商業(yè)綜合體建筑的融合問(wèn)題是一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題，受到摩天輪的影響，商業(yè)綜合體建筑內(nèi)部區(qū)域中可能會(huì)出現(xiàn)一些不規(guī)則的面積，如果不能合理調(diào)配商業(yè)綜合體的面積，就有可能影響內(nèi)部空間的利用率。除了要充分利用內(nèi)部空間之外，設(shè)計(jì)管理人員還需要注重不同區(qū)域之間的影響。本項(xiàng)目是二層室內(nèi)步行街，餐飲功能區(qū)、購(gòu)物功能區(qū)、休閑步行街等都是重要的功能分區(qū)，重餐飲排煙會(huì)直接對(duì)項(xiàng)目造成污染，影響人們的消費(fèi)體驗(yàn)，排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是難點(diǎn)問(wèn)題。

3.3 動(dòng)線規(guī)劃比較混亂

動(dòng)線規(guī)劃和交通設(shè)計(jì)是影響商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)的重要因素，通常情況下，商業(yè)綜合體建筑建立在城市的中心地帶，人流量較大，需要設(shè)計(jì)人員高度重視商業(yè)綜合體周圍的交通規(guī)劃，一方面要考慮商業(yè)綜合體建筑對(duì)周圍交通的影響，另一方面還需要做好商業(yè)導(dǎo)流[4]。當(dāng)前，很多商業(yè)綜合體在設(shè)計(jì)管理階段存在交通規(guī)劃混亂的問(wèn)題，一些交通規(guī)劃不合理，容易在后期施工中與建筑本身發(fā)生沖突，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失。還有一些商業(yè)綜合體建筑的交通規(guī)劃沒(méi)有和城市交通體系結(jié)合起來(lái)，這同樣會(huì)影響商業(yè)綜合體建筑的價(jià)值。本項(xiàng)目位于新疆維吾爾自治區(qū)喀什市，基地位于市新區(qū)核心地帶，人流量較大，這給交通設(shè)計(jì)、動(dòng)線規(guī)劃帶來(lái)了一定壓力。在該商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)中，人流的引導(dǎo)是重點(diǎn)內(nèi)容，只有科學(xué)規(guī)劃人流，才能提高商業(yè)綜合體建筑的聚集效應(yīng)。對(duì)于該項(xiàng)目而言，二層是室內(nèi)步行街，集合了餐飲、影院、零售商鋪等，如果不注重一樓向二樓的人流導(dǎo)入，就會(huì)影響二樓的商業(yè)價(jià)值提升。因此，商業(yè)綜合體建筑在設(shè)計(jì)過(guò)程中不但要注意外部的人流導(dǎo)入，還要注意垂直層面的人流動(dòng)線規(guī)劃。

3.4 消防設(shè)計(jì)不夠科學(xué)

商業(yè)綜合體建筑集娛樂(lè)、休閑、購(gòu)物于一體，體量大，人流密集，再加上商業(yè)綜合體的建筑規(guī)模不同，空間形態(tài)多種多樣，消防設(shè)計(jì)的難度較大。當(dāng)前，一些商業(yè)綜合體建筑的消防設(shè)計(jì)不夠科學(xué)，內(nèi)部的疏散方向不夠明確、疏散距離過(guò)長(zhǎng)、疏散通道狹窄。另外，還有一些建筑的疏散路徑與進(jìn)店路徑不同，這樣的疏散通道不符合人的常規(guī)行為模式，容易出現(xiàn)疏散困難。在本項(xiàng)目中，每一層的建筑面積都比較大，二層室內(nèi)步行街集合了多個(gè)功能分區(qū)，例如餐飲、影院、零售商鋪等，不同功能的組合給消防設(shè)計(jì)帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。在多樣化的功能分區(qū)中，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)就會(huì)迅速蔓延，給火災(zāi)撲救、人員疏散造成較大的困難。在商業(yè)綜合體建筑的消防設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員不但要注重消防疏散通道的設(shè)計(jì)，還需要高度重視火災(zāi)當(dāng)中濃煙的疏散。在該項(xiàng)目中，室外有大型平面廣告，建筑內(nèi)部有很多無(wú)窗的區(qū)域，且固定窗的應(yīng)用較多，這會(huì)影響濃煙的排放，從而進(jìn)一步加大火災(zāi)安全隱患。

4 商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)管理的優(yōu)化方案

4.1 加強(qiáng)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，為提高商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)的安全性、科學(xué)性、可行性，設(shè)計(jì)人員需要提高對(duì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重視力度，尤其要注重立面結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。在本項(xiàng)目中，為提高建筑立面結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，設(shè)計(jì)師采用建筑平面柱與此區(qū)域幕墻最近的結(jié)構(gòu)柱升出屋面，再加結(jié)構(gòu)圈梁，與平面出屋面結(jié)構(gòu)柱相連，最后把高出屋面的幕墻與之結(jié)構(gòu)連接起來(lái)，最終解決了出屋面立面穩(wěn)定性的問(wèn)題[5]。除了立面結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性問(wèn)題之外，設(shè)計(jì)人員還需要高度重視建筑內(nèi)部的電梯、衛(wèi)生間等，針對(duì)豎向管井、水電設(shè)施進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，加強(qiáng)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的科學(xué)性。當(dāng)前，城市居民的審美需求不斷提高，對(duì)現(xiàn)代都市生活的要求也有了很多新變化，這給商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)帶來(lái)了諸多挑戰(zhàn)，要求商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)構(gòu)建多樣化的功能布局，提出更多有創(chuàng)意的方案。在這種情況下，設(shè)計(jì)師需要在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面加強(qiáng)研究，確保新穎獨(dú)特的建筑設(shè)計(jì)與現(xiàn)階段的施工技術(shù)相符合。

4.2 充分利用內(nèi)部空間

建設(shè)商業(yè)綜合體建筑的核心目標(biāo)是為城市創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)城市的現(xiàn)代化發(fā)展，改善城市居民的生活體驗(yàn)。因此，在大型商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員需要不斷挖掘商業(yè)地產(chǎn)的價(jià)值，對(duì)商業(yè)綜合體建筑進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，進(jìn)一步提高商業(yè)綜合體建筑的藝術(shù)性、審美性，從而吸引更多人流，提高建筑物的商業(yè)價(jià)值。例如，在摩天輪的位置問(wèn)題上，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)以建筑屋頂摩天輪的位置為基礎(chǔ)，充分考慮建筑物屋面下區(qū)域的投影，關(guān)注各層商鋪空間的使用效率，把摩天輪的落柱置于墻體內(nèi)，位于商鋪與商鋪之間，讓摩天輪的立柱隱藏起來(lái)，商鋪內(nèi)部不會(huì)出現(xiàn)摩天輪的支撐立柱。通過(guò)使用這種方法，商鋪的使用空間能夠進(jìn)一步擴(kuò)大，商業(yè)價(jià)值也能得到有效提升，整個(gè)設(shè)計(jì)的可行性得到提高。另外，本項(xiàng)目將演藝廳設(shè)計(jì)為單獨(dú)的二層建筑，同時(shí)將該二層建筑與大型商業(yè)建筑相連，這樣既能實(shí)現(xiàn)功能分區(qū)，又能方便人員的流動(dòng)，增強(qiáng)商業(yè)綜合建筑的整體性、統(tǒng)一性。在演藝廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)和布局中，該項(xiàng)目將演藝廳的舞臺(tái)劇設(shè)置在建筑的第一層中心，一、二層內(nèi)部周邊部分設(shè)計(jì)為看臺(tái)，負(fù)一層設(shè)計(jì)為演藝設(shè)備區(qū)、后勤，以保證演藝廳能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，同時(shí)又能與商業(yè)綜合體相連，產(chǎn)生更大的商業(yè)價(jià)值。

4.3 做好人流動(dòng)線規(guī)劃

交通規(guī)劃和人流動(dòng)線規(guī)劃是商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)管理的重要內(nèi)容，交通規(guī)劃主要指建筑周圍的交通路線設(shè)計(jì)、停車場(chǎng)設(shè)計(jì)，人流動(dòng)線規(guī)劃主要指室外人流導(dǎo)入和室內(nèi)人流的引導(dǎo)。在商業(yè)綜合體建筑的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，設(shè)計(jì)人員需要開(kāi)展動(dòng)線規(guī)劃和視線規(guī)劃，同時(shí)還需要將業(yè)態(tài)搭配與空間規(guī)劃相結(jié)合。其中，在動(dòng)線規(guī)劃中，設(shè)計(jì)師需要關(guān)注外部交通，同時(shí)還要把握好人流動(dòng)線、水平動(dòng)線、垂直動(dòng)線，做好人流的引導(dǎo)，避免服務(wù)人員與顧客交叉，強(qiáng)化人車分流。在視線規(guī)劃中，設(shè)計(jì)人員需要從不同角度入手，讓人們從一個(gè)角度看到更多的店面招牌數(shù)量，受到廣告規(guī)劃的影響。在業(yè)態(tài)搭配和空間規(guī)劃中，設(shè)計(jì)人員需要確定好不同空間的主題定位，依靠主力店和核心品牌打造高流量的商業(yè)空間，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)該項(xiàng)目而言，內(nèi)部的人流量主要來(lái)自自動(dòng)扶梯和觀光梯，人流的垂直交通非常重要，因此，本文在商業(yè)綜合體的各主入口內(nèi)部15m 左右的距離設(shè)計(jì)了自動(dòng)扶梯，其他自動(dòng)扶梯的間距控制在50m 以內(nèi)，這樣人流可以通過(guò)扶梯疏導(dǎo)到二層，進(jìn)入到二層的各個(gè)業(yè)態(tài)空間中，從而充分提升商業(yè)綜合體建筑的商業(yè)價(jià)值。通過(guò)優(yōu)化人流動(dòng)線規(guī)劃，合理布置自動(dòng)扶梯、觀光梯的距離，該商業(yè)綜合體建筑的人員流量得到提升，一樓的人流可以通過(guò)自動(dòng)扶梯、觀光梯快速進(jìn)入到二樓，一層和二層之間可以形成立體化的商業(yè)導(dǎo)流，這也充分證實(shí)了自動(dòng)扶梯和觀光梯在商業(yè)導(dǎo)流中的重要價(jià)值。

4.4 全面優(yōu)化消防設(shè)計(jì)

對(duì)于商業(yè)綜合體建筑而言，消防設(shè)計(jì)包含了多個(gè)方面的內(nèi)容，分別是建筑消防設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)消防設(shè)計(jì)、機(jī)電消防設(shè)計(jì)等。在消防設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員是要控制好建筑之間的防火間距，結(jié)合商業(yè)綜合體建筑的結(jié)構(gòu)，布置消防車道和消防撲救場(chǎng)地，同時(shí)還需要安排好直通室外的樓梯，優(yōu)化建筑的平面布局，做好防火防煙分區(qū)、防火隔離，對(duì)疏散距離和安全出口的位置進(jìn)行控制。在該項(xiàng)目中，商業(yè)綜合體建筑采用商業(yè)步行街和主力店鋪相結(jié)合的形式，將中小型店鋪和大型商業(yè)結(jié)合起來(lái)，消防設(shè)計(jì)的難度較大。為此，設(shè)計(jì)人員結(jié)合商業(yè)綜合體建筑的消防設(shè)計(jì)需求開(kāi)展設(shè)計(jì)，嚴(yán)格按照消防規(guī)范對(duì)中庭進(jìn)行劃分，科學(xué)計(jì)算防火分區(qū)的面積，在連廊中間合理布置防火卷簾，科學(xué)設(shè)置安全疏散通道，所有安全疏散通道的寬度都在3m 以上，充分發(fā)揮了防火設(shè)計(jì)的作用。為優(yōu)化排煙系統(tǒng)，降低消防隱患，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)了排煙管井，這種排煙管井設(shè)備能夠直接通向屋頂，對(duì)油煙進(jìn)行過(guò)濾，不但能夠減少消防隱患，將火災(zāi)當(dāng)中的濃煙盡快排出，還能防止重餐飲業(yè)態(tài)對(duì)影院、零售等商鋪的影響，改善商業(yè)綜合體建筑內(nèi)部的空氣環(huán)境。

5 結(jié)論

通過(guò)對(duì)商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)管理方法進(jìn)行研究，可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不夠科學(xué)、內(nèi)部空間利用不充分、人流動(dòng)線規(guī)劃不合理、消防設(shè)計(jì)不科學(xué)等方面。為解決這些問(wèn)題，本研究結(jié)合環(huán)球港商業(yè)綜合體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)管理問(wèn)題，總結(jié)了相關(guān)的設(shè)計(jì)管理方案，針對(duì)建筑立面結(jié)構(gòu)、內(nèi)部空間利用、人流動(dòng)線規(guī)劃、消防設(shè)計(jì)提出優(yōu)化方案，提高了商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)的科學(xué)性。（1）在立面結(jié)構(gòu)上，設(shè)計(jì)師需要將凸出的立面結(jié)構(gòu)和其他結(jié)構(gòu)連接起來(lái)，同時(shí)還需要科學(xué)計(jì)算凸出結(jié)構(gòu)的凸出面積、重量等，提高立面結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。（2）在內(nèi)部空間利用上，設(shè)計(jì)師需要將外部的設(shè)計(jì)、構(gòu)造與內(nèi)部設(shè)計(jì)相融合，一方面要減少內(nèi)部不規(guī)則的空間，另一方面還要做好內(nèi)部功能分區(qū)，充分利用空間，提升商業(yè)價(jià)值。（3）在人流動(dòng)線規(guī)劃方面，設(shè)計(jì)師需要做好商業(yè)綜合體建筑外圍的交通規(guī)劃，同時(shí)還需要做好商業(yè)引流設(shè)計(jì)，將人們引入到商業(yè)綜合體內(nèi)部，再利用觀光梯做好不同樓層之間的商業(yè)引流。最后，消防設(shè)計(jì)是商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)管理的重要內(nèi)容，設(shè)計(jì)師需要科學(xué)設(shè)計(jì)消防疏散通道，深入研究人們的常規(guī)行為模式，確保消防疏散路徑與人群的進(jìn)店路徑一致，拓寬消防通道的寬度，對(duì)路線進(jìn)行合理規(guī)劃。