梔子花 白花瓣

姜米粒

四月，去惠州小住。傍晚，在海邊畫(huà)落日，不過(guò)半個(gè)小時(shí)，太陽(yáng)就從火紅的海里隱到山的后面。速涂了兩張水淋淋的海上落日，便收拾了東西回家。在越來(lái)越暗的天色里，我抱著畫(huà)具回家的模樣有點(diǎn)狼狽。忽然，一團(tuán)香氣籠罩過(guò)來(lái)，是濃的，氣味濃淡適宜，遂慢下腳步，走過(guò)那幾步，香味漸淡。

路邊及膝的綠化墻里有隱約的白花開(kāi)著，心想大概是這個(gè)花的香吧。湊過(guò)去，把東西放在一邊，扒拉出一朵，香味從手里撲落出來(lái)。腦子里尚存著剛才著火一樣的海水，再看扒拉出來(lái)的白花，泛著點(diǎn)藍(lán)綠，查了一下，這是梔子花。

這種無(wú)端來(lái)到鼻前的花香總會(huì)讓人喜悅。宋朝楊萬(wàn)里的“有朵篸瓶子，無(wú)風(fēng)忽鼻端?！闭f(shuō)的就是梔子花香。小時(shí)候背詩(shī)，以為這個(gè)“篸瓶子”是悲慘的“慘”，心里納悶了好多年，花瓶插朵花怎么就悲慘了？

對(duì)第一次見(jiàn)到梔子花本花的時(shí)間已經(jīng)沒(méi)有了準(zhǔn)確的記憶。印象中，何炅的《梔子花開(kāi)》風(fēng)靡的時(shí)候，我才把梔子花重視起來(lái)。以及劉若英的《后來(lái)》“梔子花，白花瓣，落在我藍(lán)色百褶裙上……”加強(qiáng)了我對(duì)梔子花的認(rèn)知，知道梔子花是白色的，有好聞的香味。

沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，想要認(rèn)識(shí)一朵花要查好多本書(shū)，而且不一定能查到。拜互聯(lián)網(wǎng)所賜，現(xiàn)在搜一下，會(huì)出來(lái)好多資料和圖片。梔子，茜草科梔子屬灌木植物。我記得茜草科的某些植物可以做染料，而梔子則是秦漢以前應(yīng)用最廣的黃色染料。染料用果實(shí)，因?yàn)闂d子的果實(shí)中含有的藏紅花酸，可以把布料染成黃色。網(wǎng)上看到有人用梔子果做口紅染膏，橙紅色，圖片雖然好看，我卻懷疑橙紅色抹在唇上會(huì)不會(huì)像吃了肥肉沒(méi)擦干凈一樣。

進(jìn)了《本草綱目》里的植物定是能吃的，梔子花、莖、根、果實(shí)皆可入藥，具有瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒的作用，治療目熱赤痛，腸熱、胃中熱氣等癥。

又是一種沒(méi)吃過(guò)的花。聽(tīng)說(shuō)市場(chǎng)里有人賣(mài)梔子花，我一直沒(méi)看到。梔子花骨朵半開(kāi)的時(shí)候可以采摘，直接茶飲。想來(lái)，應(yīng)該像茉莉花一樣，當(dāng)茶飲有香氣。梔子花還可制作糕點(diǎn)，怎么個(gè)做法也不甚清楚。我猜，它應(yīng)該可以做天婦羅，裹上薄漿，油炸梔子花瓣，應(yīng)該不難吃。

白色花不好畫(huà)，對(duì)逢白必懵的我來(lái)說(shuō)畫(huà)白色花算是不小的挑戰(zhàn)。但是畫(huà)梔子果實(shí)的時(shí)候就很開(kāi)心。