西蘭花兩種細(xì)菌性病害及其綠色防控技術(shù)

李曉蕾 明廣增

摘? ?要? ?西蘭花栽培中常受黑腐病、軟腐病等細(xì)菌性病害的侵染，造成產(chǎn)量下降，品質(zhì)低劣，經(jīng)濟(jì)效益低。結(jié)合栽培經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了西蘭花常見(jiàn)細(xì)菌性病害的發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)，經(jīng)實(shí)踐防控效果理想。

關(guān)鍵詞? ?黑腐病；軟腐?。话l(fā)病規(guī)律；綠色防控；西蘭花

西蘭花富含各類(lèi)維生素，磷、鐵、鈣等無(wú)機(jī)質(zhì)及抗癌物質(zhì)，可起到抑制癌細(xì)胞分裂生長(zhǎng)作用，是不可多得的保健養(yǎng)生蔬菜，餐桌上的“蔬菜皇冠”。西蘭花栽培中常受黑腐病、軟腐病等細(xì)菌性病害的侵染，如果防控不及時(shí)，會(huì)造成西蘭花產(chǎn)量下降，品質(zhì)低劣，經(jīng)濟(jì)效益低。鑒于此，筆者結(jié)合栽培經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了西蘭花常見(jiàn)細(xì)菌性病害的發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)，經(jīng)實(shí)踐防控效果理想。

1? ?危害癥狀及發(fā)病規(guī)律

1.1? ?黑腐病

1.1.1? ?發(fā)病癥狀? ?病菌侵染葉片后，從葉緣向內(nèi)產(chǎn)生“V”形病斑， 后隨病情發(fā)展為黃褐色大斑， 其邊緣具淡黃色暈圈，導(dǎo)致葉片變黃枯死；病害嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致根莖發(fā)病，切開(kāi)可見(jiàn)維管束變黑，嚴(yán)重時(shí)腐爛壞死，不發(fā)臭，無(wú)異味；花球被侵染后發(fā)黑腐爛。

1.1.2? ?發(fā)病規(guī)律? ?該病害病原為甘藍(lán)黑腐病黃單孢菌。露地栽培該病菌于種子或病殘?bào)w上越冬，棚室栽培可周年侵染為害。病菌通過(guò)帶病植株、未腐熟的帶菌肥料、雨水或排灌水等蔓延侵染，種子帶菌可遠(yuǎn)距離傳播。栽培中觀察發(fā)現(xiàn)，蓮座期前西蘭花不易感染發(fā)病，蓮座期及以后容易感染發(fā)?。宦兜卦耘嘤龈邷囟嘤昙竟?jié)，或設(shè)施栽培棚內(nèi)高溫高濕，該病發(fā)生嚴(yán)重，反之則發(fā)病輕；栽培中經(jīng)常重茬未進(jìn)行輪作，肥水失衡，害蟲(chóng)防治不及時(shí)，如不施用生物菌肥、磷鉀肥、鈣鎂肥，重施氮肥，排水不暢，棚室通風(fēng)不及時(shí)，蟲(chóng)害嚴(yán)重等情況下，西蘭花黑腐病發(fā)生嚴(yán)重。

1.2? ?軟腐病

1.2.1? ?發(fā)病癥狀? ?植株感染病菌后， 外部葉片首先會(huì)產(chǎn)生水浸狀表現(xiàn)，受害植株白天萎蔫，陰天或夜間恢復(fù)正常。隨病情發(fā)展，葉片軟腐，嚴(yán)重時(shí)植株滲出膿狀黏液，整株腐爛癱倒，散發(fā)濃濃的臭味，這是與黑腐病明顯的區(qū)別。

1.2.2? ?發(fā)病規(guī)律? ?該病害病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病變種，露地栽培病菌附著在病株、病殘?bào)w中越冬，棚室栽培終年發(fā)生，條件適宜時(shí)，病菌借雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲(chóng)等從植株機(jī)械或人為傷口、蟲(chóng)口、裂口等處侵染傳播。種子帶菌可導(dǎo)致遠(yuǎn)距離傳播。田間觀察發(fā)現(xiàn)高溫高濕環(huán)境下該病害發(fā)生嚴(yán)重，反之則輕；澆水過(guò)量，田間積水，害蟲(chóng)多，園地不實(shí)行輪作易導(dǎo)致病害暴發(fā)，反之則輕；另與品種抗性有關(guān)，如中青1號(hào)、中青2號(hào)對(duì)該病害具有抗性。

2? ?綠色防控技術(shù)

1）選擇無(wú)病、抗病品種進(jìn)行育苗栽培。

2）嚴(yán)格輪作制度。栽培西蘭花園地與非十字花科蔬菜或禾本科作物進(jìn)行3年輪作，降低田間病原菌殘留。

3）加強(qiáng)栽培管理。采取深翻曬土、做畦栽培減少田間菌源，控制田間濕度；適時(shí)栽培，合理密植，減少植株機(jī)械傷口；合理澆水，不提倡澆大水，宜采用滴灌、暗灌等新技術(shù)，適時(shí)排水，避免田間濕度過(guò)大；均衡施肥，避免氮肥過(guò)量，增施生物菌肥及鈣硼肥，防止施肥不當(dāng)造成肥害或肥料吸收障礙，培養(yǎng)健壯植株，提高抗病力；及時(shí)摘除病葉、老葉，拔除病株進(jìn)行銷(xiāo)毀，采收后及時(shí)清潔田園，撒石灰進(jìn)行土壤消毒，減少侵染源；棚室栽培的及時(shí)調(diào)控棚內(nèi)溫濕度，創(chuàng)造適于西蘭花生長(zhǎng)，同時(shí)又不適宜病害流行蔓延的條件。

4）化學(xué)防治。發(fā)病初期噴施47%春雷·王銅可濕性粉劑700倍液，或40%春雷·噻唑鋅懸浮劑800倍液，或36%三氯異氰尿酸可濕性粉劑1 500倍液，間隔7天噴1次，以上藥劑交替使用。需要注意的是72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑、20%葉枯唑可濕性粉劑目前已禁用，在防治西蘭花細(xì)菌性病害時(shí)要杜絕使用。同時(shí)及時(shí)防治地蛆、跳甲等害蟲(chóng)，避免造成大量傷口，引起病害嚴(yán)重發(fā)生。