楊延紅 何盈濤
摘? ?要? ?冬小麥間作菠菜,可充分利用田間土、肥、水、氣、熱等資源, 是新型高效的糧菜間作模式。從播前準(zhǔn)備、栽培要點(diǎn)、田間管理、菠菜采收四個(gè)方面總結(jié)了冬小麥間作菠菜技術(shù),為推廣該項(xiàng)技術(shù)、提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益提供借鑒。
關(guān)鍵詞? ?冬小麥;菠菜;間作技術(shù)
作物間作是指在相同田地上,在同一生長(zhǎng)期內(nèi),分行或者分帶相間種植兩種或者兩種以上作物的種植方式。早在公元前1世紀(jì),我國(guó)西漢的《氾勝之書(shū)》中就有關(guān)于作物間作方面的記載。
科學(xué)、合理的間作可產(chǎn)生互補(bǔ)作用,提高土地利用率,減少光能浪費(fèi),但不同作物之間也存在對(duì)自然資源的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,因此間作時(shí)必須合理搭配作物品種,更好地提高間作效果。
冬小麥套種菠菜是近年來(lái)推廣較好的新型高效的糧菜間作技術(shù)模式。冬小麥和越冬菠菜的冬春共生性較好,利用小麥麥壟間隙種植菠菜,可以充分利用麥田間的土、肥、水、氣、熱等資源。據(jù)統(tǒng)計(jì),間作田來(lái)年平均每畝能多收獲500~? ? ?1 000 kg菠菜,有效提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。
經(jīng)陜西銅川耀州區(qū)石柱鎮(zhèn)實(shí)踐,冬小麥間作菠菜基本不影響小麥的生長(zhǎng)和菠菜的生長(zhǎng)。在秋季適宜時(shí)間播種菠菜,翌年冬小麥春季起身之前,菠菜已基本長(zhǎng)成可以采收上市,不影響小麥,做到小麥、菠菜收獲兩不誤。
1? ?冬小麥間作菠菜的好處
經(jīng)實(shí)踐,冬小麥間作菠菜的優(yōu)點(diǎn)大致有以下幾個(gè):
一是能充分利用土地資源、氣候資源,提高復(fù)種指數(shù),從而增加農(nóng)民收入。
二是可以提高地溫,保持土壤墑情。冬小麥與菠菜從10月份到來(lái)年3月份處于共生階段,兩種作物共生期提高了地面覆蓋率,可防止土壤水分過(guò)度蒸發(fā),增加土壤墑情,改善麥田小氣候,能夠提高作物安全越冬的保險(xiǎn)系數(shù)。
三是間作菠菜可以壓縮雜草生長(zhǎng)空間,抑制麥田雜草生長(zhǎng)。
四是在不減少冬小麥畝株數(shù)的前提下,前期冬小麥與菠菜共生,待3月底菠菜采收后,冬小麥可以借助邊行優(yōu)勢(shì)快速生長(zhǎng),基本不影響產(chǎn)量。
五是增加經(jīng)濟(jì)效益。冬小麥間作一茬菠菜,可在麥子之外增加產(chǎn)值700~800元/畝。
2? ?冬小麥間作菠菜技術(shù)要點(diǎn)
2.1? ?播前準(zhǔn)備? ?播種前要對(duì)菠菜種子浸種催芽。由于菠菜種子有一層堅(jiān)硬的膠質(zhì)硬殼,土壤中的水分很難滲透這層堅(jiān)硬的硬殼到達(dá)種子內(nèi)部,從而影響種子的發(fā)芽率。因此,播種前需要對(duì)菠菜種子用水浸泡,一般浸泡12小時(shí)左右,將種子撈出,稍晾后播種。
2.2? ?栽培管理
1)品種選擇。渭北旱塬地區(qū)可將銅麥6號(hào)、西農(nóng)189、普冰151等小麥品種作為主栽品種,同時(shí)搭配西農(nóng)928、西農(nóng)318等,示范種植西農(nóng)226、航麥287。較為旱薄的地區(qū),可以將銅麥6號(hào)、晉麥47等作為主栽品種,搭配種植長(zhǎng)航1號(hào),示范種植品育8161、航麥287等。
間作的菠菜宜選擇山東諸城菠菜、沈陽(yáng)菠菜、豬耳朵、唐山牛舌等較耐寒、葉片肥厚的品種,有利于提高間作效益。
2)播種時(shí)間。冬小麥間作菠菜的播種時(shí)間,渭北旱塬以9月下旬至10月上旬為宜。此時(shí)播種的菠菜能安全越冬,并能保證在翌年3月份上市。如果播種偏晚,冬前菠菜生長(zhǎng)量較小,抗寒能力弱,不利于冬前形成壯苗,產(chǎn)量降低,不容易安全越冬,而且可能導(dǎo)致來(lái)年上市推遲,及菠菜抽薹等問(wèn)題,從而降低其商品價(jià)值,減少收入。在適宜的播期內(nèi),間作菠菜應(yīng)遵循“宜早播不宜晚播”的基本原則,最晚10月20日。
3)播種機(jī)型選擇。為了保證小麥和菠菜生長(zhǎng),小麥播種優(yōu)先選用寬幅播種機(jī)??蓪挿シN行距調(diào)到22~24 cm,并增加限深裝置,播種深度控制在3~5 cm。基本原則是早播宜深,晚播宜淺;沙土宜深,黏土宜淺;旋地后立即播種的宜淺。有機(jī)械條件的,可同時(shí)用機(jī)械將菠菜播在小麥行間。無(wú)機(jī)械條件的,在小麥行間用獨(dú)眼耬將菠菜種子均勻地耬入或耬溝后均勻撒入。
4)播種量。小麥適宜的播種量為每畝10~12.5 kg。適播期之后,每推遲2~3天,畝播種量增加0.6 kg。菠菜每畝用種量2~3 kg,為保證播種均勻,可混合沙子同播。
5)施肥。盡量選用旋耕、施肥、播種一體機(jī)復(fù)式作業(yè)。農(nóng)家肥每畝施用2 000 kg左右(或商品有機(jī)肥每畝施用40 kg);小麥專(zhuān)用肥每畝施用40 kg,可以將85%~90%的專(zhuān)用肥作為底肥一次性施入,剩余10%~15%的專(zhuān)用肥在小麥返青到拔節(jié)期結(jié)合降雨追施,效果更好。
6)田間管理。小麥幼苗三葉以上時(shí),如果白天溫度超過(guò)10 ℃,可在晴朗無(wú)風(fēng)的上午噴施0.1%磷酸二氫鉀或生物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液500倍,以快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)小麥和菠菜根系生長(zhǎng),提高葉片光合效能,促使幼苗早發(fā),提高抗寒能力。
7)菠菜采收。一般來(lái)說(shuō),播種后第2年3月份,待菠菜長(zhǎng)到20 cm左右時(shí)即可采收上市。菠菜的收獲期宜早不宜晚,要確保在小麥起身前期收獲完畢,菠菜收獲偏晚不利于小麥獲得高產(chǎn)。菠菜收獲可在菠菜種植行中進(jìn)行,收大苗留小苗,即采用疏苗采收的方法,直到收完。
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