劉開桃,尚 斌,臧靈飛
(1.黔東南苗族侗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,貴州凱里 556008;2.黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴州凱里 556000)
黔東南苗族侗族自治州(以下簡稱黔東南州)位于貴州省東南部,轄15 縣1市,常住人口375.86 萬人[1]。黔東南州經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平偏低,在脫貧攻堅(jiān)期間是貴州省重點(diǎn)幫扶地區(qū),脫貧攻堅(jiān)完成后,人均GDP仍處在全省、全國的靠后位置。面對(duì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)對(duì)產(chǎn)業(yè)的支撐能力弱的現(xiàn)狀,如何發(fā)揮自身優(yōu)勢,找到發(fā)展之路,以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興是擺在黔東南州面前的重大課題。2018 年7月,筆者參與了第四次全國中藥資源普查,并以此為契機(jī),對(duì)黔東南州的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入調(diào)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境極適宜各類中藥材生長,中藥材資源豐富。有效利用中藥材資源,發(fā)展中藥材種植、加工產(chǎn)業(yè),可對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、推進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)揮重要作用。經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后、市場運(yùn)營能力弱等因素,制約了黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。故本文基于調(diào)查資料,對(duì)黔東南州發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的形勢進(jìn)行深入分析,并提出相應(yīng)的對(duì)策建議。
20 世紀(jì)90 年代,黔東南州開始發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè),且近20 年來中藥材種植面積快速增加(見圖1),尤其是“十三五”以來,黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。“十三五”期間,黔東南州中藥材種植面積由4.29 萬hm2迅速增長至7.87 萬hm2,增長率達(dá)83.38%;年產(chǎn)鮮品量由392 800 t 增長至623 900 t,增長率達(dá)58.83%;年總產(chǎn)值由52.73 億元增長至171.83 億元,增長率達(dá)225.87%。進(jìn)入“十四五”以來,黔東南州按照“一縣一業(yè)”“多縣一帶”跨區(qū)域發(fā)展布局,鞏固提升原有太子參、鉤藤等優(yōu)勢中藥材的市場地位,重點(diǎn)推進(jìn)天麻、鐵皮石斛、黃精、淫羊藿等單品規(guī)?;黄疲e極發(fā)展白及、南板藍(lán)根等特色道地中藥材,基本形成了以從江縣、黎平縣、錦屏縣和劍河縣為核心的鉤藤產(chǎn)業(yè)帶,以施秉縣和黃平縣為核心的太子參產(chǎn)業(yè)帶,以黎平縣和劍河縣為核心的茯苓產(chǎn)業(yè)帶,以黃平縣、三穗縣和天柱縣為核心的白及產(chǎn)業(yè)帶,以雷山縣、黎平縣和鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣為核心的天麻產(chǎn)業(yè)帶,以岑鞏縣為核心的黃精產(chǎn)業(yè)帶,以榕江縣為核心的草珊瑚產(chǎn)業(yè)帶,以錦屏縣、從江縣和三穗縣為核心的鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)帶[2]。截至目前,黔東南州涉及中藥材經(jīng)營的市場主體有822個(gè),其中省級(jí)中藥材企業(yè)11家,州級(jí)龍頭企業(yè)32家,從事中藥材加工企業(yè)55 家(包含既種植又加工的企業(yè)),組培、育苗、加工、儲(chǔ)藏、銷售一體化的4家,中藥材專業(yè)合作社、農(nóng)場等626家,從事中藥材有關(guān)研究的高校、科研院所5家(不含州、縣中醫(yī)院或民族醫(yī)院),擁有相關(guān)專業(yè)人才60 余人。
圖1 1995—2020 年黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)種植面積變化曲線圖
黔東南州屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū),降水豐沛,適宜各種動(dòng)植物生長,是我國生物多樣性最豐富的地區(qū)之一,蘊(yùn)藏著品種多樣、數(shù)量豐富的中藥材資源。黔東南州已查明的中草藥資源有2 831種,其中植物藥2 656 種、動(dòng)物藥154 種、礦物藥21 種;苗族藥1 000 余種,侗族藥1 400 余種,素有“天然藥庫”“苗侗藥都”的美稱,為中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件[4-5]。
依托豐富的資源條件,經(jīng)過30 年的發(fā)展,黔東南州中藥材種植產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,主要表現(xiàn)在以下3 個(gè)方面:1)選擇出了一批符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,又在全國市場上具有較好競爭力的主栽品種;2)形成了較為科學(xué)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃體系和產(chǎn)業(yè)布局;3)培育了數(shù)量可觀的中藥材種植基地、加工企業(yè)和相關(guān)研究機(jī)構(gòu),并儲(chǔ)備了較多的專業(yè)技術(shù)人才。
習(xí)近平總書記多次就中醫(yī)藥發(fā)展做出指示,強(qiáng)調(diào)“要做好中醫(yī)藥守正創(chuàng)新、傳承發(fā)展工作,建立符合中醫(yī)藥特點(diǎn)的服務(wù)體系、服務(wù)模式、管理模式、人才培養(yǎng)模式,使傳統(tǒng)中醫(yī)藥發(fā)揚(yáng)光大”。近年來,國家陸續(xù)出臺(tái)了《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016—2030 年)》《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》等重要文件。貴州省委、省政府從資源保護(hù)開發(fā)、種苗繁育、人才保障、資金保障等方面持續(xù)推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2023 年1 月貴州省人民政府辦公廳出臺(tái)了《貴州省推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃(2023—2030 年)》,加大力度推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)建設(shè)。黔東南州委、州政府先后出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)苗侗民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》《關(guān)于全力推進(jìn)中醫(yī)藥民族醫(yī)藥改革發(fā)展的實(shí)施意見》《關(guān)于加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等文件,明確州級(jí)領(lǐng)導(dǎo)牽頭聯(lián)系、支持以中藥材產(chǎn)業(yè)為核心內(nèi)容的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這些利好政策的出臺(tái)、落實(shí),必將對(duì)黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。
1)隨著人口老齡化進(jìn)程加快,以及養(yǎng)生年輕化成為潮流,我國健康服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展,人們對(duì)中醫(yī)藥服務(wù)的需求也越來越旺盛。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2012—2020年,我國保健食品產(chǎn)量從26.5 萬t 上漲到66.46 萬t,保健食品在25~34 歲年齡段的滲透率達(dá)15%,24 歲及以下年齡段滲透率達(dá)19%[6]。2021 年12月,國家醫(yī)療保障局、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于醫(yī)保支持中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》,要求及時(shí)將符合條件的中醫(yī)類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、中藥零售藥店等納入醫(yī)保定點(diǎn)協(xié)議管理。這些政策的貫徹落實(shí),進(jìn)一步拉動(dòng)了中醫(yī)藥的市場需求。2)從國際市場看,中醫(yī)藥已傳播至196 個(gè)國家和地區(qū),我國與40 余個(gè)國家的政府、地區(qū)和國際組織簽署了中醫(yī)藥合作協(xié)議,中醫(yī)藥內(nèi)容納入16 個(gè)自由貿(mào)易協(xié)定。為促進(jìn)中醫(yī)藥在全球范圍內(nèi)的規(guī)范發(fā)展,我國推動(dòng)在國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)成立中醫(yī)藥技術(shù)委員會(huì),截至目前已發(fā)布93 項(xiàng)中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn),還有23 項(xiàng)中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn)正在編制中。這些舉措的落地,將進(jìn)一步刺激中醫(yī)藥在國際市場的需求[7]。
黔東南州自古就是云、貴、川等西南各省與中、東部地區(qū)聯(lián)系的東大門,是西南地區(qū)東出長三角、南下珠三角的必經(jīng)之地。過去因交通基礎(chǔ)設(shè)施落后,豐富的資源無法轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)收益,黔東南州出現(xiàn)大面積的落后和貧困。近年來,全省、全國交通基礎(chǔ)設(shè)施不斷升級(jí),作為西南地區(qū)東出的門戶,黔東南州構(gòu)建了集高速鐵路、高速公路、航空、城市主干道及村組公路為一體的外聯(lián)內(nèi)暢的交通體系,滬昆高鐵、湘黔鐵路和滬昆高速公路貫穿全境,實(shí)現(xiàn)了縣縣通高速、村村通油路、組組通水泥路。基礎(chǔ)設(shè)施的完善使黔東南州的區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)換成了我國西部重要的交通樞紐。交通狀況的極大改觀,為黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)創(chuàng)造了便捷條件。
貴州省曾是我國貧困程度最深的省份之一,而黔東南州是貴州省貧困深度之首。在脫貧攻堅(jiān)期間,黔東南州有貧困人口79.05萬,占總?cè)丝诘谋壤^20%;貧困縣15個(gè),占全州所轄縣(市)總數(shù)的93.75%;貧困村1 853個(gè),超過黔東南州所轄村總數(shù)的86%[1,8-9]。全面完成脫貧任務(wù)后,黔東南州經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平仍處在全省、全國的靠后位置。2022年,黔東南州GDP 為1 293.08 億元,人均GDP 為3.44 萬元,僅達(dá)到貴州省人均GDP(5.08 萬元)的67.72%,不足全國人均GDP(8.57 萬元)的50%。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平偏低帶來的直接結(jié)果是社會(huì)治理能力提升困難,城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施難以進(jìn)一步改善,支持產(chǎn)業(yè)建設(shè)的能力不足。
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的意見》指出:“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引領(lǐng)帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的生力軍,是打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系的中堅(jiān)力量,是帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收的重要主體,在加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興中具有不可替代的重要作用?!比狈堫^企業(yè)帶動(dòng)、品牌影響力不足,是黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)的一個(gè)突出短板。目前,黔東南州涉及中藥材經(jīng)營的市場主體多,但普遍規(guī)模小、實(shí)力弱。822個(gè)市場主體中有626個(gè)是農(nóng)村專業(yè)合作社或家庭農(nóng)場,占比達(dá)76.16%。這些合作社和農(nóng)場絕大多數(shù)運(yùn)行不穩(wěn)定,需要靠政府扶持才能勉強(qiáng)維持。由于缺乏龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng),黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)資源難以實(shí)現(xiàn)有效整合,無法在市場上形成競爭優(yōu)勢。同時(shí),從產(chǎn)業(yè)鏈上所處的地位看,現(xiàn)有企業(yè)、合作社以從事中藥材栽培為主,極少數(shù)具有一定加工能力的企業(yè)也只能進(jìn)行一些產(chǎn)品初加工,在市場競爭中處于弱勢地位。截至目前,黔東南州僅有太子參、鉤藤、頭花蓼等單品在市場中占有較大份額,沒有全省、全國知名大企業(yè)、大品牌。
1)從貴州省內(nèi)看,在各市(州)歷年政府工作報(bào)告及各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃文件中,中藥材都是高頻詞,可見中藥材在貴州省各市(州)都是重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)?!顿F州中藥資源發(fā)展報(bào)告(2019—2020)》顯示,截至2019年,貴州省中藥材種植面積排名前3 的市(州)有遵義市、黔西南州、黔南州;產(chǎn)量排名前3 的市(州)有黔南州、安順市、六盤水市;產(chǎn)值排名前3的市(州)有黔西南州、黔東南州、遵義市[10]。黔東南州僅產(chǎn)值排名較前,但中藥材價(jià)格波動(dòng)大,產(chǎn)值優(yōu)勢難以長期保持。2)從全國看,云南省、四川省、浙江省等傳統(tǒng)中藥材大省以其深厚的文化底蘊(yùn),強(qiáng)大的地方財(cái)力和市場運(yùn)作能力,在市場上長期占據(jù)優(yōu)勢地位,黔東南州長期以原料供給者的角色參與市場競爭,處在劣勢地位。3)從競爭格局看,黔東南州重點(diǎn)發(fā)展的太子參、鉤藤、天麻、鐵皮石斛、黃精、淫羊藿、白及、南板藍(lán)根等主要中藥材,在省內(nèi)外均有較大規(guī)模種植,且除太子參之外的其他中藥材,黔東南州在規(guī)模、產(chǎn)值上均不占優(yōu)勢。
中藥材收購價(jià)格波動(dòng)極大。對(duì)2015 年1 月—2022 年4 月中藥材價(jià)格走勢進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),中藥材整體價(jià)格指數(shù)呈上升趨勢,從最低點(diǎn)到最高點(diǎn)漲幅達(dá)到60%。但是,價(jià)格指數(shù)不是平穩(wěn)上漲,而是呈現(xiàn)出“短期有升有降、長期穩(wěn)步上升”的趨勢[11]。以黔東南州產(chǎn)值最大的太子參為例,近40 年來太子參行情經(jīng)歷了4 次高峰,又出現(xiàn)不同程度回落:1990年,統(tǒng)貨價(jià)漲至100 元·kg-1,隨后迅速回落,到1992 年跌至6 元·kg-1;隨后又逐漸上漲,到1999 年漲回到100 元·kg-1;然后小幅下跌,又在震蕩中上揚(yáng),到2011 年達(dá)到400 元·kg-1;此后迅速回落,在40 元·kg-1附近徘徊了幾年后,到2016 年達(dá)到115 元·kg-1;2017—2022年,太子參價(jià)格在60~90 元·kg-1[12]。價(jià)格的周期性波動(dòng)使大量有心從事中藥材產(chǎn)業(yè)的種植戶裹足不前,嚴(yán)重制約了黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
貴州省是國家重點(diǎn)支持發(fā)展的西部省份,而黔東南州是貴州省重點(diǎn)支持建設(shè)的地區(qū)。2022 年1 月18日,國務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》,為貴州省提供了較多的優(yōu)惠政策和自主創(chuàng)新權(quán)限,為貴州省利用當(dāng)?shù)刭Y源,激活內(nèi)生動(dòng)力,推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)大支撐;同時(shí)明確提出“中央財(cái)政繼續(xù)加大對(duì)貴州均衡性轉(zhuǎn)移支付和國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、縣級(jí)基本財(cái)力保障、民族地區(qū)、革命老區(qū)等轉(zhuǎn)移支付力度。中央預(yù)算內(nèi)投資、地方政府專項(xiàng)債券積極支持貴州符合條件的基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)保、社會(huì)民生等領(lǐng)域項(xiàng)目建設(shè)?!边€提出“推進(jìn)特色食品、中藥材精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,支持將符合要求的貴州苗藥等民族醫(yī)藥列入《中華人民共和國藥典》”。2022 年4 月25日,貴州省人民政府出臺(tái)《關(guān)于支持黔東南自治州“黎從榕”打造對(duì)接融入粵港澳大灣區(qū)“橋頭堡”的實(shí)施意見》,明確提出要“加大項(xiàng)目、資金和政策支持”,幫助黔東南州產(chǎn)業(yè)建設(shè),同時(shí)提出“支持黔東南州中藥種植、中藥飲片、中成藥、中藥提取、配方顆粒等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,建設(shè)全省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)基地和集散中心”。中央和貴州省給予的利好政策,既帶來了大量的財(cái)政轉(zhuǎn)移資金,還極大地激活了黔東州的發(fā)展資源,為中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。
1)“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)是我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌體系的主要成員。黔東南州生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,道地藥材種類豐富,在認(rèn)證“三品一標(biāo)”工作中具有顯著優(yōu)勢。近年來,“劍河鉤藤”“施秉太子參”“施秉頭花蓼”“黎平茯苓”“雷山烏桿天麻”“榕江葛根”“黃平白及”7 個(gè)中藥材品種成功認(rèn)證國家地理標(biāo)志。未來,應(yīng)以政府為主導(dǎo),狠抓區(qū)域公共品牌建設(shè),提升黔東南州中藥材品牌影響力和美譽(yù)度,為企業(yè)打造產(chǎn)品品牌創(chuàng)造良好條件。2)在培育龍頭企業(yè)方面,應(yīng)依據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的意見》,加大政策支持力度、創(chuàng)新金融服務(wù)、強(qiáng)化人才培養(yǎng)、完善指導(dǎo)服務(wù)、加強(qiáng)典型宣傳推介,為龍頭企業(yè)的發(fā)展提供良好環(huán)境。
中藥材市場競爭形勢嚴(yán)峻,黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)須充分利用自身優(yōu)勢,從生態(tài)和文化2 方面入手,走差異化發(fā)展道路。1)突出生態(tài)價(jià)值。黔東南州受污染程度低,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。黔東南州作為貴州省重點(diǎn)林業(yè)區(qū),森林覆蓋率長年保持在68%以上,負(fù)氧離子是全國平均值的22倍,是全國空氣質(zhì)量最優(yōu)良的地方。在人們對(duì)健康環(huán)保日益重視的今天,黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)可突出其生態(tài)價(jià)值,以樹立其高品質(zhì)形象。2)突出文化價(jià)值。黔東南州是以苗族、侗族為主,46 個(gè)民族聚居的地方,以豐富的民族文化為基礎(chǔ)發(fā)展并傳承了千年的苗藥、侗藥、瑤藥、水族藥,在全國有著良好的口碑。挖掘并利用好豐富的文化資源,對(duì)當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)走特色發(fā)展道路,提高市場競爭力具有重要意義。
1)充分發(fā)揮政府職能,化解市場波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。①政府應(yīng)適當(dāng)加大投入,加強(qiáng)中藥材交易市場建設(shè),為種植戶及時(shí)出售中藥材和了解市場行情提供便利,促進(jìn)中藥材流通和減少產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。②搭建中藥材信息共享平臺(tái)。借助現(xiàn)代移動(dòng)信息渠道,結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)情況,搭建滿足當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)需要的中藥材行業(yè)信息共享平臺(tái),為種植戶生產(chǎn)決策提供參考。③利用財(cái)政資金分擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)。積極爭取并利用好各類產(chǎn)業(yè)扶持資金,為中藥材種植大戶提供無償資金扶持,或貸款貼息等,減少種植戶的成本投入,分擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)。2)從市場機(jī)制看。對(duì)于資金不足、抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的種植戶,可探索完善“企業(yè)(合作社)+種植戶+金融保險(xiǎn)”的聯(lián)合發(fā)展模式,引導(dǎo)其與企業(yè)(合作社)進(jìn)行利益綁定,實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。同時(shí),大力培育中藥材龍頭企業(yè),利用龍頭企業(yè)整合市場資源,提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力,以保障中藥材產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
黔東南州長期以來高度重視中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并取得了一定成效。2022 年以來,黔東南州深入貫徹落實(shí)《2022 年貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指導(dǎo)意見》,進(jìn)一步加強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)建設(shè),并將其作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重大舉措。但由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后,人才相對(duì)匱乏,中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在較大困難。為此,需充分利用區(qū)域優(yōu)勢,積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),穩(wěn)步推進(jìn)黔東南州中藥材產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,進(jìn)而助推鄉(xiāng)村振興。