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      現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)讓生活更有盼頭

      2023-07-14 01:10:35徐興利黃家偉
      食品界 2023年7期
      關(guān)鍵詞:鹽堿地設(shè)施養(yǎng)殖

      徐興利 黃家偉

      設(shè)施種植業(yè)、設(shè)施畜牧業(yè)、設(shè)施漁業(yè)以及提供支撐服務(wù)的公共設(shè)施組成了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)?,F(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)、工程裝備技術(shù)與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理方式,為動(dòng)植物生長(zhǎng)提供相對(duì)可控制的環(huán)境條件,在一定程度上擺脫自然依賴進(jìn)行高效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)類型,其發(fā)展與大食物觀的樹(shù)立、多元化食物供給體系的構(gòu)建緊密相連。

      與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能性邊界,在一定程度上突破資源環(huán)境制約,極大推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。與此同時(shí),發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)還能拓寬農(nóng)民增收致富渠道,激活全產(chǎn)業(yè)鏈,暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)。

      此外,發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)還能產(chǎn)生社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。在社會(huì)效益方面,既能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率與土地產(chǎn)出率,也能優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間布局,還能保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供給、保障國(guó)家糧食安全。在經(jīng)濟(jì)效益方面,既能擴(kuò)大農(nóng)業(yè)農(nóng)村有效投資,為內(nèi)需發(fā)展增強(qiáng)動(dòng)力,也能帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)與增收,還能促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、價(jià)值鏈加快升級(jí)、供應(yīng)鏈更加高效穩(wěn)定。在生態(tài)效益方面,既能使設(shè)施種植土壤顯著改良,也能使畜禽糞污、秸稈等設(shè)施農(nóng)業(yè)廢棄物得到無(wú)害化處理或資源化利用,還能使綠色循環(huán)發(fā)展新方式得到進(jìn)一步推廣。由此可見(jiàn),大力發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和國(guó)家發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、人民幸福密切相關(guān)。

      發(fā)展成效顯著

      現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,也是食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵基礎(chǔ)。多年來(lái),我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)取得了顯著成效,在農(nóng)產(chǎn)品供給和助農(nóng)增收方面均有所體現(xiàn)。

      規(guī)模擴(kuò)大? 產(chǎn)能提升

      數(shù)據(jù)顯示,2021年,全國(guó)設(shè)施種植面積達(dá)到4000萬(wàn)畝左右,其中設(shè)施蔬菜面積占80%以上,位居世界首位。設(shè)施蔬菜產(chǎn)量達(dá)到2.3億噸,占蔬菜總產(chǎn)量的30%。畜禽規(guī)?;O(shè)施化養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展,生豬、奶牛和蛋雞肉雞規(guī)模化率提高到60%、70%和80%。2021年,全國(guó)肉類、禽蛋、奶類年產(chǎn)量分別達(dá)到8990萬(wàn)噸、3409萬(wàn)噸和3778萬(wàn)噸,70%由規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)提供。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展,養(yǎng)殖水體近1億立方米,比2015年增長(zhǎng)40%左右。2021年,設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到2600萬(wàn)噸以上,占水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量的52%。目前,設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為城鄉(xiāng)居民菜肉蛋奶等各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要來(lái)源。

      技術(shù)裝備不斷升級(jí)? 資源節(jié)約成效明顯

      我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)過(guò)程中,在技術(shù)裝備和資源節(jié)約方面做出了大量努力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部印發(fā)的《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023-2030年)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)提出,生產(chǎn)管理自動(dòng)控制、新型水肥一體化、生物生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)等設(shè)備加快普及,物聯(lián)網(wǎng)、人工智能機(jī)器人等現(xiàn)代技術(shù)加速應(yīng)用,設(shè)施種植機(jī)械化率超過(guò)42%,大型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化自動(dòng)化,“深藍(lán)1號(hào)”等深遠(yuǎn)海大型智能養(yǎng)殖漁場(chǎng)投產(chǎn)應(yīng)用。

      在資源節(jié)約方面,設(shè)施農(nóng)業(yè)同樣走在前列。節(jié)水節(jié)地節(jié)肥節(jié)藥技術(shù)在設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,高效設(shè)施種植比大田用水效率提高50%以上,農(nóng)藥與化肥使用量相對(duì)減少30%和20%以上。全自動(dòng)化雞舍比普通雞舍節(jié)約1/4的勞動(dòng)力而綜合生產(chǎn)效率可提高3.75倍,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖單產(chǎn)達(dá)6千克/立方米以上,用地比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式節(jié)省90%左右。

      發(fā)展總量和質(zhì)量待提升

      多年來(lái),我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然取得了明顯成效,但在發(fā)展過(guò)程中,暴露出的問(wèn)題和面臨的挑戰(zhàn)需要逐一解決和攻克?!兑?guī)劃》中主要提到了我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)存在發(fā)展總量不足、集約生產(chǎn)待加強(qiáng)以及配套服務(wù)滯后等重難點(diǎn)問(wèn)題?!兑?guī)劃》指出,我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展總量還不足、質(zhì)量還不高,相比發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大差距。

      總量不足? 設(shè)施落后

      設(shè)施種植業(yè)雖然具備一定規(guī)模,但布局不夠合理、裝備較為落后,近80%的分布在黃淮海、環(huán)渤海以及長(zhǎng)江中下游等糧食主產(chǎn)區(qū),中小拱棚和塑料大棚等面積占比70%以上。設(shè)施畜牧和設(shè)施漁業(yè)總量不足,肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?;史謩e僅為33%和45%,水產(chǎn)設(shè)施養(yǎng)殖池塘與傳統(tǒng)網(wǎng)箱等裝備老舊問(wèn)題普遍存在。技術(shù)裝備仍不配套,部分專用種養(yǎng)品種、精細(xì)化調(diào)控設(shè)備、重要數(shù)據(jù)管理軟件還依賴進(jìn)口,機(jī)械化、智能化水平總體較低。

      綠色轉(zhuǎn)型任重道遠(yuǎn)

      設(shè)施種植作物品種單一、連作障礙嚴(yán)重,化肥農(nóng)藥用量偏大。畜禽規(guī)模設(shè)施養(yǎng)殖種養(yǎng)主體分離,種養(yǎng)循環(huán)不暢。水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理率低,水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題凸顯。傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè)耗能大,新型清潔可再生能源應(yīng)用不足。

      集約生產(chǎn)有待加強(qiáng)

      目前,我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)土地利用仍較粗放,傳統(tǒng)厚土墻日光溫室土地利用率不足40%。經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模小、組織化程度低,人均溫室管理面積不到發(fā)達(dá)國(guó)家的1/5,人均飼養(yǎng)管理家禽數(shù)量?jī)H為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/6左右,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖單產(chǎn)僅為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/3左右。

      配套服務(wù)較為滯后

      在我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等問(wèn)題日益顯現(xiàn)。設(shè)施農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)建造、配套設(shè)備研發(fā)制造和運(yùn)行維護(hù)等社會(huì)化服務(wù)發(fā)展滯后。全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)不夠,商品化育苗、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮與冷鏈物流、糧食產(chǎn)地烘干等短板突出。品牌營(yíng)銷服務(wù)不足,市場(chǎng)供需信息對(duì)接不暢。

      要素保障支撐不足

      發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)需要加強(qiáng)用地保障。建設(shè)投資大,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高,金融保險(xiǎn)產(chǎn)品供給跟不上?,F(xiàn)代設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)不足,專業(yè)化管理人員和技術(shù)人員相對(duì)缺乏,難以支撐設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展需要。

      著力完成四大重點(diǎn)任務(wù)

      助推設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

      當(dāng)下,我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)過(guò)程中的問(wèn)題明顯且突出,需要精準(zhǔn)施策、多方合力、多措并舉,使其走上綠色可持續(xù)發(fā)展道路。目前,需要從種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)以及提供支撐服務(wù)的公共設(shè)施等四個(gè)方面入手,因地制宜,不斷探索和推廣適用且實(shí)用的設(shè)施農(nóng)業(yè)類型,助推現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)整體高質(zhì)量發(fā)展。

      現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)為民生穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)保障

      糧食和“菜籃子”產(chǎn)品的安全供給事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定和人民生活,現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)的發(fā)展可以在傳統(tǒng)種植業(yè)基礎(chǔ)上為糧食和農(nóng)作物產(chǎn)品安全提供更堅(jiān)實(shí)的保障。

      《規(guī)劃》對(duì)現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)發(fā)展提出了如下要求,統(tǒng)籌強(qiáng)化糧食與“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供,堅(jiān)持存量改造與增量拓展并重,發(fā)展節(jié)能節(jié)本、高產(chǎn)高效新型現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè),加強(qiáng)非耕地資源開(kāi)發(fā)利用,創(chuàng)新研發(fā)一批引領(lǐng)性、前瞻性關(guān)鍵技術(shù),推進(jìn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化生產(chǎn),穩(wěn)步提升優(yōu)質(zhì)果蔬等的供給能力。從具體舉措來(lái)看,《規(guī)劃》主要從加快傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)設(shè)施改造提升;引導(dǎo)潛力區(qū)實(shí)施非耕地設(shè)施農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā);發(fā)展蓄熱保溫、無(wú)土節(jié)水戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè);發(fā)展節(jié)能防寒、高效綠色鹽堿地設(shè)施農(nóng)業(yè);強(qiáng)化大中城市現(xiàn)代化都市設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè);建設(shè)提升現(xiàn)代設(shè)施育苗(秧)中心等方面對(duì)現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)給出了可行性建議和要求。

      《現(xiàn)代設(shè)施種植建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案(2023-2030年)》提出,到2025年,重點(diǎn)建成250個(gè)戈壁鹽堿地現(xiàn)代設(shè)施種植園區(qū)、100個(gè)大中城市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)、100萬(wàn)畝老舊設(shè)施整縣改造、6000個(gè)左右早稻集中育秧中心、150個(gè)蔬菜集約化育苗中心。設(shè)施蔬菜產(chǎn)量占蔬菜總產(chǎn)量的比重達(dá)到35%。設(shè)施種植機(jī)械化率達(dá)到50%。生產(chǎn)效率和質(zhì)量效益穩(wěn)步提升。

      要達(dá)成上述目標(biāo),需要實(shí)實(shí)在在將工作落在實(shí)處,既要有宏觀規(guī)劃,也要有具體舉措。以戈壁鹽堿地現(xiàn)代設(shè)施種植建設(shè)工程為例,可以深刻認(rèn)識(shí)相關(guān)舉措的可行性。

      西北戈壁現(xiàn)代設(shè)施種植開(kāi)發(fā)項(xiàng)目:在西北地區(qū)合理利用戈壁荒地發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè),建設(shè)300個(gè)千畝以上戈壁設(shè)施種植園區(qū),建設(shè)蓄熱保溫、無(wú)土節(jié)水戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室,探索推廣戈壁現(xiàn)代設(shè)施種植技術(shù)裝備集成應(yīng)用模式和市場(chǎng)化開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)模式。主要布局在山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)等8個(gè)地區(qū)。

      黃淮海和環(huán)渤海鹽堿地現(xiàn)代設(shè)施種植開(kāi)發(fā)項(xiàng)目:在黃淮海和環(huán)渤海地區(qū)充分利用鹽堿地發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施蔬萊產(chǎn)業(yè),建設(shè)200個(gè)千畝以上鹽堿地設(shè)施種植園區(qū),建設(shè)提升節(jié)能防寒、排水壓鹽鹽堿地設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室,探索推廣鹽堿地現(xiàn)代設(shè)施種植技術(shù)裝備集成應(yīng)用模式和市場(chǎng)化開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)模式。主要布局在天津、河北、遼寧、江蘇、山東等5個(gè)省份。

      現(xiàn)代設(shè)施畜牧業(yè)更好滿足基本需求

      生豬、蛋雞、肉雞、奶牛、肉牛、肉羊等主要畜禽是人們餐桌上的???,規(guī)?;⒓s化、機(jī)械化、智能化養(yǎng)殖不僅能使生產(chǎn)環(huán)節(jié)更規(guī)范、產(chǎn)品更安全,還能在一定程度上提高穩(wěn)產(chǎn)保供能力?!兑?guī)劃》提出,堅(jiān)持穩(wěn)定生豬家禽產(chǎn)能、拓展肉牛肉羊與奶牛產(chǎn)能,改造提升設(shè)施畜牧養(yǎng)殖,推廣不同區(qū)域、不同畜種的設(shè)施養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)模式,加快畜牧設(shè)施養(yǎng)殖向高效集約型升級(jí)。

      對(duì)于現(xiàn)代設(shè)施畜牧業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,《規(guī)劃》從加快規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施化改造升級(jí);穩(wěn)步推進(jìn)生豬家禽立體化設(shè)施養(yǎng)殖建設(shè);加快肉牛肉羊集約化設(shè)施養(yǎng)殖建設(shè);建設(shè)奶牛智慧養(yǎng)殖場(chǎng)等方面給出了重要意見(jiàn)。

      以建設(shè)奶牛智慧牧場(chǎng)為例,具體舉措如下?!冬F(xiàn)代設(shè)施畜牧建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案(2023-2030年)》提出,在東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)、華北和中原產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)等三大主產(chǎn)區(qū)。重點(diǎn)開(kāi)展規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)新建項(xiàng)目和養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)字化改造升級(jí)。通過(guò)設(shè)施化水平提升帶動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)大。在南方地區(qū)和大城市周邊產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)開(kāi)展圈舍自動(dòng)噴淋、環(huán)境控制。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)匯總分析等智能化管理終端應(yīng)用。通過(guò)精細(xì)化管理提高生產(chǎn)效率;對(duì)擠奶及儲(chǔ)運(yùn)等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物聯(lián)化、智能化改造升級(jí)。配備智能化管理終端與在線乳成分分析儀等軟硬件設(shè)備。

      200個(gè)現(xiàn)代化的奶牛智慧牧場(chǎng)建設(shè)布局以東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)、華北和中原產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)等三大產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)。兼顧南方地區(qū)和大城市周邊產(chǎn)區(qū)。并聚焦奶業(yè)大縣。

      現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)豐富日常餐桌

      漁業(yè)資源的開(kāi)發(fā)和利用能夠極大豐富人們的餐桌。不論是池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造,還是開(kāi)發(fā)鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖,抑或是提升漁港基礎(chǔ)設(shè)施都能全面提高設(shè)施漁業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,保障水產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給,對(duì)豐富食物資源大有裨益?!兑?guī)劃》從加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域設(shè)施提檔升級(jí);推進(jìn)深遠(yuǎn)海設(shè)施漁業(yè)拓面提質(zhì);推進(jìn)漁港設(shè)施升級(jí)改造等方面對(duì)現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)給出了行之有效的發(fā)展意見(jiàn)。

      《現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案(2023-2030年)》提出,到2025年,建設(shè)完成140個(gè)池塘設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、60個(gè)工廠化設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、25個(gè)鹽堿地設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、40個(gè)深遠(yuǎn)海大型智能化養(yǎng)殖漁場(chǎng)、45座中心漁港和40座一級(jí)漁港。

      以建設(shè)低洼鹽堿地設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)具體建設(shè)內(nèi)容為例,《現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案(2023-2030年)》提出,充分運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖科技和水土一體化工程技術(shù)??茖W(xué)布局田塘結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)技術(shù)集成和應(yīng)用。有效推廣鹽堿地池塘養(yǎng)殖、“以漁降鹽治堿”漁農(nóng)綜合利用模式等。養(yǎng)殖池塘符合標(biāo)準(zhǔn)化池塘要求。養(yǎng)殖尾水做到達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)利用。單個(gè)池塘10-30畝、集中連片500畝以上。建設(shè)鹽堿地設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)。配備飼喂、增氧、疫苗注射、起捕采收、分選分級(jí)、保質(zhì)保鮮以及水質(zhì)監(jiān)控、水草管護(hù)、尾水處理等設(shè)施裝備。

      選擇適宜鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。包括南美白對(duì)蝦、河蟹、鯉、草魚(yú)、黃金鯽、梭魚(yú)、羅非魚(yú)、淡水白鯧、加州鱸等。探索推廣鹽堿地設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。重點(diǎn)推廣鹽堿池塘多品種生態(tài)高效養(yǎng)殖、鹽堿地洗鹽排堿水漁業(yè)綜合利用模式等。

      現(xiàn)代物流設(shè)施架起快速發(fā)展橋梁

      《規(guī)劃》從建設(shè)提升產(chǎn)地加工倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施;建設(shè)提升糧食減損綠色烘干設(shè)施等方面對(duì)現(xiàn)代物流設(shè)施完善、減少產(chǎn)后和流通環(huán)節(jié)損失和浪費(fèi)提出了關(guān)鍵性意見(jiàn)。

      以建設(shè)提升產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施為例,《冷鏈物流和烘干設(shè)施建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案(2023-2030年)》提出, 聚焦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最先一公里”冷鏈物流設(shè)施短板。結(jié)合實(shí)際需要在田間地頭建設(shè)一批具備保鮮、預(yù)冷等功能的小型、移動(dòng)式倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。具體建設(shè)內(nèi)容如下,建設(shè)強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷、差壓預(yù)冷和真空預(yù)冷等果蔬預(yù)冷設(shè)施設(shè)備。降低田間熱和呼吸熱;建設(shè)預(yù)冷庫(kù)、冰水預(yù)冷機(jī)等肉類冷卻設(shè)施設(shè)備。降低畜禽胴體溫度。

      建設(shè)速凍庫(kù),配置速凍設(shè)備。將產(chǎn)品中心溫度迅速降至-18℃或以下,保持農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。采用土建式或裝配式建筑結(jié)構(gòu)。配備機(jī)械制冷設(shè)備。建設(shè)高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)。增強(qiáng)貯藏能力。提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量。

      建設(shè)調(diào)節(jié)控制溫度、濕度以及氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的氣調(diào)冷藏庫(kù)。配置相關(guān)氣調(diào)設(shè)備。實(shí)現(xiàn)溫濕度和氣體成分精準(zhǔn)有效控制。

      建設(shè)商品化處理設(shè)施配備必要的稱量、清洗、分級(jí)、分切、輸送、檢測(cè)以及供配電等設(shè)備提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理能力。

      逐一實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展新目標(biāo)

      通過(guò)上述舉措和和相關(guān)項(xiàng)目的實(shí)施落實(shí),我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)將邁上新的臺(tái)階,從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

      《規(guī)劃》提出,到2030年,全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,區(qū)域布局更加合理,科技裝備條件顯著改善,穩(wěn)產(chǎn)保供能力進(jìn)一步提升,設(shè)施農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和資源利用率明顯提高,發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng),從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民收入大幅增長(zhǎng)。

      此外,《規(guī)劃》中還提到,利用非耕地發(fā)展的設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大,菜肉蛋奶等主要設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能進(jìn)一步提升,設(shè)施蔬菜產(chǎn)量占蔬菜總產(chǎn)量比重提高到40%,全國(guó)主要大中城市蔬菜自給水平持續(xù)提升,畜牧養(yǎng)殖規(guī)?;蔬_(dá)到83%,設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占水產(chǎn)品養(yǎng)殖總產(chǎn)量比重達(dá)到60%,有力保障設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定安全供給。

      《規(guī)劃》的發(fā)布將對(duì)我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵性助力,通過(guò)《規(guī)劃》的層層落實(shí),其中提到的目標(biāo)和愿景也將一一實(shí)現(xiàn)。

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