四季三餐，思鄉(xiāng)念家的抒情詩
2023-07-14 15:04:05
美食 2023年7期
意大利人具有強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土情結(jié)，在意大利，各地區(qū)的人們都對(duì)自己家鄉(xiāng)的食物有著高認(rèn)可度與自豪感，這種美食與家鄉(xiāng)之間的情感紐帶，往往會(huì)通過家庭傳承給下一代。
來自意大利西西里的Nino出生在一個(gè)烹飪世家，其母親以及弟弟、妹妹均為經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師。6月，有著30多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的Nino母親Fortunata Cersosimo從意大利趕赴南京，母子二人攜手，將濃濃親情融入美食，烹飪出一桌意大利經(jīng)典風(fēng)味。
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