云茶出滇向世界

劉越山

“包括云茶在內(nèi)的中國茶正面臨著百年難逢的大機遇，注定將跟隨大國復(fù)興的腳步遍及世界，迎來它新一輪的高光時刻?！碧靹t控股董事局主席馮全平在接受《經(jīng)濟》雜志記者專訪時如此表示。他說，作為推動茶產(chǎn)業(yè)變革與升級的領(lǐng)軍企業(yè)和重要力量，天則控股正在進行前所未有的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)舉和探索，正以“世界的云茶”為宏大敘事開啟全新的商業(yè)維度，在“云茶出滇”的戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性提出了“讓世界，喝云茶”，抒寫新的世紀傳奇。

中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是茶葉的起源中心。臨滄、普洱、西雙版納，是世界古茶樹和野生茶樹最多的地方。獨具特色的生物多樣性、最適合茶樹生長的自然生態(tài)條件，成就了云南優(yōu)良的茶樹品種，加之傳統(tǒng)的加工工藝，培育出了普洱、滇紅、滇綠三大名聞遐邇的品牌。1000多年前，無數(shù)云南商人靠人背馬馱，攀高山、涉大河，橫跨云貴和青藏高原，將優(yōu)質(zhì)的茶葉源源不斷地運送到緬甸、印度、孟加拉國、尼泊爾，直至中東和歐洲，開辟了古代南方著名的“絲綢之路”——茶馬古道。

好茶出云南，“云茶”甲天下。馮全平告訴《經(jīng)濟》雜志記者，茶產(chǎn)業(yè)，既是云南的特色產(chǎn)業(yè)，也是云南的一張“王牌”名片。云南是世界茶樹的核心原生地和基因庫，是我國大葉種茶葉的主產(chǎn)區(qū)，大葉種茶葉有著非常豐富的內(nèi)含物，茶多酚含量極高，具有獨特的高原香氣和滋味，是世界上其他任何產(chǎn)茶地區(qū)都無可比擬的，這也是云茶的核心競爭力之所在。

“云茶出滇”推動云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

同時身兼昆明市茶產(chǎn)業(yè)促進會會長的馮全平對云茶產(chǎn)業(yè)了如指掌。他告訴記者，近年來，云南省堅持以“有機”為引領(lǐng)、以“綠色”為主導(dǎo)，持續(xù)打造以普洱茶為核心的“云茶”品牌，以“云茶出滇”戰(zhàn)略推動云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和跨越式發(fā)展。一組數(shù)據(jù)顯示，云茶種植面積和產(chǎn)量目前均居全國第一位；綠色食品茶園認證、有機茶園認證面積和獲證產(chǎn)品數(shù)量均居全國首位，其中，集中連片分布的古茶樹面積約67萬畝，總株數(shù)占全國古茶樹的97%；“普洱茶”品牌價值達78.06億元，居“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”品牌價值第二位。2022年，云茶產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值達715億元，全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)綜合產(chǎn)值高達1380億元。

云茶產(chǎn)業(yè)效益的增長也有力促進了鄉(xiāng)村振興。據(jù)馮全平介紹，茶產(chǎn)業(yè)是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是實施脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)。云南有茶農(nóng)600多萬人，從事茶產(chǎn)業(yè)的人口超過1100萬人。許多茶企也在努力探索產(chǎn)業(yè)扶貧與精準扶貧的道路，幫助茶農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念，增強自身“造血”能力，帶動茶農(nóng)過上好日子，走上持續(xù)發(fā)展的路子。云南省政府早在2018年就出臺了《關(guān)于推動云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，明確將“云茶”產(chǎn)業(yè)作為打造世界一流“綠色品牌”的重點產(chǎn)業(yè)之一，提出了打造新時代“千億云茶”的大產(chǎn)業(yè)目標。

云茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀是：“龍頭”多，產(chǎn)業(yè)散；“商標”多，品牌弱；產(chǎn)業(yè)大，銷售難；價格高，市場??；資源好，占比少。這個千億規(guī)模、八千茶企、千萬茶人的古老產(chǎn)業(yè)在陣痛著，也在思考著。沉睡還是崛起？內(nèi)卷還是自強？固守還是變革？云茶面臨選擇，出路在哪里？

出路，就是走出去才有路。“出滇”才是云茶真正的出路。

基于此，天則控股毅然舉起“云茶出滇”的大旗，以戰(zhàn)略的眼光、企業(yè)的責任，依托世界茶葉起源中心的厚重歷史和豐富資源，傾力打造基于產(chǎn)業(yè)生態(tài)共識標準的省級區(qū)域茶葉品牌和全球茶葉超級符號。

以開拓創(chuàng)舉開啟云茶藍海時代

茶不是單純的農(nóng)產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)具有橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的綜合性。馮全平和他創(chuàng)立的天則控股一直在致力探索未知的領(lǐng)域、創(chuàng)造商業(yè)奇跡。近年來他們突破原有格局，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三者融合起來，以科技創(chuàng)新，以文化塑魂，以開闊的視野和驚人的創(chuàng)舉開啟了云茶產(chǎn)業(yè)的變革與升級之路。

生于1971年的馮全平，在云南長大，是云南財經(jīng)大學金融系畢業(yè)的高材生，曾在國有商業(yè)銀行擔任高級管理職務(wù)。2002年從中國人民大學工商管理碩士（MBA）畢業(yè)后，他前往深圳發(fā)展，先后在中海地產(chǎn)集團、深圳創(chuàng)新投資集團兩大上市公司擔任高管。2016年，一個偶然的機會，馮全平與茶結(jié)緣，先創(chuàng)立云茶堂，再創(chuàng)立云茶產(chǎn)業(yè)投資集團，最后又創(chuàng)立了天則控股。

馮全平向記者回憶：“在集團開始整體布局前，我跑遍了云南百座茶山，走過了萬里茶路，摸清了云茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，找到了云茶產(chǎn)業(yè)痛點?！鄙钊敫鞔蟛鑵^(qū)的調(diào)研，使他對云茶產(chǎn)業(yè)所面臨的困境感到憂慮；深刻的分析，讓他對云茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀格外清醒。通過一線的田野調(diào)查、大量的案頭研究、充分的數(shù)據(jù)分析之后，他選擇了依托云茶打造全鏈復(fù)合型產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

云南雖然是世界茶源地，是我國名副其實的茶產(chǎn)業(yè)大省，但卻不是茶產(chǎn)業(yè)強省。云南茶農(nóng)、茶企、茶商眾多，但茶葉種植、制作、倉儲、運輸以及銷售等依然處于粗放的傳統(tǒng)形態(tài)，嚴重制約著云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。特別是面對產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代，云茶產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)全面融合，就必須依靠深耕產(chǎn)業(yè)、重度垂直的服務(wù)平臺。

想到就做，真正做事的人從不拖延。為了解決云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸，馮全平用近乎學術(shù)研究的方法，從產(chǎn)業(yè)調(diào)研、趨勢分析、問題提出，到戰(zhàn)略選擇、模型推導(dǎo)、數(shù)據(jù)采集和分析，再到穩(wěn)健性檢驗、可能性假說排除、最后得出結(jié)論，并形成系統(tǒng)而縝密的戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)方案。他大膽而前瞻地運用“產(chǎn)業(yè)＋戰(zhàn)略＋投行”的組合思維，創(chuàng)造性地刷新了茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的世界觀和方法論，領(lǐng)先設(shè)計出“一核兩翼三軸”多維立體模式，力圖在百年一遇的大變局下開辟茶葉藍海時代。

經(jīng)過數(shù)年的不懈努力，天則控股已成為擁有完備產(chǎn)業(yè)生態(tài)、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)體系的大型綜合性集團。旗下?lián)碛性撇杼?、云茶網(wǎng)、云資堂、云茶倉、寶森號、巡茶紀、茶百氏、云茶基金、云茶供應(yīng)鏈、云茶研究院、云茶大數(shù)據(jù)、天則區(qū)塊鏈、云茶交易所、云茶科創(chuàng)園、云茶特色小鎮(zhèn)等十數(shù)個全資控股子公司。

2021年元旦，團隊歷時3年打造的云茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)首個平臺——云茶網(wǎng)正式上線，并于2021年12月在上海股權(quán)交易中心科創(chuàng)板成功掛牌。云茶網(wǎng)依托“一核兩翼三軸”戰(zhàn)略，秉承“天下云茶，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)”的理念，貫穿需求設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、原料生產(chǎn)、訂制加工、貿(mào)易流通、供應(yīng)鏈服務(wù)和增值服務(wù)等云茶產(chǎn)品的各環(huán)節(jié)、全鏈條，它的上線改變了傳統(tǒng)企業(yè)間進行交易時“單向有利”的意識，有效降低了供應(yīng)鏈整體交易成本，有力地推動了云茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、供應(yīng)鏈重組的“三鏈重構(gòu)”進程。

“讓世界喝云茶”?叫響中國茶品牌

“茍日新，日日新，又日新?！痹诓粩鄬W習、調(diào)研中，馮全平發(fā)現(xiàn)，云南雖然貴為世界茶葉的原產(chǎn)地，但是大葉種茶的獨特優(yōu)勢卻未能有效發(fā)揮，同時也面臨著非常嚴峻的市場形勢和諸多發(fā)展問題，包括：云南茶產(chǎn)業(yè)在全國茶區(qū)采摘面積居第一位，產(chǎn)量居第二位，可產(chǎn)值卻僅排第三位；國際、國內(nèi)茶葉市場總體產(chǎn)量過剩，又加之受經(jīng)濟整體形勢影響、生產(chǎn)資料和勞動力成本增加，茶葉出口難度加大；面對新的市場競爭，云南茶產(chǎn)業(yè)“小、散、弱、亂”的現(xiàn)狀也沒有實質(zhì)性改變，導(dǎo)致一方面各方對云茶公共品牌的認識不夠、宣傳力度欠缺，影響了市場營銷，另一方面整個云茶行業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)保護上意識淡薄、布局稀少，眾多優(yōu)質(zhì)品牌商標卻被惡意搶注。在此種情況下，馮全平花重金布局知識產(chǎn)權(quán)體系，聘請國內(nèi)一流的知識產(chǎn)權(quán)顧問，不惜代價保護性、占位性注冊了一批對云茶產(chǎn)業(yè)極具核心價值的商標，尤其是成功地將“云茶”這一核心區(qū)域性商標留在了茶葉起源地云南。目前，天則控股旗下各板塊公司擁有相關(guān)涉茶類商標6000余件，“云茶”核心類商標800余件，擁有相關(guān)著作權(quán)和專利100件以上，搶占了知識產(chǎn)權(quán)“制高點”，打造了知識產(chǎn)權(quán)“護城河”，形成了“無縫式知識產(chǎn)權(quán)保護”體系。

早在2018年云茶產(chǎn)業(yè)投資集團成立之初，馮全平就明確了做“云茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的領(lǐng)跑者、云茶產(chǎn)業(yè)變革與升級的引領(lǐng)者、云茶產(chǎn)業(yè)全鏈運營模式的示范者”的戰(zhàn)略定位，并以國際化視野率先提出“世界的云茶”這一宏大目標，他立志要打造出在國際上叫得響的中國茶品牌。

2019年12月16日，“世界的云茶”巨幅廣告強勢登陸美國納斯達克大屏。云南茶、中國茶開啟走向世界的全新歷史篇章。2023年5月在“2023品牌強國（昆明）國際高峰論壇暨中國茶葉品牌100強發(fā)布大會”上，馮全平致辭表示：中國茶正面臨著百年難逢的大機遇，注定將跟隨大國復(fù)興的腳步遍及世界，迎來它新一輪的高光時刻。

探索厚重的云茶文化和龐大產(chǎn)業(yè)

“茶是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針四大發(fā)明之后，對人類的第五大貢獻?！庇鴮W者李約瑟的這句話一直讓馮全平銘記于心，中國曾經(jīng)向世界傳播了茶的栽培和加工技術(shù)和充滿中國哲學的茶文化。而今天，馮全平堅信在云茶這個文化歷史厚重、規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)里，蘊藏著值得他去探索和創(chuàng)新的東西。在“2023品牌強國（昆明）國際高峰論壇暨中國茶葉品牌100強發(fā)布大會”上，云茶堂“百城千店”計劃成功啟動，這是“云茶出滇”計劃的線下連鎖載體，計劃用3年時間在全國300座縣級以上城市拓店1000家，目標是2025年在港交所上市，成為真正意義上的中國茶葉新零售第一品牌。

之所以作出這種規(guī)劃，是因為在馮全平眼中，茶葉品牌未來5年的機會一定是在線下。他認為，現(xiàn)在很多新創(chuàng)茶葉品牌都是線上起家，利用互聯(lián)網(wǎng)的紅利，“引流”“吸粉”，但往往是營銷大于產(chǎn)品，很難長久地俘獲顧客的心。而線上的流量也越來越貴，那些“很牛的團隊”憑借線上流量的“打法”，很難維持較好的盈利能力和可持續(xù)發(fā)展。因為線上的門檻畢竟較低，一波接一波的品牌更替太快，競爭也很激烈，沒有線上、線下相互配合形成完整的消費體驗，品牌與消費者之間的情感紐帶和場域黏性會缺少，進而導(dǎo)致消費忠誠度不高。做線下雖然比做線上有難度，但如果舍得下功夫、花本錢布局線下，等到布局完成、品牌勢能出來之后，線上的流量和獲客成本就會隨之降低。有著悠久飲茶歷史的中國人，從骨子里都知道什么是好茶，在心里更關(guān)心產(chǎn)品本身的品質(zhì)，加之千年傳承下來的茶文化讓很多消費者更加注重體驗感，因此，線下門店對茶葉品牌的成長至關(guān)重要。未來5年，中國茶葉品牌的機會一定在線下。

以云茶科創(chuàng)園打造產(chǎn)業(yè)制高點

位于昆明市主城區(qū)盤龍區(qū)、建設(shè)面積363畝、總投資40億元人民幣的云茶科創(chuàng)園，是天則控股以云茶產(chǎn)業(yè)鏈為根本出發(fā)點，立足于“千億云茶產(chǎn)業(yè)”而打造的云茶現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，是集產(chǎn)業(yè)融合、科技賦能、金融集合、總部經(jīng)濟、會議會展、科創(chuàng)辦公、文旅康養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)觀光為一體的云茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群，也是中國“產(chǎn)業(yè)融合+產(chǎn)業(yè)循環(huán)”“產(chǎn)城一體+園城一體”城鎮(zhèn)化模式的新典范。

馮全平告訴《經(jīng)濟》雜志記者，目前我國產(chǎn)業(yè)園的投資和運營面臨著很多問題，一是初級產(chǎn)業(yè)園太多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)園太少；二是標準化產(chǎn)業(yè)園太多，特色化產(chǎn)業(yè)園太少；三是大眾化產(chǎn)業(yè)園太多，個性化產(chǎn)業(yè)園太少；四是投資額度太高，運營水平太低；五是地產(chǎn)分量太重，產(chǎn)業(yè)吸引核太輕；六是規(guī)劃文本太多，落地案例太少；七是同質(zhì)化復(fù)制產(chǎn)品太多，特色化創(chuàng)新產(chǎn)品太少；八是低質(zhì)產(chǎn)業(yè)園太多，市場化和創(chuàng)意性園區(qū)開發(fā)太少。以上問題總結(jié)下來，對于產(chǎn)業(yè)園而言，最要緊的不是投資，而是運營。云茶科創(chuàng)園將積極推動云茶產(chǎn)業(yè)走集群化、融合化、協(xié)同化和品牌化的發(fā)展之路，致力打造云茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展策源地新高地，激發(fā)云茶新勢能，打造云茶新力量，以云茶未來式打造令世界刮目、悅目的云南新名片。

實現(xiàn)“茶馬古道”與

“一帶一路”的延續(xù)連接

未來可期，任重道遠。馮全平對《經(jīng)濟》雜志記者表示，2021年3月，習近平總書記在考察福建武夷山茶園時作出重要指示，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。我們一定按照習近平總書記的重要指示精神，強化品牌意識，優(yōu)化流通環(huán)節(jié)，高舉推動變革、持續(xù)發(fā)展、合作共贏的產(chǎn)業(yè)大旗，積極構(gòu)建茶葉命運共同體，攜手向著“讓世界，喝云茶”的偉大目標，努力前行。

他認為，云南過去的“茶馬古道”所承載的商業(yè)和文化交流，正在延續(xù)成為今天國家“一帶一路”建設(shè)中的重要一環(huán)。通過“茶馬古道”與“一帶一路”的延續(xù)連接，中華民族正在以特有而全新的形式與世界緊密相連。悠久燦爛的歷史文化，雄偉壯麗的高原風貌，豐富多彩的民族風情，滋味濃厚韻味悠長的云茶，正成為多姿多彩的現(xiàn)代要素，成為中華民族大文化的一個恢宏背景。在他的心里和眼里，云茶不只是一個詞語，也不只是一堆產(chǎn)品，它是一片產(chǎn)業(yè)藍海，一個產(chǎn)業(yè)生態(tài)，一個真正值得與世界共享的中國品牌。

在中華文化自信日益增強的當下，云南的古茶樹資源正在與民族文化高度結(jié)合，成為取之不盡用之不竭的資源，在推動構(gòu)建人類命運共同體中展現(xiàn)更大作為。馮全平堅信，假以時日，云茶，一定會是世界的云茶。