陳小丹
從古至今,品茗論道,乃人生一大樂事。烹茶的境界,受其茶葉、水質(zhì)、爐火、器皿的影響。古代的茶道,上至一瓣茶葉,下至燒火欖核,都甚為講究?!都t樓夢》里,妙玉之烹茶,便最為精致。茶葉、水質(zhì)、爐火固然對(duì)茶的湯色及口感影響甚大,而沏茶的器皿,在我看來,更為關(guān)鍵。茶湯與菜肴,都講究色香味的搭配,器皿與口感及美觀之間的微妙關(guān)系千絲萬縷。這也正如潮州手拉朱泥壺,何以得到潮州及廣東省內(nèi)外人士的贊賞。
最近,應(yīng)吳錦全老師之邀,有了一個(gè)賞玩手拉朱泥壺的機(jī)會(huì)。他是手拉朱泥壺省級(jí)非遺代表性傳承人。我一眼相中了五把具備古風(fēng)氣息的手拉壺。神奇的是,我將這五把壺按順序進(jìn)行排列之后,正好體現(xiàn)歷史發(fā)展演變過程:“開天辟地壺”“華夏壺”“禮壺”“和壺”“如意壺”。這五把壺,已將天地“盡入”壺中,難怪說壺小乾坤大,確實(shí)不無道理。
我拿起“開天辟地壺”,細(xì)細(xì)端詳。遠(yuǎn)古時(shí)期,盤古手持開天斧,將混沌的宇宙,劈開成為天與地。吳老師的這把壺,壺身稍大,渾厚飽滿,呈方圓狀,與盤古高大魁梧之身軀不謀而合。壺柄,為一斧頭造型,稍朝上;壺嘴呈鑿狀,較水平線;壺柄與壺嘴之間距離,好似盤古之左膀右臂,持斧取鑿,成就開天辟地之勢。壺蓋設(shè)計(jì)不像其他壺蓋,壺口略大,有天蓋地之感,不作天衣無縫之形,是為契合盤古開天辟地后,天與地不再混沌一體之意,果然精妙。
拿起第二把壺,此壺命名“華夏”,妙哉。底部與以往圓底不同,為三鼎足。壺身呈現(xiàn)鼎狀,由大及小,由壺底向壺口頂端攀升。壺柄為橢圓手柄,壺嘴略短,兩者呈水平線。壺蓋為塔狀,圓錐立體,從蓋底直接延伸至壺鈕,壺蓋平坦,與壺口嵌合嚴(yán)密。
這把“華夏壺”,磅礴大氣,整體以鼎入型,意為華夏大地鼎盛繁榮。底部三足,鼎足而立,河山穩(wěn)定牢固。由底及蓋逐步向頂峰攀升,形至壺鈕頂端,平坦,意為華夏精神穩(wěn)如泰山。
意猶未盡之余,我又開始了第三把“禮壺”的觀賞。這把壺與其他壺最大的不同是,同時(shí)配套了三盞茶杯。我腦中“禮”字浮現(xiàn)。果然,三盞茶杯確為“禮”字左邊部分的象形圖。茶杯底窄口寬,線條硬朗,剛健有力?!岸Y壺”壺的部分,則形似“禮”字右半部分;壺身呈圓錐狀,壺底平而寬,逐漸向上縮窄;壺柄為耳形設(shè)計(jì),壺嘴稍長,似狼毫龍須。洋洋盈耳,揮筆灑墨。壺蓋錐頂狀,上雕刻多圈橫紋,或許,這與古文“禮”字右半部分之“豐”相得益彰,示意五谷豐登,年豐時(shí)稔。禮有傳承文化之意,也為孔子儒家思想,以壺與杯配套入名,也彰顯華夏民族的禮儀之邦,待客之道。
接著要說說第四把壺了。此壺命名為“和”?!昂汀笔遣璧赖暮诵木?,更是潮州工夫茶之精髓所在?!昂汀币彩侨A夏民族的精神文明。
“和壺”的壺身,扁圓,壺底向上至壺柄與壺嘴水平線處,雕刻千環(huán)橫紋?!墩撜Z·子路》有云:和而不同,君子應(yīng)和睦相處,卻不應(yīng)隨便附和。千環(huán)向上延伸,從核心逐漸向四周慢慢散開,完美展現(xiàn)“和而不同”之意。壺柄為一圓環(huán),壺嘴柔和流暢。壺蓋小丘狀,穩(wěn)蓋壺口,不留痕跡,和順美好。
最后一把便是“如意壺”?!叭缫狻睘橄槿鹬?,吳老師以“如意”入壺,特點(diǎn)鮮明,制工精巧,確為值得收藏之品。我一直覺得,靈芝形狀與如意頗為相似。且,靈芝乃屬珍貴食材,與“如意”之貴重程度不謀而合。此壺身飽滿流暢,顯得靈巧穩(wěn)重。壺柄上端延伸出一把如意,下端以一支架撐住,宛如靈芝長于萬年古樹之上。壺蓋與壺口嵌合完美,無縫銜接。不愧為大師匠制,大雅而深意無窮。
賞壺,方知壺中天地。賞壺之人如若到了一定境界,便會(huì)從壺之實(shí)用功能上升至精神層面。這一融合詩、書、畫、印為一體的藝術(shù)品,飽含博大精深的傳統(tǒng)文化及藝術(shù)底蘊(yùn)。一壺在手,是洗凈世間鉛華之后的溫暖從容。壺中天地,坐擁山河歲月。