農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路與建議

潘玉蘭　王興

摘要 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為重要的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，是引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的生力軍，具有競爭力強、影響力大、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密等特點。本文以昆山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)，通過實地踏勘、聽取匯報、座談詢問等方式，對昆山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)經(jīng)營發(fā)展狀況進行了全面調(diào)研，為做好現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供有力支撐。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀；調(diào)研

中圖分類號 F324；F832.51? ?文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）08-0016-04

1 昆山市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著昆山市農(nóng)產(chǎn)品的供求變化，農(nóng)業(yè)資源條件、農(nóng)村體制環(huán)境等也發(fā)生了一些改變。截至2022年10月，昆山市擁有各級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)59家（其中國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級6家、蘇州市級25家、昆山市級27家）。從類別看，種植型17家、加工型14家、物流倉儲9家、花卉園藝6家、水產(chǎn)養(yǎng)殖型5家、一二三產(chǎn)融合型4家、電商2家、批發(fā)市場型和社會化服務(wù)型各1家。2021年，共同銷售收入達到89.7億元，凈利潤3.3億元，帶動5萬農(nóng)戶。

截至目前，昆山市共成立16家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，其中省級2家、蘇州市級14家。聯(lián)合體以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售為龍頭，以合作聯(lián)結(jié)為紐帶，聯(lián)結(jié)江蘇省內(nèi)果蔬、糧油種植、水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖的基地和農(nóng)戶，在技術(shù)服務(wù)、訂單生產(chǎn)、品牌宣傳、銷售服務(wù)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)資源共享，通過訂立合同契約、保護價收購等多種方式，形成“聯(lián)合發(fā)展、共同受益”的可持續(xù)發(fā)展格局，輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，推動多方雙贏發(fā)展。

為加強資本市場與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對接，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)拓寬企業(yè)融資渠道，提升融資能力，助推企業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。截至2022年，昆山市在股權(quán)交易中心掛牌農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)累計達11家，掛牌企業(yè)可享受到中心為其提供的展示宣傳、培育孵化、投融資、并購重組等全方位的綜合金融服務(wù)。

2 推動農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展主要做法及成效

2.1 注重發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工

以益海嘉里、鮮活果汁為代表的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過引進國外先進生產(chǎn)線、組建技術(shù)團隊、研發(fā)應(yīng)用新技術(shù)等，已由初級加工轉(zhuǎn)變?yōu)榫罴庸1]，不僅延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，而且豐富了產(chǎn)品內(nèi)容，不斷提升產(chǎn)品的附加值，滿足甚至創(chuàng)新消費需求[2]。益海嘉里、鮮活果汁等企業(yè)以超過15%的年均銷售額增長率快速發(fā)展。益海嘉里（昆山）食品工業(yè)有限公司是豐益國際（wilmar international）在華投資的以面粉、掛面深加工為主的僑資企業(yè)，面粉生產(chǎn)線采用瑞士工藝和設(shè)備，項目全部建成將打造一流的多元化食品加工基地。鮮活果汁有限公司是一家專業(yè)飲品原料供貨商，配置全自動生產(chǎn)線、UHT殺菌系統(tǒng)及無菌灌裝線，以領(lǐng)先的技術(shù)先后投產(chǎn)果蔬汁、濃縮果汁、果粒果醬、Q果產(chǎn)品、烘焙果醬、果味粉等產(chǎn)品。

2.2 大力推進綠色生產(chǎn)與發(fā)展

堅持以綠色理念為引領(lǐng)，大力推進綠色生產(chǎn)已成為昆山市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的共識。以鼎豐農(nóng)業(yè)、歐耕尼克、悅豐島為代表的農(nóng)業(yè)企業(yè)，主攻有機種植，已獲得廣大消費者的認可。昆山鼎豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以“促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，為健康餐桌服務(wù)”為奮斗目標，以有機農(nóng)業(yè)的生態(tài)工程原理為指導(dǎo)，生產(chǎn)有機蔬菜，為市場提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足社會需求。歐耕尼克有機農(nóng)場位于昆山市錦溪鎮(zhèn)澄湖南畔，農(nóng)場全域范圍約26.67 hm2，為蘇昆滬提供優(yōu)質(zhì)有機蔬菜及稻米系列農(nóng)產(chǎn)品。悅豐島有機農(nóng)場采用景觀園林設(shè)計的手法，將農(nóng)業(yè)與景觀相結(jié)合，以尊重土地為基礎(chǔ)，打造充滿自然野趣、富有美感和生態(tài)價值的休閑農(nóng)場。

2.3 不斷加大科技研發(fā)力度

產(chǎn)品研發(fā)能力作為企業(yè)核心競爭力，深受廣大企業(yè)的重視。昆山市多數(shù)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)都設(shè)有自己的技術(shù)研究中心，或與其他科研機構(gòu)及相關(guān)部門合作共建研發(fā)平臺，科技投入力度也隨之不斷加大。以科騰生物為代表的龍頭企業(yè)主要從事現(xiàn)代生物技術(shù)育種，加快科技創(chuàng)新，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。昆山科騰生物科技有限公司是一家集農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研發(fā)、功能性基因研究、種子研發(fā)培育、生產(chǎn)加工、銷售推廣為一體的高科技生物農(nóng)業(yè)企業(yè)。下屬全資子公司有蘇州科騰農(nóng)業(yè)高科技有限公司、河北科騰生物科技有限公司、新疆科騰生物科技有限公司、黑龍江科騰生物科技有限公司，控股孫公司有河北冀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司，在全國范圍內(nèi)建有育種試驗管理站32個，試驗面積約1 066 hm2。

2.4 更加注重企業(yè)品牌建設(shè)

企業(yè)實施商標品牌戰(zhàn)略，通過加大商標注冊保護、專利申請保護不斷創(chuàng)立品牌，快速占領(lǐng)市場；同時，通過網(wǎng)電傳媒、紙質(zhì)媒體、戶外廣告等多種形式進行企業(yè)形象宣傳，并與大型電商平臺合作，加強國際交流，不斷提升品牌美譽度與影響力[3]?！安Α薄敖y(tǒng)一”“金龍魚”“萬三”等傳統(tǒng)品牌效應(yīng)持續(xù)提升，“上膳源”“今錦上”等新品牌影響力不斷增強。以傳統(tǒng)品牌“波力”為例，波力食品工業(yè)（昆山）有限公司是大陸第一家將海苔作為即食休閑食品生產(chǎn)的先驅(qū)者，“波力”始終堅持以品牌為核心，加快技術(shù)改革和升級，加大宣傳，完善市場，成功推出波力海苔、波力海苔夾心脆、波力卷等主營產(chǎn)品，波力點心面、波力海苔蕎麥脆脆、波力煎餅等新產(chǎn)品也陸續(xù)上市。以新品牌“上膳源”為例，上膳源以品牌為依托，以有機為產(chǎn)品核心競爭力。2013年借助鼎豐農(nóng)業(yè)成熟的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，發(fā)展了第二個基地泰州農(nóng)場。上膳源以鼎豐農(nóng)業(yè)為依托，將其作為上膳源展示基地，通過組織客戶參觀體驗，發(fā)展會員。目前已開發(fā)上海、蘇州、昆山會員客戶接近20 000家庭。并在滬上建立連鎖直營門店15家，蘇州發(fā)展高端大型賣場10多家，實現(xiàn)自建有機農(nóng)場、自建直營連鎖、自建冷鏈物流，成為有機行業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)。

2.5 創(chuàng)新拓展產(chǎn)品銷售模式

以互聯(lián)網(wǎng)、智能技術(shù)等應(yīng)用為依托，企業(yè)不斷拓展銷售模式，帶來的不僅是經(jīng)濟效益提升，也極大滿足了消費者需求。鼎豐農(nóng)業(yè)、歐耕尼克與叮咚買菜、食行生鮮等電商平臺深度合作，潤正生物與海底撈達成供銷協(xié)議，利用其先進的線上線下一體化新零售平臺拓展銷售渠道，位于巴城的蘇州今錦上食品有限公司的今錦上系列陽澄湖大閘蟹在京東銷售排行前列。蘇州今錦上食品有限公司是國內(nèi)早期布局互聯(lián)網(wǎng)的生鮮企業(yè)，也是當前銷售規(guī)模較大的垂直生鮮電商行業(yè)品牌。公司主營業(yè)務(wù)覆蓋大閘蟹、小龍蝦、海鮮、半成品菜、節(jié)日禮包等多個生鮮品類。自成立以來，今錦上大閘蟹多年蟬聯(lián)該線上品類銷冠，累計銷售額超8億元，品牌用戶數(shù)超1 000萬人。陸續(xù)與線下商超、社區(qū)達成戰(zhàn)略合作關(guān)系，全面開展線上線下全平臺銷售布局。在全球買、全球賣的市場格局下，與多個品牌展開跨品類合作，積極制定新的發(fā)展戰(zhàn)略、拓展資源，不斷提升綜合競爭力，開拓更廣闊的市場。

2.6 充分發(fā)掘農(nóng)業(yè)新功能

部分農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)功能的基礎(chǔ)上，逐漸賦予了其休閑旅游觀光、文化教育、養(yǎng)老保健等新型功能，不僅進一步激發(fā)了農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，也增添了農(nóng)業(yè)消費活力。以鼎豐農(nóng)業(yè)、田好農(nóng)業(yè)、益點田親子農(nóng)場為代表的龍頭企業(yè)，拓展農(nóng)場的親子體驗和農(nóng)事采摘功能，吸引市內(nèi)外游客，其中超過90%為上海游客。以田好農(nóng)業(yè)為例，田好（蘇州）農(nóng)業(yè)科技有限公司專注于生態(tài)、綠色、健康食品研發(fā)和銷售全過程供應(yīng)鏈銷售模式服務(wù)。在昆山率先開展“訂單農(nóng)業(yè)”，以高于國家糧食收購價10%的價格直接從農(nóng)民手中收購稻米，2017年與農(nóng)戶簽訂133.33 hm2，2018年擴大至333.33 hm2，2019年繼續(xù)擴大至800 hm2，實現(xiàn)淀山湖鎮(zhèn)水稻種植全覆蓋，開啟協(xié)作共贏新模式。公司選種、育苗、施肥等全過程都提供專業(yè)指導(dǎo)，訂單生產(chǎn)大米在2017年獲評“蘇州地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米金獎”。以益點田親子農(nóng)場為例，農(nóng)場3.6 hm2地全部自然農(nóng)耕種植，建有團建區(qū)域、兒童游戲區(qū)域、寵物喂養(yǎng)區(qū)域、燒烤娛樂區(qū)域等活動區(qū)域，四季銷售自然蔬菜瓜果，黃桃、藍莓、櫻桃、無花果、四季時蔬等20多種采摘產(chǎn)品，備受年輕家庭的青睞。此外，益點田親子農(nóng)場擁有線上商城，與盒馬鮮生、大眾點評等合作。

3 存在的問題

近年來，昆山市始終把發(fā)展和壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也取得了較快的發(fā)展，在促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)效益、帶動農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了積極作用。但昆山市各類農(nóng)業(yè)企業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入利潤率差別較大，較好的企業(yè)能達到22%，一些企業(yè)仍處于虧損階段，各企業(yè)利潤合計只能維持在3.6%的水平，單純的初級產(chǎn)品加工形成的附加值少，企業(yè)利潤水平低，主要存在以下問題。

3.1 規(guī)?；潭炔粔蚋?/p>

昆山市市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量雖已達到59家，但是規(guī)模大、效益好、品牌響、帶動力強的企業(yè)還較少，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)輻射帶動形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群整體實力還有待增強。部分龍頭企業(yè)規(guī)模小，實力不強，特別是種養(yǎng)殖為主的企業(yè)仍以個體管理模式運營，尚未實現(xiàn)企業(yè)化管理，市場抗風(fēng)險能力、競爭力較低，延緩了企業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

3.2 優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶動不強

昆山市優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)主要為稻米和大閘蟹，均未出現(xiàn)產(chǎn)值、品牌特別突出的龍頭企業(yè)，尤其是大閘蟹產(chǎn)業(yè)，相關(guān)從業(yè)人員達3萬人，年產(chǎn)值超40億元，但大閘蟹為主的龍頭企業(yè)僅2家，且以網(wǎng)上銷售為主，缺乏擁用育種、養(yǎng)殖、銷售等完整產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)。

3.3 利益聯(lián)結(jié)不夠緊密

一方面，大部分農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場之間的合作都是以產(chǎn)品買賣為基礎(chǔ)的低層次產(chǎn)銷合作，盡管成立了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，但真正形成“風(fēng)險共擔、利益均沾”的經(jīng)濟利益聯(lián)結(jié)關(guān)系的卻很少。另一方面，大部分農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)特別是加工型企業(yè)所聯(lián)結(jié)的合作社、種養(yǎng)大戶都在昆山市之外，實際帶動昆山市內(nèi)的合作社、種養(yǎng)大戶偏少，對昆山市農(nóng)業(yè)行業(yè)整體發(fā)展壯大和高效農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)的構(gòu)建十分不利。

3.4 強勢品牌尚需培育

昆山市雖有波力食品的“波力”、益海嘉里的“金龍魚”等名牌產(chǎn)品，但仍有部分企業(yè)尚未認識到企業(yè)品牌的重要價值，品牌建設(shè)投入存在明顯不足[4]。同時，一些特色農(nóng)產(chǎn)品品牌市場混亂，以陽澄湖大閘蟹為例，僅巴城就存在數(shù)百個品牌且魚龍混雜，不利于整個行業(yè)的健康發(fā)展和壯大。

3.5 政策支持亟待加強

目前針對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持政策中，能夠長期且穩(wěn)定支持的只有省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目資金和蘇州貸款貼息政策，本級政策主要是晉升獎補，資金量少且一次性支付，對于主體的吸引力不夠。另外，對于主體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)用地需求、用水用電優(yōu)惠支持等，落實不夠到位。

4 發(fā)展對策

4.1 強化提升培育能力

堅持“扶大龍、育新龍、興小龍”，大力培育各級龍頭企業(yè)，強化優(yōu)質(zhì)涉農(nóng)企業(yè)挖掘力度，做好本土優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的涉農(nóng)企業(yè)培育，力爭在大閘蟹產(chǎn)業(yè)中逐步培育全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，讓更多農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)增值收益。鼓勵效益好、潛力大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在“農(nóng)業(yè)板”掛牌上市，助推企業(yè)融資、助力企業(yè)做強做大。支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)協(xié)會實質(zhì)化運轉(zhuǎn)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會橋梁作用，建立完善行業(yè)自律、互助、創(chuàng)新、共進的良好機制，適時組織培訓(xùn)和交流活動，鼓勵企業(yè)“對標找差”“走出去”。促進各企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、市場拓展、技術(shù)引進、人才培養(yǎng)等方面深度合作。

（上接18頁）

4.2 提供更多政策支持

梳理強農(nóng)惠農(nóng)扶持政策，爭取本級資金支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)化項目、貸款貼息、電子商務(wù)、物流配送、示范獎勵等多個環(huán)節(jié)，幫助經(jīng)營主體降低成本、提質(zhì)增效，對于有潛力、有市場、有技術(shù)的經(jīng)營主體適當傾斜。穩(wěn)慎推進金融產(chǎn)品，用足用好“昆農(nóng)貸”政策，以服務(wù)經(jīng)營主體為準則，做好“店小二”，同時爭取各部門對經(jīng)營主體的支持，繼續(xù)推進用地、用電、員工引進等方面的政策協(xié)調(diào)，做好“昆如意”營商服務(wù)品牌農(nóng)業(yè)答卷。

4.3 加強品牌培育力度

支持龍頭企業(yè)創(chuàng)建知名品牌，申報和推介馳名商標、名牌產(chǎn)品、原產(chǎn)地標記、農(nóng)產(chǎn)品地理標志等，提高昆山市農(nóng)產(chǎn)品知名度和美譽度[5]。同時借力全國農(nóng)洽會、國際進口博覽會、“對接融入上?！?、長三角一體化發(fā)展、昆臺共建、南北掛鉤、各級農(nóng)展會等平臺優(yōu)勢，做好企業(yè)、產(chǎn)業(yè)對接，為各新型經(jīng)營主體尋找機遇、開拓市場。

5 參考文獻

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（責(zé)編：張 蓓）

作者簡介 潘玉蘭（1989—），女，江蘇昆山人，碩士，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和休閑農(nóng)業(yè)工作。

收稿日期 2022-12-19