北鎮(zhèn)葡萄“鮮”天下

于險峰 張仁軍

雄奇俊秀的醫(yī)巫閭山橫亙遼西大地，因舜封醫(yī)巫閭山為北方鎮(zhèn)山而得名——北鎮(zhèn)。每年金秋時節(jié)，沁人心脾的葡萄果香飄來，醫(yī)巫閭山腳下隨處可見的葡萄架重巒疊嶂，一串串晶瑩剔透、珠圓玉潤、顆粒飽滿的葡萄整齊排列，掛滿了樹藤。游客們迫不及待地摘下一顆顆熟透的葡萄品嘗，頓時鮮甜盈口、齒頰留香。

北鎮(zhèn)市市長謝雷介紹，北鎮(zhèn)得天獨厚的緯度氣候、山區(qū)地帶地理優(yōu)勢、晝夜溫差大等因素為葡萄種植發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。目前，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)形成了52公里的葡萄經(jīng)濟帶，成為東北最大的葡萄生產(chǎn)基地、全國最大的鮮食葡萄縣。2017年，北鎮(zhèn)市被原農(nóng)業(yè)部評為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。2019年，北鎮(zhèn)葡萄成功入選“中國農(nóng)業(yè)品牌目錄”。

葡萄產(chǎn)業(yè)提檔升級

“過去葡萄都是露地種植，品質(zhì)不好管控，前兩年我給葡萄加上了避雨棚，去年種了10畝葡萄賣了40多萬元，畝效益超過3萬元?！北辨?zhèn)市常興店鎮(zhèn)郭三家子村村民郭云波說，得益于設(shè)施葡萄種植帶來的效益，他對避雨棚進行升級，同時又新建了10畝冷棚，并更換品種，在去年秋天購買了3000多棵陽光葡萄苗。

說起種葡萄，北鎮(zhèn)市惠緣果蔬種植專業(yè)合作社理事長楊惠有自己的心路歷程。楊惠夫婦大學(xué)畢業(yè)后在沈陽工作，家里人在北鎮(zhèn)做水果生意，身在外地的夫婦倆看到家里人把葡萄品質(zhì)做得特別好，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他們出去參觀學(xué)習(xí)，返鄉(xiāng)帶動周圍人一起種植麝香、遼峰、陽光玫瑰葡萄?，F(xiàn)在合作社社員以地入社，保證最低每畝收益1000元，社員還可以參加勞動，實行利益共享、風(fēng)險共擔(dān)。目前，合作社仍在不斷壯大，年年擴建，起初10棟大棚，現(xiàn)在擴建到30棟，預(yù)計今年產(chǎn)能達到20萬斤。

現(xiàn)如今，果品市場多樣化、時鮮化和高端化的發(fā)展趨勢日益明顯。為滿足消費者需求，北鎮(zhèn)著力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，設(shè)施葡萄栽培面積也隨之迅速擴大，葡萄成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟增長點。經(jīng)過多年的培育發(fā)展，目前北鎮(zhèn)市葡萄種植面積達到21萬畝，其中設(shè)施葡萄栽培面積達到1.8萬畝，10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近6萬名農(nóng)民從事葡萄產(chǎn)業(yè)。

近年來，北鎮(zhèn)市委、市政府高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省農(nóng)科院等合作，實施葡萄品牌振興計劃。制定了標(biāo)準，統(tǒng)一了栽培技術(shù)、品牌規(guī)范、生產(chǎn)標(biāo)準、農(nóng)資供應(yīng)，確保了北鎮(zhèn)葡萄綠色生態(tài)、糖度適宜、果香濃郁、口感極佳。通過樹立33個葡萄農(nóng)莊作為示范典型，帶動大量農(nóng)戶跟進，有效提升了北鎮(zhèn)葡萄的品質(zhì)和效益，進而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

推廣品牌擴大影響

除了設(shè)施葡萄栽培，貯藏葡萄也是北鎮(zhèn)市的一大特色。過去鮮食葡萄受季節(jié)限制，過季就吃不到鮮葡萄了，因而貯藏葡萄逐漸興起。北鎮(zhèn)葡萄貯藏起步于20世紀80年代初期的小冷窖，到90年代形成一定規(guī)模。現(xiàn)在全市大小恒溫冷庫達到4700多座，儲藏保鮮18萬噸以上，是全國家庭機械恒溫冷庫最多、貯藏保鮮數(shù)量最大的貯藏保鮮基地。同時，貯藏保鮮期從最初60～90天延長到120～180天，使葡萄銷售由過去的季產(chǎn)季銷變?yōu)槎嗉尽㈠e季銷售，一年四季都有葡萄，經(jīng)濟效益得到了明顯提高。

在大規(guī)模生產(chǎn)銷售下，北鎮(zhèn)市的葡萄合作社也建立起自己的品牌。每到葡萄采摘期，來到北鎮(zhèn)市鴻遠葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社采購葡萄的全國各地客商絡(luò)繹不絕。從2011年成立起，合作社經(jīng)營理念就是打造自己品牌，生產(chǎn)有機綠色葡萄。合作社注冊“閭山常興”牌葡萄的商標(biāo)，2015年獲得“十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”，產(chǎn)品深受消費者的青睞。

以鴻遠葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社為基地，北鎮(zhèn)深化與省農(nóng)科院、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位合作，研發(fā)推廣10余個新品種，引進推廣“避雨栽培”“水肥一體化”等先進種植技術(shù)。委托省農(nóng)科院專家在葡萄生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治等方面進行技術(shù)培訓(xùn)累計達20余次，培訓(xùn)種植戶2000余人。

北鎮(zhèn)市鄉(xiāng)村振興局負責(zé)人楊繼民介紹，全面開啟品牌營銷新征程，不僅有利于“北鎮(zhèn)葡萄”優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣，還有利于北鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象的塑造。2022年，北鎮(zhèn)葡萄價值平均每斤高于其他產(chǎn)區(qū)1元，葡萄種植戶增收超過7億元。北鎮(zhèn)葡萄品牌價值達66.67億元，位列遼寧省第三位。

打造地標(biāo)保護樣板

“打上地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識，我們合作社的優(yōu)質(zhì)葡萄要比普通葡萄一斤多賣1到2元?！北辨?zhèn)市克偉葡萄種植專業(yè)合作社理事長張克偉介紹，他們從注重產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅刭|(zhì)量，一畝地產(chǎn)量控制在5000～6000斤，確保北鎮(zhèn)葡萄的品質(zhì)。

據(jù)悉，北鎮(zhèn)葡萄于2012年獲得原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護工程的實施，有效推動了北鎮(zhèn)市葡萄產(chǎn)業(yè)進一步健康高質(zhì)量發(fā)展。為提高葡萄生產(chǎn)者和經(jīng)營者對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的認識，充分調(diào)動他們的積極性，吸引更多葡萄種植戶按照規(guī)范生產(chǎn)，北鎮(zhèn)市全市使用地理標(biāo)志進行銷售。

為防止出現(xiàn)地理標(biāo)志保護產(chǎn)品“重申報、輕使用”的現(xiàn)象，北鎮(zhèn)市利用多種渠道加大宣傳力度。積極組織授權(quán)生產(chǎn)主體參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志展覽等活動，通過葡萄展示、宣傳品發(fā)放、免費品嘗等形式向參加展會的經(jīng)銷商和觀眾推介北鎮(zhèn)葡萄。

此外，通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護工程的實施，北鎮(zhèn)葡萄的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范應(yīng)用也大大加強，推動了北鎮(zhèn)葡萄生產(chǎn)向規(guī)模化、標(biāo)準化、綠色化轉(zhuǎn)變，提升了北鎮(zhèn)葡萄的整體品質(zhì)，全面提高了北鎮(zhèn)葡萄的市場銷售價格。（據(jù)《農(nóng)民日報》）