番茄新品種黔紅1號(hào)的選育及配套栽培技術(shù)

袁遠(yuǎn)國(guó), 段正鳳, 楊 英, 張 麗, 楊 巍,

(1.貴州省園藝研究所, 貴陽(yáng) 550006; 2.貴州金農(nóng)科技有限責(zé)任公司, 貴陽(yáng) 550006;3.花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 貴陽(yáng) 550025)

番茄(LycopersiconesculentumMill.)屬于茄科、番茄屬,原產(chǎn)于南美,是世界上重要的蔬菜作物。番茄果實(shí)中富含可溶性糖、維生素C、礦質(zhì)元素、氨基酸和酚類化合物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1-2],備受世人喜愛(ài)。2020年全球番茄種植面積505.20萬(wàn)hm2,產(chǎn)量1.87億t,總產(chǎn)值600億美元(FAO),在蔬菜作物中居首位[3]。中國(guó)是世界最大的番茄生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家之一[4],近年來(lái)生產(chǎn)規(guī)?；痉€(wěn)定,2018年栽培面積111萬(wàn)hm2,產(chǎn)量6 483.2萬(wàn)t,其中露地番茄面積47萬(wàn)hm2,鮮食番茄產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一[5]。貴州番茄多為露地栽培,夏秋雨熱同季氣候適宜番茄等瓜果類蔬菜作物的生長(zhǎng)。2003年貴州省番茄種植面積1.3萬(wàn)hm2,2010、2011、2012年面積分別增加到3.72萬(wàn)hm2、4.26萬(wàn)hm2、4.74萬(wàn)hm2[6]。周邊省份尤其是華南三省近2億人季節(jié)性市場(chǎng)需求急劇拉動(dòng);番茄種植效益高,番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)2021年《中國(guó)大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》的數(shù)據(jù),我國(guó)各蔬菜種類主要收益指標(biāo)中,番茄成本利潤(rùn)率最高,達(dá)78.34%,遠(yuǎn)高于露地蔬菜平均成本利潤(rùn)率60.60%的水平。貴州省缺乏自主選育的番茄品種,市場(chǎng)售賣的品種來(lái)源雜、亂、綜合抗逆性差,農(nóng)戶盲目種植,極易造成經(jīng)濟(jì)損失。貴州省農(nóng)科院園藝研究所從2010年開(kāi)始番茄品種自主選育,2013年以F-7為母本、PK-3-4為父本雜交選育而成黔紅1號(hào),該品種為鮮食紅果,符合貴州省番茄目標(biāo)市場(chǎng)需求,高產(chǎn)、田間高抗晚疫病為主的葉部病害。2020年通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記,登記編號(hào)GPD番茄2019(520530)。

1 親本來(lái)源、特點(diǎn)及選育過(guò)程

1.1 母本F-7

2011年以貴陽(yáng)農(nóng)戶種植的紅果雜交品種諾頓9020田間免疫番茄晚疫病的單株為基礎(chǔ)材料自交留種,經(jīng)7代連續(xù)單株自交定向選擇而成的自交系。無(wú)限生長(zhǎng)類型,單穗果實(shí)3～4個(gè);幼果白色,無(wú)果肩,成熟果紅色,果實(shí)扁圓形,耐裂,單果重140 g。

1.2 父本PK-3-4

以雜交品種歐盾為基礎(chǔ)材料,經(jīng)7代連續(xù)自交系統(tǒng)選育出的高產(chǎn)自交系。無(wú)限生長(zhǎng)類型,花序長(zhǎng),單穗果實(shí)7～8個(gè);幼果白色,無(wú)果肩,成熟果黃色或橙黃色,高圓形,單果重160 g,貨架期長(zhǎng)。

1.3 雜交選育過(guò)程

2013年配制雜交組合,2014年試種鑒評(píng),2015年開(kāi)展品比試驗(yàn)。2016—2017年在貴陽(yáng)、麻江、興義、獨(dú)山、西秀、遵義開(kāi)展區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn),2018—2022持續(xù)推廣。該品種穩(wěn)定性、一致性好,果實(shí)硬度適中、果形優(yōu)美,比同類品種豐產(chǎn)、綜合抗性強(qiáng)、商品果率高。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 試種鑒評(píng)、品比試驗(yàn)

經(jīng)過(guò)2014年試種鑒定篩選,2015年開(kāi)展品比試驗(yàn),產(chǎn)量結(jié)果表明,黔紅1號(hào)比對(duì)照鋼石308增產(chǎn)22%;2015年降雨頻繁,黔紅1號(hào)田間綜合抗逆性表現(xiàn)均遠(yuǎn)優(yōu)于對(duì)照品種。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

黔紅1號(hào)2016—2017年2年區(qū)試6試點(diǎn)平均產(chǎn)量4 508.6 kg/667 m2,比對(duì)照平均增產(chǎn)13.8%,100%試點(diǎn)增產(chǎn)(表1)。

表1 2016—2017年黔紅1號(hào)區(qū)試產(chǎn)量分析

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

黔紅1號(hào)2017年生產(chǎn)試驗(yàn)5試點(diǎn)平均產(chǎn)量4 269.4 kg/667 m2,比對(duì)照平均增產(chǎn)15.5%,100%試點(diǎn)增產(chǎn)(表2)。

表2 2017年黔紅1號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量匯總

3 品種特征特性

3.1 植株性狀

早中熟鮮食紅果番茄品種。無(wú)限生長(zhǎng)類型,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),葉色深綠,葉量較稀,花序較長(zhǎng),第一花序生長(zhǎng)在第6～7葉之間,以后每隔3片葉著生一個(gè)花序。平均單株坐果30.5個(gè),中果類型,單果重160～170 g,平均單穗果實(shí)6～8個(gè),幼果無(wú)果肩,成熟果紅色,色澤鮮艷,果面光亮。果實(shí)圓形,果實(shí)橫徑7.1 cm,縱徑5.8 cm,3～4心室。

3.2 果實(shí)品質(zhì)

2018年經(jīng)西安國(guó)聯(lián)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)股份有限公司檢測(cè),黔紅1號(hào)果實(shí)可溶性固形物含量4.4%,番茄紅素含量15.8 mg/kg,維生素C含量36.4 mg/g。其中維生素C含量高于鮮食紅果番茄平均水平,具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能價(jià)值。

3.3 抗病性

多年生產(chǎn)試驗(yàn)和后續(xù)推廣應(yīng)用證明,黔紅1號(hào)抗煙草花葉病毒TMV和黃瓜花葉病毒CMV,田間高抗番茄晚疫病,綜抗葉霉病、早疫病等多種葉部病害(圖1),適宜貴州中海拔區(qū)域夏秋露地栽培。

注:左為黔紅1號(hào)。

4 品種高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 播種育苗

播種育苗需在育苗大棚設(shè)施內(nèi)避雨進(jìn)行。貴州中海拔區(qū)域越夏栽培的適宜播種期為3月下旬至4月上旬,苗期50 d;秋延栽培適宜播種期5月上中旬,苗期30 d。穴盤播種育苗需浸種催芽,輕簡(jiǎn)化漂浮盤播種育苗干籽播種即可。輕簡(jiǎn)化漂浮盤育苗待子葉完全展開(kāi)后注意噴藥預(yù)防苗期猝倒病;幼苗2葉1心時(shí)噴施育苗專用葉面肥(或在水里添加三元速溶肥),根據(jù)苗齡及長(zhǎng)勢(shì)可將葉面肥濃度適當(dāng)加大。育苗大棚棚膜透光性較差時(shí)番茄幼苗光照不足易徒長(zhǎng),可視幼苗大小噴灑濃度為10～20 mg/L的多效唑控制幼苗徒長(zhǎng)。苗期常見(jiàn)病害有猝倒病、立枯病、莖基腐病等,蟲(chóng)害有白粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等,應(yīng)合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制的藥劑進(jìn)行防治。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)為子葉完整,莖稈粗壯,葉色深綠,無(wú)病斑,節(jié)間短,株高13～15 cm,莖粗3～4 mm,有5～6片真葉;根系布滿基質(zhì),且緊緊纏繞,無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害。

4.2 適時(shí)定植

越夏栽培定植期5月中旬,秋延栽培定植期6月上中旬。番茄忌連作、忌積水,通常選擇前茬連續(xù)種植茄科作物不超過(guò)3年且排水良好的地塊栽培。施商品有機(jī)肥400～600 kg/667 m2、45%復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)50 kg/667 m2作基肥,肥土混勻后整地作畦,畦寬80～100 cm、畦高20～30 cm,畦溝寬30～40 cm,按照株距30 cm或45 cm開(kāi)穴定植(單干整枝30 cm,雙干整枝45 cm)。單干整枝定植密度2 500株/667 m2左右,雙干整枝1 800～2 000株/667 m2。定植后澆透定根水。

4.3 田間管理

緩苗后第一次追肥,根際追施5 kg/667 m2氨基酸肥或速溶性三元復(fù)合肥促盡早封行,初花期葉面噴施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氫鉀2次,膨果期補(bǔ)施1%過(guò)磷酸鈣浸出液或其他螯合鈣肥3次。一般采用單干整枝,側(cè)枝及時(shí)摘除,留5～6穗果后,于最上一層花穗后留3葉摘心。適時(shí)摘除基部老、黃、病葉,并帶出菜園集中處理。株高25～30 cm,第一層花序開(kāi)放前,每株番茄旁插2 m高細(xì)竹竿搭“人”字架。當(dāng)植株高40～45 cm時(shí)綁第一次蔓,之后每隔30 cm綁一次蔓。第一穗果實(shí)乒乓球大小時(shí)第二次追肥,此后的追肥均使用具有促花膨果功效的低磷高鉀三元復(fù)合肥料,每次使用量12～15 kg/667 m2;第一次果實(shí)采收后進(jìn)入采收期,每隔7 d追肥一次。

4.4 病蟲(chóng)害防治

露地栽培主要防治早疫病、晚疫病、葉霉病等葉部病害,同時(shí)注意防治棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、煙粉虱、薊馬等蟲(chóng)害。及時(shí)中耕除草,并注意摘除病葉、病果,帶出菜園。

4.5 采 收

越夏栽培6月下旬至7月上旬開(kāi)始采收,秋延栽培8月中下旬開(kāi)始采收。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸應(yīng)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)運(yùn)距在白熟期或轉(zhuǎn)色期采摘;城市保供基地一般在轉(zhuǎn)色期或成熟期采收。采收后根據(jù)市場(chǎng)需求分級(jí)包裝上市。

5 推廣前景

貴州是全國(guó)唯一的寡日照省份,夏秋雨熱同季氣候條件下露地番茄種植品種需滿足耐裂、轉(zhuǎn)色均勻、綜抗病害等基本條件。多年以來(lái),國(guó)內(nèi)同行多次把選育的品種委托筆者開(kāi)展試種示范,均因成熟期果實(shí)遇急雨裂果完全喪失商品性、遇連綿陰雨易感番茄晚疫病嚴(yán)重減產(chǎn)和日照不足轉(zhuǎn)色慢轉(zhuǎn)色不完全而不能在貴州種植推廣。究其原因,是這些品種均在保護(hù)地避雨設(shè)施內(nèi)肥水可控的條件下選育而成,不能適應(yīng)貴州獨(dú)特的氣候。黔紅1號(hào)是中果類型鮮食紅果番茄雜交品種,其雙親均是在貴州露地寡日照、雨熱同季氣候條件下定向選育而成。品種自育成以來(lái),在貴州省多種氣候條件下示范、推廣,表現(xiàn)為高產(chǎn)、耐裂、轉(zhuǎn)色快轉(zhuǎn)色均勻、綜抗以晚疫病為首的多種葉部病害,穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng),具有廣泛的本土適應(yīng)性,果實(shí)性狀符合貴州番茄目標(biāo)市場(chǎng)需求,可作為貴州鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)的替代品種,市場(chǎng)推廣應(yīng)用前景好。