羅云 魏燕
“醫(yī)生救我,我又站不起來了,右腳要裂開了!”前幾天,一個一米八的胖小伙被家人用輪椅推著沖進杭州市中醫(yī)院內(nèi)分泌科的診室,來時右腳動彈不得,疼得滿頭冷汗。
接診醫(yī)生仔細詢問后得知,小軒(化名)15 歲,目前讀高二,兩年前右腳大拇指就出現(xiàn)過類似癥狀,去醫(yī)院被診斷為痛風?!爱敃r吃了兩三天藥就好了,醫(yī)生讓我忌口,但是學習壓力大時,就想吃炸串、喝奶茶、喝飲料,晚上學累了就點這些當夜宵,后面反正也沒再難受?!毙≤幇职指嬖V羅醫(yī)生,治療好轉后,家里也沒重視。“想著這么年輕沒啥大事,兒子說他沒感覺,我們也沒帶他定期測尿酸?!?/p>
醫(yī)生根據(jù)小軒的病史,及時做了血尿酸、X 線片、血沉、血常規(guī)+c 反應蛋白(CRP)等檢查,檢查提示:血尿酸699微摩爾/ 升,血沉、CRP 水平升高,X 線片未見骨折,考慮為痛風性關節(jié)炎急性發(fā)作。
“這孩子這么年輕痛風就發(fā)作了兩次,體重也有些超標,這次檢查后,回家除了定時服藥,一定要開始忌口,若不控制,以后病情還會繼續(xù)發(fā)展,日后還涉及高考,家長也得多關注孩子的情況?!贬t(yī)生耐心叮囑了小軒和家長,并提醒道,大部分痛風患者的降尿酸治療需要長期用藥,根據(jù)血尿酸水平調整藥物劑量,切不可隨意停藥。通過中藥內(nèi)服加外敷、堿化尿液、抗炎鎮(zhèn)痛等治療,兩天后小軒下地恢復行走,但還略有疼痛,繼續(xù)治療五天后,癥狀完全消除。
醫(yī)生介紹,痛風在以前被稱為“宮廷病”或者“帝王病”,是一種代謝性疾病,跟日常飲食有很大的關系。從醫(yī)學上解釋,發(fā)生痛風是因為存在于血液或組織液中的血尿酸含量超過正常水平,在關節(jié)局部形成尿酸鹽并沉積下來,誘發(fā)局部炎癥反應。打個比方,當水里的鹽濃度過高時,鹽晶體就會析出。痛風一開始引起關節(jié)劇烈疼痛,長期會破壞組織與關節(jié)。
哪來這么多尿酸呢?這就要追溯到“嘌呤”這種物質。尿酸,是嘌呤代謝的產(chǎn)物,嘌呤可以直接從食物中獲取?;疱仠?、海鮮、啤酒等都是典型的高嘌呤食物,攝入后,人體就會代謝出更多尿酸。飲食習慣較為健康的人,代謝系統(tǒng)可以將多余的尿酸排出,如果長期不健康飲食,代謝系統(tǒng)根本“忙”不過來,尿酸就會沉積形成結晶,成群“作亂”。
醫(yī)生提醒:隨著生活水平的改善與飲食結構的改變,痛風變得越來越普遍,甚至一些青少年也開始患病,小軒就是典型的青少年患者。痛風有致殘、誘發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、腎結石等風險,患者和家人都應高度重視,日常生活中一定要節(jié)制飲食。
痛風患者應低嘌呤飲食,簡單來說就是少飲酒,少喝含果糖飲料、肉湯,多喝白開水,多吃蛋、奶、蔬菜等低嘌呤食物。在飲食上注意,適度運動,控制尿酸。
醫(yī)生為大家整理了痛風患者推薦飲食:
●保障每天約1500 毫升的飲水量,進行運動,減輕體重。
●少吃各種動物內(nèi)臟,少喝濃肉汁、濃肉湯、魚湯、海鮮湯等;少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉;適量吃雞鴨等白肉,吃雞鴨時去皮食用。
●少吃貝類、牡蠣和螃蟹等帶甲殼的海產(chǎn)品以及鯉魚、鯽魚、黃魚等魚類,避免長期食用和一次性大量食用海鮮,食用海鮮也要避免油炸、燒烤等烹飪方式。
●少吃蛋糕、甜品等精制碳水化合物,增加粗糧谷物攝入。
●酒精會增加痛風發(fā)作的風險,啤酒、白酒、黃酒、紅酒等酒精飲品均要忌口,含有“果葡糖漿”“白砂糖”“蜂蜜”等成分的飲料也要少喝。
●適當吃豆腐、豆?jié){等,但在痛風的急性期,不建議進食豆制品。
●多吃大白菜、冬瓜、番茄等低嘌呤蔬菜。
編輯/朱秋悅