價(jià)值共創(chuàng)視角下河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)形成與演進(jìn)研究

許孝君,孫康璐,王曉麗

(燕山大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,河北 秦皇島 066000)

一、 引言

河北省旅游資源種類豐富,憑借優(yōu)越的地理位置,幾乎涵蓋了所有類型的旅游資源。豐富的旅游資源促進(jìn)了河北省旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,但旅游活動當(dāng)中的不當(dāng)行為也給當(dāng)?shù)貛砹松鷳B(tài)破壞和環(huán)境污染問題,制約著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。部分地區(qū)不顧長遠(yuǎn)利益,急于追求眼前的經(jīng)濟(jì)效益,在對旅游資源沒有進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃的前提下進(jìn)行粗放式開發(fā),造成景區(qū)布局不合理,嚴(yán)重影響了社會效益和生態(tài)效益的產(chǎn)出。隨著文旅融合不斷加深和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,文化、旅游、娛樂和體驗(yàn)呈現(xiàn)出了高度融合的態(tài)勢。中國的旅游消費(fèi)市場已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)向了買方市場。良好的生態(tài)環(huán)境是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),2020年8月,河北省生態(tài)文明工作會議在石家莊舉行,會議強(qiáng)調(diào),全省需要在治理過程中深入貫徹生態(tài)文明建設(shè)理念,把全省的生態(tài)文明建設(shè)提高到更高的層次。因此深入分析河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的形成和演進(jìn)及系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制,了解河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的實(shí)際發(fā)展情況,有利于對各方面資源進(jìn)行優(yōu)化配置,促進(jìn)河北省旅游產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境之間的和諧共生及可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)資源有機(jī)整合、各個(gè)產(chǎn)業(yè)相互融合發(fā)展、全體居民共建共享。

二、 研究綜述

Robert Frosch認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是旅游行為,既包括社會生產(chǎn)消費(fèi)行為又包括自然生態(tài)行為,解決旅游行為對環(huán)境的破壞尤為重要,只有這樣才能實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)[1]。對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)的研究,Christaller從旅游人數(shù)和游客性質(zhì)的演進(jìn)探討了旅游地演進(jìn)的過程,分為三個(gè)階段:初期、發(fā)展和衰落[2]。Stansfield認(rèn)為旅游地演進(jìn)過程包含社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素,分為開發(fā)、發(fā)展、變異和退化等階段[3]。Butler提出了生命周期理論,這也是后期學(xué)者們在演進(jìn)旅游地的進(jìn)化研究中用的最多的理論之一。生命周期理論認(rèn)為旅游地的發(fā)展過程依次為摸索、參加、擴(kuò)張、穩(wěn)定、停頓以及退化或者復(fù)活等階段,是一條近似于“S”的曲線[4]。

國內(nèi)眾多學(xué)者對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論的研究主要集中在對其概念的界定、結(jié)構(gòu)的分析和演進(jìn)的研究。對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)概念的界定,殷杰指出旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是指定范圍內(nèi),由旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、自然生態(tài)系統(tǒng)與社會系統(tǒng)之間通過良性交流形成的。其中,旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)承擔(dān)生產(chǎn)者角色,自然系統(tǒng)承擔(dān)消費(fèi)者角色,社會系統(tǒng)承擔(dān)分解者角色[5]。賈秀海認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是在可持續(xù)發(fā)展理論的基礎(chǔ)上與生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行結(jié)合,各旅游產(chǎn)業(yè)部門之間經(jīng)過良性互動共同形成產(chǎn)業(yè)群,并對所在地區(qū)的外部環(huán)境造成一定影響[6]。高大帥認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是旅游者、旅游產(chǎn)業(yè)和其所在景區(qū)在一定范圍內(nèi)進(jìn)行物理和能量交換所構(gòu)成的統(tǒng)一集合體[7]。袁花認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是按照生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的形式進(jìn)行物質(zhì)和能量循環(huán)的復(fù)雜系統(tǒng),其中生產(chǎn)者指旅游企業(yè),消費(fèi)者指游客,分解者指環(huán)保企業(yè)[8]。對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的分析,明慶忠認(rèn)為系統(tǒng)由內(nèi)生系統(tǒng)、外生系統(tǒng)和共生系統(tǒng)三個(gè)系統(tǒng)組成,其中內(nèi)生系統(tǒng)作為旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者,包括旅游餐飲業(yè)、旅游景點(diǎn)等。外生系統(tǒng)作為旅游產(chǎn)品消費(fèi)者,指具有生態(tài)保護(hù)意識的游客。共生系統(tǒng)作為旅游產(chǎn)品分解者,指消費(fèi)環(huán)境負(fù)擔(dān),保證系統(tǒng)正常運(yùn)行的相關(guān)企業(yè)[9]。鐘泓認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)由吸引物、旅行社、設(shè)施和旅游者構(gòu)成,在時(shí)間結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生物質(zhì)流和能量流,在空間結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生信息流,在產(chǎn)業(yè)鏈上具有價(jià)值流和旅游流。旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行過程中與周圍環(huán)境共同組成多結(jié)構(gòu)、多功能的生態(tài)-經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),與所在環(huán)境具有輸入和輸出的關(guān)系,可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益[10]。楊敏以利潤的流動構(gòu)建了旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)金字塔結(jié)構(gòu),金字塔的最基層是旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)位,二級是旅游交通,三級是酒店餐飲行業(yè),四級是旅行社和信息服務(wù)業(yè),最頂層是旅游景點(diǎn)[11]。胡芬認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)包括眾多要素,要素之間進(jìn)行能量和物質(zhì)的交換,系統(tǒng)具有對生態(tài)資源的高度依賴性、旅游容量的有限性、系統(tǒng)的脆弱性和系統(tǒng)功能的多重性的特征[12]。祁新華從生態(tài)位基本理論出發(fā),認(rèn)為協(xié)調(diào)共生的旅游生態(tài)系統(tǒng)需要遵循生態(tài)位規(guī)律[13]。

對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)的研究,學(xué)者們大都運(yùn)用生命周期理論和耗散結(jié)構(gòu)理論來探討。馮婧運(yùn)用生命周期的劃分方法,判斷出天津旅游業(yè)和旅游產(chǎn)品正處于成熟期[14]。沈蘇彥將旅游地按照Logistic成長模型的特征分為四種類型,即典型S型、衰退型、振蕩型和混沌型[15]。閻友兵根據(jù)自組織理論,構(gòu)建了旅游系統(tǒng)演化的評級指標(biāo)體系,并以湖南省為例做了具體分析[16]。蔣長春采用耗散結(jié)構(gòu)理論,對具體旅游地的演化機(jī)制進(jìn)行研究,認(rèn)為湄洲島旅游地系統(tǒng)經(jīng)過了系統(tǒng)萌芽階段 、系統(tǒng)形成階段、系統(tǒng)發(fā)展階段、系統(tǒng)優(yōu)化階段[17]。徐秀美和鮑捷在耗散結(jié)構(gòu)視角下對某一特定旅游目的地系統(tǒng)演化機(jī)制進(jìn)行研究[18-19]。

通過對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理,可以看出學(xué)者對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論的相關(guān)研究主要是從概念、特征、結(jié)構(gòu)和演進(jìn)等方面進(jìn)行探討。對于旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)的研究,國內(nèi)學(xué)者大多運(yùn)用生命周期理論和耗散結(jié)構(gòu)理論對某一特定旅游目的地生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)機(jī)制進(jìn)行研究。本文基于價(jià)值共創(chuàng)理論的消費(fèi)者體驗(yàn)視角,研究河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的形成與演進(jìn)及系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制,為保證旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)自然、經(jīng)濟(jì)、社會環(huán)境的有機(jī)整合提出相關(guān)建議。

三、價(jià)值共創(chuàng)與旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值共創(chuàng)過程

(一)價(jià)值共創(chuàng)的內(nèi)涵

價(jià)值共創(chuàng)是指企業(yè)與消費(fèi)者在產(chǎn)品或服務(wù)的開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)創(chuàng)造價(jià)值過程中的合作和互動過程[20]。目前學(xué)術(shù)界有關(guān)價(jià)值共創(chuàng)內(nèi)涵的觀點(diǎn)主要分兩類:基于消費(fèi)者體驗(yàn)和基于服務(wù)主導(dǎo)邏輯。Prahalad和Ramaswamy提出了基于顧客體驗(yàn)的“價(jià)值共創(chuàng)”的概念,從管理學(xué)角度提出企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)該是和消費(fèi)者共同創(chuàng)造產(chǎn)品的各種價(jià)值,以提高企業(yè)的創(chuàng)新能力和產(chǎn)品的核心競爭力,企業(yè)為顧客提供體驗(yàn)環(huán)境,顧客在這一環(huán)境中創(chuàng)造自己特有的體驗(yàn),顧客體驗(yàn)的過程就是企業(yè)與消費(fèi)者共同創(chuàng)造產(chǎn)品價(jià)值的過程[21]。Vargo和Lusch從營銷學(xué)角度提出了基于服務(wù)主導(dǎo)邏輯的價(jià)值共創(chuàng)理論,認(rèn)為消費(fèi)者是價(jià)值的共同創(chuàng)造者,價(jià)值共創(chuàng)是在消費(fèi)者使用和消費(fèi)的過程中產(chǎn)生的[22]。該理論包括兩個(gè)核心思想,一是所有的經(jīng)濟(jì)交換從根本上來說都是服務(wù)間的經(jīng)濟(jì)交換,這是服務(wù)主導(dǎo)邏輯建立的基礎(chǔ);二是消費(fèi)者是價(jià)值的共同創(chuàng)造者,這一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)操縱性資源在價(jià)值創(chuàng)造過程中的重要性,消費(fèi)者是操縱性資源的擁有者,通過整合操縱性資源并與企業(yè)的互動來創(chuàng)造產(chǎn)品的價(jià)值?；谙M(fèi)者體驗(yàn)的價(jià)值共創(chuàng)理論認(rèn)為消費(fèi)者個(gè)性化體驗(yàn)的過程是連續(xù)的,可以出現(xiàn)在價(jià)值形成的任何階段,如在產(chǎn)品的開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和消費(fèi)等階段。相比之下,基于服務(wù)主導(dǎo)邏輯的價(jià)值共創(chuàng)理論僅涉及產(chǎn)品的使用和消費(fèi)階段,并不涉及其他階段的合作創(chuàng)造價(jià)值行為[23],從商品價(jià)值形成的范圍看,前者具有更為廣泛的內(nèi)涵。

本文基于消費(fèi)者體驗(yàn)視角對價(jià)值共創(chuàng)的內(nèi)涵進(jìn)行探討,并將價(jià)值共創(chuàng)貫穿于消費(fèi)者旅游體驗(yàn)形成的全過程中。在以旅游者為主體的旅游價(jià)值共創(chuàng)系統(tǒng)中,游客投入時(shí)間、精力、知識、信息等自身資源,在旅游過程中通過旅游活動的開展,游客、旅游資源、本地居民、景區(qū)管理者等將價(jià)值創(chuàng)造過程連接起來,在持續(xù)的資源交換和交流中實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)。旅游過程中的價(jià)值共創(chuàng)是指多個(gè)主體共同創(chuàng)造,旅游價(jià)值來源于旅游過程所帶來的身心愉悅、認(rèn)知增加等有內(nèi)涵的旅游體驗(yàn)。旅游體驗(yàn)的整個(gè)過程都貫穿了價(jià)值共創(chuàng)。本文認(rèn)為價(jià)值共創(chuàng)具有以下特征:(1)旅游消費(fèi)者與旅游地、旅游企業(yè)共同創(chuàng)造價(jià)值,游客不僅是單一的旅游服務(wù)接受者,也是價(jià)值的共同創(chuàng)造者;(2)旅游消費(fèi)者參與旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值創(chuàng)造的各個(gè)階段,價(jià)值共創(chuàng)可以在旅游行為過程中價(jià)值形成的任何階段發(fā)生;(3)價(jià)值共創(chuàng)是通過相互作用實(shí)現(xiàn)的,游客與旅游企業(yè)之間,游客與游客之間,游客與旅游內(nèi)外部環(huán)境之間都可能發(fā)生相互作用。

(二) 旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值共創(chuàng)過程

旅游價(jià)值共創(chuàng)活動的核心在于主體之間的交互,旅游業(yè)作為價(jià)值共創(chuàng)的理想環(huán)境,產(chǎn)業(yè)的每一步運(yùn)作始終需要兩個(gè)主體完成交互與合作,在這個(gè)過程中二者的身份是一個(gè)動態(tài)轉(zhuǎn)換的過程,當(dāng)二者擁有的資源得到整合,二者單向輸出價(jià)值的過程就變成了互惠互利的過程,價(jià)值共創(chuàng)理論關(guān)注的就是這個(gè)過程中不同主體之間的關(guān)系。旅游需求的變化受消費(fèi)者個(gè)人情況、旅游景區(qū)環(huán)境和相關(guān)國家政策、旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量等內(nèi)外部環(huán)境影響,具有較大波動性。而旅游供給即生產(chǎn)者具有相對穩(wěn)定性,因此難免會出現(xiàn)旅游供給和旅游需求失去平衡的狀況。隨著新商業(yè)模式的不斷出現(xiàn),旅游信息網(wǎng)絡(luò)平臺也隨之加速形成。旅游信息網(wǎng)絡(luò)平臺的建立,需要企業(yè)、消費(fèi)者、外部環(huán)境共同參與,并在政府行政部門的監(jiān)督下完成旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值共創(chuàng)。

如圖1所示,在旅游生態(tài)系統(tǒng)中,旅游企業(yè)、旅游消費(fèi)者和政府管理部門通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺,以知識互動、產(chǎn)品互動、人際互動、資本互動等方式及時(shí)傳遞整合供需雙方的信息。旅游企業(yè)通過對消費(fèi)者提供服務(wù)(觀光、購物、娛樂、餐飲、住宿、交通)滿足消費(fèi)者需求。從旅游生產(chǎn)者角度來看,旅游景區(qū)通過與其他旅游企業(yè)合作,在加快資金流轉(zhuǎn)的同時(shí)也起到了宣傳作用。旅游企業(yè)通過產(chǎn)品推薦、資本融合、理念共創(chuàng)、知識共創(chuàng)的經(jīng)營模式,獲得信息價(jià)值、服務(wù)價(jià)值和信用價(jià)值,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。從旅游消費(fèi)者角度來看,旅游消費(fèi)者在旅游活動過程中獲得相應(yīng)的體驗(yàn)價(jià)值(娛樂和享受)和社會價(jià)值(知識感知)。旅游消費(fèi)者之間借助社交網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行旅游產(chǎn)品推薦,旅游產(chǎn)品在社交過程中實(shí)現(xiàn)價(jià)值產(chǎn)出[24]。政府監(jiān)管部門通過信息平臺,根據(jù)旅游消費(fèi)者的信息反饋及時(shí)對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理,督促企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)社會價(jià)值(社會聲望、信用形象)。消費(fèi)者需求得到滿足,實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)。

圖1 旅游生態(tài)系統(tǒng)價(jià)值共創(chuàng)過程

四、 旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)組成要素

旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有和自然生態(tài)系統(tǒng)類似的組成要素,本文按照自然生態(tài)系統(tǒng)組成要素的劃分方式,把旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的組成要素劃分為產(chǎn)業(yè)組成部分和非產(chǎn)業(yè)組成部分,產(chǎn)業(yè)組成部分又可分為生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者,非產(chǎn)業(yè)組成部分則是外界環(huán)境部分,是社會環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和自然生態(tài)環(huán)境的總和。旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖2所示。

圖2 旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

(一) 生產(chǎn)者

生產(chǎn)者指旅游產(chǎn)業(yè)中的旅游企業(yè),包括在旅游中發(fā)揮主要作用的住宿企業(yè)、餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)、旅游交通和旅行社等企業(yè),他們利用自然資源開發(fā)初級旅游產(chǎn)品或是對初級產(chǎn)品加工得到高級旅游產(chǎn)品,將旅游產(chǎn)品銷售給游客,以此來滿足游客的旅游需求。例如,開發(fā)旅游景點(diǎn)為游客提供旅游目的地。在旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,旅游企業(yè)是產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者,為消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù),獲得旅游收入,以此來維持自身發(fā)展。

(二) 消費(fèi)者

消費(fèi)者指旅游產(chǎn)業(yè)中的游客,他們消費(fèi)生產(chǎn)者(即旅游企業(yè))提供的旅游產(chǎn)品,滿足自身的需求。根據(jù)價(jià)值共創(chuàng)理論,旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值是由企業(yè)(生產(chǎn)者)和游客(消費(fèi)者)共同創(chuàng)造的。消費(fèi)者創(chuàng)造的是體驗(yàn)價(jià)值。在旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,游客充當(dāng)自然生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者角色,體驗(yàn)旅游企業(yè)提供的旅游產(chǎn)品來滿足自己的旅游需求。

(三) 分解者

分解者指廢物回收、環(huán)境污染治理等企業(yè),分解生產(chǎn)者和消費(fèi)者在旅游活動中產(chǎn)生的垃圾和污染物,使其經(jīng)過處理轉(zhuǎn)化為可以再次被生產(chǎn)者利用的資源。但分解者不可能將全部廢物轉(zhuǎn)化為再次可利用的資源,未轉(zhuǎn)化部分將會排放到外界環(huán)境中。在旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,廢物回收、環(huán)境污染治理等企業(yè)充當(dāng)自然生態(tài)系統(tǒng)中的分解者角色。

(四) 外界環(huán)境

外界環(huán)境指人類所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和社會環(huán)境。經(jīng)濟(jì)環(huán)境指經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,不同的地區(qū)面臨著不同的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,不同的經(jīng)濟(jì)環(huán)境對旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展會產(chǎn)生不同的影響。社會環(huán)境包括法律法規(guī)、文化觀念、教育水平、風(fēng)俗習(xí)慣,所處地域不同,社會環(huán)境也不盡相同。

五、 河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的形成與演進(jìn)

(一) 生態(tài)系統(tǒng)的形成與演進(jìn)

1978年改革開放,旅游業(yè)迎來了發(fā)展機(jī)會,從此我國旅游業(yè)開始了從小到大,從弱到強(qiáng)的發(fā)展征程。河北省旅游目的地的發(fā)展與全國基本同步,本文參考趙書虹對旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段的劃分,將河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)劃分為三個(gè)階段,分別是萌芽期、形成和規(guī)模擴(kuò)張期、成熟期[25]。

(1) 萌芽期:傳統(tǒng)觀光型旅游景區(qū)

在系統(tǒng)初期開發(fā)階段,社會系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)開始與生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)耦合,以直接的自然旅游資源和人文資源作為對象物,也就是將傳統(tǒng)資源直接利用,將其開發(fā)為旅游景點(diǎn),將當(dāng)?shù)叵嘟木包c(diǎn)組合成為景區(qū),吸引少部分游客的到來。當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)簡單的小企業(yè),為游客提供初級產(chǎn)品和服務(wù),產(chǎn)品技術(shù)含量低,服務(wù)水平不高。企業(yè)提供的產(chǎn)品大同小異。此階段,旅游消費(fèi)者也只是單一的觀光旅游消費(fèi)者,旅行的目的只是為了欣賞風(fēng)景和藝術(shù)作品等。這一階段由于外界經(jīng)濟(jì)社會條件不完善,規(guī)范性不夠,服務(wù)不到位,難以支撐大規(guī)模的旅游活動。對生態(tài)環(huán)境的破壞較少。

(2) 形成和規(guī)模擴(kuò)張期:旅游休閑度假區(qū)

河北省旅游生態(tài)系統(tǒng)處于由低級向高級有序過渡階段,旅游目的地開始進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期,游客數(shù)量呈噴井式增長。此階段主要有政府政策和社會資金的支持,對舊的生態(tài)系統(tǒng)修理改善,旅游產(chǎn)品顯著增加,旅游發(fā)展格局初步形成。河北省將自然資源和人文旅游資源相融合,人文旅游資源包括紅色資源、古跡與建筑類資源和民俗資源等,旅游目的地形象樹立。交通條件大為改善,供電供水設(shè)施、通訊郵電設(shè)施、旅游接待設(shè)施基本已經(jīng)覆蓋整個(gè)旅游目的地。隨著國民生活水平不斷提高,旅游成為了一種大眾休閑方式。這一階段在利益的驅(qū)動下,為了滿足旅游者旅行過程中的需求,不同類型和層次的企業(yè)大量增加,規(guī)模迅速增加擴(kuò)大,且越來越多的采用專門化技術(shù),并吸引資本投資旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。游客的旅行方式、消費(fèi)方式等也變得多樣化,自駕游、跟團(tuán)游等旅行方式也在這一階段開始興起。但這一階段,產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速擴(kuò)張使得生態(tài)環(huán)境被忽視。

(3)成熟期:全域旅游

旅游生態(tài)系統(tǒng)處于優(yōu)化發(fā)展時(shí)期。從追求經(jīng)濟(jì)效益到追求生態(tài)效益和社會效益轉(zhuǎn)變,旅游產(chǎn)品的生態(tài)屬性增加,系統(tǒng)內(nèi)部要素開始優(yōu)化,游客整體質(zhì)量提高,旅游經(jīng)營管理模式規(guī)范、科學(xué),旅游資源得到深度開發(fā),旅游產(chǎn)品豐富多樣,整個(gè)旅游生態(tài)系統(tǒng)步入成熟階段。2016年全國旅游工作會議提出:中國旅游要從“景點(diǎn)旅游”到“全域旅游”轉(zhuǎn)變。所謂全域旅游就是把區(qū)域整體作為一個(gè)旅游目的地,通過對各方面資源進(jìn)行優(yōu)化配置,實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)資源有機(jī)整合、各個(gè)產(chǎn)業(yè)相互融合發(fā)展、全體居民共建共享。為了加快中國旅游業(yè)從“景區(qū)旅游”向“全域旅游”轉(zhuǎn)變,國家旅游局在2016年2月初正式啟動了“國家旅游示范區(qū)”創(chuàng)建工作。全域旅游發(fā)展理念的提出預(yù)示著河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展將進(jìn)入一個(gè)新的階段。旅行社、酒店業(yè)與餐飲業(yè)數(shù)量的增多使得企業(yè)間競爭加劇,為爭奪有限的資源,企業(yè)之間尋求新的發(fā)展模式,同一地域的不同景區(qū)建立組合發(fā)展模式,通過組合形成競爭力大的旅游景區(qū)。旅行社、餐飲業(yè)以及住宿業(yè)等企業(yè)通過提供更加高端化、專業(yè)化、個(gè)性化的服務(wù),開辟新市場。由于中心地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展開始輻射和影響周邊區(qū)域,帶動周邊中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村發(fā)展。消費(fèi)者開始追求高檔消費(fèi),講究旅游的主體性和深度化。2019年秦皇島北戴河區(qū)、邯鄲涉縣、保定易縣入選首批國家全域旅游示范區(qū),這些地區(qū)都是利用自身的自然資源與人文資源,打破各個(gè)景區(qū)景點(diǎn)之間的交通瓶頸,形成全域旅游景點(diǎn)。

(二) 旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制

旅游企業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者,利用外界環(huán)境的資源投入,包括旅游資源、勞動力、資本,開發(fā)旅游產(chǎn)品和服務(wù),滿足消費(fèi)者的旅游需求。消費(fèi)者體驗(yàn)旅游企業(yè)提供的旅游產(chǎn)品,并向其支付經(jīng)濟(jì)報(bào)酬。在此環(huán)節(jié)中,旅游企業(yè)開發(fā)旅游產(chǎn)品,游客消費(fèi)旅游產(chǎn)品,都會伴隨“旅游副產(chǎn)品”的產(chǎn)生。例如旅游企業(yè)開發(fā)不當(dāng)導(dǎo)致旅游資源遭到破壞,或是開發(fā)過度超過了當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載力,導(dǎo)致旅游生態(tài)環(huán)境惡化。旅游消費(fèi)者素質(zhì)低下、缺乏環(huán)境保護(hù)意識,破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。旅游副產(chǎn)品的產(chǎn)生無疑會破壞旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。系統(tǒng)中的分解者,即廢物回收、環(huán)境污染治理等企業(yè),則能夠?qū)Σ糠帧奥糜胃碑a(chǎn)品”進(jìn)行處理,使其轉(zhuǎn)化為再利用的資源。系統(tǒng)的運(yùn)行就是在旅游企業(yè)—游客—環(huán)保企業(yè)間不斷進(jìn)行能量和物質(zhì)的循環(huán)。

維持旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平衡運(yùn)行還需要市場機(jī)制和有效的制度和政策機(jī)制。旅游產(chǎn)業(yè)的市場機(jī)制包括供求機(jī)制、價(jià)格機(jī)制和競爭機(jī)制。旅游供求機(jī)制及時(shí)反映供求雙方的變化,調(diào)節(jié)旅游市場的供求平衡。價(jià)格機(jī)制是旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的重要機(jī)制,是供求機(jī)制發(fā)揮作用的前提。競爭機(jī)制的核心是旅游企業(yè)為了各自的利益爭奪游客,與供求機(jī)制和價(jià)格機(jī)制共同發(fā)揮作用。有效的制度和政策機(jī)制能保障旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。

(三) 河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)現(xiàn)狀

基于消費(fèi)者感知視角,采用統(tǒng)計(jì)分析方法,從系統(tǒng)構(gòu)成的四個(gè)要素即生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者、外部環(huán)境,對2010—2019年河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析。數(shù)據(jù)來源于《2011—2020年河北省經(jīng)濟(jì)年鑒》《2011—2018年中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》和《2019—2020年中國文化文物和旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》。限于收集數(shù)據(jù)的困難,本文的研究年限為2010—2019年。

(1) 生產(chǎn)者現(xiàn)狀

本文從住宿和餐飲、旅游景區(qū)、旅游交通和旅行社四個(gè)方面來說明河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者的現(xiàn)狀,如圖3所示。

圖3 河北省旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者發(fā)展?fàn)顩r

住宿業(yè)和餐飲業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)之一,關(guān)系到旅游業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。從圖3可以看出,河北省2010—2019年住宿業(yè)和餐飲企業(yè)數(shù)量總體上呈上升趨勢,十年間從833個(gè)增加到982個(gè),增長了17.9%。2016年略有下降,之后緩慢回升。河北省的旅游景區(qū)從2011年的240家增加到2019年的420家,增加了大約1.7倍,其中5A級景區(qū)增加了10家,4A級景區(qū)增加了16家。河北省2010—2019年公路通車?yán)锍毯丸F路通車?yán)锍淌觊g一直呈穩(wěn)步上升趨勢。公路通車?yán)锍虖?010年的15.43萬公里增長到2019年的19.70萬公里,鐵路通車?yán)锍虖?010年的0.49萬公里增長到2019年的0.78萬公里。河北省的旅行社數(shù)量2010—2019年增加了365家,十年間一直保持穩(wěn)步上升的趨勢。

從生產(chǎn)者發(fā)展?fàn)顩r來看,河北省旅游交通設(shè)施逐步完善,十年間公路通車?yán)锍踢h(yuǎn)遠(yuǎn)超過鐵路通車?yán)锍?為自駕游出行提供了便利條件。旅游資源豐富但5A級景區(qū)數(shù)量較少。旅行社數(shù)量較多,但各地發(fā)展不均衡。住宿業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,但需要在提高住宿餐飲業(yè)數(shù)量的同時(shí)保證質(zhì)量的發(fā)展。

(2) 消費(fèi)者現(xiàn)狀

河北省旅游總?cè)舜螐?010年14 949萬人次增長到2019年78 267萬人次,年均增長率為20.2%,消費(fèi)者旅游總收出從914.6億元增長到9 313.35億元,年均增長率為29.4%,兩者的增長速度都很高,間接說明了旅游業(yè)是河北省的支柱產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)旅游人次從2010年的14 851萬人次增長到2019年78 078萬人次,年均增長率20.3%,國內(nèi)旅游支出從890.84億元增長到9 248.69億元,年均增長率29.7%。增長幅度與旅游總?cè)舜魏吐糜慰傊С龅脑鲩L幅度相同。從入境旅游人數(shù)及收入情況來看,2010—2019年入境旅游人次從98萬人次增長到188萬人次,翻了將近兩倍,年均增長率為7.5%。入境旅游支出從35 071萬美元增長到93 580萬美元,年均增長率為11.5%。

圖4表示2010—2019年旅游消費(fèi)者每年的旅游支出和旅游人次變動情況。從中可以看出,總趨勢都是逐年增長的。旅游總?cè)舜魏蛧鴥?nèi)旅游人次變動柱狀圖幾乎相同,旅游總支出和國內(nèi)旅游支出變動曲線幾乎重疊,說明河北省旅游景點(diǎn)接待的都是國內(nèi)游客,旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值也主要由國內(nèi)游客創(chuàng)造。十年間雖然入境旅游人次增長了大約2倍,但和國內(nèi)游客相比微不足道,入境游客對河北省旅游業(yè)的價(jià)值貢獻(xiàn)很少。說明河北省入境旅游發(fā)展較為緩慢,在吸引國外游客方面做的相對較差,今后應(yīng)該加大對外宣傳力度。

(3) 分解者現(xiàn)狀

當(dāng)前河北省的環(huán)保產(chǎn)業(yè)重心逐漸多元化,做到了環(huán)保產(chǎn)品生產(chǎn)、環(huán)境工程建設(shè)、環(huán)境服務(wù)與資源利用的多線程共同發(fā)展,技術(shù)愈發(fā)成熟,在省內(nèi)構(gòu)成了綜合性的環(huán)保體系。根據(jù)河北省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會的調(diào)查,河北省的環(huán)保產(chǎn)業(yè)從2009年得到重視,環(huán)保從業(yè)人員從2009年開始進(jìn)入增長期,2019年河北省財(cái)政環(huán)保支出502.5億元,占財(cái)政支出的比重為6.05%,較2015年增長了1.78倍。環(huán)保、社會公共服務(wù)及其他專用設(shè)備制造企業(yè)法人單位數(shù)由2015年的1 924個(gè)增加到2019年的6 098個(gè),節(jié)能環(huán)保工程施工企業(yè)法人單位數(shù)有373個(gè)。但河北省環(huán)保及環(huán)保相關(guān)企業(yè)以中小型企業(yè)居多,大型的環(huán)保企業(yè)較少。

(4) 外部環(huán)境

對于旅游消費(fèi)者來說,游客對外部環(huán)境關(guān)心最多的是空氣污染和水污染。空氣污染產(chǎn)生的主要原因是向空氣中排放污染物,如二氧化硫、氮氧化物和煙塵顆粒物等等。河北省2019年主要污染物的排放相比于之前明顯下降,主要污染物的減排提前完成了“十三五”制定的目標(biāo)。2019年,河北省對地表水的監(jiān)測結(jié)果顯示,Ⅲ類以及Ⅲ類以上水質(zhì)占比高達(dá)58.65%,Ⅳ類水質(zhì)占比22.60%,Ⅴ類水質(zhì)占比12.02%,與2018年比較,全部有所上升;劣Ⅴ類水質(zhì)占比6.73%,比2018年下降了8.03%,由此可以看出,河北省2019年對地表水環(huán)境的治理成效明顯。2019年,河北省對全省13個(gè)近海岸水域水質(zhì)的監(jiān)測結(jié)果顯示,13個(gè)近海岸水域水質(zhì)全部達(dá)到了優(yōu)良,已經(jīng)連續(xù)兩年都達(dá)到了優(yōu)良。環(huán)境質(zhì)量的好壞對于旅游至關(guān)重要,一個(gè)旅游地若環(huán)境質(zhì)量不好,一方面體現(xiàn)出景區(qū)對污染的不重視,另一方面也會對游客體驗(yàn)產(chǎn)生不良影響,甚至?xí)绊懹慰偷纳眢w健康,因此河北省應(yīng)該重視生態(tài)環(huán)境的治理。

六、 措施與建議

為保證旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)自然、經(jīng)濟(jì)、社會環(huán)境的有機(jī)整合,提出以下建議:

(一) 加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)在旅游企業(yè)中的運(yùn)用,保護(hù)好旅游資源

在住宿、餐飲和交通設(shè)施方面引入先進(jìn)技術(shù),通過先進(jìn)技術(shù)最大程度地實(shí)現(xiàn)資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境的最小污染,實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)。在能源消費(fèi)上,要大力推廣新興科技手段,利用科技手段提高太陽能、地?zé)崮艿染G色能源的轉(zhuǎn)換效率和穩(wěn)定性。例如,將綠色技術(shù)用于觀光酒店的建筑,利用太陽能發(fā)電、取暖、洗澡。在環(huán)境保護(hù)層面,景區(qū)可以深層次利用太陽能、地?zé)崮堋L(fēng)能等能源,靠河或靠海景區(qū)可以在上述基礎(chǔ)上加上潮汐能,這些能源獲取相對容易且無污染,可以減少污染氣體的排放,有效保護(hù)景區(qū)環(huán)境并節(jié)約資源。

(二) 開發(fā)旅游資源和旅游產(chǎn)品,滿足不同層次旅游消費(fèi)者需求

游客消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變及在旅游過程中自我體驗(yàn)價(jià)值的不斷上升,帶來了全新旅游場景的出現(xiàn)。旅游企業(yè)在面向這樣的市場變化時(shí)應(yīng)該創(chuàng)新觀念,多元化開發(fā)新的旅游產(chǎn)品。隨著國民生活水平逐步提升,消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化,人們對住宿和餐飲的需求質(zhì)量也在不斷提高,住宿和餐飲業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到游客的旅游體驗(yàn)。因此要加大對住宿和餐飲業(yè)的投資,從旅游市場實(shí)際出發(fā),修建不同檔次的賓館和飯店,滿足不同層次的旅游者消費(fèi)需求。旅游企業(yè)要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢,建設(shè)具有鮮明特色的旅游景區(qū),在景區(qū)宣傳上,宣傳部門應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺的優(yōu)勢,利用抖音、快手、微博等社交平臺,將旅游短片傳播出去,以此來吸引更多的國內(nèi)外游客。

(三) 分解者使用先進(jìn)的環(huán)境清潔技術(shù),保護(hù)環(huán)境資源

為了高效利用資源并最大程度地減輕污染,環(huán)境污染治理企業(yè)可以通過清潔生產(chǎn)和產(chǎn)品生態(tài)化設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)資源的高效利用。在旅游景區(qū)糞污廢水方面,采用先進(jìn)的污水排放設(shè)備與污水處理工藝等實(shí)現(xiàn)污染最小化。通過宣傳生態(tài)消費(fèi)觀和環(huán)境保護(hù)理念,減少游客旅行過程中對環(huán)境的破壞行為。

(四) 政府加強(qiáng)監(jiān)管,引導(dǎo)和規(guī)范各旅游體的經(jīng)營行為

對于景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施、景區(qū)的相關(guān)管理規(guī)定、人員的服務(wù)質(zhì)量,政府通過制定經(jīng)濟(jì)政策、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等促使景區(qū)去執(zhí)行。對通過不合理的排污方式或是超過地方規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn),向環(huán)境排放污染物的旅游企業(yè)收取環(huán)境保護(hù)稅。提高破壞環(huán)境的成本,以此減少污染物的排放,推進(jìn)生態(tài)文明的建設(shè)。政府應(yīng)該以綠色發(fā)展為導(dǎo)向,健全相關(guān)法律法規(guī),進(jìn)一步塑造文明旅游環(huán)境,推動綠色旅游的發(fā)展。