基于OBE理念的《家禽生產(chǎn)》課程大綱設(shè)計(jì)

王素梅

摘要：現(xiàn)基于OBE理念，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心能力的要求，通過(guò)對(duì)《家禽生產(chǎn)》課程大綱的結(jié)構(gòu)、主要內(nèi)容以及檢核三個(gè)方面的闡述，著重從課程描述、課程教學(xué)目標(biāo)、教材內(nèi)容大綱、教學(xué)方式、學(xué)習(xí)評(píng)量、進(jìn)度表進(jìn)行探討，以期能更有效地實(shí)施課程并較好地實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的相應(yīng)核心能力。

關(guān)鍵詞：OBE理念；家禽生產(chǎn)；課程大綱

中圖分類號(hào)：S81

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2095-9737（2018）01-0016-01

成果導(dǎo)向教育（簡(jiǎn)稱OBE）自20世紀(jì)80年代在美國(guó)被提出以來(lái)經(jīng)過(guò)不斷豐富和完善，已成為內(nèi)涵頗為豐富的教育理論，在全球被公認(rèn)為“追求教育卓越的一個(gè)正確方向和值得借鑒的教育改革理論”[1]；其最大的思想改革是把重視資源投入轉(zhuǎn)向重視學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。黑龍江職業(yè)學(xué)院自2014年以來(lái)多次聘請(qǐng)中國(guó)臺(tái)灣南華大學(xué)李坤崇教授講解成果導(dǎo)向教學(xué)理念，全面進(jìn)行教學(xué)改革。

而作為課程改革的首要之舉便是進(jìn)行課程大綱的編撰，課程大綱具有促進(jìn)課程統(tǒng)整、引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)、規(guī)范教學(xué)行為、提升教學(xué)效果的功能[2]。現(xiàn)將《家禽生產(chǎn)》成果導(dǎo)向課程大綱整理如下。

1 結(jié)構(gòu)

《家禽生產(chǎn)》成果導(dǎo)向的課程大綱包含三部分內(nèi)容。第一部分為該課程的基本信息（包含17項(xiàng)內(nèi)容）。第二部分為課程大綱中的A至E項(xiàng)共計(jì)5項(xiàng)內(nèi)容，第三部分為課程大綱中的F至M項(xiàng)，下面將就第二和第三部分中的主要內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。

2 主要內(nèi)容

課程描述是課程大綱的基礎(chǔ)，它精簡(jiǎn)扼要地闡述課程的重要理念、目標(biāo)和內(nèi)涵[2]?！都仪萆a(chǎn)》課程描述是：本課程旨在引領(lǐng)學(xué)生了解家禽各階段生理知識(shí)，能選用禽場(chǎng)相應(yīng)設(shè)施設(shè)備，掌握家禽生產(chǎn)技術(shù)（目的）。經(jīng)由評(píng)鑒家禽品種，操作家禽孵化，統(tǒng)整各階段禽群飼養(yǎng)管理技術(shù)，制定禽場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃（歷程），以能指導(dǎo)孵化場(chǎng)和各類禽場(chǎng)生產(chǎn)（預(yù)期成果）。

課程教學(xué)目標(biāo)是一定時(shí)段課程力圖最終達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)[3]，《家禽生產(chǎn)》課程教學(xué)目標(biāo)依據(jù)家禽生產(chǎn)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、相關(guān)工種職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)以及家禽生產(chǎn)職業(yè)準(zhǔn)入制度，結(jié)合家禽生產(chǎn)相關(guān)職業(yè)崗位，融入相應(yīng)職業(yè)資格認(rèn)證內(nèi)容，致力于培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的具有較高敬業(yè)精神和獨(dú)立思考能力，具有一定專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力，從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理一線工作的技術(shù)技能人才和負(fù)責(zé)任的公民。該課程共設(shè)置六項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)，其中呼應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力指標(biāo)（DNa）的教學(xué)目標(biāo)有三項(xiàng)，呼應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)問(wèn)題解決能力指標(biāo)（ ENa）的教學(xué)目標(biāo)也有三項(xiàng)。

教材內(nèi)容大綱是教師教學(xué)的具體內(nèi)涵，應(yīng)直接呼應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)，間接呼應(yīng)專業(yè)能力指標(biāo)，而且多采用條列式陳述。本課程僅僅圍繞黑龍江職業(yè)學(xué)院農(nóng)牧工程學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，主要以雞、鴨、鵝這三種禽類為載體，基于這三種家禽的生產(chǎn)工作過(guò)程，以著重家禽生產(chǎn)領(lǐng)域知識(shí)、能力、素養(yǎng)為重心，以深化家禽生產(chǎn)領(lǐng)域知識(shí)、理實(shí)整合、課程內(nèi)學(xué)習(xí)為主軸；將本課程設(shè)計(jì)為以下六個(gè)部分：家禽選育、禽場(chǎng)設(shè)施設(shè)備選建、家禽孵化、雞生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)以及禽場(chǎng)計(jì)劃制訂。

教學(xué)方式是指為達(dá)到教學(xué)目的，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用教學(xué)手段而進(jìn)行的由教學(xué)原則指導(dǎo)的一整套方式組成的、師生相互作用的活動(dòng)。它包括教師教的方法和學(xué)生學(xué)的方法。《家禽生產(chǎn)》課程“教”的方法包括課堂講授、討論或座談，“學(xué)”的方法包括分組合作學(xué)習(xí)、問(wèn)題導(dǎo)向?qū)W習(xí)、實(shí)作學(xué)習(xí)以及參觀訪問(wèn)等。

學(xué)習(xí)評(píng)量作為學(xué)習(xí)系統(tǒng)的反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，在學(xué)習(xí)與教學(xué)過(guò)程中起著重要作用[4]?！都仪萆a(chǎn)》課程的學(xué)習(xí)評(píng)量采用多元評(píng)量方式，充分考慮課程教學(xué)目標(biāo)、學(xué)情以及評(píng)量執(zhí)行的實(shí)際問(wèn)題，將以往的“三七比”模式進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，變?yōu)橛善綍r(shí)成績(jī)（60%）、期中成績(jī)（10%）和期末成績(jī)（30%）三個(gè)部分組成；更加注重過(guò)程評(píng)量，以實(shí)現(xiàn)OBE的教育理念。

進(jìn)度表（課程計(jì)劃）是課程單元設(shè)置的整體規(guī)劃，要呼應(yīng)教學(xué)內(nèi)容大綱、課程教學(xué)目標(biāo)和能力指標(biāo)，在大綱撰寫時(shí)，標(biāo)注對(duì)應(yīng)的專業(yè)能力指標(biāo)和課程教學(xué)目標(biāo)。大綱實(shí)施過(guò)程中，經(jīng)同一門課的教師共同協(xié)商，在保證教學(xué)單元不變的情況下，可酌情調(diào)整課程進(jìn)度。

3 檢核

課程大綱檢核表是課程大綱制定的標(biāo)準(zhǔn)，也是檢查審視成果導(dǎo)向課程大綱的重要工具[2]。在進(jìn)行《家禽生產(chǎn)》課程大綱撰寫的過(guò)程中，為保證課程大綱的清晰、高質(zhì)、高效，編撰中應(yīng)以檢核表作為編撰的依據(jù)，編撰完成后應(yīng)用檢核表進(jìn)行課程大綱的檢核、校正。課程大綱檢核表增強(qiáng)了課程開發(fā)的自我糾錯(cuò)能力，使本課程處于不斷優(yōu)化、完善的過(guò)程，并能迅速、及時(shí)了解課程的實(shí)際情況，同時(shí)必要時(shí)做出解釋和調(diào)整。

參考文獻(xiàn)：

[1]李坤崇，大學(xué)課程發(fā)展與學(xué)習(xí)成效評(píng)量[M].臺(tái)北，高等教育文化事業(yè)有限公司，2011.

[2]王曉典等著，成果導(dǎo)向高職課程開發(fā)[M].高等教育出版社，2016.

[3]廖勛哲，課程學(xué)[M].華中師范大學(xué)出版社，1991：84.

[4] http：//bolg. sina. com. cn/s/b！og_8f5e492101010p5h. html 粱麗華，