海南省小果型西瓜周年設(shè)施基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

趙勝杰 崔鶴 陳開(kāi)南 范慧敏 李茂全 王平勇 徐志紅

摘 要：通過(guò)不同基質(zhì)組合、灌溉方式、整枝留瓜方式比較試驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)匚鞴仙a(chǎn)實(shí)際，優(yōu)化基質(zhì)處理、播種、定植、吊蔓、授粉、疏瓜定瓜、套瓜、采收生產(chǎn)流程，形成海南省小果型西瓜周年設(shè)施基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程，可在海南省各地復(fù)制推廣。

關(guān)鍵詞：海南??；小果型西瓜；基質(zhì)栽培

西甜瓜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。海南省是我國(guó)第二大熱帶島嶼，具有獨(dú)特的地理氣候條件和生態(tài)環(huán)境，是我國(guó)重要的南菜北運(yùn)基地之一[1]。海南省西甜瓜周年累計(jì)播種面積超過(guò)60萬(wàn)畝，在我國(guó)西甜瓜生產(chǎn)中具有不可替代的重要作用。小果型西瓜具有外觀精致、品質(zhì)優(yōu)良、方便儲(chǔ)運(yùn)、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，深受瓜農(nóng)和消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)前景廣闊[2-3]。海南省可用于瓜菜生產(chǎn)的耕地有限，常年重茬栽培造成土壤退化、病蟲(chóng)害頻發(fā)，嚴(yán)重威脅西甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在海南省推廣小果型西瓜周年設(shè)施基質(zhì)栽培，對(duì)于緩解當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源約束、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。在原有栽培技術(shù)模式上進(jìn)一步優(yōu)化改良，形成該技術(shù)規(guī)程，可供農(nóng)業(yè)園區(qū)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參考利用[4]。

1 品種選擇

可選擇美月、滿月、美顏、玉琢等不同肉色的禮品小西瓜品種，滿足市場(chǎng)多樣化需求。

2 栽培技術(shù)規(guī)程

2.1 種子處理

將種子放入網(wǎng)袋中，用常溫水搓洗3～4遍，把清洗好的種子倒入 55 ℃的熱水邊浸泡邊攪拌至常溫后浸泡4小時(shí)。將泡好的種子倒入配好的 10％磷酸三鈉溶液中浸泡30分鐘，浸泡好后將種子搓洗 3～4遍。將浸泡處理后的種子裝于網(wǎng)袋中，并用濕毛巾包住，放入30 ℃恒溫箱中，催芽 36～48小時(shí)。種子露白 85%以上播種。

2.2 基質(zhì)處理

用水澆濕椰糠塊，將其泡發(fā)打散。純椰糠和育苗基質(zhì)按體積比3∶1混合攪拌均勻，將配好的基質(zhì)裝于育苗盤（圖1）。播種前使用多菌靈 1000倍液對(duì)育苗基質(zhì)消毒，然后用營(yíng)養(yǎng)液（EC：1.0～1.5毫西門子/厘米）澆透。在育苗盤盤口的正中間挖播種穴，深度1.5厘米左右。

2.3 播種

將種子平放入播種穴中，一穴一粒。用手將播種穴捏住，把種子完全覆蓋。把配好的基質(zhì)撒到育苗盤上，用刮板刮平，用清水把表面的基質(zhì)灑濕。最后用80目的防蟲(chóng)網(wǎng)蓋住，注意苗床兩頭是否蓋好。

2.4 苗床管理

苗床溫度保持在20～28 °C，最高不超過(guò)35 °C，最低不低于10 °C，同時(shí)保持5～8 °C的晝夜溫差，空氣濕度80%左右。種子出芽前只表面澆清水，不易過(guò)多，保證出芽時(shí)不會(huì)被太陽(yáng)曬傷。種子完全出芽后，用營(yíng)養(yǎng)液澆灌（EC：1.0毫西門子/厘米左右）一次。第一片真葉出現(xiàn)后，再用營(yíng)養(yǎng)液澆灌（EC：1.6～1.8毫西門子/厘米）。

種子出土70%以上時(shí)，注意防治猝倒病，使用銀法利1000倍液+ 愛(ài)多收1500倍液噴灑苗床。第一片真葉完全展開(kāi)后進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，主要使用畝旺特1500倍液+啶蟲(chóng)脒2000倍液+唑醚代森聯(lián)1500倍液進(jìn)行噴霧。移栽前一天傍晚進(jìn)行蟲(chóng)害防治，使用特福力1000倍液+艾綠士 1000倍液+1.9%辛菌胺醋酸鹽1000倍液噴霧，必須噴透（圖2）。

2.5 定植

定植前棚室使用45%晶體石硫合劑300倍液噴霧，并單獨(dú)噴施殺蟲(chóng)劑（防治薊馬）一次?；|(zhì)裝滿栽培盆，定植前一天澆透水，在栽培盆兩邊的正中間挖直徑6厘米、深5厘米 的穴孔，大致為西瓜育苗坨的大小。挖孔時(shí)兩手同時(shí)操作，不能把椰糠挖出太多。將幼苗放入穴孔后，用周圍的基質(zhì)把育苗坨周邊的間隙填滿，使其充分接觸基質(zhì)。定植第2天上午澆定根水，用精靈（500）400 倍液+有機(jī)硅平衡肥 1000 倍液＋噁霉靈1500 倍液圍繞育苗坨周邊澆一圈，每株苗用量約 150毫升，使周邊的基質(zhì)與育苗坨緊密接觸（圖3）。

2.6 生長(zhǎng)期管理

2.6.1 摘心 定植后約 7 天、4～5 片真葉時(shí)摘心，摘心盡量安排在晴天上午，用酒精消毒過(guò)的刀片從下往上數(shù)第3～4片真葉位置切下，真葉往上留1厘米左右的莖尖。摘心后當(dāng)天下午噴百泰1000倍液+中生菌素 1500倍液+花無(wú)缺水溶肥（30-10-10）800倍液。

2.6.2 吊蔓繞蔓 吊蔓前用明月海藻肥400倍液+花無(wú)缺（30-10-10）800倍液追一次肥，每株約250毫升。定植后16～18天、7～8片真葉時(shí)吊蔓，選取兩條健壯的側(cè)蔓用吊線吊起，去除其余側(cè)芽。繩子在第3片真葉下綁活結(jié)，靠近心葉的莖比較脆弱易斷，注意操作力度。吊蔓第二天上午10 點(diǎn)前植株噴施凱潤(rùn)1500倍液+快騰逆能800倍液。繞蔓時(shí)，右手拿繩左手拿蔓，繩繞蔓順時(shí)針向上繞，1.5～2個(gè)節(jié)位繞繩一圈。繞蔓時(shí)把側(cè)芽去除干凈，2～3 天1次。

2.6.3 授粉 定植后24～30天、植株第二朵雌花（一般在12～16片葉之間）盛開(kāi)時(shí)開(kāi)始授粉，授粉時(shí)間上午 08： 00—11：00。取健康植株的雄花，把花瓣向下掰，露出整個(gè)花藥，用花藥的側(cè)面花粉輕柔均勻地涂抹在雌花的全部花柱上。授粉時(shí)不可用手觸碰雌花的瓜胎，應(yīng)將雌花臨近上中下節(jié)位的側(cè)芽全部疏除干凈，避免影響雌花發(fā)育和果實(shí)膨大。

2.6.4 疏瓜定瓜 等幼瓜長(zhǎng)到兵乓球大時(shí)，每株選留1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓜，高度盡量在14～18節(jié)位。堅(jiān)持留正不留歪、留上不留下的選瓜原則。疏瓜后第二天噴施凱潤(rùn)1500倍液+磷酸二氫鉀800倍液。坐瓜后，植株長(zhǎng)有28 片真葉時(shí)封頂，夏天可長(zhǎng)到30片左右。

2.6.5 套瓜 封頂后1～2天果實(shí)長(zhǎng)到拳頭大時(shí)把果實(shí)用網(wǎng)兜套起，避免果實(shí)過(guò)重植株下拉或果實(shí)掉落。操作時(shí)，避免過(guò)多磨損果實(shí)上的胎毛，影響果實(shí)膨大。分2次套瓜，中間間隔3天（圖4）。套瓜后第一天追肥，用海藻肥500倍液+鉀寶400倍液灌根，每株約250毫升。其后每隔7天追肥1次，連續(xù)追3次。

2.7 采收

授粉30天左右，果實(shí)肉質(zhì)通紅結(jié)實(shí)、大多數(shù)籽粒變黑（八成熟）時(shí)開(kāi)始采收，采收前一天，檢測(cè)西瓜農(nóng)殘、成熟度、果皮厚度、糖度、顏色、口感等（圖5）。采收后清理瓜蔓，生產(chǎn)區(qū)用阿維菌素500倍液+沙薊馬500倍液噴霧，園藝地布、栽培架、防蟲(chóng)網(wǎng)等用季胺鹽（34%）1000 倍液霧噴消毒，網(wǎng)兜、吊繩、栽培盆、基質(zhì)回收消毒后重復(fù)利用。

3 水肥管理

營(yíng)養(yǎng)液配方見(jiàn)表1。根據(jù)植株不同生長(zhǎng)期所需營(yíng)養(yǎng)含量的不同確定灌溉量。總體的灌溉量從苗期到定果期逐步增加，定果期到采收期進(jìn)入控水期，灌溉量逐步減少。冬季和夏季植株蒸騰量不同，灌溉量也不一樣，詳見(jiàn)表2和表3。

參考文獻(xiàn)

[1]? 黨選民，李建國(guó)，曹振木，等.海南省西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)瓜菜，2005，18（5）：52-54.

[2]? 攸學(xué)松，曾劍波，朱莉，等.無(wú)土栽培條件下紅肉類型小型西瓜新品種比較試驗(yàn)[J].園藝與種苗， 2019，39（1）：5-7.

[3]? 吳海波，任海龍，王平勇，等. 三亞地區(qū)冬季設(shè)施栽培小果型西瓜品種比較試驗(yàn)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2019（1）：33-37.

[4]? 肖日新，何聲團(tuán)，何陽(yáng).設(shè)施高檔禮品小西瓜周年生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2018（22）：28-30.