淺析國際酒店集團跨文化管理

吳雙

摘要：隨著全球經(jīng)濟一體化的快速發(fā)展，國際酒店集團發(fā)展迅速，酒店品牌國際化已經(jīng)成為當前酒店行業(yè)發(fā)展的主要趨勢。然而，在國際酒店不斷發(fā)展擴張的過程中，勢必會造成不同地區(qū)之間文化的差異和沖突，為開展國際酒店集團跨文化管理帶來了更多困難。準確認識文化之間的差異并進行針對性的治理，積極開展跨文化管理工作，能夠更好地推動國際酒店集團的健康發(fā)展。本文主要分析國際酒店集團跨文化管理的必要性、國際酒店集團文化管理的現(xiàn)狀及存在的問題，并針對存在的問題提出相應的跨文化管理策略。

關(guān)鍵詞：國際酒店集團；跨文化；管理

隨著經(jīng)濟全球化的不斷發(fā)展，國際酒店集團迎來了發(fā)展的高峰期，越來越多的西方國際酒店入駐中國，同時也有中國的酒店進入國外的酒店行業(yè)，而中西方文化之間的差異是國際酒店集團跨文化管理中遇到的一個重要問題。國際酒店集團的跨文化管理不僅涉及外部的文化環(huán)境，更涉及國際酒店集團內(nèi)部的管理，主要涉及人員管理、文化管理等多個方面。在此基礎上，跨文化管理應運而生。國際酒店集團在發(fā)展過程中，既要始終秉持自身的文化理念，而在進入不同的地區(qū)后，也應當積極與當?shù)匚幕M行深度融合。這樣既能夠幫助自身更快站穩(wěn)腳跟，在當?shù)孬@得良好的口碑，樹立良好的形象，有助于國際酒店集團更快地獲得經(jīng)濟利益，也能夠以當?shù)鼐用窀菀捉邮艿姆绞酵茝V自身的文化理念，從而實現(xiàn)與當?shù)馗鼮樯钊氲奈幕涣?，提高國際酒店集團跨文化管理的效率，讓企業(yè)在不斷擴張發(fā)展的過程中增強自身的市場競爭力。[1]

一、國際酒店集團跨文化管理的必要性

國際酒店集團在不斷發(fā)展的過程中，必定會由于文化差異而導致一些運營管理方面的問題。在國際酒店集團進入不同區(qū)域進行運營管理中，所涉及的文化差異分為不同的層次，包括地區(qū)之間的文化差異、國際酒店集團文化與員工之間的文化差異、員工與員工之間的文化差異。無論是原有的企業(yè)員工，還是國際酒店集團在當?shù)卣衅傅膯T工，都存在一定的文化差異。因此，進行跨文化管理非常必要。結(jié)合當前酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，國際酒店集團的迅速發(fā)展造成的文化差異及沖突是十分突出的。無論是國際酒店集團的管理層與員工之間的文化差異，還是國際酒店集團自身的文化發(fā)展理念與當?shù)匚幕g的差異，都對國際酒店集團的快速發(fā)展造成了很大阻礙。在跨文化背景下，積極推動國際酒店集團適應當?shù)匕l(fā)展趨勢，與當?shù)匚幕M行深度融合，可以造就更為獨特的國際酒店集團企業(yè)文化，從而形成更高效的跨文化管理體系，使國際酒店集團在當?shù)孬@得更高的經(jīng)濟效益，在酒店行業(yè)的競爭中具備較高的市場競爭力，能夠更好地促進文化交流，讓員工可以對文化差異有更為清晰和明確的認知，增強核心凝聚力，引導員工在文化差異的背景下，更積極自主地投入到國際酒店集團的工作當中，提升員工對國際酒店集團文化的認可度。另外，酒店行業(yè)作為服務性行業(yè)，在不斷擴張的過程中應當具備自身的文化特色。開展跨文化管理，能夠更好體現(xiàn)文化包容的特點。國際酒店集團積極開展跨文化管理工作，體現(xiàn)了企業(yè)所承擔的社會責任。對當?shù)匕l(fā)展而言，國際酒店集團的入駐能夠為當?shù)刈⑷敫嗟慕?jīng)濟發(fā)展活力，同時也帶來了不同的文化元素，有利于當?shù)氐奈幕嘣l(fā)展。另外，吸收當?shù)匚幕A，也有利于國際酒店集團在發(fā)展過程中不斷豐富自身的企業(yè)文化。如果國際酒店集團的跨文化管理工作不到位，那么該企業(yè)就很難在當?shù)氐木频晷袠I(yè)立足，也會與當?shù)氐奈幕?、社會習俗等形成嚴重沖突。不僅不利于國際酒店集團的外部發(fā)展，對于集團內(nèi)部而言，也容易導致發(fā)展松散、人心渙散，使得國際酒店集團發(fā)展受創(chuàng)。[2]

二、國際酒店集團跨文化管理現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟全球化的迅速發(fā)展，國際酒店集團在中國國內(nèi)的發(fā)展步伐越來越快。盡管受到疫情影響有所減緩，但是從目前來看仍然屬于全面開花的狀態(tài)。國際酒店集團擴張發(fā)展熱情高漲，一方面，國際酒店集團在不斷加強擴張力度的同時，也在調(diào)整自身的戰(zhàn)略布局，在引入新的酒店品牌的同時，也在不斷豐富和優(yōu)化自身的品牌結(jié)構(gòu)；另一方面，很多國際酒店集團在中國迅速擴張發(fā)展，國內(nèi)的很多知名酒店品牌也走出了國門，在國際中享有盛譽。利用當下的互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，國際酒店集團在進行擴張的過程中實現(xiàn)了很多突破。結(jié)合當前國際酒店集團的發(fā)展形勢可以明顯看出，國外酒店集團憑借著諸多優(yōu)勢，其業(yè)績明顯要優(yōu)于國內(nèi)的酒店集團，這給國際酒店集團自身發(fā)展帶來了更大的壓力。結(jié)合國外的國際酒店集團管理經(jīng)驗進行深入反思，就跨文化管理工作進行深入研究，國外酒店集團的管理理念和經(jīng)營模式有很多值得中國國內(nèi)國際酒店集團學習之處，這些優(yōu)點不僅有利于中國國內(nèi)培養(yǎng)高素質(zhì)的國際酒店管理人才，同時也為國內(nèi)的國際酒店行業(yè)發(fā)展提供了借鑒。但同時，由國外入駐的酒店集團對我國的酒店集團形成了極大的發(fā)展壓力。與此同時，我國的國際酒店集團在不斷擴張的過程中，也在積極借鑒酒店行業(yè)中其他發(fā)展較好的國際酒店集團的發(fā)展模式和經(jīng)驗，在跨文化管理中不斷優(yōu)化調(diào)整，與當?shù)匚幕M行深入的溝通與交流，在吸引當?shù)貑T工的同時形成自身獨特的企業(yè)文化，這對國際酒店集團的管理能夠起到一定的優(yōu)化作用。

三、國際酒店集團跨文化管理存在的問題

在國際酒店集團發(fā)展過程中積極關(guān)注跨文化管理問題，是國際酒店集團發(fā)展的重中之重。但是，就目前的管理工作而言，仍然存在著諸多問題。首先，國際酒店集團在擴張過程中，必然要面對不同國家之間的文化差異，當?shù)氐娘L俗習慣、語言文字、宗教信仰等都會對酒店的發(fā)展造成影響。同時，當?shù)鼐用衽c酒店工作人員之間思維方式的差異，也會對酒店的管理工作造成影響。人才培養(yǎng)是任何企業(yè)發(fā)展過程中都必須要關(guān)注的核心問題，在國際酒店集團的擴張發(fā)展中必然會聘用當?shù)氐墓ぷ魅藛T，由此就會引發(fā)原有企業(yè)員工與當?shù)貑T工之間的文化差異問題。同時，當?shù)氐墓ぷ魅藛T是否能夠完全認同國際酒店集團的經(jīng)營理念、企業(yè)文化也是國際酒店集團在跨文化管理中應當關(guān)注的重點問題；其次，國際酒店跨文化管理中的人才培養(yǎng)問題也是一個關(guān)鍵問題。在國際酒店集團中，如果高層管理者中沒有精通兩國文化或者是語言的人，就會使國際酒店集團在跨文化管理中出現(xiàn)決策偏差。無論是由于文化差異還是個人主觀狀況導致的偏差，都會對國際酒店集團在當?shù)氐陌l(fā)展造成影響。另外，在國際酒店集團跨文化管理中，還要注意面對來自不同地區(qū)的員工，要根據(jù)其文化背景開展相應的管理工作。要根據(jù)實際狀況對管理制度進行相應的調(diào)整，無論是薪資水平還是其他福利待遇，都要結(jié)合當?shù)氐奈幕曀走M行適當調(diào)整，從而讓員工在工作過程中獲得更多的成就感和幸福感。就目前的酒店管理而言，企業(yè)難以發(fā)現(xiàn)員工的不同需求。國內(nèi)外的員工在工作過程中會由于自身文化背景的差異，而對企業(yè)所提供的待遇有不同的需求。因此，國際酒店集團在跨文化管理過程中，要能夠注意到這一點，給予員工不同的物質(zhì)獎勵或者精神獎勵，從而更好引導員工高效率地參與酒店工作，提高酒店的經(jīng)濟效益；最后，就目前發(fā)展而言，國際酒店集團在跨文化管理中應積極借鑒優(yōu)秀經(jīng)驗，但是在實際應用過程中，一些酒店集團卻沒能結(jié)合自身實際發(fā)展狀況，導致在跨文化管理中遇到了些許問題。[3]

四、國際酒店集團跨文化管理策略

（一）重視人才培養(yǎng)，優(yōu)化人才隊伍

人才是企業(yè)發(fā)展的核心要素，國際酒店集團在跨文化管理工作中要優(yōu)化人才隊伍，重視人才培養(yǎng)。對于高層管理人員來說，不僅要精通不同區(qū)域之間的文化差異，同時還要對國際酒店集團入駐區(qū)域的文化有一個更為深刻的認知，這樣才能更好地幫助國際酒店集團更快融入當?shù)氐纳鐣h(huán)境。另外，在招聘過程中也要嚴格把關(guān)，既要注重人才的質(zhì)量，也要對其文化背景進行嚴格考核，同時要注意對員工進行跨文化培訓，追求文化之間的求同存異。將不同區(qū)域、不同文化背景的員工聚集在一起進行跨文化管理，目的是打破員工之間的文化隔閡，提升員工對不同文化的理解能力和適應能力，通過多種形式引導員工在面對具有不同文化背景的顧客時，可以更從容地面對。另外，結(jié)合員工管理工作，建立明確的獎懲制度，使員工可以更加高效地進行工作，從而提高國際酒店集團的經(jīng)濟利益。

（二）做好市場調(diào)研，優(yōu)化跨文化管理體系

國際酒店集團在跨文化管理中，要不斷優(yōu)化自身的跨文化管理體系，做好市場調(diào)研工作。要對當?shù)氐木频晷袠I(yè)發(fā)展情況有一個充分的了解，同時要對當?shù)氐奈幕曀住⑸鐣h(huán)境進行充分把握。作為國際酒店集團跨文化管理工作的負責人員，要根據(jù)不同國家的文化差異，對不同的文化信息進行價值判斷，站在更為客觀的角度作出相應的決策。作為管理者，要切實意識到跨文化管理的重要性，要明白由文化差異引起的誤會或其他問題，可能會對國際酒店集團的發(fā)展造成嚴重影響。自上而下優(yōu)化跨文化管理體系，就要求從國際酒店集團管理高層至底層員工都要充分意識到文化差異所產(chǎn)生的影響，并積極追求文化之間的求同存異。當國際酒店集團初次入駐新的國家時，要進行嚴格的市場調(diào)研。同時，在后期的酒店發(fā)展過程中也要積極進行市場研究，從而更快速地發(fā)現(xiàn)當?shù)厣鐣h(huán)境及文化需求的變化，更快速地進行調(diào)整。

（三）做好人文關(guān)懷工作，樹立良好品牌形象

國際酒店集團在入駐新的國家時，應當先樹立起自身良好的品牌形象，才能更好地進行經(jīng)濟運營。做好人文關(guān)懷工作，有利于國際酒店集團獲得良好的口碑。國際酒店集團在跨文化管理工作中要做好人文關(guān)懷工作，無論是對當?shù)貑T工還是對原有員工，都應當進行積極的人文關(guān)懷。為了更好適應當?shù)氐奈幕h(huán)境，應當結(jié)合當?shù)氐奈幕枨螅e極推出具有特色的酒店活動，營造良好的經(jīng)營氛圍。人文關(guān)懷能夠幫助國際酒店集團宣傳自身的文化發(fā)展理念，積極推動國際酒店集團與當?shù)匚幕l(fā)展進行有效融合，在深刻理解當?shù)匚幕耐瑫r尋找雙方之間的共同點，從而更有效地開展跨文化管理和交流。國際酒店集團要切實保障自身的服務質(zhì)量，在與當?shù)匚幕M行深度融合的同時仍然要保持自身的發(fā)展特色。

（四）保持自身文化特色，成就新的集團文化

國際酒店集團在不斷發(fā)展的過程中要始終保持自身的發(fā)展特色，這樣才能在激烈的市場競爭中保持穩(wěn)固的地位。在跨文化管理工作中，既要與當?shù)氐奈幕M行有效融合，也要積極弘揚自身的文化發(fā)展理念，在關(guān)注文化差異的同時，積極尋求不同國家之間的文化共同點，為國際酒店集團在當?shù)氐捻樌l(fā)展尋找突破點，成就新的集團文化。國際酒店集團在跨文化管理工作中，應當借鑒行業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)秀發(fā)展經(jīng)驗，將其與自身的跨文化管理工作進行有效結(jié)合。同時，也應當注意不同國家的國際酒店集團所形成的新的文化，要與集團總部的文化一脈相承，形成嚴密的框架體系，只有這樣，才有利于國際酒店集團不斷進行擴張式發(fā)展及自我文化的不斷豐富。無論是高層管理人員還是基層員工，都應當熟悉集團原有的文化理念及在不斷豐富發(fā)展的過程中所形成的新的文化內(nèi)涵。[4]

五、結(jié)束語

結(jié)合國際酒店集團的發(fā)展現(xiàn)狀，在跨文化管理工作中，要切實考慮到不同國家之間的文化差異，要熟悉當?shù)氐娘L俗習慣。在員工招聘過程中，要對人才進行嚴格把關(guān)，同時進行系統(tǒng)培訓，提升企業(yè)員工對不同國家文化的理解和認同。建立嚴格的監(jiān)督管理制度，積極推動文化之間的求同存異。在優(yōu)化跨文化管理體系的同時，建立國際酒店集團自身獨特的文化。要以跨文化為切入點，在融入當?shù)匚幕耐瑫r保持自身的文化特色，同時積極吸收當?shù)匚幕膬?yōu)秀元素，與自身發(fā)展理念進行深度融合，從而更好幫助國際酒店集團融入當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，既能為當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展注入活力，也能更好幫助國際酒店集團在當?shù)卣痉€(wěn)腳跟。國際酒店集團的發(fā)展和運營并不僅僅涉及經(jīng)濟問題，其中所涉及的文化問題也是國際酒店集團發(fā)展的關(guān)鍵。任何行業(yè)的良性運行都離不開核心文化的支撐，離不開對文化差異的有效處理，對于酒店行業(yè)來說也是如此。

參考文獻：

[1]?? ?周筱薇.酒店集團的跨文化管理比較[J].投資與創(chuàng)業(yè)，2021，（23）： 204-206.

[2]?? ?杜敏.國際酒店集團跨文化溝通管理研究：以大梅沙京基喜來登酒店為例[J].湖北經(jīng)濟學院學報（人文社會科學版），2019，（9）： 73-75+110.

[3]?? ?賈路路，高敏.國際酒店集團跨文化管理：以鄭州索菲特國際飯店為例[J].商場現(xiàn)代化，2017，（18）：92-93.

[4]?? ?張燕.國際酒店集團的跨文化管理[J].北京第二外國語學院學報，2001，（5）：67-70.