記憶中的立冬餃子

李瑛子

秋風(fēng)乍起，晚秋還來(lái)不及回味，就已經(jīng)北風(fēng)起兮楓葉飄飄了！片片楓葉帶來(lái)了初冬的韻味，也帶來(lái)了我對(duì)媽媽深深的思念。

記憶中立冬的那天，天上飄起了雪花，一朵朵美麗的雪花把冬天悄然無(wú)聲地帶到了我們的身邊。立冬飛雪飄飄，多想對(duì)親人說，冬天已到，愿你的冬季不僅有風(fēng)霜雨雪，更有心靈的篝火和親人的呵護(hù)。

立冬餃子，一直溫暖著我的記憶。從我懂事起，就非常愛吃奶奶包的餃子。聽媽媽說，奶奶家祖輩開餃子館，奶奶有祖輩調(diào)制餃子餡的秘方。小時(shí)候，立冬這天的一大早，奶奶就要忙碌著準(zhǔn)備各種各樣包餃子的食材。奶奶先把豬前腿肉剁成餃子餡，接下來(lái)把蝦仁、木耳、芹菜、白菜、香菜和炒好的雞蛋剁碎，再把蔥、姜、蒜剁碎，調(diào)制出芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡、胡蘿卜雞蛋香菇餡。調(diào)好餃子餡，接下來(lái)就要和面。奶奶在小麥粉中先放入少許菱角粉，再放入六個(gè)雞蛋的蛋清兒，這是和用來(lái)包肉餡餃子的面。

每年立冬這天，奶奶都要包好多好多的餃子。奶奶把各種餡的餃子煮好后，就讓我和大姐把餃子放入盆子里散熱氣，然后把盆子里的餃子用筷子夾起來(lái)放入盤子里，這樣餃子就不會(huì)粘連在一起了。

奶奶吩咐大姐把煮好的餃子給左鄰右舍的鄰居每家送兩盤，鄰居們吃著奶奶包的香噴噴的立冬餃子，都開心地笑著，這笑聲，溫暖著寒冷的冬夜。

奶奶又把煮好的餃子分別裝在幾個(gè)飯盒里，讓大姐帶著我去媽媽工作的醫(yī)院給媽媽送餃子。立冬這天，媽媽值班，我提著飯盒走進(jìn)媽媽值班室，看到護(hù)士長(zhǎng)于阿姨也拿了幾盒餃子進(jìn)來(lái)。我把裝餃子的飯盒放到媽媽辦公桌上，催促媽媽趕緊吃熱餃子，一會(huì)兒餃子就涼了。讓我沒有想到的是，媽媽和于阿姨急忙提著幾盒餃子向病房走去。

我緊緊地跟著媽媽，媽媽和于阿姨把餃子分別送到幾個(gè)病房給病人品嘗。我小聲地對(duì)媽媽說：“媽，這是奶奶讓我和姐姐帶給你吃的餃子，你把餃子都給病人吃了，晚飯你吃什么呢？”媽媽說：“醫(yī)院食堂有飯，媽媽一會(huì)兒去食堂吃飯?！?/p>

媽媽在醫(yī)院值班的時(shí)候，我經(jīng)常跟她住在醫(yī)院值班室。寫完作業(yè)后，我從小套間出來(lái)找媽媽。推開門，我看到媽媽正和于阿姨在用開水泡飯吃，桌子上還放著一瓶醬黃瓜。我看著媽媽，媽媽靜靜地看著我，然后對(duì)我說：“瑛子，媽媽和于阿姨把餃子給病人吃了，病人需要營(yíng)養(yǎng)啊。這泡飯，也是蠻好吃的?！蔽倚奶鄣?fù)涞綃寢寫牙铮е鴭寢?，心中一陣陣酸楚。這一年的立冬餃子，深深地留在我的記憶里。

我看到在媽媽辦公桌臺(tái)板下寫著這樣一段話：“欲濟(jì)世而習(xí)醫(yī)則是，欲謀利而習(xí)醫(yī)則非。習(xí)醫(yī)者，勿重利，當(dāng)存仁義。貧富雖殊，藥施無(wú)二。以濟(jì)世為民為心，視人之病，猶己之病。以弘國(guó)醫(yī)文化為任，國(guó)醫(yī)之辱，猶己之辱，此方才無(wú)愧古醫(yī)先賢，無(wú)愧自我本心?！北局鴿?jì)世救人的原則去學(xué)醫(yī)是正確的，若想以學(xué)醫(yī)來(lái)牟利，這是錯(cuò)誤的。學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù)的人，不能看重利益，應(yīng)該心存仁義。貧窮和富有，雖然有區(qū)別，但是醫(yī)生治病的藥物是相同的。行醫(yī)之人要時(shí)刻以濟(jì)世為民為初心，看到別人患病，像對(duì)待自己患病一樣盡心盡責(zé)，要時(shí)刻以弘揚(yáng)國(guó)醫(yī)文化為己任。國(guó)醫(yī)文化沒落，猶如自己受到屈辱一樣。只有這樣，才無(wú)愧于幾千年的國(guó)醫(yī)先賢，無(wú)愧于自己的良心。

這一年立冬，雖然媽媽沒有吃到香噴噴的立冬餃子，但是媽媽對(duì)病人點(diǎn)點(diǎn)滴滴的關(guān)愛，讓我懂得了醫(yī)生的職責(zé)是想盡一切辦法關(guān)愛病人，病人能恢復(fù)健康，就是醫(yī)生最美好的心愿。

雖然醫(yī)生是一個(gè)普通的職業(yè)，但也是一個(gè)溫暖的職業(yè)。醫(yī)生能為人們解除痛苦，讓人們恢復(fù)健康?？粗鴭寢尶偸沁@么用心照顧病人，我心中不由得敬佩媽媽，并夢(mèng)想著成為像媽媽一樣救死扶傷的醫(yī)生。

媽媽給病人送立冬餃子，體現(xiàn)了媽媽對(duì)患者細(xì)心、體貼的一面。我相信，那些媽媽給予過關(guān)愛的人，也一樣會(huì)用愛心關(guān)心他人，用愛心回饋社會(huì)。

“幫助他人，快樂自己。送人玫瑰，手留余香?！睈坌氖且环N愛的給予，不但對(duì)別人，也是對(duì)自己。世界上所有的溫暖和幸運(yùn)，都來(lái)自善良的人性。愿人與人之間充滿關(guān)愛，愿每一年的立冬餃子都充滿溫暖和愛心。