校企共建農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育基地的探索
——以安徽開放大學(xué)為例

齊笑笑 謝 鋒

（1安徽開放大學(xué)農(nóng)業(yè)與醫(yī)療衛(wèi)生學(xué)院，安徽合肥 230022；2黃山光明茶業(yè)有限公司，安徽黃山 245071）

實(shí)踐教育基地建設(shè)是高等教育教學(xué)的重要內(nèi)容之一，可作為實(shí)踐教學(xué)、科學(xué)服務(wù)和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的有效載體[1-2]。校外實(shí)踐教育基地的建設(shè)、管理和運(yùn)行質(zhì)量，是衡量高等院校教育教學(xué)水平的重要指標(biāo)，日益受到廣大教育工作者和科技工作者的高度關(guān)注[3-4]。實(shí)踐教學(xué)效果在很大程度上受到實(shí)踐教育基地質(zhì)量的制約和影響[5]。整合安徽開放大學(xué)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，建設(shè)實(shí)踐教育基地，可提高學(xué)生解決實(shí)際問題的創(chuàng)新實(shí)踐能力，保證實(shí)踐教學(xué)效果，培養(yǎng)高素質(zhì)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)人才、高校與企業(yè)的三贏局面[6]。

1 校企合作實(shí)踐教育基地共建背景

安徽開放大學(xué)農(nóng)學(xué)類專業(yè)為全省農(nóng)村輸送大批“留得住、用得上”的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理人才，為農(nóng)村基層人才培養(yǎng)和人才儲(chǔ)備作出了積極貢獻(xiàn)。近年來，安徽開放大學(xué)與農(nóng)業(yè)企業(yè)在合作培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民方面進(jìn)行了積極探索與實(shí)踐，取得了一些經(jīng)驗(yàn)做法，但總的來說，校企合作尚未形成有效的合作模式，且與地方產(chǎn)業(yè)布局脫節(jié)，逐漸暴露出一些問題，如學(xué)校優(yōu)勢(shì)作用發(fā)揮不夠，激勵(lì)約束機(jī)制有待進(jìn)一步健全、多主體協(xié)同能力不夠強(qiáng)等，校企合作未能達(dá)到預(yù)期效果。

黃山光明茶業(yè)有限公司（老謝家茶）是專業(yè)從事茶葉生產(chǎn)科研、示范推廣、加工貿(mào)易、茶旅研學(xué)為一體的中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，被評(píng)選為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省民營科技企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)。

安徽開放大學(xué)與黃山光明茶業(yè)有限公司（老謝家茶）發(fā)揮各自資源優(yōu)勢(shì)，共建校企合作實(shí)踐教育基地，旨在服務(wù)皖南地區(qū)學(xué)生實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，保證實(shí)踐教學(xué)效果，培養(yǎng)高素質(zhì)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

2 安徽開放大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育基地建設(shè)目標(biāo)

借助安徽開放大學(xué)與黃山光明茶業(yè)有限公司（老謝家茶）校企合作實(shí)踐教育基地，探索建立校企合作新路徑，搭建學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)新平臺(tái)，形成多元聯(lián)動(dòng)、上下貫通的實(shí)踐教育網(wǎng)絡(luò)體系，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)過程的職業(yè)性和應(yīng)用性，不斷提高學(xué)生實(shí)操能力，為大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，利用安徽開放大學(xué)辦學(xué)系統(tǒng)雄厚的師資力量，為企業(yè)所需要農(nóng)學(xué)類人才進(jìn)行“訂單式”培養(yǎng)或培訓(xùn)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，提升學(xué)校服務(wù)社會(huì)的功能，為其他企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供有益的經(jīng)驗(yàn)借鑒。

2.1 構(gòu)建實(shí)踐教育基地運(yùn)行機(jī)制和創(chuàng)新產(chǎn)教融合模式

安徽開放大學(xué)與黃山光明茶業(yè)有限公司（老謝家茶）共同構(gòu)建實(shí)踐教育基地運(yùn)行機(jī)制，保障產(chǎn)教融合的順利開展。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，兼顧學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三方利益的培養(yǎng)路徑，構(gòu)建“雙主體、全過程、三對(duì)接”人才培養(yǎng)模式，即實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以學(xué)校和企業(yè)為主體，雙方全程參與實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課與生產(chǎn)過程相對(duì)接，教學(xué)與生產(chǎn)過程相對(duì)接，學(xué)歷證書與資格證書相對(duì)接。學(xué)校與合作企業(yè)共同開發(fā)實(shí)踐教學(xué)資源，組織實(shí)踐技能考核，確保專業(yè)建設(shè)方向與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向一致，教學(xué)內(nèi)容與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一致，人才培養(yǎng)質(zhì)量與生產(chǎn)實(shí)際一致。

2.2 厚植產(chǎn)教融合育人環(huán)境，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

校企雙方按照行業(yè)需求、生產(chǎn)實(shí)際和畢業(yè)設(shè)計(jì)等要求進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)、行業(yè)為背景，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導(dǎo)，注重對(duì)學(xué)生職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)的綜合培養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)復(fù)合型人才。通過把教室搬入企業(yè)，讓學(xué)生融入生產(chǎn)一線，將理論和實(shí)踐相結(jié)合，熟悉生產(chǎn)實(shí)際過程，融“教、學(xué)、做”為一體，參與企業(yè)的生產(chǎn)和管理，積累工作經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。

教師的實(shí)踐教學(xué)能力直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。通過校企合作，組建由校內(nèi)骨干教師和企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員或行業(yè)專家構(gòu)成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)教師與技師雙向融合?；貙?shí)踐教學(xué)任務(wù)由學(xué)校教師和企業(yè)技術(shù)骨干人員共同組成，確保師資“融入行業(yè)”，培育趨向?qū)I(yè)化、全面化。讓企業(yè)專家進(jìn)課堂常態(tài)化，廣泛邀請(qǐng)學(xué)科相關(guān)行業(yè)的“師傅”將生產(chǎn)實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)介紹給學(xué)生，使得學(xué)校課堂能夠?qū)⒗碚搩?nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐充分結(jié)合，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)的有效性，培養(yǎng)高素質(zhì)的復(fù)合型應(yīng)用人才。同時(shí)，激勵(lì)校內(nèi)教師到企業(yè)一線接受培訓(xùn)和掛職鍛煉，提升學(xué)校教師的實(shí)踐教學(xué)水平。最終形成一支實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專兼職教師隊(duì)伍，促進(jìn)校企雙方進(jìn)一步團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新。

2.3 豐富和完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)的內(nèi)涵，確保實(shí)踐實(shí)訓(xùn)工作落到實(shí)處

建立科學(xué)有效的過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的評(píng)價(jià)機(jī)制，定性與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，正確發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用?？己藘?nèi)容包括專業(yè)知識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)和技能考核3個(gè)部分。專業(yè)知識(shí)考核重點(diǎn)考察學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)理論知識(shí)的掌握程度；職業(yè)素養(yǎng)主要考察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、愛崗敬業(yè)精神、溝通協(xié)調(diào)能力等；技能考核從職業(yè)活動(dòng)和崗位需求分析入手，對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力和崗位綜合能力進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。通過過程評(píng)價(jià)和結(jié)果導(dǎo)向等多元化方式，促使學(xué)生在實(shí)踐中加深對(duì)理論知識(shí)的理解。學(xué)生還可以通過各類職業(yè)技能比賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等獎(jiǎng)項(xiàng)代替某些專業(yè)課程規(guī)定的學(xué)分，從考評(píng)制度上實(shí)現(xiàn)技能與成績(jī)相互打通。此外，實(shí)踐教育基地采取有效措施，如通過獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀基地建設(shè)與管理者、指導(dǎo)教師，促進(jìn)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)工作的可持續(xù)開展。

3 安徽開放大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育基地建設(shè)內(nèi)容

3.1 基地運(yùn)行機(jī)制建設(shè)

構(gòu)建一套科學(xué)規(guī)范、運(yùn)行高效的基地管理機(jī)制。①基地管理組織建設(shè)，明確基地管理領(lǐng)導(dǎo)小組、基地日常實(shí)踐教學(xué)管理、基地日常學(xué)生管理、校企管理人員分工等。②基地管理制度建設(shè)，制定基地管理人員、指導(dǎo)教師的崗位職責(zé)、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)守則、基地安全管理制度等。③基地運(yùn)行機(jī)制建設(shè)，學(xué)校與企業(yè)共同實(shí)施教學(xué)管理過程，共同制定教學(xué)大綱，開發(fā)校本教材，設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目，指導(dǎo)實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，形成共管、共建、共評(píng)的德技并修的育人模式。

3.2 基地師資建設(shè)

堅(jiān)持“立足行業(yè)、加強(qiáng)實(shí)踐、注重實(shí)效”的建設(shè)理念，聘任基地共建單位的技術(shù)或管理人員為學(xué)校兼職教師，通過內(nèi)培外引形式加強(qiáng)師資隊(duì)伍的質(zhì)量建設(shè)，逐步形成一支結(jié)構(gòu)相對(duì)合理的“雙師型”教師隊(duì)伍。學(xué)校將教師到合作企業(yè)掛職鍛煉納入教師能力提升計(jì)劃，根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要，積極推進(jìn)教師到基地共建單位短期掛職鍛煉，提升師資隊(duì)伍整體素質(zhì)。

3.3 學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容建設(shè)

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容建設(shè)包括專業(yè)認(rèn)知、課程實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等。①專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐：主要以現(xiàn)場(chǎng)觀摩的方式，組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗感知，使學(xué)生對(duì)將來從事的職業(yè)及崗位有初步的了解和認(rèn)知。②專業(yè)課程設(shè)計(jì)（實(shí)踐）：學(xué)生利用國開學(xué)習(xí)網(wǎng)學(xué)習(xí)專業(yè)課，輔以企業(yè)專家講座等形式對(duì)學(xué)生講授理論知識(shí)，再組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)見習(xí)，充分利用企業(yè)真實(shí)的工作場(chǎng)景，對(duì)其專業(yè)技能進(jìn)行訓(xùn)練，使學(xué)生掌握專項(xiàng)技能。③生產(chǎn)實(shí)習(xí)：基于畢業(yè)綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及涉農(nóng)企業(yè)管理工作，提升其實(shí)踐技能水平。④畢業(yè)設(shè)計(jì)（實(shí)踐）：畢業(yè)設(shè)計(jì)（實(shí)踐）內(nèi)容主要以項(xiàng)目的形式，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，將理論與實(shí)踐教學(xué)相融合。充分利用基地條件，拓展實(shí)踐教學(xué)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中遇到的具體問題進(jìn)行指導(dǎo)，做到因材施教、因勢(shì)利導(dǎo)。

4 結(jié)語

校企合作實(shí)踐教育基地建設(shè)是培養(yǎng)職業(yè)性、應(yīng)用型農(nóng)學(xué)專業(yè)類人才的重要載體。本文以安徽開放大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)為例，依托安徽黃山光明茶業(yè)有限公司（老謝家茶）實(shí)踐教育基地，按照“校企合作求共贏，產(chǎn)教融合謀發(fā)展”的思路，以“價(jià)值塑造、能力培養(yǎng)、知識(shí)傳授”三位一體的育人理念為指導(dǎo)，培養(yǎng)出了一大批基礎(chǔ)扎實(shí)、素養(yǎng)優(yōu)秀、專業(yè)精通、德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。