遼西地區(qū)堆漚肥的基本技術(shù)以及增施效果

劉劍珍

摘 要：通過了解遼西地區(qū)堆漚肥的基本技術(shù)及相關(guān)指標(biāo)，讓農(nóng)民了解增施有機(jī)肥的好處。

關(guān)鍵詞：堆漚肥；生產(chǎn)技術(shù)；指標(biāo)；有機(jī)肥好處

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著堆漚肥逐漸變冷的狀況，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高效安全持續(xù)發(fā)展極為不利。因此必須把堆漚肥重視起來，有機(jī)肥是當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不容忽視的問題，為此本文以介紹遼西地區(qū)堆漚肥的基本技術(shù)及相關(guān)指標(biāo)及增施的好處應(yīng)告訴農(nóng)民多施腐熟的堆漚肥。

1 簡單介紹堆漚肥生產(chǎn)技術(shù)

堆（漚）肥就是在人工控制下，在一定的溫度、濕度、碳氮比以及通氣的條件下，利用自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物的發(fā)酵作用，人為地促進(jìn)可生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)生化轉(zhuǎn)化的微生物學(xué)過程，即人們常說的有機(jī)肥腐熟過程。

1.1 堆漚過程的注意事項(xiàng)

在堆漚過程中要注意以下事項(xiàng)。一是碳氮比（C/N）。堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物達(dá)到最佳生物活性的關(guān)鍵因素，一般情況下，較適宜的堆肥混合物碳氮比為25∶35，腐熟堆肥的碳氮比一般應(yīng)小于20；二是溫度。要注意對堆肥溫度的監(jiān)測，堆肥溫度要超過55℃，這樣才能既有利于微生物發(fā)酵又能殺滅病原體；三是濕度。注意階段性監(jiān)測堆肥混合物的濕度，過高和過低都會使堆肥速度降低或停止，好氧堆肥濕度一般應(yīng)保持在40%～70%；四是堆肥時間。堆肥時間隨碳氮比、濕度、天氣條件、堆肥運(yùn)行管理類型及廢物和添加劑的不同而不同。運(yùn)行管理良好的條剁發(fā)酵堆肥在夏季堆肥時間一般為15～30天，春、秋季一般為30～45天。五是其他設(shè)計參數(shù)。長方形發(fā)酵堆垛需定期翻堆，使溫度保持在75℃以下，翻堆頻率為2～10天/次。長方形條垛的寬、深只受翻堆設(shè)備的限制，條垛一般1.2～1.8米深，1.8～3米寬。肥堆高度通常為2.5～3.5米，寬度通常為深度值的2～3倍。

1.2 堆漚肥的技術(shù)指標(biāo)

觀察堆肥成品腐熟與否，首先要觀察物理性狀，然后采樣檢測。采樣要參照商品有機(jī)肥取樣方法，每個堆漚場采集3-5個有代表性的混合樣品，經(jīng)抽檢合格后方能施用到地里。堆肥成品的技術(shù)指標(biāo)詳見下表。

2 好氧堆漚肥處理流程

目前國內(nèi)應(yīng)用最多的堆肥方式是條垛式和地上淺槽式兩種類型，在遼西地區(qū)，由于冬季低溫寒冷，堆肥發(fā)酵升溫較慢，限制了在冬季進(jìn)行雞糞便好氧堆肥處理技術(shù)的應(yīng)用。所以采用前段固體發(fā)酵罐恒溫發(fā)酵處理工藝與后段地上淺槽翻拋式處理工藝相結(jié)合的先進(jìn)的兩段式生物好氧堆肥發(fā)酵處理工藝，此工藝可確保一年四季快速及時的對雞糞便資源進(jìn)行無害化生物處理，從而連續(xù)的生產(chǎn)腐熟徹底的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料產(chǎn)品。

2.1 雞糞便的好氧堆肥處理

以養(yǎng)雞場產(chǎn)生的雞糞便為主要原料，輔以稻殼、秸稈粉等生物質(zhì)原料，碳氮比調(diào)節(jié)到20∶1，調(diào)整水分濕度至50%～60%，添加1%比例的有機(jī)物料生物腐熟劑和0.5%比例的秸稈腐熟劑，利用固定式好氧堆肥翻拋機(jī)或行走式翻拋機(jī)均勻混拌，待堆體溫度升溫至60℃以后，定期進(jìn)行翻拋（每2～3天翻拋1次），維持60℃堆溫大約15～20天后，堆溫自然下降，物料松散，呈黑褐色，有機(jī)物料基本腐熟徹底，經(jīng)化驗(yàn)室檢測合格后出廠。

2.2 好氧堆肥質(zhì)量處理的關(guān)鍵

2.2.1 原料粒徑：本項(xiàng)目涉及的雞糞、稻殼、秸稈粉等原料粒徑需在10毫米以下，不必做粉碎處理。

2.2.2 水分含量：水分含量是原料調(diào)節(jié)的首要考慮參數(shù)，原料混合物水分含量要嚴(yán)格控制在50%～60%。

2.2.3 C/N：碳氮比是原料調(diào)節(jié)的重要考慮參數(shù)，通過添加生物質(zhì)輔料來調(diào)整物料的碳氮比在20∶1。

2.2.4 溫度控制：堆體內(nèi)部溫度上升到55～70℃，必須維持7～10天，以達(dá)到糞便無害化標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.5 翻堆控制：以溫度為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)堆體的溫度超過70℃時就應(yīng)立即進(jìn)行翻堆，翻堆次數(shù)依據(jù)實(shí)際情況而定，一般至溫度降到45℃以下后可停止翻堆。

3 腐熟堆漚肥（有機(jī)肥）的增施效果

3.1 增施有機(jī)肥提高化肥利用率

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)我們實(shí)際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會造成土壤鹽漬化和板結(jié)等不良后果。當(dāng)我們施入有機(jī)肥后，其有益生物活動就能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機(jī)質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。

3.2 有機(jī)肥增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

有機(jī)肥是一種農(nóng)業(yè)中不可缺少的肥料，發(fā)揮十分重要的作用。有機(jī)肥可以增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量在同等營養(yǎng)元素的條件下，有機(jī)肥與化肥相比較，在作基肥施用時，一般有機(jī)肥比化肥效果要好，在作追肥施用時，經(jīng)過充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。我國農(nóng)民有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，十分重視有機(jī)肥的使用。

3.3 有機(jī)肥改善土壤理化性狀

有機(jī)肥能促進(jìn)土壤微生物生長，促進(jìn)作物吸收利用有機(jī)肥料含有的大量有機(jī)質(zhì)，是各種微生物生長和繁衍的最好場所。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長素及類激素等物質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長和對養(yǎng)分的吸收。

3.4 減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分有效性

有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對這些營養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用，有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷，大大提高土壤有效態(tài)磷含量。

3.5 加速土壤團(tuán)聚體形成，改善土壤理化性質(zhì)

有機(jī)—無機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強(qiáng)，通氣性能越好，越有利于作物根系生長。

3.6 緩解監(jiān)控農(nóng)業(yè)環(huán)境污染

隨著固體、微生物發(fā)酵設(shè)備的出現(xiàn)及廣泛使用，加速了遼西地區(qū)有機(jī)肥向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。不僅為遼西地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了大量無害、優(yōu)質(zhì)的肥料，還為畜禽糞便、作物秸稈以及城市生活垃圾的有效循環(huán)使用開通了一條可行之路。

將有機(jī)肥施用在特種經(jīng)濟(jì)作物、果樹作物、花卉以及園林作物上能有助于促進(jìn)作物生長、提高產(chǎn)量、優(yōu)化農(nóng)作物品質(zhì)。