設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)

厲建梅

摘 要：民以食為天，蔬菜在日常飲食中的地位十分重要。隨著生活水平以及生活質(zhì)量逐步提高，人們對蔬菜品質(zhì)的要求越來越高，因此蔬菜生產(chǎn)中科學(xué)防治病蟲害是頭等大事。本文簡要綜述近年來蔬菜生產(chǎn)中的綠色防控措施，以期為生產(chǎn)綠色無公害蔬菜提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：蔬菜，病蟲害，綠色防控

在蔬菜生產(chǎn)中普遍存在重視“治病蟲”、輕視“防病蟲”的弊端，菜農(nóng)對蔬菜病蟲害應(yīng)對一味依賴化學(xué)農(nóng)藥控制，產(chǎn)生蔬菜含藥量超標、土壤污染等弊端。設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)就是從綠色環(huán)保角度出發(fā)，采用相關(guān)科學(xué)技術(shù)手段對設(shè)施蔬菜生長過程中出現(xiàn)的病蟲問題進行預(yù)防及有效治理，從而保證設(shè)施蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量，保證蔬菜的綠色無公害[1]，并符合資源節(jié)約型、環(huán)境友好型技術(shù)措施防控病蟲害的行為?，F(xiàn)就如何推進上述舉措，筆者從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等方面進行闡述。

1 農(nóng)業(yè)防治

1.1 農(nóng)田環(huán)境管理

為有效破壞病蟲棲息繁衍條件，改良農(nóng)田環(huán)境，生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要隔離分開，生產(chǎn)區(qū)域周邊500米內(nèi)嚴禁有雜草、植物殘體、病株等病蟲侵染源，農(nóng)藝操作的作物殘體應(yīng)在2天內(nèi)清運出生產(chǎn)區(qū)；生活區(qū)要每日清理垃圾。每茬作物生產(chǎn)結(jié)束后，對設(shè)施內(nèi)進行徹底消毒。人員在農(nóng)藝操作時，進入棚室要保持鞋底干凈，棚室之間混用機械工具應(yīng)及時消毒，避免病蟲源交叉污染。高溫悶棚結(jié)束后，施入生物菌肥或生物有機肥等肥料，以增加土壤有益菌群。

1.2 土壤消毒

夏季歇棚時期，及時清除棚內(nèi)枯枝葉、爛果及雜草，施入充分腐熟有機肥和適量石灰氮，耕翻土壤，灌水澆透，并覆蓋地膜、棚膜。地膜壅土壓實蓋嚴，大棚密閉保持一定濕度和溫度，高溫悶棚25天以上，移栽前7天揭膜，能有效殺滅土壤中的有害細菌、真菌、部分病毒及大部分蟲卵，可控制炭疽病、灰霉病蔓延，并減少煙粉虱、蚜蟲等蟲卵。此時土壤中正常菌也被殺死，應(yīng)用含有芽孢桿菌、木霉菌的生物有機肥補充正常的有益菌。

1.3 培育壯苗

壯苗是種植的基礎(chǔ)。①選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病、抗逆性強的蔬菜品種，如黃瓜品種宜選擇津研、津雜等系列黃瓜品種。②對種子進行消毒處理。例如在防治葉霉病、早疫病等方面，可在播種前進行日光曬種1～2天，然后進行溫湯浸種。③營養(yǎng)基塊育苗?？蓽p少傷根、病蟲害的發(fā)生。④合理使用嫁接苗。黃瓜嫁接采用黑籽南瓜作砧木，可防治疫病和枯萎病。茄子嫁接用刺茄、托魯巴姆做砧木可抗黃萎病、枯萎病等多種土傳病害。

1.4 水肥管理

水肥管理好處：①減少化肥的使用量，重視生物有機肥、秸稈發(fā)酵有機肥、沼液沼渣肥、生物菌肥、黃腐酸肥、腐殖酸肥等有機肥與化肥搭配使用，使土壤有合適的碳氮比，有利于土壤中的微生物。②應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，以水促肥、以肥調(diào)水，實現(xiàn)水肥一體化管理和高效利用。③應(yīng)用測土配方技術(shù)，有針對性地補充蔬菜所需的營養(yǎng)元素，實現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物生長需要，從而提高肥料利用率、提高蔬菜產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。④控制調(diào)節(jié)好不同生育期的溫度、濕度、水肥、光照和二氧化碳濃度，創(chuàng)造適宜蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。

1.5 合理輪作

采取科學(xué)種植方式，合理安排設(shè)施蔬菜輪作機制，避免同科屬蔬菜連作，提倡不同種屬蔬菜間作種植，例如：普通蔬菜和韭菜、洋蔥、芹菜、胡蘿卜等間作，可驅(qū)避蚜蟲；番茄與甘藍搭配種植，有利于減輕蚜蟲的發(fā)生；蔥蒜類與白菜間作，能減輕白菜軟腐病的發(fā)生；黃瓜與花生套種，黃瓜不得白粉病；西紅柿與花生套種，花生固氮可提供給西紅柿氮素，同時減少雜草的生長。

2 物理防治

物理防治是指利用各種工具以及物理因素（光、熱、電、溫度、濕度、放射能、聲波等）進行害蟲防治的措施。

2.1 防蟲網(wǎng)阻隔。將防蟲網(wǎng)覆蓋于溫室通風(fēng)口和門窗上可有效阻止害蟲進入。

2.2 色板誘殺。目前應(yīng)用較多的有黃色粘板和藍色粘板，黃色粘板用于誘殺蚜蟲、粉虱、葉蟬、斑潛蠅等，藍色粘板用于薊馬等害蟲的誘捕。

2.3 燈光誘殺?？烧T殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豆莢螟、小菜蛾、瓜絹螟等蔬菜害蟲的成蟲，以蛾、蝶類食葉害蟲為主。

2.4 性引誘劑誘殺。利用仿生技術(shù)和多組分性激素，仿制昆蟲的氣味、分泌物，通過懸掛帶有性誘芯的誘捕器，來釋放性誘劑，誘殺雄性昆蟲，阻止昆蟲交配、產(chǎn)卵，從而控制害蟲數(shù)量[2]。

2.5 食物誘殺。利用害蟲對敏感食物的趨味性原理，配制適合某些害蟲口味的有毒誘餌誘液來誘殺害蟲，如糖醋液誘殺斜紋夜蛾、小地老虎等，麥麩誘殺大蟋蟀、螻蛄，酒糟誘殺螻蛄等，其具有良好效果。

2.6 銀灰反光膜。銀灰色反光膜反光率大于35%，反射光中帶有紅外線光，可驅(qū)避蚜蟲。棚室內(nèi)后墻鋪設(shè)銀灰色反光膜、鋪蓋銀灰色地膜或在種植行間掛設(shè)銀灰膜條的辦法，可以起到增加光照趨避蚜蟲、降低蚜蟲蟲口密度的作用。

3 生物防治

生物防治是利用生物及其代謝物控制有害生物，降低其危害的防治方法。與傳統(tǒng)使用化學(xué)農(nóng)藥防治方法相比，生物防治法產(chǎn)生效果的速度較漫，但其防治作用持續(xù)時間較長，能夠長時間地保持無或低蟲害的狀態(tài)[3]。

3.1 以蟲治蟲

利用農(nóng)作物害蟲的天敵消滅蟲害。赤眼蜂主要用于防治菜粉蝶、小菜蛾、棉鈴蟲、黏蟲、黃地老虎、菜青蟲、甘藍夜蛾等。瓢蟲俗稱花大姐，喜捕食蚜蟲、白粉虱、疥蟲、螨類等。

麗蚜小蜂用于防治設(shè)施蔬菜的煙粉虱和白粉虱。草蛉捕食粉虱、紅蜘蛛、棉蚜、菜蚜、豆蚜、桃蚜、紅花蚜等多種蚜蟲，喜食棉鈴蟲、地老虎、銀紋夜蛾、甘蘭夜蛾等蟲卵。

3.2 以菌治蟲

又稱微生物治蟲，主要是利用一些能使有害生物致病或抑制其危害的微生物，含細菌、真菌、病毒、線蟲等制劑或載體抑制蟲害的發(fā)生。蘇云金桿菌（Bt）別名青蟲菌，可防治菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、煙青蟲、棉鈴蟲、地老虎等。白僵菌可防治菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、飛虱、蠐螬、棉鈴蟲等。綠僵菌為真菌性殺蟲劑，主要用于防治象甲、金龜子、金針蟲、甘藍小菜蛾、菜青蟲、番茄棉鈴蟲和蚜蟲等害蟲。阿維菌素對螨類和昆蟲具有胃毒和觸殺作用，不能殺卵。可防治菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、薊馬、介殼蟲等害蟲。昆蟲病毒是新型的生物農(nóng)藥，能在害蟲種群中形成流行病而起到長期控制害蟲的作用，對人畜安全、環(huán)境友好。目前已成功應(yīng)用的有小菜蛾顆粒體病毒（PlyGV）、菜青蟲顆粒體病毒（PrGV）、斜紋夜蛾核型多角體病毒（MbMNPV）和甜菜夜蛾核型多角體病毒（SeMNPV）。

3.3 以菌治菌

某些微生物（益菌）在生長發(fā)育過程中能分泌一些抗菌物質(zhì)，抑制其他微生物的生長，這種現(xiàn)象稱拮抗作用。利用有拮抗作用的微生物防治蔬菜病害。

枯草芽孢桿菌可防治蔬菜灰霉病、青枯病、白粉病、枯萎病、霜霉病、根腐病、軟腐病、潰瘍病等?？莶菅挎邨U菌避光，建議下午5點鐘以后使用，不能與銅制劑、鏈霉素以及堿性農(nóng)藥混合使用，會降低生物活性。木霉菌可防治根腐病、立枯病、猝倒病、枯萎病等土傳病害及灰霉菌、腐霉菌、炭疽菌等病害。

3.4 植物源殺蟲劑

又稱植物源農(nóng)藥，是指有效成分來源于植物體的農(nóng)藥。包括從植物中提取的活性成分、植物本身和按活性結(jié)構(gòu)合成的化合物及衍生物。植物源農(nóng)藥在蔬菜作物的病害防治中具有對環(huán)境友好、毒性較低、不易產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點。

苦參堿可防治蔬菜蚜蟲、小地老虎、菜青蟲、瓜蚜、螟蟲、瓢蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾、紅蜘蛛、韭蛆等效果較好。煙堿是低毒強力殺蟲的原料，常用于防治菜青蟲、蚜蟲、薊馬等。

苦皮藤素通過對昆蟲毒殺、拒食、麻醉等方式起作用。對蔬菜菜青蟲、黃守瓜、金龜子有良好的防治效果。魚藤酮用于防治蔬菜蚜蟲、飛虱、薊馬、黃守瓜、菜青蟲等。印楝素用于防治白粉虱、小菜蛾、蚜蟲、紅蜘蛛等。除蟲菊素又稱天然除蟲菊素，是國際公認的最安全的無公害天然殺蟲劑，可防治蚜蟲、白粉虱、薊馬、蝽象、菜青蟲、韭蛆等多種蔬菜害蟲。

3.5 植物源殺菌劑

植物源殺菌劑是指直接利用或提取植物的根、莖、葉、花或果實等部位獲得穩(wěn)定的有效成分，按一定的方法制成的具有殺菌作用的植物源制劑，對植物病原物具有殺死或抑制生長作用，用于防治植物病害但又不妨礙植物正常生長。

乙蒜素是一種植物仿生農(nóng)藥，用于種子處理及防治蔬菜疫病、青枯病、枯萎病、炭疽病，防治苗期立枯病、猝倒病、爛根病等，不可與堿性農(nóng)藥混用?？鄥A殺菌活性對真菌、細菌、病毒均有抑制作用。對蔬菜上的霜霉病、白粉病、疫病有抑制作用。丁子香酚可用來防蔬菜、瓜類等作物上的霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病等真菌病害。小檗堿亦稱黃連素，用于防治番茄灰霉病、炭疽病、白粉病，辣椒、西瓜、甜瓜疫病等。

4 化學(xué)防治

化學(xué)防控要科學(xué)精準施藥，科學(xué)精準的施藥技術(shù)不僅提高農(nóng)藥利用率，還降低農(nóng)藥使用量，同時減少因農(nóng)藥漂移造成的環(huán)境污染?；瘜W(xué)農(nóng)藥防治時應(yīng)在害蟲低齡幼蟲期和病害發(fā)病初期施藥，這樣防治效果好且用藥量少，注重輪換和交替使用農(nóng)藥，避免產(chǎn)生要害。在藥液中加增效劑，增強農(nóng)藥擴散和滲透性能，提高藥效，減少農(nóng)藥用量[4]。當(dāng)前高效彌霧機、靜電噴霧、（超）低容量噴霧、彌粉法等先進施藥技術(shù)越來越多地在實際中加以應(yīng)用[5]。

綠色防控是設(shè)施蔬菜病蟲害防控的重要手段，生產(chǎn)中要綜合運用，注重預(yù)防，將相關(guān)技術(shù)貫穿于整個生產(chǎn)過程，保證蔬菜群體產(chǎn)量，實現(xiàn)較高經(jīng)濟效益，滿足現(xiàn)代人們對綠色安全菜品要求。

參考文獻

[1] 李林.關(guān)于設(shè)施蔬菜農(nóng)藥減量控害的思考[J].天津農(nóng)林科技，2019年12月第6期（總第272期）：24-26.

[2] 郭玲娟，楊紅杏，李躍洋，等.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)綠標所在—綠色防控體系[J].蔬菜，2020（7）：54-57

[3] 侯志勇，梁風(fēng)建.現(xiàn)代生物技術(shù)在作物病蟲害防治中的應(yīng)用[J].農(nóng)民致富之友，2008（1）（下半月）：63-64.

[4] 杜運芹，韓寂榮，劉麗萍.蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2019（9）：44-45.

[5] 高俊濤，張?zhí)熘?我國綠色防控技術(shù)應(yīng)用狀況及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（9）：115-117.