高崇 修景潤 代月 車成來 金美玉 金海強(qiáng)
摘 要:大白菜是延邊地區(qū)最喜愛的蔬菜之一,病蟲害是影響其產(chǎn)量和質(zhì)量的主要生物因素?,F(xiàn)階段延邊地區(qū)危害大白菜生產(chǎn)的主要病蟲害有8種,本文主要介紹其種類、發(fā)病癥狀和條件,并提出簡要綠色防控措施,為大白菜生產(chǎn)者提供參考。
關(guān)鍵詞:延邊地區(qū);大白菜;病蟲害;綠色防控
延邊地區(qū)位于吉林省東部山區(qū),是朝鮮族主要聚集地,大白菜是當(dāng)?shù)啬晗M(fèi)量最高的蔬菜。據(jù)資料表明,病蟲害是制約大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要生物因素[1]。病蟲害的防治是大白菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),現(xiàn)階段延邊地區(qū)大白菜病蟲害主要有軟腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病、根腫病、菜粉蝶/斑粉蝶、甘藍(lán)夜蛾、甘藍(lán)蚜/桃蚜/蘿卜蚜[2]。一直以來,在大白菜生產(chǎn)過程中主要以化學(xué)藥劑開展病蟲害的防治工作,但隨著人們對蔬菜農(nóng)殘危害認(rèn)知的逐步提高,如何開展大白菜病蟲害綠色防控,是影響延邊地區(qū)大白菜可持續(xù)發(fā)展的重要因素。
1 主要病害種類
1.1 大白菜軟腐?。–hinese ?cabbage ?soft ?rot)
細(xì)菌性病害,以胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型[Erwinia ?carotovora ?subsp.carotovota(Jones)Bergey ?et ?al.]為主要致病菌引起的軟腐病是大白菜生育后期的主要病害種類,平均年發(fā)病率為5%~10%。特別是大白菜處于蓮座期至包心期,遇持續(xù)性高溫降雨天氣,易造成病害流行。
1.1.1 發(fā)病癥狀
病原菌多從菜幫基部傷口侵入,形成水浸狀侵潤區(qū),后病斑逐漸擴(kuò)大并轉(zhuǎn)變?yōu)榈液稚?,受侵染組織呈粘滑軟腐狀,造成爛幫;并散發(fā)出腥臭氣味。病斑向根莖發(fā)展,造成莖部腐爛,外葉萎蔫,且隨病情的發(fā)展萎蔫葉片不再恢復(fù),植株倒伏及整株腐爛,病部因失水呈干縮狀。
1.1.2 傳播途徑及發(fā)病條件
病原菌主要在田間土壤中病殘?bào)w、窖藏發(fā)病大白菜上越冬,翌年借助昆蟲、雨水、灌溉水、帶菌糞肥進(jìn)行傳播。氣溫25~30℃,遇持續(xù)性降雨天氣,有利于病原菌的快速繁殖;加之農(nóng)事操作不當(dāng)或蟲害等造成的傷口,易引發(fā)病害。
1.2 大白菜病毒?。–hinese ?cabbage ?virus ?disease)
病毒性病害,由蕪菁花葉病毒(Turnip ?mosaic ?virus,TuMV)、黃瓜花葉病毒(Cucumber ?mosaic ?virus,CMV)、煙草花葉病毒(Tobacco ?mosaic ?virus,TMV)為主引起的大白菜病毒病為全生育期病害。高溫干旱年份,蚜蟲發(fā)病重的田塊,大白菜病毒病發(fā)病重;尤以在大白菜幼苗期發(fā)病,造成的危害損失更大[3]。
1.2.1 發(fā)病癥狀
感病大白菜矮小,葉片皺縮,產(chǎn)生濃綠與黃綠相間的斑駁或花葉;發(fā)病嚴(yán)重時(shí),大白菜不包心。留種大白菜感病,抽苔緩慢、短小,果小且種子不飽滿。
1.2.2 傳播途徑及發(fā)病條件
病毒在窖藏大白菜上越冬,翌年春季多以蚜蟲為媒介把病毒傳到十字花科作物上,也可以汁液摩擦形式傳染。
高溫干旱天氣適宜蚜蟲的繁殖,有利于病毒的傳播,加重生產(chǎn)田塊大白菜病毒病的發(fā)生。
1.3 大白菜霜霉?。–hinese ?cabbage ?downy ?mildew)
真菌性病害,由十字花科霜霉菌[Peronospora ?parasitica (Pers.)Fr.]引起的大白菜霜霉病從苗期-包心期,或開花期-結(jié)球期均可發(fā)病。一般在8月中旬開始發(fā)??;8月下旬至9月上旬,大白菜多處于蓮座期至包心期,遇連續(xù)降雨天氣,易造成病害流行。
1.3.1 發(fā)病癥狀
下部葉片易先發(fā)病,出現(xiàn)近圓形至多角形淡綠色斑點(diǎn),后逐漸擴(kuò)大為黃棕色;發(fā)病嚴(yán)重時(shí),病斑連片,病葉枯死后變?yōu)榈稚?,濕度大時(shí),在病斑部位長出白色霉層。
1.3.2 傳播途徑及發(fā)病條件
病原菌以菌絲體或卵孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬,翌年孢子萌發(fā),借助風(fēng)雨進(jìn)行傳播。
氣溫16~24℃有利于病原菌生長發(fā)育及病斑的形成,此時(shí)遇連續(xù)陰雨天氣或結(jié)露持續(xù)時(shí)間長,易造成病害流行。
1.4 大白菜黑斑病(Chinese ?cabbage ?Alternaria ?leaf ?spot)
真菌性病害,由蕓薹鏈格孢[Alternaria ?brassicae(Berk.)Sacc.]引起的大白菜黑斑病為全生育期病害。8月下旬至9月上旬,有中心病株的情況下,遇連續(xù)降雨天氣,易造成病害流行[4]。
1.4.1于發(fā)病癥狀
病原菌主要危害葉片,病斑為圓形至近圓形,淡褐色,具明顯的同心輪紋,周圍常有黃色暈圈,病斑上常生有微細(xì)的黑色霉?fàn)钗?;?yán)重發(fā)病時(shí),病斑連片,葉柄局部枯死,造成外葉脫落。
1.4.2 傳播途徑及發(fā)病條件
病原菌以菌絲體或分生孢子在土壤、病殘?bào)w、留種株及種子表面越冬,翌年借助風(fēng)雨傳播,在大白菜生育中后期,遇連續(xù)陰雨天氣,極易引發(fā)病害。
1.5 大白菜根腫?。–hinese ?cabbage ?club ?root)
真菌性病害,是由蕓苔根腫菌(Plasmodiophora ?brassicae Woron)侵染引起的大白菜根腫病,為全生育期病害,平均損失率可達(dá)5%~10%。特別是近年來,由于受氣候條件、耕作制度等因素影響,大白菜根腫病有逐年加重的趨勢,嚴(yán)重制約大白菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展[5]。
1.5.1 發(fā)病癥狀
病原菌主要危害根部。發(fā)病初期,大白菜地上部正常生長,病情發(fā)展以后,根部形成腫瘤,地上部開始出現(xiàn)大白菜生長緩慢、矮小,葉片在中午打蔫,逐漸大白菜變黃、枯死。
1.5.2 傳播途徑及發(fā)病條件
病原菌以休眠孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬,翌年隨土壤、肥料、農(nóng)機(jī)具及種子傳播。土壤含水量70%~90%,氣溫19~25℃條件下,有利于病害的發(fā)生。連作地塊發(fā)病重;低洼地及水改旱的地塊,發(fā)病較重。
2 主要蟲害種類
2.1 菜粉蝶(Pieris ?rapae ?Linnaeus)/斑粉蝶(Pontia ?daplidice Linnaeus)
鱗翅目,粉蝶科害蟲。主要以幼蟲危害大白菜葉片,2齡前啃食葉肉,3齡后可蠶食整個(gè)葉片,嚴(yán)重時(shí)僅存葉脈,嚴(yán)重影響大白菜的生長發(fā)育。此外,蟲糞污染球莖,降低食用價(jià)值。
延邊地區(qū)年發(fā)生2~3代,以蛹在土壤中越冬;一年有兩個(gè)為害高峰期,即6~7月、8~10月。溫度20~25℃,相對濕度75%的環(huán)境條件適宜其生長發(fā)育。
2.2 甘藍(lán)夜蛾(Mamestra ?brassicae ?Linnaeus)
鱗翅目,夜蛾科害蟲。主要以幼蟲為害大白菜葉片,嚴(yán)重發(fā)生時(shí)僅殘留葉柄。幼蟲能鉆入葉球,引發(fā)大白菜軟腐病。該蟲具有爆發(fā)性危害的特點(diǎn)。
延邊地區(qū)年發(fā)生2~3代,以蛹在土壤中越冬;一年有兩個(gè)為害高峰期,即6~7月、8~10月。溫度18~25℃,相對濕度70%~80%的環(huán)境條件適宜其生長發(fā)育。
2.3 甘藍(lán)蚜(Brevicoryne ?brassicae ?Linnaeus)/桃蚜(Myzus persicae ?Sulzer)/蘿卜蚜(Lipaphis ?erysimi ?Kaltenbach)
同翅目,蚜科害蟲。主要以成群密集的方式吸食大白菜嫩葉、嫩芽汁液,造成嫩葉、嫩芽卷縮變形,影響包心,降低產(chǎn)質(zhì)量;蚜蟲還可作為傳毒介體傳播多種植物病毒,引發(fā)大白菜病毒病。
延邊地區(qū)年發(fā)生20余代,世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重,主要以無翅蚜在窖藏大白菜或保護(hù)地大白菜上越冬,一般年份,蚜蟲8~9月在大白菜植株上嚴(yán)重發(fā)生。溫度6~26℃,相對濕度40%~80%環(huán)境條件適宜其生長發(fā)育。
3 綠色防控
以保障大白菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)為目標(biāo),嚴(yán)格貫徹落實(shí)“預(yù)防為主,綜合防治”植保方針。以病蟲害監(jiān)測預(yù)警為前提,以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),以生物防治為常態(tài),以化學(xué)防治為應(yīng)急的方式,開展大白菜病蟲害綠色防控。
3.1 主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及監(jiān)測預(yù)警
科技人員要定期定點(diǎn)進(jìn)行主要病蟲害種群數(shù)量調(diào)查,結(jié)合氣象信息及其發(fā)生規(guī)律,預(yù)測近期種群動(dòng)態(tài),把握防控關(guān)鍵防控節(jié)點(diǎn),開展科學(xué)防治。
3.2 農(nóng)業(yè)防治
3.2.1 種植抗病品種
依據(jù)延邊大白菜種植區(qū)域環(huán)境條件特點(diǎn),選種適宜的抗(耐)病品種,輔之配套良法,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。
選定栽種品種后,播前適時(shí)對裸種進(jìn)行溫湯處理,可有效殺滅種子表面病原菌。陰干后,按預(yù)定方案進(jìn)行播種[6]。
3.2.2 輪作及配方施肥
連續(xù)種植2~3年大白菜的田塊,與非十字花科作物進(jìn)行輪作,可顯著降低病蟲害發(fā)生數(shù)量。依據(jù)大白菜生育期需肥特點(diǎn),科學(xué)配方施肥,增施腐熟有機(jī)肥,提高肥料及土地資源利用率[7]。
3.2.3 加強(qiáng)田間管理
依據(jù)大白菜品種自身特性,進(jìn)行合理密植,提高幼苗素質(zhì),延遲病蟲害的發(fā)生。當(dāng)年大白菜采收完畢后,及時(shí)清潔菜田,集中處理殘余菜葉、菜根。深翻曬垡,有助于提高土壤活性及殺滅病蟲害越冬形態(tài),降低翌年菌(蟲)源基數(shù)。
3.3 物理防治
在大白菜生產(chǎn)過程中,可采用糖醋液、性誘劑、食誘劑等方式誘殺鱗翅目害蟲;在田間采用懸掛黃色粘板誘殺蚜蟲或銀灰色亮條,可以趨避蚜蟲。
3.4 生物防治
在病蟲害發(fā)生初期,可采用芽孢桿菌防控軟腐病、黑斑病、霜霉??;采用白僵菌、BT乳劑等防控鱗翅目害蟲;釋放赤眼蜂防控菜青蟲、煙蚜繭蜂防控桃蚜;噴施免疫誘抗劑防控病毒病;臭氧水消毒與木霉菌組合防控根腫病[5]。
3.5 化學(xué)防治
遇特殊氣候年份,病蟲害種群在某一時(shí)段大爆發(fā)時(shí),化學(xué)藥劑仍然是重要的應(yīng)急防控手段。依據(jù)監(jiān)測預(yù)警體系發(fā)布的病蟲害種群動(dòng)態(tài),把握最佳防控時(shí)期,開展科學(xué)精準(zhǔn)用藥,減少農(nóng)藥施用量,降低環(huán)境污染,降低農(nóng)殘。
參考文獻(xiàn)
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