科學(xué)流言榜

空腹服藥和飯前服藥是一回事嗎

流言：空腹服藥和飯前服藥其實(shí)是一個(gè)概念。

真相：飯前服藥與空腹服藥不是一回事。飯前服藥指的是在飯前半小時(shí)左右服藥，空腹服藥指的是在8～10個(gè)小時(shí)之內(nèi)沒有進(jìn)食的情況下服藥。服用某些藥物時(shí)，需要胃內(nèi)絕對(duì)的“空”，而不是“飯前”胃內(nèi)食物較少的情況。

據(jù)專家介紹，如果不能區(qū)分清楚飯前服藥與空腹服藥，首先會(huì)影響人體對(duì)藥物的吸收，貽誤病情；其次可能會(huì)增加發(fā)生藥物不良反應(yīng)的概率，比如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

由于胃液呈酸性，所以有利于對(duì)弱酸性藥物的吸收（此類藥物解離少，分子型比例高，脂溶性高），而不利于對(duì)弱堿性藥物的吸收。因此，在胃液中不崩解、到腸道才被吸收的腸溶片，就需要在空腹時(shí)服用。其他宜空腹服用的藥物還有驅(qū)蟲藥、滋補(bǔ)類中藥、鹽類瀉藥、阿侖膦酸鈉片等。阿侖膦酸鈉片這種治療骨質(zhì)疏松的藥，如果不是在空腹的情況下服用，可能對(duì)食道造成損傷。

“三重”拉尼娜會(huì)帶來(lái)“三倍冷”嗎

流言：當(dāng)前正在持續(xù)的拉尼娜事件是21世紀(jì)首次出現(xiàn)的“三重”拉尼娜事件，會(huì)讓這個(gè)冬天比往年冷三倍。

真相：“三重”拉尼娜不是“三倍”拉尼娜。“三重”拉尼娜是指從2020年開始連續(xù)3個(gè)冬季都受到拉尼娜現(xiàn)象的影響，并不是拉尼娜現(xiàn)象引起的氣候變冷一年年不斷疊加，也并不代表對(duì)氣候的影響會(huì)加倍。

我國(guó)冬季是“冷”還是“暖”，與東亞冬季風(fēng)的強(qiáng)度密切相關(guān)，拉尼娜現(xiàn)象只是影響我國(guó)冬季氣候的重要因子之一，但并不是唯一影響因子，北極海冰、歐亞積雪以及大氣環(huán)流系統(tǒng)內(nèi)部的自然變率等也會(huì)起到重要作用。雖然在拉尼娜年冬季出現(xiàn)偏冷的概率更大，但并不意味著一定會(huì)出現(xiàn)冷冬。

天冷時(shí)在身上“囤肉”可以抗寒嗎

流言：天冷時(shí)“囤肉”可以抗寒，因?yàn)檩^厚的皮下脂肪可以阻止體內(nèi)熱量散失，有助于保暖，所以長(zhǎng)胖是對(duì)冬天最起碼的尊重。

真相：無(wú)論在身上“囤”多少脂肪阻止散熱，若自身產(chǎn)熱有限，仍然不抗凍也不保暖。

人體的脂肪組織分為白色脂肪組織和棕色脂肪組織，其中棕色脂肪組織里含有大量的線粒體，當(dāng)機(jī)體進(jìn)食或遇寒冷刺激時(shí)能大量產(chǎn)熱，快速供能，有利于抗寒。但肥胖者“囤”的幾乎都是不產(chǎn)熱的白色脂肪組織，御寒效果有限。

其實(shí)，御寒抗凍還真不能依賴厚厚的脂肪，而是要靠發(fā)達(dá)的肌肉主動(dòng)發(fā)熱。總之，寒冷的冬日，不妨從“被動(dòng)囤脂肪模式”切換到“主動(dòng)囤肌肉模式”，把重點(diǎn)放在均衡的飲食和科學(xué)的運(yùn)動(dòng)上。如此不僅能御寒抗凍，還能收獲滿滿的健康。

煤氣罐著火不能關(guān)閥，不然會(huì)著火爆炸

流言：煤氣罐著火時(shí)應(yīng)該先滅火、后關(guān)閥，否則會(huì)回火導(dǎo)致爆炸。

真相：從專業(yè)的角度看，這種情況并不會(huì)發(fā)生。因?yàn)槊簹夤迌?nèi)部的壓力比外界大，所以空氣中的火不會(huì)逆行從壓力小的地方返回壓力大的煤氣罐中，引起爆炸。

如果煤氣罐著火，可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，采取不同的處置措施。在煤氣罐閥門完好的情況下，首選做法是慢慢關(guān)上閥門，切斷氣源。如果煤氣罐閥門已損壞，可以不滅火，直接把煤氣罐鋼瓶拎到空曠地帶直立放置，再用水冷卻瓶身，等待液化氣燃燒完畢即可。

但是，如果煤氣罐鋼瓶橫向倒地燃燒，地面被噴出的火焰加熱就容易產(chǎn)生熱傳導(dǎo)至瓶身，或者是煤氣罐處于高溫環(huán)境中，瓶身達(dá)到一定溫度的時(shí)候，瓶?jī)?nèi)的液化氣由于受熱膨脹，非常容易發(fā)生物理爆炸。此時(shí)，最好由專業(yè)消防人員進(jìn)行處置。

秋冬季多喝水就能緩解嘴唇干裂嗎

流言：秋冬季天氣干燥，嘴唇容易干裂，平時(shí)多喝水就可以緩解這種情況。

真相：健康的口唇應(yīng)該是紅潤(rùn)有光澤，無(wú)干燥、脫皮、皸裂，對(duì)外界刺激無(wú)過度反應(yīng)。在秋冬季節(jié)常見的嘴唇干裂，只有很少一部分是因人體內(nèi)缺水所致，且只有在人體嚴(yán)重缺水的情況下才會(huì)出現(xiàn)。

口唇部的皮膚很特殊，主要由“內(nèi)部肌肉”組成。其外是正常的面部皮膚，其內(nèi)就是口腔黏膜。面部皮膚和口腔黏膜之間的交界區(qū)域就是我們的唇紅區(qū)。平時(shí)人們說(shuō)的口唇就是指唇紅區(qū)。相比身體其他部分的皮膚，唇紅區(qū)的角質(zhì)層更薄，而且沒有毛囊、皮脂腺、汗腺等附屬器官，甚至連基本的保護(hù)神器—油脂都沒辦法分泌，所以出問題的總是它。

導(dǎo)致嘴唇干燥的原因包括微生物感染、不良生活習(xí)慣、其他皮膚病繼發(fā)或藥物等物理、化學(xué)刺激。如果只是感覺嘴唇發(fā)干，通過涂抹潤(rùn)唇膏等日常護(hù)理行為就可以調(diào)理好。一旦嘴唇起皮甚至皸裂，還有血滴滲出，那就是典型的唇炎了。唇炎是一種皮膚病，喝再多的水也沒用，一定要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。

在護(hù)理干裂的嘴唇時(shí)，注意不要經(jīng)常反復(fù)舔口唇部，也不要強(qiáng)行撕去死皮，而應(yīng)選擇涂抹溫和無(wú)刺激的潤(rùn)唇膏，并注意防曬，少吃或不吃辛辣食物，規(guī)律作息，學(xué)會(huì)放松。

橘子分公母，母橘子更甜嗎

流言：橘子分公母：母橘子的底部是一個(gè)小圓圈，公橘子的底部是小圓點(diǎn)。公橘子吃起來(lái)更酸，母橘子吃起來(lái)更甜。

真相：這種說(shuō)法沒有科學(xué)依據(jù)。所謂“公母之分”的關(guān)鍵，就是位于果實(shí)底部（與果柄相對(duì)位置）的“臍”，它其實(shí)是花的器官在果實(shí)上留下的疤痕，多數(shù)是點(diǎn)狀的。這些疤痕主要是運(yùn)輸水分和養(yǎng)料的維管束的殘跡，因?yàn)橄路焦そM織的發(fā)育速度通常比果實(shí)的其他部分慢，甚至不發(fā)育，所以形成一個(gè)略微凹陷的“臍”。

因?yàn)椴煌麑?shí)這一部分的果皮發(fā)育速度存在很大差別，所以在同一品種的橘子中能看到不同大小、由點(diǎn)狀到環(huán)狀的臍部，這不是劃分公母的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有任何證據(jù)表明臍部的果皮發(fā)育與果實(shí)的味道相關(guān)。

實(shí)際上，柑、橘、橙、柚等柑橘類水果的口感，和土質(zhì)、肥料、日照、樹齡等直接相關(guān)；產(chǎn)地、品種的不同，也會(huì)使橘子具有不同的味道。

碳酸鈣牙膏會(huì)傷牙嗎

流言：由于碳酸鈣硬度較大，所以用碳酸鈣做磨擦劑的牙膏會(huì)讓牙齒很受傷，應(yīng)盡量避免選用。

真相：碳酸鈣牙膏并不是所謂的“傷牙”牙膏。刷牙會(huì)不會(huì)對(duì)牙齒造成傷害，不是單憑某一種摩擦劑成分就可以下結(jié)論的。

刷牙對(duì)牙齒的磨損，與牙膏摩擦劑的研磨性、牙刷刷毛的硬度和末端外形以及刷牙時(shí)施加的壓力、持續(xù)時(shí)間及頻率等多個(gè)因素有關(guān)。其中，與摩擦劑研磨性相關(guān)的因素包括摩擦劑顆粒的硬度、外形、尺寸和濃度等—即使是含有同種摩擦劑的不同牙膏，其研磨性也可能不同。不假思索地判定碳酸鈣牙膏就是“傷牙”牙膏，過于武斷。

事實(shí)上，符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的牙膏都是安全可靠的，所以不必?fù)?dān)心選錯(cuò)牙膏。與碳酸鈣相比，水合硅石被廣泛用作摩擦劑成分，更主要的考量是它的穩(wěn)定性和相容性，即可以與氟化物等其他牙膏成分和平共處，而不是研磨性。

在刷牙時(shí)保護(hù)牙齒的關(guān)鍵是注意選用適當(dāng)?shù)难浪⒁约安捎谜_的刷牙方法，例如牙刷放置的位置和角度、刷牙的力度等。

長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致缺鈣嗎

流言：純凈水在過濾掉有害物質(zhì)的過程中，一并將鉀、鎂、鈣、鐵和鋅等人體必需的礦物質(zhì)元素去除，常喝會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣。

真相：我們攝入飲用水的主要目的是為了給機(jī)體補(bǔ)充水分，而不是補(bǔ)鈣，目前也沒有研究表明喝純凈水與缺鈣之間存在著必然的因果關(guān)系。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人每日鈣攝入量為800毫克，來(lái)源主要是日常膳食。雖說(shuō)飲用水對(duì)鈣元素等礦物質(zhì)的攝入能起到一定貢獻(xiàn)，但其貢獻(xiàn)程度依據(jù)水質(zhì)硬度的不同，存在著比較大的差異。世界衛(wèi)生組織建議，最適宜的生活飲用水硬度約為170毫克每升（其中鈣元素只占到40%）。按照每人每天飲用約1.2升水的平均水平計(jì)算，正常情況下，人體從飲用水中攝取的鈣最多只有100毫克，明顯低于膳食所能提供的鈣含量。

其實(shí)，人體是否缺鈣與多種因素有關(guān)，除了鈣元素的攝入量之外，還包括年齡、雌激素水平、機(jī)體生理和病理狀況、維生素D的營(yíng)養(yǎng)狀況、用藥情況、膳食中是否存在抑制鈣吸收的因素等。換句話說(shuō)，鈣的攝入量是影響鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的主要因素，但并非唯一因素。

不過，人們?cè)诩儍羲募庸み^程中確實(shí)會(huì)在去除有害物質(zhì)的同時(shí)過濾掉礦物質(zhì)，因此，偶爾喝喝純凈水沒關(guān)系，但也不推薦把它作為日常飲水長(zhǎng)期飲用。從科學(xué)、經(jīng)濟(jì)和衛(wèi)生的角度綜合考慮，白開水是最適合人體的飲用水。

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