李玲 荊知敏 張潔
摘要:為推進(jìn)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,考察、調(diào)研華亭獨(dú)活中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況以及當(dāng)前高質(zhì)量推進(jìn)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、效益化發(fā)展的制約因素,從人才儲(chǔ)備、綠色生產(chǎn)、流通體系、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、品牌戰(zhàn)略等方面提出了建議:以開展科研合作為基礎(chǔ),加快人才培養(yǎng);以中藥材生產(chǎn)規(guī)范為基礎(chǔ),積極推進(jìn)華亭獨(dú)活地方標(biāo)準(zhǔn)的建立;以市場(chǎng)為先導(dǎo),加快流通體系建設(shè);以宣傳和保護(hù)為抓手,維護(hù)好品牌形象;以提倡綠色種植為理念,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
關(guān)鍵詞:華亭獨(dú)活;產(chǎn)業(yè);發(fā)展;建議
中圖分類號(hào):S567.2 ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào):2097-2172(2023)02-0104-04
doi:10.3969/j.issn.2097-2172.2023.02.002
A Brief Introduction of the Development of the Angelica biserrata
Root Industry in Huating
LI Ling, JING Zhimin, ZHANG Jie
(Pingliang Drug Inspection and Testing Centre, Pingliang Gansu 744000, China)
Abstract: To promote the healthy development of the Angelica biserrata root industry in Huating, this paper, based on the surveys of general information of the Angelica biserrata root industry as well as the constraints restricting the high-quality development of the Angelica biserrata root industry in terms of industrialization, scale and efficiency in Huating, put forward suggestions from the aspects of talent reserve, green production, circulation system, standards and specifications, branding strategy, etc., which were summarized as, accelerating talent training based on scientific research cooperation, actively promoting the establishment of the local standard of Angelica biserrata root based on the production standard of traditional Chinese medicine, taking the market as the guide to speed up the construction of the circulation system, taking publicity and protection as the starting point to maintain the branding image, and guiding the healthy development of the industry by advocating green planting.
Key words: Angelica biserrata root in Huating; Industry; Develpoment; Suggestion
獨(dú)活,別名獨(dú)搖草、肉獨(dú)活,屬傘形科當(dāng)歸屬重齒毛當(dāng)歸種,入藥部位為根,味辛、苦,性微溫,有祛風(fēng)除濕,通痹止痛的功效[1 ]。華亭栽培獨(dú)活歷史有60多年,得天獨(dú)厚的自然條件和生長(zhǎng)環(huán)境,造就了華亭獨(dú)活優(yōu)良的品質(zhì),2009年“華亭獨(dú)活”成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。華亭市搶抓發(fā)展機(jī)遇,大力促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把獨(dú)活作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,采取政策扶持、基地示范、龍頭帶動(dòng)、市場(chǎng)引導(dǎo)等措施,大力推進(jìn)獨(dú)活產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、效益化發(fā)展,取得了可喜的成績(jī),華亭獨(dú)活品質(zhì)被廣泛認(rèn)可,具有廣闊的發(fā)展前景。
隨著國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重視和扶持,甘肅省把發(fā)展隴藥作為戰(zhàn)略性新型產(chǎn)業(yè)。為了推進(jìn)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,我們立足華亭獨(dú)活中藥材產(chǎn)業(yè)資源,考察其種植、加工、銷售及產(chǎn)業(yè)輻射情況,通過調(diào)研華亭獨(dú)活中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,深入分析了當(dāng)前高質(zhì)量推進(jìn)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;⑿б婊l(fā)展的制約因素,并從人才儲(chǔ)備、綠色生產(chǎn)、流通體系、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、品牌戰(zhàn)略等方面提出了建議,以期為華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供借鑒。
1 ? 華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)基本情況
1.1 ? 地理環(huán)境及氣候特點(diǎn)
華亭市隸屬于甘肅省平?jīng)鍪?,地理坐?biāo)為東經(jīng)106° 21′~106° 53′,北緯35° 10′~35° 24′,位于甘肅省東部、關(guān)山東麓,地處六盤山褶皺帶及黃土高原過渡帶。平均海拔1 300 m,年均氣溫7.9 ℃,年均降水量607 mm,年日照時(shí)數(shù)2 122 h。溫帶半濕潤(rùn)氣候,雨量充沛,光照適中,無(wú)霜期較長(zhǎng),為獨(dú)活生長(zhǎng)提供了絕佳的環(huán)境。
1.2 ? 生產(chǎn)情況
我國(guó)的獨(dú)活產(chǎn)區(qū)主要分布在甘肅、四川和湖北等地。得益于適宜的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn),獨(dú)活在華亭各地域均有種植,規(guī)?;N植主要分布在馬峽、山寨、西華、上關(guān)、河西、策底等鄉(xiāng)鎮(zhèn),2021年種植面積達(dá)0.167萬(wàn)hm2,產(chǎn)量0.8萬(wàn)t,占全國(guó)產(chǎn)量的40%[2 ]。近年來(lái),華亭市為發(fā)展獨(dú)活這一中藥材產(chǎn)業(yè),建成33.33 hm2優(yōu)質(zhì)藥源基地17個(gè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地5個(gè)、良種育苗基地3個(gè),形成育苗、種植、田間管護(hù)、采摘、晾曬、切片、銷售、化驗(yàn)、深加工為一體的獨(dú)活中藥材集散地。
1.3 ? 引領(lǐng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
華亭獨(dú)活由于其優(yōu)良的品質(zhì),成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。華亭市以大力發(fā)展“華亭獨(dú)活”“華亭大黃”道地藥材為紐帶,在龍頭企業(yè)和合作社的帶動(dòng)下,推進(jìn)多元化種植,全面推廣秦艽、半夏、川芎、柴胡、黃芪、黨參、金銀花、羌活等中藥材的整流域種植,并輻射和帶動(dòng)了“萬(wàn)壽菊?qǐng)@”“秋葵園”“千畝芍藥基地”“黃花菜千畝示范帶”等農(nóng)村觀光、旅游、餐飲、文化相關(guān)產(chǎn)業(yè),激活了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),不斷激發(fā)中醫(yī)藥的經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值。
1.4 ? 助推扶貧惠農(nóng)
華亭獨(dú)活在種植過程中不斷應(yīng)用地膜、殺蟲、灌溉等先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),改變傳統(tǒng)晾曬方式,利用晾曬大棚風(fēng)干,大幅減少藥材霉變、霜凍,全面提升了藥材品質(zhì),增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。借助精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興政策,當(dāng)?shù)卣贫素毨舴龀趾头N植大戶獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)策,對(duì)貧困戶種植的無(wú)公害中藥材獨(dú)活,補(bǔ)助3 000元/hm2和75袋(40 kg/袋)有機(jī)肥,對(duì)貧困戶建立的獨(dú)活標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地,補(bǔ)助12 000元/hm2,對(duì)育苗面積0.07 hm2以上以及連片種植3.33 hm2以上的種植大戶實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)[3 ],調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶的種植積極性,使獨(dú)活及其他中藥材產(chǎn)業(yè)在扶貧、促進(jìn)貧困地區(qū)增收脫貧中起到了積極推動(dòng)作用。
2 ? 華亭獨(dú)活高質(zhì)量發(fā)展的制約因素
2.1 ? 缺乏優(yōu)質(zhì)種子和種苗
作為中藥材種植的源頭,種子質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì),隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大,優(yōu)質(zhì)種子和種苗短缺的問題凸現(xiàn)。目前華亭獨(dú)活的種子來(lái)源主要靠藥農(nóng)傳統(tǒng)的“自繁自育、自留自用”,良種繁育、品種改良工作相對(duì)滯后,造成獨(dú)活品質(zhì)退化,加之獨(dú)活種子市場(chǎng)流通,缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),存在以假亂真現(xiàn)象。受政策及當(dāng)下經(jīng)濟(jì)條件的限制,種苗繁育基地?zé)o法滿足規(guī)模化種植需求,影響了獨(dú)活產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.2 ? 種植和栽培技術(shù)不規(guī)范
一是種植栽培新技術(shù)普及面較窄,目前除規(guī)?;N植外,大部分獨(dú)活種植依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),缺乏新技術(shù)指導(dǎo);多數(shù)藥農(nóng)年齡偏大,文化程度較低,對(duì)新知識(shí)接受能力較差,導(dǎo)致新技術(shù)的普及難度加大,一定程度上影響?yīng)毣畹漠a(chǎn)量和質(zhì)量,從而影響藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。二是當(dāng)?shù)卣狈θ瞬艃?chǔ)備和人才培養(yǎng)機(jī)制,龍頭企業(yè)也缺乏與高校和科研院所的交流合作,缺乏既懂中藥材種植、又懂良種培育的復(fù)合型人才,影響了華亭獨(dú)活等中藥材的規(guī)范化種植,制約了華亭獨(dú)活的高質(zhì)量發(fā)展。
2.3 ? 環(huán)境污染和土壤退化依然存在
中藥材在生長(zhǎng)過程中,應(yīng)遵循合理施肥原則,根據(jù)中藥材的需肥要求,結(jié)合土壤的供肥能力合理選擇肥料類型和施肥量,合理安排施肥時(shí)期,既可滿足中藥材的生長(zhǎng)需求,又能減少污染和殘留,達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、無(wú)害的目的[4 - 7 ]。華亭獨(dú)活的種植也不例外,大部分以土地流轉(zhuǎn)方式種植,相對(duì)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、規(guī)范化種植。但也有部分藥農(nóng),尤其是小農(nóng)戶種植不規(guī)范、田間管理較粗放,過量使用化肥影響了土壤質(zhì)量和藥材品質(zhì)。加之獨(dú)活種植相對(duì)集中,常年高強(qiáng)度種植和土地掠奪式經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了較為突出的連作障礙,道地產(chǎn)區(qū)土壤生態(tài)環(huán)境退化,土傳病害增多,濫用、誤用農(nóng)藥的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,導(dǎo)致用藥次數(shù)和用藥量增加,造成了環(huán)境污染[8 ],降低了獨(dú)活的品質(zhì)。
2.4 ? 缺乏深加工, 產(chǎn)業(yè)鏈條短
產(chǎn)地加工是中藥材生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。目前華亭獨(dú)活主要以原藥材或粗加工產(chǎn)品的形式銷售到省內(nèi)外,缺少精品,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,產(chǎn)品附加值低。華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)鏈條短,生產(chǎn)-加工-銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈雖已形成,但還不成熟或沒有走向健康軌道。華亭獨(dú)活產(chǎn)地初加工的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化還不高,主體以小加工廠、農(nóng)戶為主,設(shè)備單一,技術(shù)水平較低,而且缺乏統(tǒng)一的加工規(guī)范,影響了獨(dú)活的安全性、有效性和穩(wěn)定性,不利于獨(dú)活的進(jìn)一步加工炮制和藥用功效的發(fā)揮。由于受地緣經(jīng)濟(jì)的影響,華亭乃至甘肅缺乏龍頭中藥材企業(yè),沒有形成產(chǎn)地加工與飲片加工一體化的發(fā)展模式,沒有從真正意義上帶動(dòng)中藥材一體化的產(chǎn)業(yè)鏈,沒有對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈中各種資源進(jìn)行有效優(yōu)化與配置,沒有很好地整合上下游商流、物流、資金流和信息流,華亭獨(dú)活單打獨(dú)斗的局面仍未從根本上改變,產(chǎn)業(yè)增值優(yōu)勢(shì)一直未凸顯,高產(chǎn)量、低收入的尷尬局面一直未打破,影響了藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,嚴(yán)重制約了華亭獨(dú)活精品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
2.5 ? 缺乏規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系
中藥材的產(chǎn)量只是基礎(chǔ),質(zhì)量才是生命。在甘肅省中藥材地方標(biāo)準(zhǔn)中,華亭獨(dú)活只有“生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”和“質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)[9 ],缺乏從種子種苗到種植過程中環(huán)境氣象、施肥施藥、病蟲害防治、產(chǎn)地加工貯藏等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。要想把華亭獨(dú)活這一中藥材產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),地方標(biāo)準(zhǔn)的研究和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立迫在眉睫,勢(shì)在必行。只有建立了華亭獨(dú)活的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),才能規(guī)范生產(chǎn),精準(zhǔn)加工,科學(xué)管理,充分發(fā)掘道地藥材的價(jià)值。
3 ? 促進(jìn)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議
3.1 ? 以開展科研合作為基礎(chǔ), 加快人才培養(yǎng)
首先,基礎(chǔ)性研究是提高中藥材質(zhì)量和效益的保證。華亭市要加強(qiáng)與甘肅醫(yī)學(xué)院、平?jīng)鍪兴幤窓z驗(yàn)檢測(cè)中心、平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位以及當(dāng)?shù)刂扑幤髽I(yè)的合作,定期組織開展中藥材調(diào)查研究和基原鑒定。同時(shí)要開展華亭獨(dú)活種子的良種繁育、種苗的培育以及種植、栽培、加工、儲(chǔ)藏等研究,建立各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。加大從種植到銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理培訓(xùn)力度,向規(guī)?;N植要產(chǎn)量、向標(biāo)準(zhǔn)化研究要質(zhì)量、向規(guī)范化管理要效益。其次要重視人才引進(jìn)和培養(yǎng),把重點(diǎn)放到召回當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工青年,讓他們看到當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。另外考慮從中醫(yī)藥大學(xué)引進(jìn)當(dāng)?shù)乜汲鋈サ拇髮W(xué)生,讓他們回來(lái)支持和建設(shè)自己的家鄉(xiāng)。還要建立由政府和企業(yè)主導(dǎo)的人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備機(jī)制,既要使“走出去”成為常態(tài)化,又要舍得投入“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,使人才“留下來(lái)”,培養(yǎng)一支既懂中醫(yī)中藥專業(yè)知識(shí),又懂現(xiàn)代中藥企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合型、高層次人才隊(duì)伍;培養(yǎng)一支懂種子精選、種苗繁育、種植技術(shù)、規(guī)范加工、市場(chǎng)營(yíng)銷的全面性人才隊(duì)伍,更好地為中藥材產(chǎn)學(xué)研服務(wù)。
3.2 ? 以中藥材生產(chǎn)規(guī)范為基礎(chǔ), 積極推進(jìn)華亭獨(dú)活地方標(biāo)準(zhǔn)建立
作為生產(chǎn)中藥飲片和中成藥的基本原料,中藥材質(zhì)量是保證中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵和根本,而中藥材標(biāo)準(zhǔn)化是保證中藥材質(zhì)量的重要措施;中藥材生產(chǎn)規(guī)范化又是中藥材標(biāo)準(zhǔn)化的重要前提,只有控制好中藥材生產(chǎn)過程的每個(gè)環(huán)節(jié),才能保證中藥材質(zhì)量[9 ]。要想使華亭獨(dú)活一枝獨(dú)秀,保持質(zhì)量和品質(zhì)不下降,必須舍得資金投入,重視基礎(chǔ)研究,加快獨(dú)活科研推進(jìn)速度,制定“華亭獨(dú)活種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”“華亭獨(dú)活種子繁育技術(shù)規(guī)程”“華亭獨(dú)活種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”“華亭獨(dú)活種苗繁育技術(shù)規(guī)程”“華亭獨(dú)活產(chǎn)地加工儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)”“華亭獨(dú)活產(chǎn)地氣象環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)”“華亭獨(dú)活施肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”“華亭獨(dú)活病蟲害防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”等標(biāo)準(zhǔn)體系。只有建立起從種子質(zhì)量到種苗繁育、從施肥標(biāo)準(zhǔn)到病蟲防害、從栽培種植到產(chǎn)地加工等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,才能把華亭獨(dú)活推向全國(guó),走出國(guó)門。
3.3 ? 以市場(chǎng)為先導(dǎo), 加快流通體系建設(shè)
應(yīng)以華亭馬峽、山寨中藥材專業(yè)市場(chǎng)為紐帶,以獨(dú)活種植合作社為主體,以農(nóng)業(yè)種植為基礎(chǔ),充分發(fā)揮道地藥材和地理標(biāo)志品牌效應(yīng),因地制宜、科學(xué)規(guī)劃,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。政府應(yīng)配套建設(shè)市場(chǎng)交易、信息服務(wù)、物流運(yùn)轉(zhuǎn)等制度,形成連接全國(guó)各大藥材市場(chǎng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。積極向省外的安徽亳州市、河北安國(guó)市,省內(nèi)的蘭州市、定西市學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條。要充分利用“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”黃金路段的區(qū)位優(yōu)勢(shì),推動(dòng)藥材企業(yè)和沿線中亞、西亞國(guó)家的貿(mào)易往來(lái),完善華亭獨(dú)活的流通體系,使華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)融入甘肅和國(guó)家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大圈內(nèi)[10 ]。
3.4 ? 以宣傳和保護(hù)為抓手, 維護(hù)好品牌形象
一是通過廣播電視、報(bào)刊、微信、微博等傳媒手段和各類中藥材推介會(huì)、博覽會(huì)進(jìn)行全方位、多層次宣傳,打造華亭獨(dú)活精品路線和品牌路線。二是要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣藥品,特別是違規(guī)使用農(nóng)藥、盲目使用化肥、冒用華亭獨(dú)活品牌等行為。三是推行“華亭獨(dú)活”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的規(guī)范使用,突出華亭獨(dú)活的品牌特色,努力使獨(dú)活制成品向精細(xì)化、品牌化方向發(fā)展[11 ],力爭(zhēng)使華亭成為全國(guó)的獨(dú)活區(qū)域交易中心和價(jià)格形成中心。
3.5 ? 以提倡綠色種植為理念, 引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
首先要從源頭抓起,注重獨(dú)活優(yōu)良種子的引進(jìn)和良種繁育,加大市場(chǎng)流通監(jiān)督檢查和行業(yè)自查力度,杜絕假冒偽劣和以次充好種子出現(xiàn)。按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,完善大田育苗技術(shù)體系,大力開展品種改良。其次以“華亭獨(dú)活”“華亭大黃”為牽引,積極開展華亭中藥材資源普查,促進(jìn)中藥材新品種系統(tǒng)選育、引種篩選、野生資源栽培馴化研究常態(tài)化,積極探索重樓、桃兒七等市場(chǎng)緊俏品種野生馴化技術(shù),不斷加大名貴藥材開發(fā)力度,建立名貴中藥材野生馴化基地,促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。三是推廣綠色種植理念,引導(dǎo)企業(yè)走綠色、優(yōu)質(zhì)、安全、健康發(fā)展之路[12 - 14 ]。提倡施用有機(jī)肥、生物肥和礦質(zhì)肥料,科學(xué)規(guī)范用藥;杜絕濫用化肥和國(guó)家禁用的農(nóng)藥,防止出現(xiàn)農(nóng)殘和重金屬違規(guī)或超標(biāo),導(dǎo)致中藥材品質(zhì)降低,影響華亭獨(dú)活的品牌形象。四是政府出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)政策,引導(dǎo)小農(nóng)戶全部加入合作社,形成合作社帶動(dòng)農(nóng)戶基地化種植、規(guī)?;N植、規(guī)范化種植的現(xiàn)代生產(chǎn)模式,引領(lǐng)華亭獨(dú)活產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[15 ]。
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收稿日期:2022 - 06 - 15
基金項(xiàng)目:2020年甘肅省藥品監(jiān)督管理局科研項(xiàng)目(2020GSMPA025)。
作者簡(jiǎn)介:李 ? 玲(1975 — ),女,甘肅平?jīng)鋈?,副主任藥師,主要從事藥品檢驗(yàn)及藥品標(biāo)準(zhǔn)研究工作。Email: pllz2008@163.com。
通信作者:荊知敏(1972 — ),女,甘肅平?jīng)鋈耍敝魅沃兴帋?,主要從事中藥檢驗(yàn)及藥品標(biāo)準(zhǔn)研究工作。Email:936541881@qq.com。