生民之命——“禮”“樂(lè)”視角下的景德鎮(zhèn)之瓷

洪梓翕

摘 要：禮是倫理化的樂(lè)，樂(lè)是藝術(shù)化的禮。從先秦時(shí)期儒家“禮”與“樂(lè)”的辯證關(guān)系著手，分析景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)中造物者與造物思想之間分化與融合的后果。從后果反推原因，來(lái)研究造物者與造物思想對(duì)生民的影響，以便古為今用，推陳出新，具有重大現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn)之瓷；生民；禮；樂(lè)

《樂(lè)記·樂(lè)象篇》曰：“詩(shī)，言其志也，歌，詠其聲也，舞，動(dòng)其容也，三者本呼于心，然后樂(lè)氣從之。”此雖為后者記述，仍擺脫不了原始社會(huì)的渾樸天真，它是在那個(gè)時(shí)代區(qū)別于物質(zhì)生產(chǎn)與精神生產(chǎn)的產(chǎn)物——巫術(shù)禮儀和原始歌舞。通過(guò)自然延續(xù)與自覺(jué)繼承，巫術(shù)禮儀和原始歌舞逐漸分化，前者成為“禮”，即政刑典章，后者成為“樂(lè)”，即文學(xué)藝術(shù)（從廣義上講，藝術(shù)包括作為語(yǔ)言藝術(shù)的文學(xué)。從狹義上講，藝術(shù)則專(zhuān)指文學(xué)以外的其他藝術(shù)門(mén)類(lèi)，將文學(xué)與藝術(shù)并起來(lái)，合稱(chēng)文藝。本文的文學(xué)藝術(shù)是從廣義上來(lái)論證）。政刑典章與文學(xué)藝術(shù)源于生民，也影響生民。景德鎮(zhèn)歷史上最大的成就莫過(guò)于制瓷業(yè)，在此期間，造物者很好地把統(tǒng)治者意象化的造物思想物象化，以達(dá)到上行下效而又不僭越，知己知彼而又光景常新，相輔相成而又兼收并蓄。

一、“禮”“樂(lè)”源初與藝術(shù)源初

（一）“禮”與“樂(lè)”的典源

《墨子》曰：“食必常飽，然后求美；衣必常暖，然后求麗?！比玳L(zhǎng)久饑腸轆轆，偶遇果腹之食，狼呑虎咽之姿，是非“禮”還是“禮”？亦如一貧如洗，衣衫襤褸，是非“禮”還是“禮”？政刑典章有云：“文章做到極處，無(wú)有他奇，只是恰好；人品做到極處，無(wú)有他異，只是本然。”那么前面所提到的所有有關(guān)“禮”與非“禮”的問(wèn)題都不復(fù)存在。因?yàn)椤岸Y”與非“禮”的關(guān)鍵來(lái)源于政刑典章，政刑典章制定之人，從中國(guó)原始社會(huì)的神到封建王朝的人，都是最高支配者，他們可以為滿(mǎn)足自身生存而制定規(guī)則，也就是通過(guò)社會(huì)獲取一定的物質(zhì)財(cái)富。只有在物質(zhì)富足之余，才能享受更高層次的精神活動(dòng)，那就是“樂(lè)”。

（二）“禮”“樂(lè)”“器”的關(guān)系

張載曾曰：“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬(wàn)世開(kāi)太平?！瘪T友蘭在《天人損益論》中把人分四個(gè)境界。第一境界是天地境界，馮友蘭認(rèn)為天地境界只有一人，那就是老子。“天地”又一次被提及，如果說(shuō)具有象征性，那么從經(jīng)驗(yàn)論來(lái)說(shuō)，就是宏大和博愛(ài)。亦如宇宙本體論中，縹緲又實(shí)質(zhì)的“道”與“器”的關(guān)系那樣，如果強(qiáng)加個(gè)名詞，那就是抽象的名詞，也是“生命力”和“守護(hù)”，守護(hù)是為了讓人生存，獲得物質(zhì)條件是基礎(chǔ)?！岸Y”等同于“物質(zhì)”等同于“器”，“禮”、器、物質(zhì)渾然天成。第二境界是道德境界，如文天祥、關(guān)漢卿那樣的人物，在推動(dòng)歷史進(jìn)步的過(guò)程中起到?jīng)Q定性作用?！皹?lè)”可以潛移默化，寓教于樂(lè)，以情感對(duì)人施加政刑典章框架之內(nèi)的影響力。張彥遠(yuǎn)《歷代名畫(huà)記》第一章敘畫(huà)之源流中提及：“夫畫(huà)者，成教化，助人倫，窮神變，測(cè)幽微，與六籍同功，四時(shí)并運(yùn)。發(fā)于天然，非由述作?！边@又是“樂(lè)”與人關(guān)系的一種闡釋。第三境界就是功利境界，我們大多數(shù)人都處于這種境界，在不違背“禮”的情況下追求“樂(lè)”。第四境界是自然境界，如果定義這個(gè)境界，脫離了“禮”這個(gè)框架下的人，一般都會(huì)被社會(huì)排斥，結(jié)局可想而知。

上述這些和弗洛伊德《精神分析學(xué)》中的自我、超我、本我類(lèi)似。社會(huì)由人構(gòu)成，人有思想，對(duì)思想加強(qiáng)管理的責(zé)任，就落到了最高統(tǒng)治者的身上，有的統(tǒng)治者思想偏差，剝奪了生民之“禮”，才有了王朝更迭。由此不難看出，藝術(shù)源初追隨著“禮”“樂(lè)”，“禮”“樂(lè)”源初又追隨著人。

二、中國(guó)古代“禮”“樂(lè)”發(fā)展的典范——

景德鎮(zhèn)之瓷

“禮”“樂(lè)”是主觀還是客觀，源于世人自己的觀點(diǎn)。如果能夠做到主客觀統(tǒng)一，那么就一定是一位偉大的思想家與藝術(shù)家。然而，經(jīng)驗(yàn)論給了我們答案。我們餓了，現(xiàn)世有我們所需要的食物；我們渴了，現(xiàn)世有我們所需要的水；我們有生理需求了，現(xiàn)世也有所指。我們一切向上的需求，現(xiàn)世中都有所指，否則我們的需求將變得沒(méi)有意義。因此，我們有了發(fā)展進(jìn)步的動(dòng)力，雖不能至，心向往之。景德鎮(zhèn)的制瓷歷史告訴我們?cè)凇岸Y”“樂(lè)”之上的社會(huì)進(jìn)步過(guò)程。

（一）宋代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

景德鎮(zhèn)制瓷歷史悠久?！吨铺铡酚涊d：“新平冶陶，始于漢世?！边@一說(shuō)法雖無(wú)出土相應(yīng)實(shí)物作對(duì)照，但從考古資料看，從唐代中后期到現(xiàn)在一直做瓷器，有窯可考。其制瓷歷史長(zhǎng)達(dá)一千多年，從未中斷，這是全世界僅有的一個(gè)城市。到了宋代，景德鎮(zhèn)雖未被列入五大名窯之列，但在繼承前代青瓷和白瓷的基礎(chǔ)上燒造出了靈巧、優(yōu)雅的青白瓷，打破了唐代“南青北白”的瓷器燒造格局，從此景德鎮(zhèn)陶瓷開(kāi)始在瓷器的歷史舞臺(tái)上占據(jù)一席之地。青白瓷又被稱(chēng)為“影青”“映青”“隱青”等，得名于其釉色白中泛青，尤其是在釉料堆積處呈現(xiàn)若隱若現(xiàn)的青色。影青瓷器精工細(xì)作，有“素皮玉骨”之譽(yù)，釉面白中帶青，青中帶白，光澤如玉，在坯體上刻畫(huà)各種精美圖案，胎、畫(huà)、釉三者相互結(jié)合，交相輝映，相得益彰，形成了“色比瓊琚”的影青瓷器。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，宋代景德鎮(zhèn)可考證的窯址多達(dá)30多處，窯爐300多座，陶瓷造型數(shù)百種。景德鎮(zhèn)目前所使用的地名“楊梅亭”“柳家灣”“湖田”等，都是當(dāng)時(shí)有名的瓷窯遺址。宋代景德鎮(zhèn)不僅燒制了瓷質(zhì)溫潤(rùn)如玉、品種繁多的影青釉刻花的日用瓷器，而且成功燒制了大量造型各異、風(fēng)格獨(dú)特的影青釉瓷塑。宋代景德鎮(zhèn)燒造的瓷器大部分仍供應(yīng)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，作為日用之器走入尋常百姓家，另有一部分則通過(guò)海上絲綢之路出口海外，成為歐洲國(guó)家風(fēng)靡一時(shí)的“東方圣品”。這些瓷器既是商品，也是東西方文化交流的見(jiàn)證者。

（二）元代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

到了元代，宋代形成的全國(guó)各地“百花齊放”的燒瓷格局消失不見(jiàn)，眾多名窯口湮沒(méi)在歷史長(zhǎng)河中，而景德鎮(zhèn)卻在這一時(shí)期異軍突起，成為全國(guó)瓷器燒造中心，逐漸形成了以景德鎮(zhèn)陶瓷為主、其他地區(qū)陶瓷為輔的生產(chǎn)格局。

元代景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)得到了飛躍發(fā)展，北方連年的戰(zhàn)亂使大批工匠不得不南下，為求生存來(lái)到相對(duì)安全的景德鎮(zhèn)扎根，其中最具代表性的就是磁州窯的工匠，他們帶來(lái)了釉下彩繪技術(shù)，融合進(jìn)口蘇麻離青，成就了舉世聞名的元青花。元青花是元代景德鎮(zhèn)窯的一大創(chuàng)舉，也是景德鎮(zhèn)站穩(wěn)全國(guó)制瓷中心的一把利劍。元青花以氧化鈷為著色劑，在坯胎上進(jìn)行釉下彩繪后罩釉一次燒成，將坯體、彩繪、色釉完美結(jié)合，釉色光潤(rùn)透亮，彩繪素雅高潔，紋飾繁而不亂。除了青花瓷，同為釉下彩的釉里紅也是元代景德鎮(zhèn)窯的新品種。除此之外，藍(lán)釉、紅釉、卵白釉等新品種的燒造成果，鞏固了景德鎮(zhèn)全國(guó)制瓷中心的地位。

1278年，元代統(tǒng)治者在景德鎮(zhèn)設(shè)立“浮梁瓷局”以掌管瓷器燒造。自此，景德鎮(zhèn)成了燒造皇家用瓷的主要窯口，需要滿(mǎn)足皇家日常使用、對(duì)下封賞、對(duì)外交流等多種禮制要求。

（三）明代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

明代的景德鎮(zhèn)官民競(jìng)市，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德鎮(zhèn)”，“合并數(shù)郡，不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔，馳名獵取者，皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”，景德鎮(zhèn)真正成了“天下窯器之所聚”之地。明代景德鎮(zhèn)繼續(xù)延續(xù)元代景德鎮(zhèn)以燒造彩瓷為主的生產(chǎn)格局，將彩繪瓷時(shí)代進(jìn)一步推進(jìn)。除了繼續(xù)燒造釉下青花瓷器，還燒造出了釉下青花和釉上彩相結(jié)合的五彩瓷、斗彩瓷及澆黃、礬紅等釉上彩，這些創(chuàng)新之物可供賞賜，可供貿(mào)易，可供賞玩，可供祭祀，可供實(shí)用，是身份的象征，也是經(jīng)濟(jì)的來(lái)源，這些都無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)著當(dāng)時(shí)社會(huì)的風(fēng)土人情。

明代景德鎮(zhèn)在元代浮梁瓷局的基礎(chǔ)上設(shè)置御器廠(chǎng)督造瓷器燒制?；始颐磕陼?huì)對(duì)御器廠(chǎng)派發(fā)瓷器燒造的訂單。但御器廠(chǎng)每年的常規(guī)產(chǎn)量并不能滿(mǎn)足皇家多種需求，因此每年增加出的瓷器訂單需采取“官搭民燒”的形式生產(chǎn)。明代對(duì)瓷器的要求極為嚴(yán)格，瓷器上色澤使用、圖案運(yùn)用有著嚴(yán)格的等級(jí)制度，非此等級(jí)不可僭越。瓷器品質(zhì)把控也極為嚴(yán)苛，不能滿(mǎn)足要求的器物必須打碎就地掩埋，不可流落出來(lái)。等級(jí)森嚴(yán)的使用制度是當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者禮制統(tǒng)治的需求，也從側(cè)面推動(dòng)了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的發(fā)展。

三、“禮”與“樂(lè)”、思想與藝術(shù)碰撞的影響

君王尊“禮”“樂(lè)”，用以維系一定的秩序，禮的語(yǔ)境中形成的不僅僅是傳統(tǒng)與文化，也有更多無(wú)可逃脫的細(xì)枝末節(jié)。這些細(xì)枝末節(jié)可以理解成社會(huì)有效運(yùn)行的組成元素，景德鎮(zhèn)的陶瓷是重要的代表，一方水土養(yǎng)了一方人，民生得以維系，生民以此安身立命。中國(guó)乃“禮”“樂(lè)”之邦，中國(guó)是瓷國(guó)，景德鎮(zhèn)是瓷都，一切如今的成就，就如宗白華先生《美學(xué)散步》中所寫(xiě)的那樣：“世界是無(wú)窮盡的，生命也是無(wú)窮盡的，‘適我無(wú)非新是藝術(shù)家對(duì)世界的感受。光影常新是一切偉大作品的烙印。溫故而知新是創(chuàng)作和批評(píng)應(yīng)有的態(tài)度?！蔽覀兠恳徊较蚯暗哪_印都不忘往后一步探本窮源。

從后往前看，設(shè)計(jì)學(xué)對(duì)設(shè)計(jì)的定義是規(guī)劃、設(shè)想、問(wèn)題解決的方法。藝術(shù)學(xué)對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作的定義是藝術(shù)體驗(yàn)、藝術(shù)構(gòu)思、藝術(shù)傳達(dá)。美術(shù)學(xué)對(duì)于作品創(chuàng)作的過(guò)程列舉了鄭板橋的畫(huà)竹：眼中之竹、胸中之竹、手中之竹。歸納來(lái)看，都體現(xiàn)了人們的創(chuàng)作活動(dòng)是理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐豐富理論。這也是思想與藝術(shù)融合下“禮”“樂(lè)”的幽情壯采。

四、結(jié) 語(yǔ)

景德鎮(zhèn)陶瓷輝煌的成就是“禮”與“樂(lè)”互動(dòng)形成的結(jié)果。雖有“黃家富貴”和“徐熙野逸”的區(qū)別，但是在“禮”制約束下，人可以無(wú)限激發(fā)潛能，在“樂(lè)”的驅(qū)使下，又使人可以無(wú)限追求可能，這對(duì)民生起到了重要的作用，一定程度上促進(jìn)了社會(huì)良性秩序的構(gòu)建，人們思想得以解放，藝術(shù)得以發(fā)展。正如朱光潛先生在《談美》中所說(shuō)：“悠悠的過(guò)去只是一片漆黑的天空，我們所以還能認(rèn)識(shí)出來(lái)這漆黑的天空者，全賴(lài)思想家和藝術(shù)家所散布的幾點(diǎn)星光。朋友，讓我們珍重這幾點(diǎn)星光！讓我們也努力散布幾點(diǎn)星光去照耀那和過(guò)去一般漆黑的未來(lái)?！?/p>

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)）

參考文獻(xiàn)

[1] 薛永武．《禮記·樂(lè)記》研究[M]．北京：光明日?qǐng)?bào)出版社，2010.

[2] 弗洛伊德．精神分析學(xué)引論·新論[M]．南昌：百花洲文藝出版社，2009.

[3] 中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)．中國(guó)陶瓷史[M]．北京：文物出版社，1982.

[4] 向賢彪．景德鎮(zhèn)御窯遺址的保護(hù)[D]．南京：南京師范大學(xué)，2017.

[5] 熊嫕．器以藏禮：中國(guó)設(shè)計(jì)制度研究[D]．北京：中央美術(shù)學(xué)院，2007.