勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計初探

崔麗

摘 要：《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》的頒布標(biāo)志著勞動課程正式成為義務(wù)教育階段的獨立必修課程，為義務(wù)教育階段勞動課程實施提供了方向性引領(lǐng)。勞動實踐指導(dǎo)手冊是引導(dǎo)各級學(xué)校落實勞動教育的重要資源。在勞動實踐指導(dǎo)手冊中采用大單元設(shè)計能夠有效架構(gòu)勞動課程的各項內(nèi)容，落實課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng) 任務(wù)群 大單元設(shè)計

2022年4月，《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》及各科課程標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，其中《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“勞動課程標(biāo)準(zhǔn)”）的頒布標(biāo)志著勞動課程正式獨立進入國家課程體系。勞動課程標(biāo)準(zhǔn)對勞動教育的重要意義進行了全新定位，對勞動的育人價值進行了深入闡釋，對勞動課程內(nèi)容進行了多層次整體架構(gòu)，為學(xué)校、家庭、社區(qū)如何協(xié)同開展勞動教育提供了方向性指引。

勞動實踐指導(dǎo)手冊是課程標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)校教育之間的橋梁。編寫出版符合課程標(biāo)準(zhǔn)要求、體現(xiàn)最新教育發(fā)展方向的勞動實踐指導(dǎo)手冊，能夠為勞動教育的開展提供有力支持。作為一名教材編輯，筆者認為，勞動實踐指導(dǎo)手冊應(yīng)避免技術(shù)化、技能化傾向，將課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，進行大單元設(shè)計。

一、勞動實踐指導(dǎo)手冊大單元設(shè)計的必要性

新時代的勞動教育不是單一的技術(shù)教育，而是“發(fā)揮勞動的育人功能，對學(xué)生進行熱愛勞動、熱愛勞動人民的教育活動”[1]。

勞動課程標(biāo)準(zhǔn)中，將勞動課程的核心素養(yǎng)歸納為勞動觀念、勞動能力、勞動習(xí)慣和品質(zhì)、勞動精神四個方面。在具體課程內(nèi)容方面，勞動課程標(biāo)準(zhǔn)采取“任務(wù)群+勞動周”的形式對主要課程內(nèi)容進行了整體的規(guī)劃，將勞動課程內(nèi)容分為三大類十個任務(wù)群，即：日常生活勞動類，包括“清潔與衛(wèi)生”“整理與收納”“烹飪與營養(yǎng)”“家用器具使用與維護”四個任務(wù)群；生產(chǎn)勞動類，包括“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動”“傳統(tǒng)工藝制作”“工業(yè)生產(chǎn)勞動”“新技術(shù)體驗與應(yīng)用”四個任務(wù)群；服務(wù)性勞動類，包括“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動”“公益勞動與志愿服務(wù)”兩個任務(wù)群，并對每個任務(wù)群在各學(xué)段的內(nèi)容要求、素養(yǎng)表現(xiàn)、活動建議給出了明確描述。

勞動課程標(biāo)準(zhǔn)要求義務(wù)教育階段每學(xué)年開展一次勞動周，對勞動周的設(shè)計、組織與實施給出了建議，同時要求學(xué)校與家庭、社區(qū)協(xié)同開展勞動教育，并將課程評價作為勞動課程體系建設(shè)的重要組成部分，構(gòu)建了平時表現(xiàn)評價與階段綜合評價相結(jié)合的評價體系?？梢姡瑒趧诱n程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生的勞動素養(yǎng)的要求是全面的、綜合的、立體的。

勞動實踐指導(dǎo)手冊要實現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生多層次的勞動素養(yǎng)的要求，有效架構(gòu)勞動課程的各項內(nèi)容，需要進行大單元設(shè)計。大單元設(shè)計，是實現(xiàn)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化的有效方式，也是本次義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)修訂的重要原則之一?！按髥卧珜?dǎo)素養(yǎng)本位的大任務(wù)學(xué)習(xí)，通過凝練單元主題，思考單元育人價值，明確素養(yǎng)的具體內(nèi)涵，設(shè)計結(jié)構(gòu)化的任務(wù)，創(chuàng)設(shè)進階性的問題或活動?！盵2]

“整體設(shè)計的大單元，不是碎片化教學(xué)內(nèi)容的堆砌，而是對知識的一種有機的、模塊式的建構(gòu)?！盵3]勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計就是明確不同教學(xué)要素在整個勞動教育中的不同地位、所承載的不同功能，并將這些要素進行優(yōu)化組合，架構(gòu)起相互配合、整體有序的課程體系，以發(fā)揮各要素綜合的教育作用，使課程整體取得最佳的育人效果。

勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計應(yīng)以課程標(biāo)準(zhǔn)中各學(xué)段的任務(wù)群內(nèi)容為基礎(chǔ)，以真實情境中的勞動任務(wù)為驅(qū)動，讓學(xué)生綜合運用實踐、合作、探究等多種方式開展勞動，結(jié)合素養(yǎng)導(dǎo)向的評價方式，培養(yǎng)學(xué)生的勞動核心素養(yǎng)。勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計，不僅有利于推進勞動項目的主題化、項目式開展，還能促進學(xué)生舉一反三、融會貫通，形成勞動的大觀念。

二、勞動實踐指導(dǎo)手冊大單元設(shè)計的基本要素

勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計應(yīng)整合任務(wù)目標(biāo)、情境設(shè)置、勞動實踐、評價反思等要素，以核心素養(yǎng)為出發(fā)點和歸宿，設(shè)置真實的勞動情境，以勞動實踐為主線，并注重發(fā)揮評價反思的作用。

（一）以核心素養(yǎng)為出發(fā)點和歸宿

以往的勞動實踐指導(dǎo)手冊中，往往偏重于對勞動技能的傳授。勞動課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下的勞動實踐指導(dǎo)手冊應(yīng)實現(xiàn)從技能導(dǎo)向到素養(yǎng)導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變。

勞動課程標(biāo)準(zhǔn)中明確了核心素養(yǎng)的地位：“勞動課程要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)，即勞動素養(yǎng)，主要是指學(xué)生在學(xué)習(xí)與勞動實踐過程中逐步形成的適應(yīng)個人終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力，是勞動課程育人價值的集中體現(xiàn)，主要包括勞動觀念、勞動能力、勞動習(xí)慣和品質(zhì)、勞動精神。”[4]勞動課程核心素養(yǎng)是勞動育人價值的集中體現(xiàn)，是現(xiàn)階段開展勞動教育的重要意義的集中闡述。

勞動實踐指導(dǎo)手冊的編寫應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)為目標(biāo)，在核心素養(yǎng)統(tǒng)攝下構(gòu)建大單元，各板塊的設(shè)置都應(yīng)以核心素養(yǎng)為出發(fā)點和歸宿。對核心素養(yǎng)的重視和培養(yǎng)應(yīng)滲透在大單元設(shè)計的每一個環(huán)節(jié)。比如，在單元導(dǎo)入環(huán)節(jié)，可介紹一些與勞動項目相關(guān)的歷史知識、背景材料，培養(yǎng)學(xué)生的勞動史觀，樹立他們“勞動創(chuàng)造美好生活”的觀念；在勞動實踐環(huán)節(jié)，要引導(dǎo)學(xué)生進行實際勞動，使他們在實際操作中掌握勞動的步驟、方法，獲得勞動能力，培養(yǎng)優(yōu)良的勞動習(xí)慣和品質(zhì)；在拓展環(huán)節(jié)，可以通過介紹一些我國不同歷史時期的勞動模范的事跡等，讓學(xué)生受到勞模精神、工匠精神的激勵。

以“傳統(tǒng)工藝制作”任務(wù)群第三學(xué)段的陶藝項目為例，可以通過介紹我國陶瓷的發(fā)展歷史，讓學(xué)生感受我國作為陶瓷故鄉(xiāng)的悠久、輝煌的歷史，樹立學(xué)生對民族傳統(tǒng)手工藝的自豪感，培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念；可以引導(dǎo)學(xué)生用不同的工具、方法制作陶瓷制品，了解陶瓷制作的基本方法和步驟，掌握基本的陶瓷制作能力；在制作過程中遇到困難時能夠不斷嘗試，培養(yǎng)學(xué)生堅持不懈、勇于挑戰(zhàn)的勞動習(xí)慣和品質(zhì)；可以介紹當(dāng)代陶瓷的發(fā)展、陶瓷制品的優(yōu)勢，讓學(xué)生思考陶瓷技藝還可以用在哪些方面，從而培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新精神。

（二）設(shè)置真實的勞動情境

與其他課程相比，勞動課程與學(xué)生的日常生活的聯(lián)系更緊密。勞動無處不在，人人皆是勞動者。勞動實踐指導(dǎo)手冊的情境設(shè)置應(yīng)充分利用這一優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)與學(xué)生生活緊密相關(guān)的情境。情境設(shè)置的意義不僅是引起學(xué)生的興趣，更重要的是建立起課程內(nèi)容與現(xiàn)實世界之間的聯(lián)系，引起學(xué)生的聯(lián)想和思考，從而引導(dǎo)學(xué)生將課堂所學(xué)運用到真實的生活中。

情境的設(shè)置可貫穿在整個勞動單元。在開始勞動前，可以給學(xué)生提出現(xiàn)實生活中的問題，如第三學(xué)段“整理與收納”任務(wù)群要求培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)、生活等較大空間的整理收納能力，可設(shè)置如下情境：“有一天，你去同學(xué)家做客，發(fā)現(xiàn)她的房間非常整潔，物品擺放有序?；丶液?，看看自己凌亂的房間，你也想讓它變得整潔漂亮。應(yīng)該如何著手呢？”這種情境是學(xué)生生活中可能出現(xiàn)的，易于被學(xué)生理解和接受，從而引起他們勞動的興趣。

同一單元內(nèi)若安排不同的勞動項目，也可以用情境進行連接。如“傳統(tǒng)工藝制作”任務(wù)群，要求學(xué)生學(xué)習(xí)布藝、編織等傳統(tǒng)工藝制作勞動。在一個勞動單元內(nèi)可安排扎染、布藝兩個相關(guān)性較高的勞動項目，并通過情境設(shè)置將兩個項目連接起來。在學(xué)生學(xué)習(xí)了扎染技術(shù)，得到了扎染布料后，可設(shè)置如下情境：“父母每天工作很辛苦，為家庭付出很多，你特別想為他們做點什么。用你手中的扎染布料，為他們做個獨具特色的靠墊吧！”

情境是連通課內(nèi)與課外的重要橋梁，也是連接各種勞動項目的媒介，必須重視發(fā)揮情境在勞動實踐指導(dǎo)手冊單元設(shè)計中的重要作用。

（三）以勞動實踐為主線

與其他課程相比，勞動課程具有突出的實踐性特點。學(xué)生只有在真實、具體的勞動中動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，才能完成勞動教育。勞動實踐是實現(xiàn)勞動課程目標(biāo)的載體和具體化，是勞動實踐指導(dǎo)手冊大單元設(shè)計的主線。勞動實踐指導(dǎo)手冊可以各學(xué)段的任務(wù)群中安排的勞動實踐為基礎(chǔ)，構(gòu)建大單元。

勞動實踐指導(dǎo)手冊中的任務(wù)群安排可以分為縱、橫兩條線?？v線，即一個任務(wù)群貫穿在不同的學(xué)段，每個學(xué)段根據(jù)學(xué)生的能力、需求安排不同的勞動項目，學(xué)生逐步達到這個勞動任務(wù)群的培養(yǎng)目標(biāo)。如“整理與收納”任務(wù)群在1－2年級、3－4年級、5－6年級、7－9年級四個學(xué)段都有安排，各學(xué)段側(cè)重點不同。橫線，是同一學(xué)段內(nèi)學(xué)生要完成的勞動實踐項目。如第一學(xué)段，按照課程標(biāo)準(zhǔn)要求共安排“清潔與衛(wèi)生”“整理與收納”“烹飪與營養(yǎng)”“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動”“傳統(tǒng)工藝制作”5個任務(wù)群，勞動實踐指導(dǎo)手冊在安排這5個任務(wù)群的勞動項目時，應(yīng)考慮到相互之間的協(xié)調(diào)配合。

勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計為不同勞動實踐項目的安排提供了空間。我國地域廣闊，各地自然條件、社會條件千差萬別，各學(xué)校的客觀條件、勞動教育基礎(chǔ)也不相同。勞動實踐指導(dǎo)手冊應(yīng)為不同地區(qū)、不同條件的學(xué)校開展勞動教育提供具有差別化、開放性的勞動教育引導(dǎo)。勞動實踐指導(dǎo)手冊中同一學(xué)段的一個任務(wù)群下可以包括多個勞動項目，各學(xué)?？筛鶕?jù)具體情況，選擇具體執(zhí)行哪些勞動項目。無論執(zhí)行哪些勞動項目，都能達到總體的培養(yǎng)目標(biāo)。

勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計為不同實踐方式的組合提供了空間。勞動實踐指導(dǎo)手冊不僅注重培養(yǎng)學(xué)生傳統(tǒng)意義上的勞動能力，還要引導(dǎo)學(xué)生綜合運用調(diào)查、研究、討論、設(shè)計、展示等多種活動方式，從更全面、更寬泛的角度來開展勞動。如“烹飪與營養(yǎng)”任務(wù)群第四學(xué)段，可安排學(xué)生調(diào)查家庭成員的健康狀況、飲食喜好，了解各種食物的營養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上設(shè)計家庭一日三餐食譜，然后再學(xué)習(xí)制作菜譜中的相關(guān)菜品。大單元設(shè)計將調(diào)查研究、制作菜品兩項不同方式的勞動內(nèi)容有機組合到一起，使整個勞動的開展更有方向性、目的性和趣味性。

（四）發(fā)揮綜合評價的作用

勞動課程核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)的落實，離不開對學(xué)生勞動過程的評價，尤其是學(xué)生對自己在勞動過程中的所做、所想的評價和反思。勞動實踐指導(dǎo)手冊中應(yīng)設(shè)計多種形式的評價內(nèi)容，提供反思支架，引導(dǎo)學(xué)生對實踐過程中的表現(xiàn)進行回顧和衡量，使學(xué)生實現(xiàn)從勞動知識、勞動技能到學(xué)科核心素養(yǎng)的過渡和升華，體現(xiàn)勞動教育的目的性。

“從某種程度上講，核心素養(yǎng)是學(xué)生自己反思或悟出來的，不是直接‘教出來的，從具體的知識與技能到學(xué)科核心素養(yǎng)，其關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于介入真實情境與學(xué)后反思。因此，學(xué)后反思必須是學(xué)習(xí)方案的一個組成部分，且是學(xué)習(xí)過程的關(guān)鍵步驟?！盵5]

勞動實踐指導(dǎo)手冊的綜合評價應(yīng)做到“評價內(nèi)容多維、評價方法多樣、評價主體多元” [6]。評價內(nèi)容應(yīng)以課標(biāo)核心素養(yǎng)為引領(lǐng)，注意結(jié)合不同的勞動項目特點、學(xué)生的年齡特點等。學(xué)生的自我評價部分，按照學(xué)生不同的年齡階段，1—2年級可以采用畫星星、打鉤等形式；3—4年級可以采用寫簡短感想、填表格等形式；5—6年級及以上可以采用勞動測試、寫勞動報告等多種形式。勞動實踐指導(dǎo)手冊中還應(yīng)注意設(shè)計一定的教師、家長評價內(nèi)容，尤其是家長評價部分，有利于帶動家長參與到勞動教育中，構(gòu)建家校協(xié)同的勞動教育機制。

三、勞動實踐指導(dǎo)手冊大單元設(shè)計應(yīng)注意的其他問題

（一）突出強調(diào)安全問題

為保障勞動教育順利開展，勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元設(shè)計中，應(yīng)有機融入安全教育，即根據(jù)具體勞動開展情況，提示其中的安全問題，以引起師生的重視，避免意外傷害。

安全問題貫穿整個勞動過程。勞動實踐指導(dǎo)手冊中在突出強調(diào)安全問題時，應(yīng)遵循全面、準(zhǔn)確、適時的原則。全面，即對勞動項目開展前、過程中、結(jié)束后的安全問題進行預(yù)估，重點對勞動環(huán)境安全、工具使用安全等問題提示。準(zhǔn)確，教材中對勞動安全的提示應(yīng)準(zhǔn)確，語言簡潔，便于師生識記。適時，勞動實踐指導(dǎo)手冊中的安全提示可以采用隨勞動過程呈現(xiàn)的方式，便于師生在勞動中同步加以注意。

例如，在開展“烹飪與營養(yǎng)”任務(wù)群勞動項目時，學(xué)生要使用各種廚房電器、刀具、灶具及油、火等時，應(yīng)注意提醒學(xué)生提前了解其使用方法和注意事項；在容易出現(xiàn)危險的步驟，應(yīng)提醒學(xué)生小心操作。在“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動”任務(wù)群第二學(xué)段、第三學(xué)段飼養(yǎng)家禽、家畜時，應(yīng)注意提醒學(xué)生避免被動物咬傷，如不慎被咬傷，應(yīng)如何處理傷口等；第四學(xué)段開展水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖時，應(yīng)注意提醒學(xué)生注意選擇安全的場所，注意農(nóng)藥使用安全，防范水生害蟲的傷害等。

（二）充分發(fā)揮數(shù)字資源的優(yōu)勢

音視頻是勞動課程的重要數(shù)字資源，是勞動實踐指導(dǎo)手冊大單元設(shè)計的重要組成部分。數(shù)字資源因其生動、直觀的特點，更易引起學(xué)生的興趣。在進行大單元設(shè)計時，應(yīng)結(jié)合勞動課程的特點和需要，合理安排相應(yīng)的數(shù)字資源。

數(shù)字資源可以是勞動過程的示范，可以是與勞動項目相關(guān)的歷史背景資料，可以是勞動模范人物的事跡介紹，也可以是同齡學(xué)生開展相應(yīng)勞動項目的經(jīng)驗介紹，等等。學(xué)生通過觀看音視頻資料，可以更好地學(xué)習(xí)勞動過程中的細節(jié)要求，感受濃厚的勞動氛圍，提高勞動的興趣，了解模范人物的先進事跡等。

數(shù)字資源與紙質(zhì)資源相互配合，各有側(cè)重，可以使勞動實踐指導(dǎo)手冊的大單元更加充實、生動、立體。

四、結(jié)語

綜上所述，勞動實踐指導(dǎo)手冊不僅是教給學(xué)生勞動的技能、勞動的方法，更要注重培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念、勞動習(xí)慣和品質(zhì)，激勵學(xué)生養(yǎng)成積極的勞動精神。按照大單元理念設(shè)計的勞動實踐指導(dǎo)手冊以課程標(biāo)準(zhǔn)中的核心素養(yǎng)為引領(lǐng)，在嚴(yán)格落實課程標(biāo)準(zhǔn)各項精神和要求的基礎(chǔ)上，立體架構(gòu)課程內(nèi)容，創(chuàng)新呈現(xiàn)方式，引導(dǎo)學(xué)生有效開展勞動實踐，使學(xué)生正確認識勞動、熱愛勞動，發(fā)揮勞動課程的綜合育人價值。

（作者單位系教育科學(xué)出版社）