茶樹栽培和茶園生產(chǎn)過程中肥水藥管理研究進展

汪月琴

摘要 茶樹的生長受養(yǎng)分、水分、病蟲害等多種因素的影響，其栽培與管理技術(shù)也各有不同。因此，在不同地區(qū)、不同栽培管理方法下，同一品種的產(chǎn)量和品質(zhì)均有著很大的區(qū)別。本文主要探討了茶樹栽培和茶園生產(chǎn)過程中肥水藥管理的研究進展，以期為茶樹栽培以及茶園管理提供參考。

關(guān)鍵詞 茶樹栽培；茶園生產(chǎn)；肥水藥；管理

中圖分類號 S571.1? ?文獻標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）06-0091-05

據(jù)報道，全世界有超過160個國家和地區(qū)，近30億人喜歡飲茶[1]。由于優(yōu)異的品質(zhì)和獨特的保健作用，茶已經(jīng)成了繼咖啡和可可之后的全球第三大飲品，深受大眾的喜愛。飲茶能夠降低心腦血管疾病的風(fēng)險，對降低膽固醇也有一定的效果，且對預(yù)防阿爾茨海默氏病有一定的幫助[2]。近年來，隨著茶樹的栽培規(guī)模、生產(chǎn)與需求量的不斷穩(wěn)定上升，優(yōu)異的茶葉質(zhì)量尤為重要，其與茶樹的栽培及茶園生產(chǎn)過程中肥料、水分、病蟲害管理有著直接的關(guān)系。

1 茶樹栽培的研究現(xiàn)狀

1.1 國外研究現(xiàn)狀

國外關(guān)于茶樹等作物種植適應(yīng)力的研究較多且開展相對較早。日本是一個高度重視茶樹選育和品種資源的國家，至今已從全世界搜集到4 200多份茶類和近緣種資源，其中包括10多個茶科植物。南非也非常重視茶樹資源的開發(fā)與利用，如豆科植物紅灌木茶就來源于南非。德國學(xué)者于19世紀(jì)末就從氣象方面探討了天氣和茶樹等作物種植的聯(lián)系。20世紀(jì)40年代后，美國學(xué)者從氣象、土地方面入手，根據(jù)玉米、棉花、茶葉等糧食和經(jīng)濟作物的生長發(fā)育對環(huán)境的要求，再次對農(nóng)作物種植地作出了界定[3]。20世紀(jì)70年代，聯(lián)合國糧農(nóng)組織明確提出了農(nóng)業(yè)生態(tài)帶方法，該方法需要同時兼顧農(nóng)作物生長發(fā)育特性與土壤資源利用率方面的可持續(xù)性。隨著科學(xué)技術(shù)的進一步發(fā)展，愈來愈多的技術(shù)被應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。在此基礎(chǔ)中，國外種植茶樹開始選取影響茶樹生長發(fā)育的氣候、土壤、地形、環(huán)境等多方面的影響因子作為評價指標(biāo)，分析茶樹栽培的適宜性[4]。

1.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀

自20世紀(jì)90年代以來，我國茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變革，以名優(yōu)茶為代表的茶生產(chǎn)迅速發(fā)展，其特點是采早、采嫩、采春茶等，種植對象由“量”向“質(zhì)、量”并舉，形成了“名優(yōu)茶”“名優(yōu)茶+大宗茶”等生產(chǎn)方式。通過選擇優(yōu)質(zhì)品種，早采、嫩采，將春茶前期的修剪調(diào)整為春茶后期的修剪。名茶的發(fā)展，極大地促進了茶葉經(jīng)濟的發(fā)展，也極大地促進了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時，加強了設(shè)施或覆蓋種植等技術(shù)的研究，并逐步推廣到了生產(chǎn)中。20世紀(jì)90年代至21世紀(jì)初的10年間，茶葉質(zhì)量和肥料質(zhì)量都有了新的變化，學(xué)者們進一步闡明了茶樹喜氨特征與生理機制、氮素營養(yǎng)形式和供給水平等因素對茶樹一次、二次代謝的調(diào)控和品質(zhì)影響，結(jié)合不同地區(qū)的土壤特性，開發(fā)出適合于不同品種的茶葉專用肥料。近10年來，由于我國生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要，施肥對環(huán)境的影響尤其是對溫室氣體排放的影響日益受到重視，施肥技術(shù)的研究逐步轉(zhuǎn)向提高茶葉品質(zhì)、提高肥料利用率、減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)；新產(chǎn)品如有機化肥已廣泛應(yīng)用于茶園[5]。同時，我國茶樹育種技術(shù)不斷發(fā)展，先后育成2個國家級茶樹新品種和85個省級茶樹新品種，收集并保存種質(zhì)資源33余份，在茶樹遺傳、育種技術(shù)等領(lǐng)域取得了許多重要的研究成果，其中一些項目（如茶樹單倍體培養(yǎng)）在世界范圍的科學(xué)中研究居前沿地位[6]。

2 茶園綜合管理研究現(xiàn)狀

在茶園綜合管理方面，目前我國對茶園土壤管理主要包括土壤調(diào)理劑施用、翻耕等。通過科學(xué)的土壤管理，可以改善茶樹根際土壤微生態(tài)條件，也可以調(diào)整土壤的物理構(gòu)造和各項生理生化參數(shù)，提高土壤肥力、水分、微生物數(shù)量等，有利于茶樹的健康生長。然而，一般農(nóng)戶專業(yè)知識缺乏，并不了解相關(guān)的土壤改良和管理方法。在肥料應(yīng)用方面，大部分的茶園存在盲目施肥問題，大量施用化肥，不重視有機肥，肥料用量不合理，氮磷鉀肥配比不當(dāng)，施肥時間不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象普遍存在。茶園內(nèi)常用的灌水方法主要是傳統(tǒng)地面灌溉，該方式導(dǎo)致灌溉不均勻，水資源浪費，并且不利于茶樹生長。在茶樹的種植過程中，一旦發(fā)生病蟲害，會嚴(yán)重影響茶樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至?xí)輾д麄€茶園，因而對病蟲害的有效預(yù)防是整個茶樹種植生產(chǎn)中的關(guān)鍵。目前在大部分茶園中，病蟲害主要通過化學(xué)防治，對生態(tài)危害極大[7]。在茶葉種植栽培中，人們越來越注重環(huán)境保護和提高茶樹的品質(zhì)，在種植過程中要充分考慮當(dāng)?shù)氐那闆r，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的高品質(zhì)品種，才能起到較好的抗病抗逆效果。在栽培過程中要同時兼顧合理的肥料應(yīng)用和灌溉以及有效的病蟲害防治措施。另外，為提高資源利用，還可以采用復(fù)合型種植、種養(yǎng)結(jié)合等，例如將茶樹種植和家禽養(yǎng)殖結(jié)合起來，選用生長周期較短，體積較小的家禽品種，既可以節(jié)約土地，又可以節(jié)省肥料，提高茶葉產(chǎn)量，減少投資。生態(tài)茶園的建設(shè)，要根據(jù)茶葉生產(chǎn)體系的能量轉(zhuǎn)換規(guī)律，通過先進的技術(shù)手段，對其進行優(yōu)化。同時，還可建設(shè)以茶為中心的農(nóng)業(yè)示范基地，以提高茶園的資源利用率[8]。

3 茶樹栽培過程中的肥水藥管理研究進展

3.1 肥料對茶樹生長發(fā)育的影響

茶樹作為葉用經(jīng)濟作物，土壤養(yǎng)分含量的高低，直接影響到茶樹的生長發(fā)育和茶葉產(chǎn)量[7]。有機質(zhì)是土壤中各種動、植物殘體，微生物體及其不同程度上降解與綜合作用所形成的物質(zhì)。雖然有機物質(zhì)在土壤中所占比重很低，但是在土壤形成、土壤肥力、環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展中起著舉足輕重的作用。為了改善茶園的土壤條件，增強茶園土壤的耐雨保肥功能，進一步提高土壤有機質(zhì)含量，增強對茶樹根際微生態(tài)的穩(wěn)定性和抵抗力，特別對地質(zhì)條件較差的老茶園和新生茶園，應(yīng)多施有機肥料。研究表明，有機肥在改良茶園土壤的同時可以提升茶葉品質(zhì)，對茶樹生長、茶葉產(chǎn)量等都有著積極作用[9]。與不施肥相比，長期使用不同類型的有機肥料，茶園土壤的持水量提高14.28個百分點，而土壤容重下降14.59個百分點[10]。生態(tài)有機肥的施用量增加時，根際微環(huán)境中細(xì)菌的活力、豐度、數(shù)量和多樣性也隨之增加。單用無機化學(xué)化肥的茶園土地中，施肥量越大，土地氨態(tài)氮和硝態(tài)氮的含量就越高，從而造成土地氨態(tài)氮和硝態(tài)氮浸出率增加，導(dǎo)致土壤肥力下降，相對于單純使用無機化肥，同等用量的有機肥可以降低土地中硝態(tài)氮流失。單純使用有機肥而不搭配其他化肥，盡管可以改善土地品質(zhì)，卻很容易造成土地?zé)o法有效供給茶樹所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，影響茶樹的產(chǎn)量與品質(zhì)[11]。

合理地選擇肥料和施肥方式，不僅直接影響到茶葉產(chǎn)量，而且對改善茶園的土壤肥力、保護生態(tài)環(huán)境具有重要意義。通過施肥措施可調(diào)控土壤pH值，這可對土壤進行改良。大規(guī)模使用肥料確實提高了茶樹產(chǎn)量，但質(zhì)量卻有所降低，如采制的茶葉香氣低、滋味淡薄。同時，長此以往茶園的土壤板結(jié)、土地酸化，對茶樹的質(zhì)量和生產(chǎn)會造成極大的危害[12]。當(dāng)前的施肥更加重視施有機肥、土雜肥，并且依據(jù)實際生長狀況進行施肥。研究表明，微生物肥料對促進作物生長發(fā)育、提高糧食產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)以及抑制病蟲害發(fā)生、修復(fù)土壤、改善土壤環(huán)境等方面具有積極作用。微生物肥具有投資少、高產(chǎn)出、高質(zhì)量、無污染、原制造工藝簡便等優(yōu)勢，十分適應(yīng)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的需要[13]。微生物肥中含有功能性的微生物，不僅可以增加茶樹內(nèi)營養(yǎng)元素的需求量，而且可以促進茶樹生長激素的分泌以及茶樹對營養(yǎng)元素的吸收與利用，從而增加茶樹產(chǎn)量，提高茶葉質(zhì)量。

在茶樹的施肥管理中，要遵循以下原則：根據(jù)茶葉的年齡和生長狀況，茶樹幼苗應(yīng)根據(jù)苗勢，以少施為主，成年茶樹應(yīng)依據(jù)長勢、茶園土壤狀況等進行施肥。一般來說，在茶葉地面部分停止生長以后，在10月下旬到11月初開始施用基肥。為了促進茶葉生長，使茶葉持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須在春、秋季采摘前進行追施肥料。目前全國各地茶園常用肥料主要是氮、磷、鉀肥。施氮肥可以促進茶樹枝葉和葉片的生長，同時還可以增加茶樹的生長和品質(zhì)，正常情況下全年的氮肥用量不要超過300 kg/hm2[14]。鉀肥可以促進茶葉對氮的利用，增強茶葉的抗病性和抗凍能力。施磷、鉀肥的用量，也要視土壤種類而定。通常情況下，老齡茶樹應(yīng)該多用，幼齡茶樹可以少用。根系旺盛的茶樹要多施肥，根系弱的茶樹要少施肥，高產(chǎn)的茶樹要多施肥。此外，要根據(jù)土壤的不同，適當(dāng)增加或減少磷肥。比如，在土壤中施用磷酸鹽，會迅速轉(zhuǎn)化為難以溶解的物質(zhì)，而茶根無法吸收。因此，要在紅土上施用更多的磷肥，每年要施300 kg/hm2；一般灰泥土施247.5 kg/hm2，深灰色的土壤施202.5 kg/hm2。鉀肥施285～405 kg/hm2。從土壤的角度來看，鉀的施用與磷的比例正好相反，灰土要多施，其他的要少。此外，由于病蟲害多、老化或氣候較冷的情況下，要多施。

3.2 水分管理對茶樹生長發(fā)育的影響

水分缺乏會使茶葉枝條和葉片的生長受到阻礙，使葉片的生長速度減慢，葉片縮小，節(jié)間縮短；產(chǎn)生大量夾葉，產(chǎn)量和品質(zhì)受到一定的影響；如果水分太多，也會導(dǎo)致茶葉的生長速度下降，嚴(yán)重的話，會導(dǎo)致根部發(fā)黑、腐爛，最終導(dǎo)致死亡[15]。因此，要根據(jù)不同的土壤含水量，對茶樹進行適當(dāng)?shù)乃止芾?。一般來說，在茶樹發(fā)育階段，每個月的平均降雨量都需要大于100 mm，如持續(xù)數(shù)月的降雨量都不足于50 mm，又不能進行人工澆水，那么茶樹的生產(chǎn)就將遭受明顯干擾。而且，若月降雨量分配不平衡，即使年降雨量滿足了茶樹發(fā)育需要，也可能因為月降雨量不夠，造成茶樹減產(chǎn)。除了降雨，水分的蒸發(fā)量、下滲等也會減少茶園含水量，進而加劇水分不足對茶樹生長發(fā)育造成的影響。由于夏季溫度較高、光線強烈、水分揮發(fā)速度快、蒸騰量大等因素，茶園內(nèi)常會發(fā)生水分不足的現(xiàn)象。研究表明，最適宜于根系生長的土壤相對含水率范圍為70%～90%，而在此區(qū)域植株根部的總體數(shù)量和根重量都能達到最高水準(zhǔn)，脫氫酶活力最高，因而植株的根部活力最好[16]。若土壤的含水率超過110%或少于50%，則茶樹的生長發(fā)育會因為澇害或缺水而受到很大阻礙，甚至造成茶樹死亡?？刂仆寥浪衷谶m宜區(qū)域，有利于根系發(fā)育，增強根部的伸長生命力，加強茶樹與根際微環(huán)境間的接觸，從而提高了茶樹對養(yǎng)分的吸收。

茶葉栽培過程中除天然降雨之外，還需要借助人為手段進行輔助灌溉。為了提高土壤的儲水量，可選用具有良好儲水量的壤土，并采取多種措施（如深耕、增施有機肥），以提高其保水能力。為了便于灌溉，提高茶葉的儲水量，新茶園應(yīng)修建水平梯田。在茶園中，行間覆蓋是增加土壤濕度、保持土壤松軟、抑制雜草生長、調(diào)控土壤溫度、提高土壤有機質(zhì)的重要手段。旱季要進行人工灌溉，在許多現(xiàn)代茶葉種植基地，都會引進先進的節(jié)水灌溉方法，如滴灌、噴淋、微灌水以及限量灌水、控制性交替灌水等，在保證茶樹適宜生長的同時達到節(jié)水的目的。在一些傳統(tǒng)的山茶種植基地中，如果不能進行噴灌或滴灌，可通過澆灌來獲得足夠的水源。在山區(qū)水資源豐富的情況下，還可以修建導(dǎo)流渠道進行灌溉。

3.3 病蟲害對茶樹生長發(fā)育的影響

近年來，茶樹害蟲的發(fā)生愈發(fā)嚴(yán)重，部分茶園在害蟲嚴(yán)重的情況下，甚至?xí)霈F(xiàn)絕收。目前，茶園內(nèi)的病蟲害防治效果明顯，但仍有個別茶園大量使用化學(xué)藥劑，不僅影響了茶園的產(chǎn)量、品質(zhì)，還造成了茶園的生態(tài)環(huán)境問題。茶樹上的病蟲害種類多、危害性大，應(yīng)充分結(jié)合茶樹本身的情況綜合利用各種防治手段。在茶樹上如何綜合利用病蟲害的防控手段，開展茶樹病蟲害防控工作已成為當(dāng)前需要解決的重要課題。對病蟲害的防控應(yīng)貫穿茶樹的生長發(fā)育期，并逐步減少化學(xué)農(nóng)藥和肥料的應(yīng)用，從而為茶樹創(chuàng)造良好的生長環(huán)境條件。常見的茶樹病蟲害主要有茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶麗紋象甲、角胸葉甲、茶卷葉蛾類、茶黃薊馬、刺粉虱、茶餅病和茶炭疽病等[17]。例如，茶園炭疽病的病狀首先在葉片邊緣或葉片頂端出現(xiàn)水漬狀的深綠色圓形病斑，然后沿著葉脈擴展，形成不規(guī)則的病斑；病斑上有細(xì)小的顆粒，不帶輪紋，后期呈灰白色。防治時應(yīng)加強土壤肥水管理，增施鉀肥、少施氮肥，同時要注重茶園的清溝排水。茶園小葉蟬的危害主要表現(xiàn)為以成蟲、若蟲刺吸茶樹嫩梢嫩葉汁液，導(dǎo)致芽葉萎縮、卷曲、硬化、節(jié)間變短、新芽數(shù)量減少，芽尖和葉緣變紅、干枯，嚴(yán)重時新葉脫落。針對該害蟲防治，應(yīng)對蟲情進行預(yù)報，定期檢查，每百葉蟲數(shù)夏茶達到6頭、秋茶達到12頭時，開始用藥；分批適時采茶，降低蟲卵數(shù)量，減少害蟲來源。

從茶樹病蟲害防治和茶園生態(tài)環(huán)境保護的整體觀念入手，應(yīng)遵循“科學(xué)、適宜、高效、實用”的指導(dǎo)原則，因地制宜地將農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治和生物防治及其他防治手段配合起來，將茶樹害蟲數(shù)量減少到損失較小的程度，從而確保茶葉的豐產(chǎn)與安全。茶樹害蟲防治的途徑主要包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治及化學(xué)防治4個方面，并且以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，進行生態(tài)調(diào)控。農(nóng)業(yè)病蟲害防治是在了解和熟悉茶樹病蟲害和環(huán)境保護要求的基礎(chǔ)上，在結(jié)合茶樹生長和生產(chǎn)的過程中，以實現(xiàn)給茶樹提供良好生長發(fā)育環(huán)境的目的。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是現(xiàn)代茶樹病蟲害綠色防治科技的重要基礎(chǔ)，科學(xué)施肥是其重要的防治措施之一；生物防治是利用生物有機體或其天然產(chǎn)物控制病蟲害的方法，包括利用害蟲天敵、植物源肥料或農(nóng)藥、微生物及其制劑等；物理防治是主要利用燈、色板、人工、食料、性信息素等進行誘殺或輻射不育等手段實行防治，具有清潔、安全的特點，從而達到降低茶園害蟲數(shù)量的目的；化學(xué)防治則指的是利用化學(xué)試劑作用到茶樹上，但是長期使用農(nóng)藥化肥會帶來農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、土壤板結(jié)和利用率低等一系列問題[18]。

4 茶樹栽培和茶園管理的建議及未來展望

4.1 茶樹栽培中肥料管理建議及未來研究展望

當(dāng)前，國內(nèi)大部分茶園施肥存在施肥過量、專用肥比例偏少、有機養(yǎng)分替代率偏低、施肥方式不合理等問題，導(dǎo)致大量養(yǎng)分流失，生產(chǎn)成本上升，環(huán)境風(fēng)險加大。另外，推薦施肥指標(biāo)體系不完善，不能滿足生產(chǎn)需要。適合茶園土壤條件、養(yǎng)分吸收特性的新型功能性肥料產(chǎn)品研制滯后，施肥機械缺乏，土壤培肥技術(shù)創(chuàng)新不足。今后生產(chǎn)中，應(yīng)大力推廣新型高效肥料技術(shù)，提高茶園水、肥、光資源的有效利用；采用噴施技術(shù)，促進土壤吸收和控制釋放化肥，提高肥料利用率；制定地方標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)技部門指導(dǎo)茶農(nóng)，選擇合適的有機肥料，確保茶園的土壤質(zhì)量；促進有機肥生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；踩?，推廣“茶—沼—畜”的生產(chǎn)模式，發(fā)展有機-無機結(jié)合的綠色安全茶葉產(chǎn)業(yè)。未來要進一步深入探討茶樹營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收和應(yīng)用機理，探討礦質(zhì)營養(yǎng)對茶園質(zhì)量組成的代謝調(diào)節(jié)效應(yīng)，強化茶園土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)和轉(zhuǎn)換特性，并制定出以質(zhì)量為指導(dǎo)的營養(yǎng)供給和營養(yǎng)檢測技術(shù)，開發(fā)出新的高產(chǎn)、高效的生化和緩釋肥等新的產(chǎn)品[19]。

4.2 茶樹栽培中灌溉的建議及未來研究展望

茶樹生長期間，相對高空氣濕度可以減少土壤水分蒸發(fā)，提高水分利用率。適宜的空氣濕度為80%～90%，低于50%時新梢生長將受到抑制，低于40%茶樹將受害。發(fā)展茶葉的區(qū)域必須有充足的水源和良好的灌溉條件，宜選擇水庫、湖泊的周邊地區(qū)發(fā)展。在缺水地區(qū)種植茶葉，可使用雜草、稻草、木屑等對茶園地面進行覆蓋，以降低土壤地表溫度，減少水分蒸發(fā)。也可搭建簡易遮陽棚，以減少陽光直射帶來的灼傷，從而降低茶園的溫度。借助現(xiàn)代化科技手段，在茶園噴灌中應(yīng)用無人機、微灌、低壓管道輸水灌溉方式等進行節(jié)水灌溉。另外，可根據(jù)茶樹的需水需肥要求，通過灌溉控制與過濾系統(tǒng)等實現(xiàn)水肥一體化，將水分、養(yǎng)分直接輸送到茶葉根部土壤，減少用水量。

4.3 茶樹栽培中病蟲害防治的建議及未來研究展望

保持茶園周圍的天然植被，種植明顯的草本和木本植物，秋季適當(dāng)?shù)卦趫@旁放牧，為蜘蛛類、寄生蜂等害蟲天敵提供棲身之地，提高其生態(tài)調(diào)控潛力。種植期，應(yīng)及時、分批、多期地進行采收，以減少病蟲的發(fā)生數(shù)量。秋播前，應(yīng)注意控制田間地力，采用中耕等措施，以降低越冬幼蟲的存活率。在常發(fā)茶樹上設(shè)置誘蟲燈，于害蟲發(fā)生高峰期用燈光進行捕食。堅持因地制宜、分區(qū)治理的原則，注重生態(tài)控制，注重物理、化學(xué)、生物的藥物配合。在未來茶樹栽培病蟲害防治中，要加強采用色板誘集、性信息素誘殺、生物殺蟲劑、天敵利用等綠色防治技術(shù)，科學(xué)、安全、高效地使用各種方式減輕害蟲危害；以低毒低殘留農(nóng)藥為目標(biāo)，推動“統(tǒng)防一體化”與“綠色防控”相結(jié)合；在病蟲害捕捉方面，使用人工智能技術(shù)，圖像捕捉設(shè)備自動接收目標(biāo)圖像，并對圖像進行處理和分析，具有速度快、穩(wěn)定性好、準(zhǔn)確性高等特點，擁有代替人眼進行識別優(yōu)勢，從而提高了病蟲害的防治效果，確保茶葉品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定[20]。

5 結(jié)語

隨著經(jīng)濟水平的不斷提高，人們越來越向往高質(zhì)量的生活方式，而品茶正是展現(xiàn)人類優(yōu)質(zhì)生活的途徑之一，所以市場上對茶葉價格和品質(zhì)的要求愈來愈高。為了產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的茶葉，就必須從茶樹種植工作和茶園管理技術(shù)方面嚴(yán)格要求。本文通過對茶樹種植過程中肥料、水分及病蟲害防治3個方面進行全面探究，提出對茶園實施科學(xué)管理，從而建立全新的茶園農(nóng)業(yè)模式，不但可以增加茶園效益，還可以提高茶樹品質(zhì)，改善茶園生態(tài)。

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（責(zé)編：張宏民）