蘋果生產(chǎn)中塑料薄膜應(yīng)用技術(shù)

胡濤　王奮玲　劉來喜

摘 要：針對(duì)志丹縣的自然氣候條件，根據(jù)塑料薄膜的特性，闡述了塑料薄膜在蘋果生產(chǎn)中的運(yùn)用效果，提出了應(yīng)用技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：塑料薄膜；自然氣候條件；蘋果；應(yīng)用技術(shù)

志丹縣是陜西省“十一五”以來發(fā)展的蘋果新生產(chǎn)區(qū)，截至2020年底，蘋果面積為1.58萬(wàn)公頃，成為陜西北部山地蘋果“北擴(kuò)”生產(chǎn)基地縣。在十多年的蘋果生產(chǎn)發(fā)展過程中，蘋果遭受不同程度的干旱和低溫危害，曾發(fā)生了較為嚴(yán)重的抽條、樹體生長(zhǎng)緩慢、果實(shí)品質(zhì)低等問題。通過多年探索總結(jié)了塑料薄膜在蘋果生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)，提高了幼樹的成活率，促進(jìn)了蘋果的健壯生長(zhǎng)發(fā)育，提高了果實(shí)品質(zhì)。

1 志丹縣自然氣候條件

志丹縣屬陜西省北部黃土高原丘陵溝壑區(qū)，平均海拔1093～1741米，為溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫7.8 ℃，極端最低氣溫-24.9 ℃。春季干旱風(fēng)大，氣溫回升快，土壤溫度回升慢，土壤完全解凍期3月28日。平均無(wú)霜期148天。年平均降水量520毫米，多集中在7—9三個(gè)月，年平均日照時(shí)間為2332小時(shí)。果實(shí)成熟期晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，日照充足，紫外線強(qiáng)，有利于蘋果糖分的積累，是陜西省延安市北部山區(qū)蘋果優(yōu)生氣候區(qū)之一[1]。

2 塑料薄膜在蘋果生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)

2.1 防止蘋果幼樹越冬抽條的措施

2010年3月，志丹縣境內(nèi)1～3年生蘋果幼樹發(fā)生了嚴(yán)重的抽條現(xiàn)象。調(diào)查結(jié)果表明：2009—2010年度蘋果幼樹越冬抽條的嚴(yán)重程度屬歷年罕見。11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼樹主干10厘米以上部位全部抽干的植株，1年生樹平均為70%，2年生樹平均為45%[1]。針對(duì)蘋果幼樹越冬嚴(yán)重抽條的問題，2011年以來采取了“前半年促進(jìn)樹生長(zhǎng)，后半年控制樹體生長(zhǎng)”的“前促后控”的綜合管理技術(shù)和地膜保護(hù)技術(shù)，2011年春季的平均抽條率降低到3%。

2.1.1 秋季覆蓋地膜增溫保墑 對(duì)3年生以下的幼樹，在秋季地凍前樹盤下覆蓋0.012毫米厚的地膜。由于地膜增溫保墑的特有作用，提高了地溫并保墑促生長(zhǎng)。果園覆蓋地膜與未覆蓋地膜相比，冬季凍土層厚度較薄，春季解凍早而快。2012年3月10日調(diào)查，覆蓋地膜的土壤全部解凍，濕度大，未覆蓋地膜的土壤地面下35～53厘米土層末解凍。而且覆蓋地膜的果園比未覆蓋的蘋果幼樹發(fā)芽早3～5天。秋季覆蓋地膜有效地減輕了幼樹抽條的發(fā)生程度。

2.1.2 蘋果幼樹的越冬防護(hù) 在11月下旬蘋果樹體進(jìn)入自然休眠后，用0.007毫米厚、10厘米寬的塑料薄膜包裹三年生以下的樹體主干[1]，于5月上旬樹體發(fā)芽后解除。塑料薄膜纏樹干減少了樹體水分蒸發(fā)，有效地緩解了幼樹的抽條現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查：2009年10月25日志丹縣杏河鎮(zhèn)青界灣村480畝紅富士二年生幼樹，采用了彎曲壓倒埋土法防寒，2010年3月18日撤土放苗時(shí)發(fā)現(xiàn)幼樹基部10厘米處發(fā)生了壞死現(xiàn)象，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)因二年生幼樹樹干較粗而硬，壓倒彎曲處受傷，在冬季低溫時(shí)發(fā)生凍害而壞死，壞死率達(dá)86%。從2012年秋季改過去幼樹埋土防寒的方法為塑料薄膜纏樹干法，塑料薄膜纏樹干對(duì)樹體沒有損傷，成活率高、省工、簡(jiǎn)便易行。

2.2 塑料薄膜在蘋果苗栽植建園的應(yīng)用技術(shù)

在延安以北的地區(qū)冬春季氣溫回升快，風(fēng)大，樹體水分蒸發(fā)量大。地溫提升慢，解凍遲，根系吸收水分能力弱，引起幼樹根系供水滿足不了樹體水分蒸發(fā)的需要，造成幼樹在冬春季失水死亡現(xiàn)象。2013年秋季采用栽植后地面覆蓋地膜，定干后用10厘米寬地膜包纏全部樹體，于次年發(fā)芽前即清明時(shí)，解除頂部20厘米地膜，露出整形帶，任其自然發(fā)芽抽梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)到15厘米以上時(shí)解除全部地膜，在志丹縣杏河鎮(zhèn)金盆灣新栽1200畝蘋果苗木成活率達(dá)93%。2014年春季在志丹縣旦八鎮(zhèn)墩灣村新栽300畝蘋果苗木，栽植后地面覆蓋地膜，定干后用10厘米寬地膜包纏樹干80厘米高，頂部露出20厘米整形帶，任其自然發(fā)芽抽梢，成活率高達(dá)95%。相對(duì)于過去傳統(tǒng)秋季栽植埋土防寒法和春季栽植后套直徑5厘米塑料筒法，新的塑料包纏法比傳統(tǒng)方法省工、成活高、管理簡(jiǎn)便易行，特別是不用抹芽，樹干光滑。據(jù)劉來喜在延安職業(yè)學(xué)院試驗(yàn)：2018年10月3日栽植10株禮泉短富、10株矮化砧瑞雪、10株雞心果，栽植定干后，用5厘米寬農(nóng)膜包纏樹干80厘米高，頂部露出20厘米整形帶，連續(xù)纏干4年，農(nóng)膜自然分化脫落，沒有死亡現(xiàn)象，樹干有輕微的表皮灼傷呈淡棕色，經(jīng)過一年的生長(zhǎng)樹皮恢復(fù)正常，樹體生長(zhǎng)良好。目前塑料包纏樹干法栽植幼樹建園，在延安以北地區(qū)得到了普遍推廣，效果良好（圖1～圖4）。

2.3 塑料薄膜在蘋果結(jié)果期的應(yīng)用技術(shù)

2.3.1 地膜覆蓋的應(yīng)用技術(shù) 2011年前采用春季3—4月份進(jìn)行樹盤覆蓋0.012毫米厚的普通白色地膜，膜較抗老化，使用期可達(dá)一年左右。由于延北部山地春季干旱較為嚴(yán)重，覆蓋時(shí)間較遲，春季土壤含水量低，保墑差，樹生長(zhǎng)結(jié)果較差，特別是春季幼葉生長(zhǎng)慢、葉色淡，致使春季新梢生長(zhǎng)慢而短，造成坐果率低、果實(shí)小，果形較偏斜。2012年秋季開始試驗(yàn)在10—11月份土壤凍結(jié)前采用樹盤下通行覆蓋膜寬1.5米的黑色普通地膜，兩塊地膜覆蓋成內(nèi)高外低的“馬鞍形”，在地膜外沿保留20厘米深、寬20厘米的溝，使雨水集中在膜外沿的淺溝內(nèi)，是吸收根系分布最多的地方，水分利用率明顯提高，樹體較2011年前新梢生長(zhǎng)快而葉片大，坐果率高，果個(gè)較大。在2016年2月20日調(diào)查，覆蓋地膜的土壤呈濕潤(rùn)狀態(tài)，而沒覆蓋地膜的土壤0～15厘米范圍內(nèi)土壤呈干燥狀態(tài)。秋季早覆蓋地膜后樹體發(fā)芽較不覆蓋地膜早3天，坐果率高，果個(gè)較大。黑色地膜抑制了雜草生長(zhǎng)，節(jié)省了除草人工。地膜比地布保濕效果高2倍，但使用壽命沒有地布的時(shí)間長(zhǎng)（3～5年）。建議在延安北部干旱地區(qū)采用黑色地膜上覆蓋園藝地布的雙層覆蓋，更好地保持土壤水分和有機(jī)質(zhì)[2]，增產(chǎn)提質(zhì)效果也會(huì)更好。目前，秋季覆蓋黑色地膜得到了全面普及應(yīng)用。

2.3.2 塑料薄膜處理蘋果樹傷口的應(yīng)用技術(shù) 蘋果樹愈傷組織的形成需要較高的溫濕度，塑料有很好的保濕增溫作用。用塑料薄膜包扎傷口能很好地促進(jìn)傷口愈合。蘋果大樹嫁接改換新品種，采用硬枝皮下接時(shí)，用塑料薄膜包扎所有傷口，接穗用塑料條纏繞包扎，只露出芽體，起到全部保濕的作用，成活率非常高。對(duì)于樹體過大的傷口，用濕泥涂抹傷口，再用塑料薄膜全部包扎，使傷口處于高濕條件下，傷口愈合快。據(jù)劉來喜試驗(yàn)用菌毒清涂抹腐爛病病疤后，用菌毒清和成濕泥涂抹病疤，再用塑料薄膜全部包扎，對(duì)腐爛病防治效果相當(dāng)好，而且病疤傷口愈合快。

參考文獻(xiàn)

[1]? 牛懷榮，羅雪琴，馬春華，等. 陜西志丹蘋果幼樹越冬抽條調(diào)查及預(yù)防措施[J].中國(guó)果樹，2012（1）：53-55.

[2]? 楊熠路，胡 楓，倪照君，等. 園藝地布覆蓋對(duì)桃園土壤和桃果實(shí)品質(zhì)的影響[J].中國(guó)果樹，2021（8）：24-30.

作者簡(jiǎn)介：胡濤，男，農(nóng)藝師，電話：15929168623。