遼北優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)型水稻新品種鐵粳1743 的選育及栽培技術

王桂艷 李殿平 王 健 蔣昆煒 崔月峰

（鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院 遼寧鐵嶺 112616）

遼北地區(qū)氣候溫潤，水資源豐富，種植水稻歷史悠久，所產(chǎn)稻米品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，是水稻栽植的優(yōu)生區(qū)。 但目前水稻生產(chǎn)上存在推廣品種表現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象，有些品種豐產(chǎn)性及抗倒伏性較好，但蒸煮食味品質(zhì)一般； 有些品種適口性好， 但抗倒伏性差、出米率低[1]。2019 年中央一號文件提出“深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程”，將優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性推上一個新高。 優(yōu)質(zhì)米受到人們的廣泛重視，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭[2]。 目前由于人口數(shù)量增長、環(huán)境惡化、耕地面積減少等因素，培育優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗、綜合性狀好的水稻品種是水稻育種工作者的重要任務[3-4]。 鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院2022 年新育成的中早熟水稻新品種鐵粳1743 兼?zhèn)涓弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、米質(zhì)優(yōu)良、抗性好等多種特性，能夠給廣大稻農(nóng)帶來較高的收益[5]。

1 品種來源及選育經(jīng)過

鐵粳1743 是鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院2007 年以遼星1 號為母本、以松02-218 為父本，經(jīng)有性雜交選育而成的中早熟水稻新品系。 2008-2011 年F1～F4代在鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院院內(nèi)試驗田按組合混合種植、 秋季按組合混收；2012 年春季F5代按組合單株插秧，秋季決選出7 個單穴；2013 年種植單系，秋季決選出編號986 號的單系進入下一年的院內(nèi)預試；2014 年院內(nèi)預試， 秋季決選出編號102 號的單系進入下一年院內(nèi)品比試驗。 2015-2016 年分別送編號品比46、品比43 號進行院內(nèi)品比試驗。 參加院內(nèi)預試、院內(nèi)品比試驗的同時在開原市農(nóng)業(yè)科學研究所作自然誘發(fā)稻瘟病抗性鑒定。2016 年決選出編號43 號進入下一年遼寧省聯(lián)合品比試驗。 2017-2018 年定名為鐵1743，參加遼寧省聯(lián)合品比試驗，2019 年定名為鐵粳1743， 參加遼寧省中早熟組預備試驗，2020-2021 年參加遼寧省中早熟組區(qū)域試驗，2021 年同時進行遼寧省中早熟組生產(chǎn)試驗。 2022 年8 月通過遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會審定 （審定編號： 遼審稻20220003）。

2 主要特征特性

2.1 苗期性狀

發(fā)芽能力強、出苗快而整齊；秧苗健壯、葉色綠；抗低溫能力強，根系發(fā)達，移栽發(fā)根力強，返青快。

2.2 植株性狀

株型緊束，分蘗力較強，平均每穴18.3 穗。 株高106.8 cm，主莖14～15 片葉，劍葉直立，葉色綠。 莖稈抗倒伏性好。

2.3 穗粒性狀

半直立穗型，穗長15.4 cm，穗粒數(shù)116.4 粒，有效穗數(shù)30.5 萬穗/畝， 結(jié)實率88.8%， 千粒重21.4 g（表1）。 穎殼色黃、稀芒、熟相好。

表1 鐵粳1743 的主要農(nóng)藝性狀

2.4 稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）測定（表2），糙米率83.1%，精米率74.2 %，整精米率73.7%，粒長5.3 mm，籽粒長寬比2.2，堊白粒率8%，堊白度0.6%，透明度1 級，堿硝值7.0，膠稠度70 mm，直鏈淀粉17.6%，蛋白質(zhì)6.4%，米質(zhì)優(yōu)。 品質(zhì)各項指標達到部頒《優(yōu)質(zhì)稻谷》標準一級。 經(jīng)品嘗鑒定，蒸煮米飯香味濃郁、適口性好。

表2 鐵粳1743 的米質(zhì)檢測結(jié)果

2.5 生育特性及抗性表現(xiàn)

鐵粳1743 生育期149 d， 屬粳型常規(guī)中早熟水稻品種，需≥10℃活動積溫3 000～3 100℃。 在鐵嶺地區(qū)一般4 月11 日育苗，5 月19 日插秧，8 月1 日左右抽穗，9 月中下旬成熟。 鐵粳1743 抗寒性強，灌漿速率快。 莖稈抗倒伏能力強，田間試驗調(diào)查期間無倒伏現(xiàn)象發(fā)生。 經(jīng)沈陽農(nóng)業(yè)大學稻瘟病課題組定點調(diào)查，其2 年稻瘟病綜合抗性指數(shù)分別為1.7、4.3，穗頸瘟損失率最高級3 級，中抗穗頸稻瘟病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017-2018 年參加遼寧省聯(lián)合品比試驗，10 個點次，不設重復，平均畝產(chǎn)562.4 kg，比對照沈農(nóng)315（平均畝產(chǎn)534.8 kg） 增產(chǎn)5.2%；2019 年參加遼寧省中早熟組預備試驗，3 個試驗點平均畝產(chǎn)544.4 kg，與對照沈農(nóng)315（CK）（平均畝產(chǎn)544.3 kg）產(chǎn)量一致，增產(chǎn)點比例33%；2020 年參加遼寧省中早熟組區(qū)域試驗，6 個試驗點平均畝產(chǎn)597.3 kg， 比對照沈農(nóng)315（平均畝產(chǎn)555.9 kg）增產(chǎn)7.4%，增產(chǎn)點比例100%；2021 年繼續(xù)參加遼寧省中早熟組區(qū)域試驗，5 個試驗點平均畝產(chǎn)588.3 kg，比對照沈農(nóng)315（平均畝產(chǎn)542.3 kg）增產(chǎn)8.5%，增產(chǎn)點比例100%。 2 年區(qū)域試驗平均畝產(chǎn)592.8 kg，比對照沈農(nóng)315（2 年平均畝產(chǎn)549.1 kg）增產(chǎn)8.0%；2021 年同時參加遼寧省水稻中早熟組生產(chǎn)試驗，5 點平均畝產(chǎn)581.1 kg， 比對照沈農(nóng)315（平均畝產(chǎn)539.5 kg）增產(chǎn)7.7%，增產(chǎn)點比例80%。 具體產(chǎn)量表現(xiàn)見表3。

表3 鐵粳1743 省區(qū)試、生試產(chǎn)量結(jié)果

4 栽培技術要點

4.1 重視稀播，培育壯秧

俗話說“秧好半年糧”，水稻秧苗素質(zhì)直接關系到其移栽本田后的生長發(fā)育、 群體形態(tài)建成直至最終產(chǎn)量[6]。 培育壯秧是獲得高產(chǎn)的基礎，鐵粳1743 分蘗力較強， 稀播種育壯秧對發(fā)揮其生產(chǎn)潛力特別關鍵，稀播種個體秧苗所占面積大，根群發(fā)育好，吸收養(yǎng)分充足；個體所占空間大，則受光條件好，光合作用就旺盛。 因此，不論何種育苗方式，稀播種都是培育壯秧的關鍵，播量過高，通風透光條件差，秧苗素質(zhì)較低[7]。 在管理不當?shù)那闆r下，極易發(fā)生立枯病，適當減少播量有利于提高秧苗素質(zhì)[8-9]。 普通旱育苗播種量為200 g/m2， 大棚育苗每盤播種量為90～100 g，播前種子用殺菌劑浸泡4～6 d。 秧田本著“不干不澆，澆則澆透，見綠放風”的原則，播種后適時通風煉苗，培育帶蘗壯秧，使秧苗根系發(fā)達、苗株粗壯、抗逆力強、栽后發(fā)根力強、成活快。 結(jié)合應用除草劑、調(diào)酸劑、殺菌劑或壯秧劑等，可有效控制秧田立枯病死苗和雜草。 根據(jù)遼北地區(qū)的氣候特點及水稻品種特性，鐵粳1743 于4 月中旬播種、5 月16-28 日移栽最為適宜，秧齡30～35 d。

4.2 合理稀植

水稻栽培密度與水稻分蘗質(zhì)量、分蘗的有效性，最終穗數(shù)及穗的大小密切關系。 從優(yōu)質(zhì)米水稻品種角度來看，密度適宜程度將直接影響水稻結(jié)實率、整精米率、精米率、穗粒重、堊白度[10]。 稀播種培育出秧苗素質(zhì)好的壯秧是稀植的前提條件， 精耕細作達到田面平坦是稀植的基礎， 做到科學的水肥管理是稀植的保證。 鐵粳1743 分蘗力較強，插秧適宜密度為中等肥力土壤30 cm×13.3 cm、高等肥力土壤30 cm×16.5 cm， 每穴栽3～5 株苗， 基本苗約為7 萬株/畝。移栽時如過多的增加插秧苗數(shù)， 造成夾心苗， 易導致生長不良， 移栽后緩苗慢， 既浪費了稻種又增加了育苗成本。

4.3 科學配方施肥

氮素對水稻生產(chǎn)的影響僅次于水，水稻對氮素的需求貫穿于其生育期的始終[11-12]，在水稻生長過程中氮素的施用尤其重視[13]。根據(jù)地力情況，化肥使用原則遵循“前促、中控、后補”。 中肥地畝施農(nóng)家肥2 000 kg、畝施標氮化肥45～50 kg，氮肥施用比例底肥∶蘗肥∶穗粒肥為4∶4∶2，其中施蘗肥2 次。氮肥在各時期的施用量應依據(jù)苗情長勢、葉色、天氣等情況靈活掌握。 穗粒肥依照苗情遵循“寧早勿晚、寧少不多、可施可不施則不施”的原則[14]。

磷對水稻產(chǎn)量的影響小于氮、略大于鉀，應根據(jù)水稻品種特性、產(chǎn)量目標、土壤肥力等合理追肥。 磷肥的施用有助于提高水稻單位面積的有效穗數(shù)、結(jié)實率、 千粒重， 但過量施用磷肥會阻礙水稻生長發(fā)育，不利于水稻獲得高產(chǎn)，還會造成環(huán)境污染。 鐵粳1743 畝施磷肥50～55 kg，水稻苗期吸收磷肥多，占整個生育期吸收總磷的一半，故磷肥常作底肥施用。

鉀是水稻不可缺少的重要營養(yǎng)元素之一， 鉀元素與水稻生長發(fā)育的代謝過程和水稻抗逆性的增加有著密不可分的關系。 每畝施鉀肥10～12 kg，鉀肥隨蘗肥施入。老水田還要注意施用適量微肥。在水稻抽穗灌漿期噴施磷酸二氫鉀可以補充磷肥、鉀肥，能促進水稻結(jié)實，使籽粒飽滿，提高產(chǎn)量。

4.4 水層管理

采用淺、濕、干相結(jié)合的淺水間歇灌溉原則，花達水插秧，深水扶苗返青，淺水促分蘗[15]。培養(yǎng)健壯的根系非常必要。 俗話說“旱長根”，即適當適時的控水、擱田曬田，能增進土壤中的氧氣含量，有效地促進根系的發(fā)育[16]。 在水稻生長的后期控水，能有效地增強稻稈的韌性， 增強抗病力。 水稻移栽后的半月內(nèi)，淺水灌溉，保持半寸水深即可；水稻移栽轉(zhuǎn)苗分蘗開始后進行干濕交替管理。在11.5 葉時，即水稻封行后進行曬田， 曬田程度要結(jié)合苗情和土壤情況而定，一般達到地面龜裂、田面發(fā)白、葉色褪淡，這樣能夠促進壯稈和根系發(fā)達。 施肥后1 d 適當?shù)臄R干，一方面能促進養(yǎng)分的有效吸收， 另一方面也能減少青苔的產(chǎn)生，提高肥料利用率。 水稻拔節(jié)期生長量大，需要供給充足的水分， 后期斷水不宜過早，以確?；疃挸墒臁?/p>

4.5 病蟲草害防治

鐵嶺地區(qū)草害方面以化學除草為主， 人工拔草為輔；用浸種靈等藥劑浸種4～5 d，防治惡苗病和干尖線蟲病等病蟲害[17]。鐵嶺地區(qū)最常見的水稻蟲害是水稻二化螟。 二化螟又稱鉆心蟲，對水稻的危害主要是蠶食水稻根莖，以在抽穗期、乳熟期為害為主，導致水稻出現(xiàn)枯心苗、白穗等現(xiàn)象。 常見的水稻蟲害還有稻水象甲等。 可結(jié)合多種水稻病蟲害防治方法，通過多元的治理手段達到最好的效果。 綜合防治包括物理防治、生物防治、化學防治3 個方面。 物理防治：主要指利用一些物理技術對水稻秧苗進行處理，增強其抗蟲害的能力，還要投入綠色防控技術，如殺蟲燈、性誘劑。 水稻田內(nèi)放置干式飛蛾誘捕器誘殺成蟲。生物防治的特點是不用化學藥品， 在生態(tài)層面對害蟲實施消滅。 對水稻二化螟來說，捕食天敵有蜻蜓、青蛙等。 化學防治：傳統(tǒng)的農(nóng)作物病蟲害防治方法為6 月末至7 月初，用稻豐靈250 g/畝兌水10～20 kg 噴霧防治二化螟。 大田中后期要綜合防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻飛虱等。 關于稻瘟病的防治，栽培措施方面可采用配方施肥，避免氮肥用量過多、施用過晚；增施有機肥和硅肥；控制灌水量。 化學防治方面，用25%適樂時、80%強氯精、10%浸種靈等嚴格進行種子消毒；移栽時用25%阿米西達懸浮劑，或40%富士一號乳油，或40%稻瘟靈乳油等，按說明兌水噴霧，能很好地抑制葉瘟發(fā)生；在破口始穗期和齊穗期各施藥1 次可防治穗頸瘟；稻瘟病嚴重的地區(qū)，在抽穗前和齊穗期用富士一號乳油進行特殊防治。

4.6 適時收獲

在水稻籽粒發(fā)育最飽實、養(yǎng)分積累最多、千粒重最大，且在稻穗籽粒成熟度和含水量適中時采收，有利于實現(xiàn)水稻高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)[18]。

5 適宜地區(qū)

鐵粳1743 適宜在遼寧省中早熟稻區(qū)種植，凡有效積溫在3 000℃以上的相似生態(tài)區(qū)均可引進種植。