小麥綠色種植有機(jī)無機(jī)肥配施技術(shù)試驗(yàn)初報

莫彥軍 李永霞

（河南省柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南柘城 476200）

柘城縣地處豫東平原，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，耕地面積70 666.67 hm2，常年農(nóng)作物播種面積146 666.67 hm2，主要種植小麥、玉米、辣椒等作物，這些作物產(chǎn)生大量秸稈，年產(chǎn)秸稈在110 萬t 以上。 豐富的農(nóng)作物秸稈資源是寶貴的可再生資源，“用之為寶，棄之為廢，燒之為害”，加快推進(jìn)秸稈綜合利用，對于穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡、緩解資源約束、減輕環(huán)境壓力都具有十分重要的意義。

柘城縣是全國產(chǎn)糧大縣、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣[1]、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣[2]和綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目縣。 近年來，柘縣把推廣有機(jī)肥、化肥配施和綠色種養(yǎng)循環(huán)，減輕畜禽糞便及有機(jī)廢棄物對環(huán)境造成的污染，作為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)措施。 與單施化肥相比，配施有機(jī)肥不僅避免了由于過量施用化肥引起的土壤板結(jié)、地力退化、品質(zhì)下降、環(huán)境面源污染等問題，而且具有增加土壤肥力和作物產(chǎn)量的作用[3]。 因此，為加快畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)糞肥還田利用，探索有機(jī)肥替代化肥比例及有機(jī)無機(jī)配施技術(shù)模式，特安排本次試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地安排在柘城縣牛城鄉(xiāng)梁老家村村民岳如意責(zé)任田內(nèi)，地勢平坦，地力均勻，排灌方便，土壤為黃潮土，質(zhì)地為兩合土，中高產(chǎn)肥力。 前茬作物為玉米，畝產(chǎn)玉米550 kg，未施用有機(jī)肥，畝折合施氮磷鉀量分別為11.2 kg、2.4 kg、2.4 kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

本試驗(yàn)設(shè)5 個處理，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每個處理小區(qū)長4 m、寬5 m，小區(qū)面積20 m2，重復(fù)間設(shè)0.5 m 走道，試驗(yàn)地四周設(shè)1 m 保護(hù)行。供試作物：冬小麥，品種：鄭麥1860；供試肥料：尿素（46.4%）、氯化鉀（60%）、過磷酸鈣（12%）、有機(jī)肥（本地養(yǎng)殖場按規(guī)定要求生產(chǎn)）。 各處理有機(jī)肥、磷鉀肥作基肥一次性底施，65%氮肥底施，35%氮肥于小麥起身拔節(jié)期追施。

處理1：空白對照（CK），不施肥；處理2：常規(guī)施肥，畝分別施氮磷鉀17.1 kg、7.0 kg、3.0 kg；處理3：優(yōu)化施肥， 畝分別施氮磷鉀16.0 kg、6.0 kg、5.0 kg；處理4：氮肥10%有機(jī)替代，畝分別施氮磷鉀15.4 kg、7.0 kg、3.0 kg，施有機(jī)肥200 kg；處理5：氮肥20%有機(jī)替代，畝分別施氮磷鉀13.7 kg、7.0 kg、3.0 kg，施有機(jī)肥400 kg。

1.3 田間管理

堆肥還田以畜禽糞便為原料， 根據(jù)堆肥場地條件、生產(chǎn)規(guī)模需求等，采用條垛(槽式等)方式堆肥。 控制含水量45%～65%、碳氮比（2～40）∶1、pH 5.5～9.0，按堆肥物料質(zhì)量的0.1%～0.2%接種有機(jī)物料腐熟劑。堆肥作基肥撒施，整地時翻耕入土。

2021 年10 月12 日整地施肥；2021 年10 月13 日播種小麥， 機(jī)械條播， 畝播量12.5 kg；2022 年3 月16 日，澆水1 次；2022 年2 月25 日，每畝噴施18%氯氟吡氧乙酸苯磺隆油懸浮劑40 g，2022 年3 月16 日、4 月23 各用藥1 次，用40%戊唑醇·咪鮮胺水乳劑25 mL+10%吡蟲啉可濕性粉劑25 g，兌水30 kg噴 霧；2022 年3 月25 日 追 肥；2022 年6 月1 日 收獲，收獲時分小區(qū)記載產(chǎn)量，并同時進(jìn)行田間調(diào)查與考種。 其他管理措施同一般大田。

1.4 測定指標(biāo)

試驗(yàn)開始前和結(jié)束后， 按規(guī)范要求分別采集基礎(chǔ)土樣，用于測定土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、全磷、有效磷、全鉀、速效鉀、pH 主要理化性狀；小麥?zhǔn)斋@時， 按各處理采集小麥樣品， 分別測定植株樣品全氮、全磷、全鉀、蛋白質(zhì)含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)無機(jī)肥配施對土壤理化性狀的影響

從表1 可以看出，有機(jī)無機(jī)肥配施不同處理對土壤理化性狀有一定的影響。 有機(jī)質(zhì)處理2、處理3、處理4、處理5 分別較處理1（空白對照）增加0.7 g/kg、2.6 g/kg、3.0 g/kg、2.8 g/kg；處理3、處理4、處理5 有機(jī)質(zhì)分別較處理2（常規(guī)施肥）增加1.9 g/kg、2.3 g/kg、2.1 g/kg；處理3、處理4 和處理5 有機(jī)質(zhì)增加較多，可見外源有機(jī)質(zhì)的施用是土壤增加有機(jī)質(zhì)含量的主要途徑。 有效磷處理4、處理5 分別較處理2（常規(guī)施肥）增加2.1 mg/kg、0.6 mg/kg；速效鉀處理3、處理4、處理5 分別較處理2 （常規(guī)施肥） 增加16.0 mg/kg、24.7 mg/kg、18.4 mg/kg；緩效鉀處理3、處理4、處理5分別較處理2（常規(guī)施肥）增加9.4 mg/kg、25.4 mg/kg、19.4 mg/kg，處理4 的有效磷、速效鉀和緩效鉀含量高于其他處理；各處理全磷、pH、全鉀變化不大。說明在氮磷鉀主要養(yǎng)分施用量總體不變的情況下， 通過有機(jī)無機(jī)肥配施促進(jìn)了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成， 增加了土壤酶的活性，提高了土壤有效磷、速效鉀、緩效鉀含量。

表1 有機(jī)無機(jī)肥配施不同施肥處理對土壤理化性狀的影響

2.2 有機(jī)無機(jī)肥配施對小麥品質(zhì)的影響

蛋白質(zhì)含量是衡量小麥品質(zhì)的重要指標(biāo)。從表2可以看出， 有機(jī)無機(jī)配施不同處理對小麥蛋白質(zhì)含量影響很大，提高了小麥蛋白質(zhì)含量。 不同處理小麥蛋白質(zhì)含量排列順序?yàn)樘幚? （12.4%）＞處理5（11.5%）＞處理2 （11.3%）＞處理3 （11.2%）＞處理1（10.4%）， 處理4 的蛋白質(zhì)含量顯著高于其他處理，處理4 較處理2（常規(guī)施肥）增加1.1%。

表2 有機(jī)無機(jī)肥配施不同施肥處理對小麥品質(zhì)的影響

2.3 有機(jī)無機(jī)肥配施對小麥生物學(xué)性狀的影響

從表3 可以看出， 有機(jī)無機(jī)配施對小麥株高、莖粗、穗長產(chǎn)生一定影響。 小麥株高處理3、處理4、處理5 分別較處理2 （常規(guī)施肥） 增加0.27 cm、0.30 cm、0.80 cm；莖粗處理3、處理4、處理5 分別較處理2（常規(guī)施肥）增加0.02 cm、0.01cm、0.02 cm；穗長處 理3、處理4、處理5 分別較處理2（常規(guī)施肥）增加0.26 cm、0.33 cm、0.23 cm。 有機(jī)無機(jī)配施促進(jìn)了小麥健壯生長， 不同程度地增加了小麥株高、莖粗、穗長。

2.4 有機(jī)無機(jī)肥配施對小麥成產(chǎn)三要素及產(chǎn)量的影響

從表3 可以看出，不同有機(jī)無機(jī)肥配施改善了小麥成產(chǎn)三要素，提高了小麥產(chǎn)量。 畝穗數(shù)處理4、處理5較處理2（常規(guī)施肥）分別增加1 萬穗、1.4 萬穗，較處理3（化肥優(yōu)化施肥）分別增加1.44 萬穗、1.84 萬穗；穗粒數(shù)處理3、處理4、處理5 較處理2（常規(guī)施肥）分別增加1.4 粒、0.37 粒、0.74 粒，有機(jī)無機(jī)配施提高了小麥成穗率， 增加了畝穗數(shù)和穗粒數(shù)； 處理3、 處理4、處理5 千粒重較處理2（常規(guī)施肥）均有不同程度的降低， 說明隨著小麥畝穗數(shù)、 穗粒數(shù)的增加，千粒重有所降低。 小麥畝產(chǎn)處理3、 處理4、 處理5分別較處理2 （常規(guī)施肥） 增加12.13 kg、27.21 kg、20.35 kg，分別增產(chǎn)2.25%、5.04%、3.77%。 有機(jī)無機(jī)肥配施可顯著增加小麥產(chǎn)量，以處理4（氮肥10%有機(jī)替代）增產(chǎn)最為顯著。

表3 有機(jī)無機(jī)配施不同施肥處理作物考種及測產(chǎn)結(jié)果

3 討論與結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明， 有機(jī)無機(jī)配施影響土壤理化性狀， 增加土壤有機(jī)質(zhì)含量， 改善小麥生物學(xué)性狀及成產(chǎn)三要素， 提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。 以氮肥10%有機(jī)替代（畝分別施氮磷鉀15.4 kg、7.0 kg、3.0 kg，施有機(jī)肥200 kg）有機(jī)無機(jī)配施技術(shù)模式效果最佳，增產(chǎn)幅度最大， 較常規(guī)施肥土壤有機(jī)質(zhì)增加2.3 g/kg，小麥畝穗數(shù)、穗粒數(shù)分別增加1 萬穗、0.37 粒，蛋白質(zhì)含量提高1.1%，小麥畝增產(chǎn)27.21 kg、增幅5.04%。依托2022 年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目，柘城縣設(shè)置堆肥還田技術(shù)模式（氮肥10%有機(jī)替代）與常規(guī)施肥模式對比試驗(yàn)，共有監(jiān)測區(qū)22 處，二者試驗(yàn)結(jié)果一致。2021-2022 年，在本縣安平鎮(zhèn)、大仵鄉(xiāng)、惠濟(jì)鄉(xiāng)、伯崗鎮(zhèn)等9 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣有機(jī)肥 （沼液肥）+配方肥技術(shù)模式面積8 666.67 hm2，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益良好，因此在同等條件下，氮肥10%有機(jī)替代有機(jī)無機(jī)肥配施技術(shù)模式可進(jìn)行示范推廣。