中草藥添加劑對仔豬血清生化指標的影響

●劉 燕

（郯城縣港上畜牧獸醫(yī)站 山東 臨沂 276100）

仔豬在斷乳階段，由于日糧、養(yǎng)殖環(huán)境等因素的改變及自身胃腸道尚未發(fā)育完全，會出現(xiàn)胃腸道功能紊亂、疾病頻發(fā)、生長受阻等現(xiàn)象[1]。養(yǎng)殖生產(chǎn)中，仔豬斷乳前后會在飼料中添加抗生素類藥物預(yù)防仔豬的斷乳應(yīng)激，但抗生素的長期使用、過量使用及濫用導(dǎo)致了菌株耐藥性、畜產(chǎn)品藥物殘留、環(huán)境污染等問題[2]。尋找抗生素的替代品成為斷乳仔豬養(yǎng)殖中的重點。中草藥具有來源廣泛、價格低廉、安全、綠色、低殘留、低毒性等特點，可以替代抗生素的使用[3-4]。中草藥具有營養(yǎng)性與藥理性雙重屬性，可以通過改善動物機體健康、增強免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)來提高生長性能[5-6]。在動物生產(chǎn)中適量使用中草藥制劑可以提高生產(chǎn)性能、免疫力、抗氧化性能，并能改善肉品質(zhì)、乳品質(zhì)，預(yù)防疾病的發(fā)生[7-10]。目前，中草藥添加劑對于斷乳仔豬的研究主要集中在生長性能、腹瀉率、免疫功能等方面，而對仔豬血清生化指標的研究較少。本試驗研究不同劑量中草藥添加劑對斷乳仔豬血清生化指標的影響，并確定中草藥添加劑在仔豬生產(chǎn)中的最適添加量，為中草藥添加劑在斷乳仔豬生產(chǎn)中的高效推廣應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

中草藥添加劑主要由黃芪、金銀花、山楂、黨參、甘草等組成，購自臨沂市郯城縣當?shù)刂兴幉氖袌?。以上中草藥粉碎過40 目篩，等比例混勻。日齡、體重相近的健康“杜×長×大”三元斷乳仔豬100 頭。

1.2 試驗設(shè)計

按照單因素試驗設(shè)計，將100 頭“杜×長×大”三元斷乳仔豬隨機分成4 組，每組25 頭仔豬，每組5 個重復(fù)，每個重復(fù)5 頭仔豬。各組試驗仔豬分別飼喂含有0（對照組）、0?1%（0?1%組）、0?2%（0?2%組）、0?4%（0?4%組）中草藥添加劑的基礎(chǔ)飼料。試驗周期為4 周，預(yù)試驗1 周。試驗結(jié)束采集各組仔豬血液，檢測血清生化指標。試驗設(shè)計，見表1。試驗仔豬基礎(chǔ)飼料配方，見表2。

表1 試驗設(shè)計

表2 試驗仔豬基礎(chǔ)飼料配方

1.3 仔豬日常管理

試驗開始前，對仔豬養(yǎng)殖舍進行消毒，所有仔豬養(yǎng)殖在同一舍內(nèi)。預(yù)試驗期間，所有仔豬飼喂基礎(chǔ)飼料，自由飲水。養(yǎng)殖期間觀察仔豬的生長情況及健康狀況。免疫和驅(qū)蟲按照養(yǎng)殖場日常管理程序進行。

1.4 檢測指標

試驗最后一天，晨飼前，從每組挑選10 頭仔豬采集血液，經(jīng)離心后收集血清，用于檢測總蛋白、白蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、血糖、尿素氮等指標。按照試劑盒說明書要求進行檢測。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

檢測整理后的血清生化指標數(shù)據(jù)使用統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS26 進行顯著性分析，P＜0?05 表示指標數(shù)據(jù)具有顯著性差異。

2 結(jié)果與分析

不同處理仔豬血清生化指標，見表3。

表3 不同處理仔豬血清生化指標

0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的總蛋白和白蛋白含量顯著高于對照組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的尿素氮含量顯著低于對照組和0?1%中草藥添加劑組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的谷草轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對照組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對照組和0?1%中草藥添加劑組（P＜0?05）。

3 討論

血清生化指標可以反映動物機體的健康情況，其中，總蛋白、尿素氮含量可以反映機體對蛋白的代謝情況，谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性代表著肝功能狀況。本研究中，使用含量為0?2%和0?4%的中草藥添加劑可以提高仔豬血清中總蛋白、白蛋白含量，降低尿素氮含量、谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，表明中草藥添加劑可促進蛋白沉積，增強肝功能。駱雪等[11]研究發(fā)現(xiàn)，在斷乳仔豬飼料中添加中草藥添加劑可以提高血清中總蛋白和白蛋白含量，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，與本研究結(jié)果一致。中草藥添加劑改善仔豬機體健康狀況，與其富含的營養(yǎng)物質(zhì)及生物活性物質(zhì)有關(guān)，可供給機體營養(yǎng)、增強機體免疫力、改善機體健康水平。

4 結(jié)論

本試驗條件下，在仔豬生產(chǎn)中添加含量為0?2%和0?4%的中草藥添加劑可以有效改善血清生化指標，最適添加量為0?2%。