劉昆
隨著我國豬肉生產(chǎn)量的逐年增加,養(yǎng)豬技術(shù)水平也迅速提升。種豬育種技術(shù)是一項系統(tǒng),應(yīng)選擇符合市場需求的優(yōu)良品種,采用科學(xué)的育種技術(shù),以滿足生豬養(yǎng)殖需求。本文對種豬育種的關(guān)鍵技術(shù)進行深入探討,以全面提升種豬繁育水平。
種豬選育場布局分散、規(guī)模較小、優(yōu)質(zhì)遺傳資源不集中,造成種豬選育效果受到很大局限。鑒于此,開展分散核心群育種即聯(lián)合育種技術(shù)十分重要。聯(lián)合育種是將中小規(guī)模的種豬選育場的優(yōu)質(zhì)種豬資源進行整合,構(gòu)成一個種豬培育核心群。同時,通過創(chuàng)設(shè)種豬育種體系,以保證區(qū)域內(nèi)共享性能測定技術(shù)、完善數(shù)據(jù)記錄方法、統(tǒng)一遺傳判定方法,進而選定最優(yōu)性狀表達的種豬開展聯(lián)合培育。此技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)跨場、跨地區(qū)評估種豬、共享種豬遺傳資源,打破空間限制,充分利用優(yōu)秀種豬遺傳資源。聯(lián)合育種的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)為評估種豬遺傳性能與測定生產(chǎn)性能,聯(lián)合育種的養(yǎng)殖場的目標(biāo)與利益一致,對育種實施方案進行統(tǒng)一,通過人工授精技術(shù)實現(xiàn)育種成果共享,以保障遺傳資源的穩(wěn)定性。
對種豬進行全面、準(zhǔn)確的性能測定是種豬育種的關(guān)鍵技術(shù)之一,直接影響育種效果。性能測定為在養(yǎng)殖環(huán)境相似的條件下,測定種豬的個體性狀,作為遺傳性能評估的參考。我國種豬遺傳性能測定項目涵蓋發(fā)育、肥育、繁殖等若干方面,具體包括:生長發(fā)育性狀(100公斤體重日齡、100公斤體重活體背膘厚、活體眼肌面積、飼料轉(zhuǎn)化率等);繁殖性狀(活產(chǎn)仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)仔間隔等);胴體和肉質(zhì)性狀(瘦肉率、胴體重、屠宰率、肉色、肌內(nèi)脂肪等)。在豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達地區(qū),具備完善的性能測定技術(shù)與評定體系,通過自動計料系統(tǒng)對飼料轉(zhuǎn)化率進行準(zhǔn)確的計算,使用超聲波技術(shù)準(zhǔn)確測定眼肌面積與活體豬的膘厚,此類技術(shù)能夠提升種豬繁育效率。
目前,分子育種技術(shù)為前沿的育種技術(shù),是國內(nèi)外育種研究的熱點問題。此技術(shù)的實質(zhì)為通過重組DNA以實現(xiàn)改良動物性狀,為分子遺傳學(xué)領(lǐng)域研究內(nèi)容。標(biāo)記輔助選擇、主效基因利用與轉(zhuǎn)基因技術(shù)為分子育種的主要方法。最常用的方法為標(biāo)記輔助選擇。標(biāo)記輔助選擇是指利用基因標(biāo)記、生物信息學(xué)、計算機技術(shù)等手段,對豬種群的遺傳多樣性進行測量和分析,從而輔助選擇優(yōu)良品種和個體,提高育種效率。具體方法包括:第一,選擇合適的標(biāo)記,即選擇能夠反映遺傳多樣性的標(biāo)記。第二,構(gòu)建遺傳多樣性基礎(chǔ)圖譜,利用基因測序技術(shù)和計算機技術(shù),對種群的遺傳多樣性進行分析和比較,構(gòu)建基礎(chǔ)遺傳圖譜。第三,分析遺傳多樣性指標(biāo),如遺傳距離、遺傳多樣性指數(shù)等,評估豬種群的遺傳多樣性。第四,輔助選擇優(yōu)良品種,根據(jù)遺傳多樣性指標(biāo),選擇遺傳多樣性較高、遺傳距離較遠的品種進行配種,以提高育種效率。將分子育種技術(shù)運用于種豬繁殖過程中,可以避免種豬遺傳性狀因性狀、環(huán)境與其他因素的改變而發(fā)生轉(zhuǎn)變,其穩(wěn)定性較高,應(yīng)用效果好。我國地方豬種具備繁殖力好、抗病效果佳、適應(yīng)能力強等特點,對地方豬種進行基因測序、功能鑒定等,能夠為分子育種規(guī)?;峁┴S富的遺傳基因資源,提升具備較高經(jīng)濟性狀種豬的繁育效果。
隨著計算機科技在畜牧業(yè)的廣泛應(yīng)用,種豬育種的信息化技術(shù)也在逐步提升。高水平的信息化技術(shù)能夠全面準(zhǔn)確地處理種豬育種的相關(guān)數(shù)據(jù),降低人工成本,提升繁育工作效率。通過超聲波技術(shù)精準(zhǔn)地對種豬的性能進行測定,同時,通過大數(shù)據(jù)平臺與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實現(xiàn)自動化控制種豬育種的測定操作,運用數(shù)據(jù)采集設(shè)備收集種豬育種數(shù)據(jù),并將相關(guān)信息反饋到數(shù)據(jù)中心,以協(xié)助相關(guān)人員全面掌握種豬育種的實際工作情況,提升種豬大規(guī)模育種效果。
種豬育種目標(biāo)的選擇主要受消費者需求、生豬價格、各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平與市場因素影響。采用聯(lián)合育種與分子育種技術(shù),能夠提升種豬育種的選育率和準(zhǔn)確性,以達到種豬遺傳資源共享的目的。