論大食物觀的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)

田昭霖

[內(nèi)容提要] 黨的二十大報(bào)告指出:“樹立大食物觀,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),構(gòu)建多元食物供給體系。”這一重要論述為我國(guó)未來(lái)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提出了新要求、指明了新方向。大食物觀有著深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn),煥發(fā)著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化新的時(shí)代光輝。大食物觀繼承民本思想的精神內(nèi)核,強(qiáng)化以農(nóng)為本的治國(guó)底色,堅(jiān)持因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展路線,推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)新模式。從傳統(tǒng)文化傳承和發(fā)展的視角探究大食物觀,不僅能夠在理論上厚植大食物觀的文化底蘊(yùn)、豐富大食物觀的內(nèi)涵,更能為踐行大食物觀提供重要的啟迪和參考。

習(xí)近平總書記在看望參加全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員時(shí)指出,要樹立大食物觀,從更好滿足人民美好生活需要出發(fā),掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì),在確保糧食供給的同時(shí),保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物的有效供應(yīng),缺了哪樣也不行。大食物觀是我國(guó)在面臨糧食安全的新形勢(shì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新狀況、人民對(duì)美好生活的新要求的背景下所提出的重要思想。大食物觀的提出是維持社會(huì)穩(wěn)定,確保糧食安全的必然要求,更是我們黨始終堅(jiān)持以人民為中心的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。一方面,國(guó)際局勢(shì)波譎云詭,俄烏沖突、巴以沖突等使得國(guó)際局勢(shì)的不確定性進(jìn)一步增加,新冠肺炎疫情的負(fù)面影響仍在持續(xù),對(duì)我國(guó)的糧食供應(yīng)產(chǎn)生負(fù)面影響,食物的生產(chǎn)端與需求端出現(xiàn)“錯(cuò)配”的問題,過去的“糧食觀”已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的新變化;另一方面,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步,中國(guó)人民的生活水平進(jìn)一步提升,逐步實(shí)現(xiàn)了由“吃飽”到“吃好”的轉(zhuǎn)變,這就要求我國(guó)農(nóng)業(yè)朝著食品更加豐富、結(jié)構(gòu)更加完善的方向發(fā)展。作為中華民族寶貴的精神財(cái)富,中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不僅蘊(yùn)含著十分豐富的人文精神、教化思想和道德理念,而且對(duì)古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題有著許多深入的研究和精辟的論述。我們要遵循習(xí)近平總書記所指示的,著力賡續(xù)中華文脈、推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,“明體達(dá)用、體用貫通”,從傳統(tǒng)文化傳承和發(fā)展的視角探究大食物觀,厚植大食物觀的文化底蘊(yùn)、豐富大食物觀的內(nèi)涵,為我們?cè)趯?shí)踐中踐行大食物觀打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、堅(jiān)守傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值:繼承民本思想的精神內(nèi)核

我國(guó)的民本思想源遠(yuǎn)流長(zhǎng),影響深遠(yuǎn),并且其精神內(nèi)涵在歷史發(fā)展的過程中不斷豐富和完善。在古代典籍《尚書·五子之歌》中就有記載:“皇祖有訓(xùn),民可近不可下,民為邦本,本固邦寧?！泵癖舅枷胱钤缈勺匪莸綀蛩从頃r(shí)期,形成于春秋,定型于戰(zhàn)國(guó),在秦漢時(shí)期受社會(huì)轉(zhuǎn)型的影響進(jìn)行了重整,成為了封建統(tǒng)治者維護(hù)自身統(tǒng)治最為重要的治國(guó)方略。民本思想的內(nèi)涵十分豐富,包括“民為貴,社稷次之,君為輕”的重民思想,“政之所興,在順民心;政之所廢,在逆民心”的順民思想,“凡治國(guó)之道,必先富民。民富則易治也,民貧則難治也”[1]的富民思想。民本思想重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了統(tǒng)治者始終要將“民”擺在治理國(guó)家、維護(hù)統(tǒng)治的重要位置,要關(guān)心百姓生活,勤政愛民,洞察民情,順應(yīng)民意,要求統(tǒng)治者節(jié)制個(gè)人私欲,發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),輕徭薄賦,減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān),使民眾生活安康富足。民本思想隨著歷史的發(fā)展得到不斷的豐富和完善,是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要的組成部分。

民本思想強(qiáng)調(diào)以民為本、以民生為重,將人民的利益和福祉置于首位。從根本上講,大食物觀的提出就是為了滿足人民對(duì)美好生活的向往,增進(jìn)人民福祉,民本思想的核心主張?jiān)诖笫澄镉^中得到了充分的展現(xiàn)。

首先,大食物觀提出的主旨在于“重民”。“重民”就是重視人民的生活,關(guān)心百姓疾苦,其核心要義是統(tǒng)治者要關(guān)注人民的利益和福祉,要以仁愛之心對(duì)待百姓,施行善政,輕徭薄賦,促進(jìn)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定。大食物觀錨定農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,主張為人民群眾提供更加健康、安全、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,以人民對(duì)健康飲食的需求為出發(fā)點(diǎn),深刻地體現(xiàn)了民本思想中的“重農(nóng)”主張。悠悠萬(wàn)事,吃飯為大,在風(fēng)云變幻、波譎云詭的國(guó)際局勢(shì)下,全球糧食供應(yīng)鏈?zhǔn)艿捷^大沖擊,保障糧食安全的任務(wù)十分艱巨。與此同時(shí),隨著我國(guó)人民收入水平的提高和物質(zhì)生活條件的改善,我國(guó)居民要求更加健康、綠色、多元的食品供給,人民飲食需求升級(jí)對(duì)我國(guó)的糧食供應(yīng)提出了新的要求。農(nóng)業(yè)的根本目的是滿足人民的食物需求和提升人民的生活水平,大食物觀緊緊圍繞著老百姓“吃”的問題,不僅僅滿足于幫助老百姓吃“飽”,更致力于讓老百姓吃“好”和吃的“健康”,這不僅是重要的國(guó)家戰(zhàn)略,更是與人民生活息息相關(guān)的重大民生問題,體現(xiàn)出以習(xí)近平同志為核心的黨中央始終密切聯(lián)系群眾,關(guān)心人民生活。從這個(gè)意義上說,大食物觀的提出本身就是對(duì)以民為本、以民為重的“重民”思想的生動(dòng)詮釋。

其次,大食物觀的價(jià)值追求在于“順民”。“順民”就是順應(yīng)人民的意愿,滿足人民的所思所盼,強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者應(yīng)當(dāng)順應(yīng)人民的意愿,傾聽人民的呼聲,并用實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)人民的需求,這要求統(tǒng)治者應(yīng)當(dāng)在決策中重視民意,實(shí)行慎微之政。大食物觀及時(shí)響應(yīng)人民需求的變化,對(duì)未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品供應(yīng)提出了新的要求。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)城鄉(xiāng)居民基本生活消費(fèi)支出增長(zhǎng)較快,人均糧食消費(fèi)量為136.8公斤,比上年減少7.8公斤,下降5.4%;人均肉類消費(fèi)量為34.6公斤,增長(zhǎng)5.0%,其中人均豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)6.7%,人均牛肉消費(fèi)量增長(zhǎng)2.9%;人均蛋類消費(fèi)量為13.5公斤,增長(zhǎng)2.4%。我國(guó)居民獲取食物的途徑進(jìn)一步拓展,對(duì)肉、蛋、奶、果蔬、水產(chǎn)品等食物的需求日益增加,不僅要吃的多元更要吃的均衡和安全。大食物觀順應(yīng)人民更高層次的食品需求,在優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu),提升居民食品質(zhì)量安全等方面持續(xù)發(fā)力,從“供給導(dǎo)向”向“需求導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變,將人民的需求作為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心,圍繞人民需求打通食物全產(chǎn)業(yè)鏈,確保人民能夠獲得更安全,更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,深刻體現(xiàn)出“順民”的民本思想。

最后,大食物觀的實(shí)踐路徑在于“富民”?！案幻瘛本褪且l(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、努力提升農(nóng)民的生活水平,要求統(tǒng)治者應(yīng)當(dāng)致力于提高人民的生活水平。大食物觀堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技的方針,依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)、應(yīng)用和普及,將農(nóng)業(yè)科研成果更快的轉(zhuǎn)化成為生產(chǎn)力,大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),采用數(shù)字農(nóng)業(yè)、人工智能等新興科技為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)賦能,延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值,打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌,提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,讓農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),要普及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí),培育新型農(nóng)民,在為城市居民提供更豐富、更優(yōu)質(zhì)的食品同時(shí)拓寬農(nóng)村居民的收入渠道,給農(nóng)村居民提供更為牢靠的生活保障,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。大食物觀堅(jiān)持城鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),推進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展,致力于縮小城鄉(xiāng)居民收入差距[2],提升從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益,讓城鄉(xiāng)居民共享農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利,帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

二、彰顯傳統(tǒng)文化的基本底色:強(qiáng)化以農(nóng)為本的治國(guó)根基

“以農(nóng)為本”的“農(nóng)本”思想指導(dǎo)下的農(nóng)耕文化奠定了中華傳統(tǒng)文化的基本底色。重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),確保糧食安全既是封建統(tǒng)治者維護(hù)統(tǒng)治的長(zhǎng)期國(guó)策,也是中國(guó)古代思想家進(jìn)行闡發(fā)和論述的重要命題。這種重視農(nóng)業(yè)的態(tài)度在古代社會(huì)中普遍存在,并在歷史長(zhǎng)河的演進(jìn)中形成了“農(nóng)本”的思想,這種對(duì)農(nóng)業(yè)的重視不僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)層面,還滲透到了社會(huì)、文化和價(jià)值觀念中。對(duì)中國(guó)古代社會(huì)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。例如《孟子·告子下》中說:“春省耕而補(bǔ)不足,秋省斂而助不給。入其疆,土地辟,田野治,養(yǎng)老尊賢”?！豆茏印ぶ螄?guó)》中有:“粟也者,民之所歸也”,“國(guó)多財(cái),則遠(yuǎn)者來(lái),地辟舉,則民留處”的論述,指明了農(nóng)業(yè)發(fā)展在促進(jìn)人口增長(zhǎng),增強(qiáng)國(guó)家實(shí)力方面的重要作用。韓非子則著重強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)的重要影響,指出:“農(nóng)民為不遷徙之民。古者寓兵于農(nóng),戰(zhàn)士即農(nóng)民,是以耕戰(zhàn)之士皆不遷徙而謂之正戶?！痹凇稗r(nóng)本”思想的影響下,歷代封建統(tǒng)治者基本都能做到積極發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),勸課農(nóng)桑,儲(chǔ)糧備荒,屯田墾殖,推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),興修大型灌溉水利工程,取得了十分豐碩的成果,實(shí)現(xiàn)了古代社會(huì)的繁榮興盛。

大食物觀和傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想有著天然自在、密不可分的內(nèi)在聯(lián)系,從糧食安全這一重要命題的內(nèi)在關(guān)聯(lián)上看,大食物觀在糧食安全問題上既強(qiáng)化了“農(nóng)本”思想在追求糧食供應(yīng)穩(wěn)定、提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量的基本底色,同時(shí)結(jié)合新的時(shí)代背景和思想方法實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想的創(chuàng)新與超越。

農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展和糧食安全是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“壓艙石”,是維護(hù)國(guó)家安全與穩(wěn)定的“承重墻”,因此我們要始終堅(jiān)持“以農(nóng)為本”的治國(guó)理念。大食物觀與傳統(tǒng)文化中的“農(nóng)本”思想一脈相承,糧食安全是大食物觀和“農(nóng)本”思想的共同目標(biāo),它們?cè)谵r(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的不同層面上相互關(guān)聯(lián),共同構(gòu)建了保障糧食安全的理念和實(shí)踐。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)民占多數(shù)的人口大國(guó),糧食安全問題一直是保障國(guó)家安全的核心問題。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的測(cè)算,2021年我國(guó)的糧食產(chǎn)量達(dá)到68284.75萬(wàn)噸,達(dá)到歷史最高水平,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織劃定的糧食安全警戒線。雖然我國(guó)的糧食安全問題暫時(shí)并不突出,但從長(zhǎng)期來(lái)看仍然處于“緊平衡”的狀態(tài),特別是在國(guó)際局勢(shì)動(dòng)蕩、世界經(jīng)濟(jì)下行的綜合影響下,保障糧食安全的任務(wù)仍然十分艱巨,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展也面臨著供給與需求錯(cuò)配,耕地潛力難以有效開發(fā)的問題。大食物觀立足于農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況和保障糧食安全的迫切需求進(jìn)行規(guī)劃,涉及糧食的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、流通和消費(fèi)的各個(gè)方面,注重提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管,圍繞著新的糧食安全要求謀篇布局?？梢哉f,在糧食安全這一“農(nóng)本”思想的核心命題方面,大食物觀結(jié)合新的時(shí)代背景和理論框架實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想的延伸與發(fā)展。

當(dāng)然,大食物觀結(jié)合新的時(shí)代背景實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想創(chuàng)新和超越,賦予其新的生機(jī)和活力。大食物觀對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視不再僅僅局限于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供給的“數(shù)量”上,而是更加注重提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供給的“質(zhì)量”。大食物觀不僅僅關(guān)注“溫飽”問題,不局限在“糧食安全”領(lǐng)域,而是將其升級(jí)為更高層次的“食物安全”概念,它不僅要求保障人民的日常飲食需求,還注重開拓食物來(lái)源,豐富“糧食”這一概念的內(nèi)涵和外延,來(lái)確保新時(shí)期,新要求下糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性、質(zhì)量的安全性。同時(shí)大食物觀強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性,注重飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的均衡,以促進(jìn)人的全面發(fā)展。同時(shí),大食物觀還關(guān)注農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想指導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)發(fā)展往往忽視了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而大食物觀澤主張通過農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn),放眼整個(gè)國(guó)土資源,立足人的全生命周期需求,依靠現(xiàn)代科技驅(qū)動(dòng),全方位開發(fā)耕地、森林、海洋資源,拓寬動(dòng)物、植物、微生物等食物來(lái)源,保障各類食物的高質(zhì)量供給[3]。在大食物觀的指導(dǎo)下,我們不再把糧食片面的理解為稻米、小麥等主糧,而是“向森林湖海要食物”,將糧食安全問題放在整個(gè)“大食物”的視野下來(lái)考慮,拓寬居民食物來(lái)源,強(qiáng)調(diào)“主食”和“副食”都要均衡發(fā)展,注重主副搭配,減輕主糧壓力,分散主糧承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。大食物觀立足于我國(guó)居民的需求轉(zhuǎn)變,不再單純的以低質(zhì)量的口糧安全作為衡量糧食安全的標(biāo)準(zhǔn),而是緊緊依托農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及和農(nóng)業(yè)集群化的發(fā)展,提供更高層次的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)重農(nóng)思想的繼承與超越。

三、傳承傳統(tǒng)文化的農(nóng)耕智慧:堅(jiān)持因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展路線

因地制宜的“土宜”思想是我國(guó)先民農(nóng)耕智慧的集中體現(xiàn)。早在先秦時(shí)期就已經(jīng)有了關(guān)于“土宜”思想的諸多論述?！兑葜軙ざ扔?xùn)》中記載:“土宜天時(shí),百物行治?！薄吨芏Y·地官·大司徒》中說:“以土宜之法,辨十有二土之名物?！辈煌纳镉胁煌纳瞽h(huán)境,因此“土宜”本意是指根據(jù)各地不同的環(huán)境和土壤性質(zhì)來(lái)辨別生物[4]。隨著歷史的不斷發(fā)展,“土宜”思想的內(nèi)涵和外延不斷拓展和豐富。所謂“土宜”,從廣義上看,就是指做事情、定政策應(yīng)該合乎當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,從實(shí)際的生產(chǎn)生活出發(fā)制定決策。“土宜”思想深刻影響了古代的經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、外交、國(guó)家建設(shè)等多個(gè)方面,甚至對(duì)古代文學(xué)作品的內(nèi)容與風(fēng)格,社會(huì)風(fēng)俗的教化與演變等都起到了十分重要的影響作用。因地制宜的“土宜”思想是我國(guó)先民在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中形成的十分寶貴的思想財(cái)富,使我國(guó)先民在生產(chǎn)條件較為落后的古代充分的發(fā)揮出各地區(qū)的土壤優(yōu)勢(shì),保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定。封建統(tǒng)治者受“土宜”思想的影響,對(duì)土地進(jìn)行嚴(yán)格的清查和分類,制定相關(guān)的農(nóng)業(yè)政策,敦風(fēng)化俗,教化百姓,做到地盡其利,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)社會(huì)的繁榮與發(fā)展。

大食物觀秉承了“土宜”思想因地制宜、多樣化的食物供應(yīng)的核心理念,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展和深化,以適應(yīng)新時(shí)代對(duì)糧食安全和美好生活的新要求。根據(jù)各地資源稟賦,充分發(fā)揮土壤優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)不同地區(qū)、不同產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),大食物觀中所繼承的“土宜”思想主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。

首先,大食物觀堅(jiān)持因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展路線,強(qiáng)調(diào)根據(jù)地方的自然條件和資源稟賦進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃。在過去,我國(guó)部分地區(qū)在農(nóng)業(yè)發(fā)展和耕地保護(hù)方面存在著一些比較突出的問題,特別是在“保經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、保耕地紅線”的任務(wù)要求下,部分地方政府仍然存在著懶政的問題,不進(jìn)行實(shí)地考察,在“非糧化”和“非食物化”之間的尺度拿捏不清,因擔(dān)心被問責(zé)而從嚴(yán)執(zhí)行,在具體中操作采取“一刀切”的做法[5]。糧食安全保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)不明確,對(duì)不同作物與不同土壤的特點(diǎn)認(rèn)知不清晰,難以充分有效的發(fā)揮耕地潛力,造成了耕地資源的浪費(fèi),同時(shí)限制了糧食產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同發(fā)展,導(dǎo)致具有地方特色的“名優(yōu)特新”農(nóng)產(chǎn)品供給不足,不利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。針對(duì)此類問題,大食物觀強(qiáng)調(diào)根據(jù)不同地區(qū)的耕地特點(diǎn)和環(huán)境資源稟賦,積極開發(fā)和利用耕地資源,不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。大食物觀就是農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展的大農(nóng)業(yè)觀,在牢牢端穩(wěn)飯碗基礎(chǔ)上,從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展,宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林、形成與市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局[6]。大食物觀要求根據(jù)耕地資源稟賦來(lái)選擇最適宜的作物種植,加快對(duì)永久基本農(nóng)田向高標(biāo)準(zhǔn)田的改造,最大限度的發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì),形成品牌效應(yīng),發(fā)展特色農(nóng)業(yè),打造具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性可持續(xù)發(fā)展。

其次,大食物觀主張多樣化的食物供應(yīng),在實(shí)踐中繼承了土宜思想的核心理念,并將其進(jìn)一步發(fā)展和完善。大食物觀錨定多樣化的食物供應(yīng)這一基本點(diǎn),提高人民群眾的營(yíng)養(yǎng)水平、健康狀況和生活質(zhì)量,堅(jiān)持最大限度的充分利用我國(guó)廣袤的土地資源,根據(jù)各地的地方特色,充分發(fā)揮不同地區(qū)的資源稟賦和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況的優(yōu)勢(shì)。多元的食物供應(yīng)能夠提供了不同種類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),大食物觀指導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)發(fā)展向江河湖海、山川草原要食物,依靠其中的植物和微生物來(lái)滿足人們的多元營(yíng)養(yǎng)需求,在提供更豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)能夠減少對(duì)特定食物的依賴,提升糧食安全的穩(wěn)定性。大食物觀結(jié)合各地特色發(fā)展精品農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等,利用現(xiàn)代技術(shù)和管理方式,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)的附加值,為人民提供更加豐富的農(nóng)副產(chǎn)品。作為傳統(tǒng)文化農(nóng)耕文化農(nóng)耕智慧,“土宜”思想為大食物觀的理論創(chuàng)新和實(shí)踐提供了有益的啟發(fā)。

四、傳統(tǒng)文化思想精髓的拓新:推進(jìn)“天人合一”的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式

“天人合一”的自然觀是中華民族寶貴的精神財(cái)富,為我們提供了看待人與自然關(guān)系的獨(dú)特視角。道家認(rèn)為人與自然之間的關(guān)系并不是相互對(duì)立的,而是處在一種“你中有我,我中有你”的和諧狀態(tài)。人是自然的一部分,人與自然之間的關(guān)系應(yīng)當(dāng)是統(tǒng)一的、協(xié)調(diào)的。我國(guó)先民主張從自然中把握規(guī)律,不強(qiáng)求改變自然環(huán)境和生態(tài),在生產(chǎn)生活中要尊重自然規(guī)律,將自然界作為人根本的生存空間?！疤烊撕弦弧钡乃枷脒€要求我們對(duì)自然界采取系統(tǒng)性、整體性的觀點(diǎn),考慮到整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,將整個(gè)自然界看作相互依存,緊密聯(lián)系的整體,對(duì)自然界任何一個(gè)部分的破壞最終都會(huì)危及人類自身,因此我們要節(jié)制自身貪欲,尊重生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行的速度和規(guī)律,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和開發(fā)環(huán)境資源時(shí)要做到取之有度,用之有節(jié)?！疤烊撕弦弧钡淖匀挥^在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有著深厚的根基和廣泛的影響。它不只是對(duì)自然界單純的認(rèn)知和理解,更是對(duì)人與自然和諧共生的理想追求。它深深的塑造了中國(guó)人的價(jià)值觀、道德觀和生活方式,成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分,為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特性和持續(xù)傳承起到了十分重要的推動(dòng)作用,是我們寶貴的精神財(cái)富。

大食物觀繼承了“天人合一”自然觀的精神內(nèi)核,巧妙地將人與自然和諧共生的觀點(diǎn)與中國(guó)式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相結(jié)合,同時(shí)超越了傳統(tǒng)的“天人合一”的思想,為我們重新思考食物的可持續(xù)性和人與自然的關(guān)系提供了全新的視角。大食物觀對(duì)“天人合一”的自然觀的拓新,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

在農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)問題上,大食物觀既堅(jiān)持了“天人合一”的自然觀,同時(shí)將這種自然觀與滿足人的需求緊密的結(jié)合。它既不允許人日益增長(zhǎng)的需求破壞和影響自然,也僅僅一味地強(qiáng)調(diào)自然保護(hù)而忽視人的因素,而是巧妙地將人的發(fā)展與自然生態(tài)體系的可持續(xù)性結(jié)合在一起。農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展旨在滿足人的需求,環(huán)境的保護(hù)旨在為人創(chuàng)造更好的生產(chǎn)生活環(huán)境。具體體現(xiàn)在,大食物觀認(rèn)識(shí)到農(nóng)民不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體和中間力量,而且是環(huán)境保護(hù)的重要參與者,農(nóng)民應(yīng)當(dāng)在環(huán)境保護(hù)中受益,通過推動(dòng)可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐,大食物觀在促進(jìn)了農(nóng)村土壤保護(hù)、水資源管理和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的同時(shí),為農(nóng)村帶來(lái)了更多的投資機(jī)遇,鼓勵(lì)農(nóng)民采用可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和創(chuàng)新,為農(nóng)民創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。通過農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式,大食物觀為農(nóng)民創(chuàng)造了更加可持續(xù)和有益的農(nóng)業(yè)環(huán)境,真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民與自然的和諧共生。

在發(fā)展基礎(chǔ)問題上,大食物觀生產(chǎn)力的發(fā)展是社會(huì)變革和歷史進(jìn)步這一唯物史觀的基本原理,為“天人合一”的自然觀賦予了新的內(nèi)涵。習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中指出:“必須牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念,站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展?！盵7]環(huán)境的保護(hù)歸根結(jié)底要依托生產(chǎn)力的進(jìn)步,我們不能犧牲自然來(lái)追求短期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng),但同樣地,以犧牲生產(chǎn)力的發(fā)展和進(jìn)步為代價(jià)的環(huán)境保護(hù)也是不可取的。大食物觀積極探尋農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)直接的平衡,通過有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等新的農(nóng)業(yè)組織形式,可以減少對(duì)土壤、水源和生物多樣性的負(fù)面影響,在有限的土壤資源下,依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提升,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更高效、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

在發(fā)展動(dòng)力問題上,大食物觀秉持“天人合一”的自然觀進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,將農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的動(dòng)力落腳在農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)和應(yīng)用上,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)自然觀的與時(shí)俱進(jìn)。大食物觀在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用堅(jiān)持綠色、健康、協(xié)調(diào)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,以綠色為前提,利用新技術(shù)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式?，F(xiàn)代科技的應(yīng)用能夠幫助農(nóng)民更好地認(rèn)識(shí)并利用自然規(guī)律,如使用遙感技術(shù)和氣象數(shù)據(jù),可以監(jiān)測(cè)和預(yù)測(cè)氣候變化、土壤水分狀況等因素,從而優(yōu)化農(nóng)作物的種植實(shí)踐和施肥量,減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。通過基因編輯和遺傳改良技術(shù)可以幫助培育適應(yīng)更強(qiáng)的作物品種,提高抗病蟲害能力和產(chǎn)量的穩(wěn)定性,從而降低對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴。

五、結(jié)語(yǔ)

習(xí)近平總書記在黨的二十大會(huì)報(bào)告中指出:“只有把馬克思主義基本原理同中國(guó)具體實(shí)際相結(jié)合、同中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合,堅(jiān)持運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義,才能正確回答時(shí)代和實(shí)踐提出的重大問題,才能始終保持馬克思主義的蓬勃生機(jī)和旺盛活力?！盵8]中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們寶貴的精神財(cái)富,為學(xué)習(xí)和研究大食物觀提供了新的視角,賦予了新的內(nèi)涵。研究大食物觀的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)既能夠從五千年傳統(tǒng)文化中汲取智慧,同時(shí)也是探索適合中國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑的必然要求。我們要以習(xí)近平文化思想為指導(dǎo),繼續(xù)發(fā)掘大食物觀的理論內(nèi)涵,從優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng),實(shí)現(xiàn)大食物觀與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有機(jī)結(jié)合,在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的新時(shí)期積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,構(gòu)建食物生產(chǎn)力與生態(tài)系統(tǒng)資源承載力相平衡的大食物體系,為人民提供更高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品,更好地滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往,在把握好大食物觀內(nèi)涵的基礎(chǔ)上深入踐行大食物觀,讓中國(guó)的農(nóng)業(yè)智慧走向世界。