高職園藝技術專業(yè) 《花卉生產技術》 課程思政探索與實踐

石 娜 李遠想 張 蕊

（周口職業(yè)技術學院 河南 周口 466000）

身為高職一線教師必須立足職業(yè)教育的類型特征，立足職業(yè)教育課程的內在規(guī)律，厘清課程思政建設的三重邏輯，將德育和智育有機結合。老師需要靈活、有溫度的結合學情、企業(yè)、社會現象發(fā)掘隱形的思政教育資源，讓思政元素巧妙的融入專業(yè)課的第一堂和第二堂中，就像鹽溶于水，發(fā)揮專業(yè)課程育人功能，完善與之對應課程體系，使專業(yè)基礎課、核心課、拓展課與思政課同向同行。充分發(fā)揮專業(yè)課程的育人主渠道作用，本項目以《花卉生產技術》課程為例，從課程標準、教學內容、教學方法及手段、教學效果四個維度進行課程思政探索和實踐。

1 課程思政設計思路

《花卉生產技術》是園藝專業(yè)核心課程，本課程主要培養(yǎng)學生從事花卉生產與應用的技能，并為考取“園林綠地養(yǎng)護專項技能”“園林花卉生產專項技能”等職業(yè)資格證書提供支撐。以《花卉生產技術》課程為載體，將德育與智育有機結合，貫徹落實“立德樹人”根本任務。本課程積極探索教育教學改革，緊緊圍繞高素質技術技能人才的培養(yǎng)目標，將價值引領、知識傳授、技能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成融為一體[1]，探索德育元素在課程中的融入方式，通過潤物無聲的形式實現立德樹人。

針對就業(yè)崗位對職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的要求，結合全過程、全方位育人的理念，將《花卉生產技術》教學內容重構三大模塊：基本技能訓練模塊、技能運用訓練模塊、綜合技能訓練模塊。每個模塊下又包含了若干工作項目如花卉識別、花卉生產、花卉養(yǎng)護、花卉應用和花卉經營，項目下又分為典型工作任務如花卉扦插繁殖技術、花卉花期調控技術等50 余個。

2 課程思政教育資源挖掘

根據花卉生產技術課程主要涵蓋內容及課程特點，將耕讀教育、創(chuàng)業(yè)教育、數字技術、中華優(yōu)秀傳統文化、職業(yè)道德與素養(yǎng)、團隊協作精神、敬業(yè)精神、工匠精神等與課程培養(yǎng)目標相吻合的課程思政元素作為教學內容切入點，實現潤物細無聲之育人目的。實現鄉(xiāng)村振興需求側與人才培養(yǎng)供給側無縫的對接。

3 高職院校 《花卉生產技術》 課程思政教學實施

確定了“思政元素”內容之后，根據花卉生產技術課程標準，對接園林花卉及苗木生產與應用管理崗位群采取行之有效的教學方法來實施課堂教學，《花卉生產技術》課程實踐性強，對學生積極參與生產實踐有較高的要求。為確保教學質量，在課程開發(fā)路徑上，立足崗位、融通“崗課賽證”，從課程的結構、內容、資源三條縱線，探索模塊、項目、任務一體化的校企聯合協同育人課程路徑，實現課程結構從學科體系到行動體系，課程內容從知識載體到任務載體，課程學習從定在學習到泛在學習?；诩夹g迭代，建立學業(yè)評價體系，以模塊、項目、情景、案例等為載體，設計基于技術知識和技術應用的課程工作結構，實現課程結構化；基于過程迭代，選取典型的企業(yè)真實項目，按照工作任務的難度和發(fā)展性，由易到難、由點到面完整進行教學項目迭代開發(fā)，實現企業(yè)項目教學化改造。每一教學模塊都落實立德樹人、鑄魂育人根本任務，弘揚勞模精神，融入勞動教育、工匠精神、強農興農情懷，構建基于典型工作任務的項目化教學內容。以此為契機，教學團隊對原有教學內容進行重構，將思政教學內容融入專業(yè)教學內容，形成新的教學內容，生成有效課堂。例如，“項目二花卉生產”，包括露地花卉生產技術、盆栽花卉生產技術2 個子項目，每個子項目依次按照生產用途不同分4 個學習任務開展教學(見圖1)。

圖1 花卉生產技術課程三級遞進式模塊教學內容

3.1 “課程思政”教學內容設計。從單項技能訓練到綜合技術應用，基于真實環(huán)境和真實任務開展教學。以典型任務為教學目標，以能力發(fā)展為教學評價依據，生成螺旋上升的學習進程。強化教學過程的創(chuàng)新應用，實施導任務、探新知、練技能、評成效環(huán)環(huán)相扣的探究式學習和生產性實踐教學。強化教學過程的情境設計，以問題鏈串接任務鏈，以情境任務導練、演練、實練和評練，課堂環(huán)節(jié)層層遞進。

3.1.1 通過“一二年生花卉種子識別”，進行案例教學。比如袁隆平的“一粒種子改變世界”的奮斗歷程；復旦大學鐘揚教授，終其一生都在做種子資源的收集和保存工作，被中宣部授予“時代楷?！狈Q號。將這些感人的事跡，通過情境教學方式呈現給學生，將學生代入情境，產生情感共鳴和精神共振[2]。培養(yǎng)學生責任感與使命感，為鄉(xiāng)村振興矢志奮斗。

3.1.2 通過“一二年生花卉繁殖”，將“勞動教育，強農興農情懷”融入到教學中。采用體驗式教學，師生必須深入田間地頭，走進自然，走進農業(yè)生產一線，在“勞育+專業(yè)”研學體系催化下，師生的奇思妙想與土地發(fā)生著一系列神奇的化學反應，激發(fā)學生在“勞中學、勞中研、勞中想”的強勁動能，進而營造出“知專業(yè)、愛專業(yè)、學專業(yè)”的濃厚氛圍。體驗勞動的快樂和豐收的喜悅。在操作過程中始終做到遵守花卉園藝師國家職業(yè)標準，養(yǎng)成科學嚴謹、求真務實、腳踏實地、規(guī)范操作的職業(yè)素養(yǎng)。

3.1.3 通過“一二年生花卉病蟲害防治”，采用體驗式教學將“生態(tài)環(huán)保、求真務實，腳踏實地”融入到教學中。學生們走進田間課堂，可以向學生展示花卉病蟲害最接“地氣”的一面，勞動體驗，專業(yè)實踐，科學防治。通過體驗花卉病蟲害防治這一過程，增強學生對花卉病蟲害的感性認識。學生通過角色代入，營造“潤物細無聲”育人效應，潛移默化地培養(yǎng)學生“三農”職業(yè)情懷和強農興農的使命擔當。

3.2 “課程思政”的教學形式。在教學形式上，有機融合，深挖任務點與之對應的思政，不搞與教學內容脫節(jié)的“填充料”與“插曲”，要“結合”得自然，“進行”得適度，就像“鹽溶于水”，讓學生通過自主學習、思考和實踐，在學習專業(yè)知識和技能訓練過程中提升思想修養(yǎng)[3]。教學形式如下：①“理論授課面對面”講清來龍去脈，加強學生對知識的系統性理解?？梢圆扇∏榫敖虒W+討論的方式加強德育教育。②實踐教學點對點，實訓操作落實到具體任務，理論結合到生產，融入德育，有理有據。③創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)手拉手，給予生活的某些啟示，如花卉行業(yè)相關勵志的故事，或工作的經歷、遭遇等都可作為徳育內容。

4 課程思政教學效果

4.1 以勞促教，創(chuàng)新“勞育+思政”育人模式。不斷加強與行業(yè)、企業(yè)的合作，完成知識教育向專業(yè)技能教育轉變。同時，在實訓過程中，不斷灌輸工匠精神、敬業(yè)精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，不斷提升學生職業(yè)素養(yǎng)和發(fā)現及解決問題的能力，實現育人育才相統一、成人與成才相融合，全面提升學生的綜合素質。課內依托校內實訓基地，舉辦如“盆花栽培管理、組合盆栽制作、創(chuàng)意花卉制作”等拓展課活動，促進師生之間交流、互學互鑒充分利用好勞動教育這個大平臺，在實訓基地講專業(yè)、授黨課、話初心、擔使命、做表率，努力培養(yǎng)堪當民族復興重任的時代新農人。

4.2 課堂內外有機銜接，煥發(fā)課堂生機。針對教學活動中生產出來的作品，鼓勵學生將之推向校園創(chuàng)業(yè)中心銷售，既培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，也培養(yǎng)學生的勞動意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識等，讓課堂更加有生機與活力，較好地激發(fā)了學生的學習興趣，發(fā)揮課堂教學育人的主陣地、主渠道作用。

5 課程思政效果評價

5.1 學校評價。通過在課程中融入相關德育內容，課堂教學氣氛更加活躍，實踐教學內容更加富有吸引力，師生的職業(yè)技能、工匠精神、愛國情懷等都得到明顯提升。

5.2 學生評價。通過思政化教學改革與實踐，學生們一致認為在課堂上能夠獲取以“花卉”為中心的中華優(yōu)秀傳統文化知識，在花卉的生產實踐過程中進一步理解到花草樹木生長發(fā)育的不易、一作一品的來之不易，以及教學、實踐過程中，團隊協作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、嚴謹求實、愛崗敬業(yè)等意識的重要性。

5.3 社會評價。合作企業(yè)認為，經過課程思政化改革與實踐，學生的吃苦耐勞精神、責任擔當和愛崗敬業(yè)意識等都有明顯提升，能更快融入團隊。

6 結語

高職涉農院校深入推進課程思政改革是有效落實學校課程思政教學改革的重要舉措，是推動“五育并舉”“三全育人”落地見效的生動實踐。我們將繼續(xù)大力弘揚工匠精神、創(chuàng)新意識、愛農情懷融入專業(yè)課實踐中去，發(fā)揮花卉生產技術課堂陣地的育人效應，打造“守初心·鑄農魂·強技能”的高效課堂[4]，從而全面落實立德樹人的根本任務。