懷念蒸菜

康晨曦

前兩天，在學(xué)校的餐廳點(diǎn)了一份蒸芹菜葉，那略帶苦味兒的清香喚醒了我的味覺，思緒回到幾年前。

三四月份，萬物復(fù)蘇。飄香的槐花掛滿枝頭，田野里的薺菜、蒲公英迎風(fēng)起舞。每到這個(gè)季節(jié)，奶奶便會(huì)采摘一些，蒸一蒸給我解饞。

可別小瞧了這些蒸菜，小小的一碗?yún)s有著大學(xué)問。采這些美味，要挑花嫩、葉大的，不要帶刺、帶根的……小小的蒸菜里蘊(yùn)含著奶奶的智慧。奶奶說：“小時(shí)候鬧饑荒，家里沒糧食吃，就靠這些蒸菜養(yǎng)活家人。”

吃過早飯，天不大熱，奶奶便拿著小鏟子、籃子，去地里摘槐花，挖野菜。奶奶是挖野菜的好手，右手執(zhí)鏟輕挖，左手向上一提，一棵完整的菜就投進(jìn)了籃子?？茨棠掏谝安?，我驚嘆奶奶的手法嫻熟。細(xì)細(xì)觀察，原來奶奶是左右開弓。像薺菜、蒲公英這類地上長的野菜奶奶還可以輕松采摘，可遇上長在樹上的美味奶奶便有些力不從心了。奶奶身材微胖，平時(shí)走路慢騰騰的，上樹摘槐花這樣的事，只能是“望花興嘆”?；被ㄔ谒姓舨酥薪^對是數(shù)一數(shù)二的。用槐花做的蒸菜有一種特有的清香，入口時(shí)，花瓣中的清香瞬間在舌尖爆開，甘甜綿軟，唇齒生香，也難怪奶奶情有獨(dú)鐘了。

這時(shí)，便是我大顯身手的時(shí)刻了。找準(zhǔn)一棵花開得旺的、不太高的槐樹，我三下五除二便爬上樹杈。奶奶在樹下不停地提醒我，說樹枝上有刺，要注意安全。我嘴里應(yīng)著，可手還是不小心被扎了。我騎在樹杈上，瞬間被花香包圍，顧不上看遠(yuǎn)處的風(fēng)景，便開始找那些似開非開的槐花。一串串帶著香味的槐花落在地上，有的掉在了奶奶的頭上?；被ǖ南阄段嗣鄯?、蝴蝶，它們在空中飛舞著，似乎在說我動(dòng)了它們的美味。奶奶移動(dòng)著身體東一串、西一串地?fù)焓捌饋恚瑢⒒被ǚ胚M(jìn)了籃子。很快，籃子就裝滿了。

時(shí)光荏苒，歲月如梭，現(xiàn)在雖然很少吃蒸菜了，可蒸菜撲鼻的香氣，卻一直縈繞在我的記憶中，久久不散。

懷念蒸菜，想念奶奶，更懷念童年的快樂時(shí)光。

（指導(dǎo)教師：金振月）