張曉華：在一花一草中，探尋美背后的科學(xué)巧思

【大咖會客廳】

問：廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，為世人所矚目。貴中心的明星花卉是什么，能為我們介紹一下嗎？是否有開設(shè)這個產(chǎn)品的相關(guān)科普活動或課程？

答：我們有個很特別的紅掌新品種叫小嬌，屬于典型的小盆栽品種，小巧玲瓏，嬌美可愛，佛焰苞，心形紅色，花柱、花梗均為紅色，花期長，觀賞價值極高。

小嬌紅掌于2016年獲得廣東省農(nóng)作物品種審定證書，2019年獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書，2019年獲得北京世界園藝博覽會特等獎，2020年又獲得全國盆栽花卉金花獎。同時還作為唯一花卉品種入選了2019年廣東省最受歡迎的十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種之一，被評為“粵字號”品牌產(chǎn)品，近年來連續(xù)出現(xiàn)在廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種榜上。以小嬌紅掌為代表形成“廣花”紅掌知名品牌，小嬌紅掌、朝天嬌紅掌、福星紅掌、廣花福運紅掌等多個新品種先后多次被廣東省、廣州市列為主導(dǎo)品種，小嬌紅掌、福星紅掌先后被評為“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品。

而這個品牌的品種，我們針對它開設(shè)了“小嬌紅掌的前世今生”系列研學(xué)課程，讓學(xué)生了解明星花卉——小嬌紅掌的研發(fā)始末，探究這朵囊括多個全國最高獎項的小紅花植物遺傳育種的秘密。

問：花卉研究中心關(guān)于花卉的趣味科普有哪些創(chuàng)新舉措？目前有哪些以花為元素的勞動實踐特色課程？

答：2021年至今，中心為全市9個區(qū)130余家中小學(xué)校近5000余名學(xué)生開展了花卉產(chǎn)業(yè)全鏈條上的各具特色的研學(xué)和勞動教育實踐活動，讓孩子們親身感受花卉科技和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最新成果，讓一?？萍嫉姆N子在孩子們幼小的心靈里落地、生根、發(fā)芽，讓科學(xué)陪伴他們茁壯成長。

目前開設(shè)花卉種植、植物組合盆栽、插花和押花四大類共二十個特色花卉研學(xué)實踐教育課程，有以紅掌花卉為特色的“小嬌紅掌的前世今生”“植物克隆的奧秘”，以白掌花卉為特色的“花苗種植全過程體驗”“創(chuàng)意組合盆栽”，以多肉植物或者迷你觀葉植物為特色的“玻璃微景觀”，以鮮花材料為特色的藝術(shù)插花“小花籃制作”“小花束制作”和“葉材的編織”，還有體現(xiàn)非遺特色的“押花團扇”“押花書簽”和“押花臺燈”等共20個課程，以“參觀+講解+講座”形式開展。

問：對于公眾或者青少年來說，花卉更多是關(guān)于生物、自然學(xué)科的教育，但我們也經(jīng)常有聽到“科技成果轉(zhuǎn)化”這個概念，中心是如何給公眾做這方面的科普呢？

答：在我們的科普活動中，會將科技創(chuàng)新成果用實物在實景中向大眾展示出來。

如果是來到我們的科普基地，可以實景參觀植物組培工廠、種苗生產(chǎn)車間等，實地了解現(xiàn)代花卉用科技的力量作出標準化、批量化的高質(zhì)量盆栽花卉生長過程，同時還安排了科普大講堂，依據(jù)不同的受眾需求開展相應(yīng)特色花卉研學(xué)和勞動教育實操課。

如果是外出參加品牌科普活動或者是科普五進活動，我們會帶上最新和最具特色的科技創(chuàng)新花卉品種進行展示，開展花卉知識課堂，接受大眾養(yǎng)花咨詢，同時會帶去花苗種植體驗、押花DIY體驗等，推廣新優(yōu)花卉品種和擴大科普受眾面。

問：在花卉科普研學(xué)中，最大的難點是什么？未來對于花卉的科普教育有何期待？

答：最大的難點還是在學(xué)校和基地的對接方面——如何讓更多的學(xué)校知道和了解我們的科普基地，形成共建關(guān)系，雙向奔赴，共同為孩子們打造更加適合不同年齡段、不同年級，對應(yīng)新課標各科學(xué)習(xí)內(nèi)容加以融合和知識延伸的優(yōu)質(zhì)研學(xué)和勞動教育課程。

在未來建立起學(xué)校+基地的對接模式后，我們基地也可以與學(xué)校形成一個長期相對穩(wěn)定的輔助教學(xué)作用，還可以不定期安排老師進校園開展專題講座，指導(dǎo)校園勞動試驗田和實踐課程開展。接下來，我們還將繼續(xù)立足花卉科研和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新“科研+產(chǎn)業(yè)+科普”研學(xué)和勞動實踐教育課程和教育模式，助力學(xué)校開展好學(xué)生的第二課堂。

【研學(xué)課程案例】

“一扇芳華”押花團扇科普課程

——勞動教育結(jié)對共建研學(xué)

課程設(shè)計：張曉華

1、課程概述

押花，又稱“壓花”，是一種古老的手工藝，通過將鮮花、葉片等植物放置于紙張之間，進行壓平并保存其形態(tài)、顏色，達到美化、裝飾的目的。扇子不僅是炎炎夏日的降溫利器，更是古代文人雅士的象征，團扇也是中國傳統(tǒng)文化中的重要元素。學(xué)生通過制作押花團扇可以探索傳統(tǒng)手工藝的美妙，了解植物學(xué)中的植物特性，感受古人智慧的結(jié)晶，并傳承和創(chuàng)新。

2、研學(xué)主體

約100名學(xué)生（兩所勞動教育結(jié)對共建學(xué)校）

3、研學(xué)時長

1天

4、課程特色

·花卉科學(xué)種植科普，走進鮮為人知的培育工廠，認識現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

·走進花卉博物館，學(xué)習(xí)日常養(yǎng)花知識，探尋奇花異草

·花文化與傳統(tǒng)藝術(shù)相結(jié)合，學(xué)習(xí)押花團扇技藝

·專業(yè)花卉種植人員講解，從花卉種植發(fā)展看中國鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)科技發(fā)展

5、活動流程